Куриная грудка как приготовить вкусно и просто

Как приготовить вкусную и сочную куриную грудку на сковороде и в духовке? КБЖУ на 100 грамм: 132/22/4/1. Куриная грудка с начинкой из феты и зелени. Ингредиенты. Главное умение — приготовить куриную грудку так, чтобы она оставалась сочной.

Приготовления куриной грудки которую должен знать каждый

Куриная грудка, фаршированная сыром и ветчиной. Приготовление. 40 мин. Поджарьте куриные грудки (№ 1) в 1 ст. л. сливочного и 1 ст. л. растительного масла. Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом. Ингредиенты: растительное масло: 30 мл куриное филе, куриная грудка: 500 г. Ароматная, невероятно вкусная и очень сочная куриная грудка, запечённая в духовке. Куриная грудка с сыром и грибами в духовке. Салат из куриной грудки с ананасами.

Что сделать с готовой куриной грудкой?

Побалуйте семью вкусным ужином, приготовьте тушеную капусту с курицей. будь-то филе или мясо на косточке - готовится очень просто, быстро. Готовь курицу в микроволновке 5-7 минут при 800 Вт. 4. Куриная грудка в фольге. Советы: как приготовить куриную грудку, чтобы она получилась сочной. Ищете рецепты и советы о том, как вкусно приготовить куриную грудку? Куриная грудка – диетический продукт, который хорошо подходит для ужина.

Грудка куриная

Закипятить воду и опустить в кипяток яйцо, подержать его всего минутку. Затем остудить, и разбить в емкость, добавить оливковое масло, немного горчицы, чеснока тертого или через пресс и лимонного сока, рубленные анчоусы и все эти замечательные ингредиенты превратить в однородную массу при помощи блендера. Добавить вустерский соус - несколько капель, соль и черный перец. Соус готов. Его можно натереть на терке, а можно порезать тонкими пластинками. Мне пластинки нравятся больше. Листья салата рвем руками.

Таким же образом поступите с оставшимся мясом. На филе нанесите слой начинки. Сверните в плотный рулет и перевяжите кулинарной нитью. Смажьте мясо оливковым маслом.

Подавайте блюдо в горячем или холодном виде, нарезав на кусочки.

Закидываем вместе с парой картофелин порезанной кубиками. В самом конце кидаем вермишельку и сразу выключаем огонь- она дойдет под крышкой, ибо это дешманская вермишель превратится в сопли. Супец готов! Блюдо 2- "типа паста" в томате. Половину куриного филе режем кубиком, обжариваем с луком и морковкой на сковородке. Добавляем приправок и немного воды. Берем помидор, режем его пополам и трем срезом на терке- в руках у вас останется только шкурка, а помидор превратится в месиво. Докидываем помидорчик к курице и тушим еще немного.

Приготовление: 1. Куриное филе следует вымыть и нарезать стейками. Если располагаете временем, то перед приготовлением мясо лучше дать полежать в соленой воде — так оно получится вкуснее. Нарезанное филе посолить и приправить специями. Можно использовать стандартные специи для курицы, которые продаются в любом магазине. По большому счету, сорт сыра в данном блюде не принципиален. Некоторые хозяйки берут сыры с зеленью, или даже орехами. Измельченный с помощью мелкой терки сыр следует смешать с панировочными сухарями в отдельной миске. Кусочек куриного мяса можно также слегка отбить, но будьте аккуратны — мясо очень нежное и легко теряет форму. Готовое филе обвалять в небольшом количестве муки, а затем отправить в миску с взбитым яйцом. Кстати, очень важно хорошо помыть куриные яйца перед готовкой, так на скорлупе скапливается очень много бактерий и микробов. Мясо курицы совершенно не сочное, и даже может быть сухим после приготовления. Если вы готовите отбивные, или просто запекаете достаточно натереть стейк сливочным маслом — и мясо будет более жирным и сочным. Теперь кусочки необходимо обвалять в сырной панировке и можно отправлять на сковороду. Обжаривать следует не менее чем по три минуты с каждой стороны куска. Готовое филе подавать со свежими салатами и чесночным соусом. Курица в лаваше в духовке Лаваш — универсальная вещь. Его используют в качестве хлеба, делают различные закуски и даже быстрые пироги. Сегодня мы предлагаем вам рассмотреть рецепт куриного филе в пшеничном ролле, запечённое в духовом шкафу. Лаваш с сытной начинкой идеально подойдет на воскресный завтрак, или — как перекус в середине дня. Особенно оценят такую курицу мужчины, ведь блюдо выходит сытным несмотря на простоту. И не забывайте о специях. Ведь именно они дарят аромат и насыщенный вкус блюду. Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 3. Ингредиенты: Лаваш армянский или пшеничный ролл 1,5 листа — 150 г. Куриное филе — 1 шт. Сметана любой жирности — 3 ст.

Что сделать с готовой куриной грудкой?

Основные принципы приготовления При варке куриной грудки лучше предварительно удалить кожу, но если вы не испытываете проблем с желудочно-кишечным трактом, сердечно-сосудистой системой и не склонны к аллергии, то можно шкурку оставить — в этом случае диетические свойства будут ниже, но вкус получится более насыщенным. Воду в кастрюле нагревают, доводят до кипения и опускают в нее промытую курятину. Солят мясо перед самым окончанием варки, в противном случае мясо в процессе приготовления станет сухим и жестким. Вместе солью будет нелишним положить лавровый лист. Есть еще один интересный способ приготовления вареной куриной грудки — томление. В этом случае мясо готовится в горячей воде, но так, чтобы она не доходила до кипения. По времени такой способ приготовления более продолжительный, но куриная грудка получается гораздо более сочной и вкусной. Грудку опускают в нагретую воду, убавляют мощность нагрева до минимума и томят при закрытой крышке около одного часа.

Если у вас имеется пароварка, то для приготовления отварной грудки на пару вам потребуется 30-40 минут. Небольшой лайфхак: если добавить в воду, где варится мясо куриных грудок, овощи и специи, то продукт получится не только сочным, но еще и ароматным, при этом немного пикантным. По окончании варки необходимо выключить конфорку, но вынимать мясо не торопитесь — пусть оно немного полежит в горячей воде, это сделает его более сочным.

Чахохбили — это невероятно вкусное блюдо грузинской 60 мин. Куриный шницель — это невероятно вкусное блюдо из птицы 12 мин. Бефстроганов из курицы — это простое в приготовлении 30 мин. Курица с грибами в сливочном соусе — 30 мин. Курица в мультиварке — это максимально аппетитное угощение 60 мин.

Все зависит от рецепта, который вы выберете для готовки. Жарить птицу можно не только на растительном масле в чистом виде. Часто используют муку или панировочные сухари для обвалки. А также делают специальный кляр из яиц или сметаны. Таким образом, мясо получится более сочным под получившейся корочкой. Подают куриное филе и как отдельную закуску, и с гарнирами. Его готовят как ингредиент для салатов или окрошки.

Смешать несколько ложек дижонской горчицы с соевым соусом, добавить немного растительного рафинированного масла или майонеза, приправы. Для придания мясу аппетитного цвета насыпать щепотку карри. Тщательно смазать грудку маринадом, накрыть посуду крышкой и оставить на 10-15 минут. При желании можно сразу отправлять в духовку или оставить мариноваться дольше. Крупно натереть сыр и нарезать томаты ломтиками средней толщины.

Что можно приготовить из вареной куриной грудки?

Из филе получается прекрасный фарш — обычный или рубленный. Для того, чтобы приготовить блюдо, не потребуется никаких специальных навыков и сложных продуктов. Вполне подойдет минимальный набор ингредиентов: куриное филе свежее, охлажденное, растаявшее поле заморозки ; соль или соевый соус; приправы; растительное, сливочное масло, сало для обжарки. Также можно добавлять различные овощи и зелень, молочные продукты например, сыр, сметану , майонез, грибы. Перед приготовлением можно мясо замочить в маринаде. Это сделает его вкус более необычным. Все зависит от рецепта, который вы выберете для готовки.

Если же выбора нет, то размораживать филе необходимо заранее в холодильнике. При разморозке в микроволновой печи мясо будет сухим и невкусным; нужно помнить, что нежное куриное мясо нужно готовить на среднем огне, слишком высокая температура может испортить продукт; перед приготовлением необходимо избавить грудку от кожицы, извлечь кости и хрящи. Для экономии времени некоторые хозяйки покупают подготовленное филе в магазине; если рецепт предполагает использование резанного мяса, следует использовать острый нож и резать поперек волокон. При таком способе можно не переживать, что готовое мясо будет «резиновым»; для придания большей сочности мясу, его рекомендуется замариновать перед готовкой; при запекании курицы в духовке желательно пользоваться фольгой или рукавом, чтобы избежать пересушивания мяса. Также можно запекать грудку в соусе. Благодаря этому образуется корочка, что предотвратит вытекание мясного сока; при жарке на сковороде сочность продукта поможет сохранить панировка или кляр; если рецепт требует отваривания мяса, то в воду следует добавить лавровый лист для улучшения вкуса, а саму грудку дольше продержать в бульоне, чтобы она стала более сочной. Мясо без костей и кожи варят 15-20 мин.

Можете попробовать запечь кусочки в смеси панировочных сухарей и сыра, тогда поверх мяса будет аппетитно хрустящая корочка.

Ленивые куриные грудки Этот вариант отлично подойдет тогда, когда времени на готовку нет, а гости уже стоят на пороге или собственный организм требует ужина после тяжелого рабочего дня. Получается быстро и вкусно. Промытые в воде куриные кусочки необходимо очистить от кожицы - она содержит много жира, поэтому от нее нужно избавиться; Далее стоит взять острый нож, сделать поперечные надрезы на каждой половинке; Полученные надрезы смазывают солью, перцем, любимой приправой, мелко рубят петрушку, укроп и кладут в кармашки надрезов; На следующем этапе птицу обильно смазывают сметаной, упаковывают в фольгу, отправляют в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Важно не пересушить продукт, если печь мощная - лучше убавить температуру. Готовое блюдо подают с любимым гарниром: рисом, картофелем, гречкой. Рулет из куриной грудки, сыра и оливок Вкусный и простой рецепт блюда на обед или к праздничному столу подать рулеты из куриной грудки с сыром, оливками и добавлением укропа. Готовят рулет как в кастрюле на огне, так и в мультиварке на пару. Куски птицы промыть, очистить от пленок, отбить, посолить, приправить. Чтобы мясной продукт при отбивании не разлетался по всей кухне, необходимо накрыть его пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом; Сыр натереть на мелкой терке, оливки порезать кружочками, порубить укроп; На плоскую отбитую поверхность выложить слой сыра, оливок и зелени; Аккуратно свернуть рулетом, обмотать пищевой пленкой; Полученный рулет варят в кипящей воде на плите в течение 15-20 минут; Если готовят в мультиварке на пару, то выбирают режим «Пар» и устанавливают время полчаса. Готовые рулеты достают, ждут полного остывания, нарезают на порционные кусочки. Закуска «Рафаэлло» из куриной грудки Такой рецепт с куриной грудкой на второе порадует гостей на праздничном столе. Блюдо из куриной грудки на фото не только выглядит эффектно, но и действительно является вкусным и полезным. Закуска напоминает всем известные конфеты «Рафаэлло», именно поэтому и получила соответствующее название. Для приготовления закуски нужно подготовить куриное филе, сметану, пармезан, чеснок, кедровые орехи. По инструкции также добавляют кокосовую стружку. Но этот компонент подбирается по желанию, так как придает некоторую сладость итоговому вкусу. Для приготовления закуски нужно: Отварить куриную вырезку, мелко ее порезать, перекрутить на мясорубке или в блендере; Сыр натереть на мелкой терке; Чеснок измельчить ножом или через пресс; Орешки обжарить на сухой сковороде; Часть сыра соединить с птицей, орехами, чесноком, сметаной; Скатать шарики; Обвалять шарики в оставшейся сырной стружке. Подают закуску «Рафаэлло» на отдельной тарелке, украсив ее листьями салата. Паштет из куриной грудки Приготовить грудку курицы можно и нетривиальным способом. Паштет считается универсальной намазкой, которую кушают с хлебом или диетическими хлебами. Нужно подготовить: грудку, отварную морковь, репчатый лук, приправу без соли , отварные яйца, перец и соль. Процесс приготовления: Мясной продукт слегка отбивают, посыпают приправами с двух сторон, заворачивают в пергамент и обжаривают на сухой сковороде в течение 5 минут с каждой стороны.

Куриная грудка в духовке

Советы: как приготовить куриную грудку, чтобы она получилась сочной. В обычной домашней духовке можно приготовить отменный шашлык из куриной грудки. Простые ПП рецепты с курицей для приготовления в домашних условиях. Куриная грудка, фаршированная сыром и ветчиной. Приготовление. 40 мин.

Что вкусного можно приготовить из куриной грудки С ФОТОЧКАМИ

Делают отбивные и рулеты. Из филе получается прекрасный фарш — обычный или рубленный. Для того, чтобы приготовить блюдо, не потребуется никаких специальных навыков и сложных продуктов. Вполне подойдет минимальный набор ингредиентов: куриное филе свежее, охлажденное, растаявшее поле заморозки ; соль или соевый соус; приправы; растительное, сливочное масло, сало для обжарки. Также можно добавлять различные овощи и зелень, молочные продукты например, сыр, сметану , майонез, грибы. Перед приготовлением можно мясо замочить в маринаде. Это сделает его вкус более необычным.

Несомненно, чеснок с курицей очень даже дружит, поэтому без него не то. Лучше добавить сушеный, но у меня его не было, поэтому в ход пошел свежий. На самом деле при приготовлении куриной грудки самое важное - не пересушить ее. Для этого сначала замаринуем заготовки, потом очень быстро обжарим с двух сторон на сковороде, чтобы добиться румянца корочки и запечатать мясные соки, после чего доведем до готовности в духовке. Все просто и очень вкусно!

Приготовление: Раздели грудку на филе, отбей и натри специями по вкусу. Смешай тертый сыр, рубленую зелень и сметану, и выложи начинку на филе. Скрути курицу рулетиками и отправь в духовку на 35 минут при 190 градусах. Куриная грудка с ананасами в духовке Фото: fotostrana. Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 3 кружочка ананаса, 60 г твердого сыра, 4 ст. Приготовление: Раздели куриную грудку на филе, отбей и натри специями. Выложи их в форму, смажь майонезом и сверху выложи кусочки ананасов. Засыпь все тертым сыром и отправь курицу в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. Куриная грудка в майонезе Фото: newsyou. Тебе понадобится: 1 кг куриной грудки, 80 г майонеза, 6 зубчиков чеснока, 1 ч. Приготовление: Смешай майонез с давленым чесноком и всеми специями, натри курицу и оставь на полчаса. Выложи куриные грудки в форму и отправь в духовку на 40-45 минут при 180 градусах. Куриная грудка в панировке Фото: friendcook. Тебе понадобится: 500 г куриной грудки, 1 яйцо, по 5 ст. Приготовление: Нарежь грудку средними кусочками, отбей и обваляй в муке со специями. Потом обмакни во взбитое яйцо, и за ним — в сухари. Жарь курицу с двух сторон до румяности. Куриная грудка с картошкой в духовке Фото: ketkes. Тебе понадобится: 250 г куриной грудки, 4 картофелины, 30 г лука, 1 болгарский перец, 100 г твердого сыра, 25 мл соевого соуса, 30 мл растительного масла, специи. Приготовление: Нарежь куриную грудку и замаринуй ее в соевом соусе и специях на 20 минут. Отдельно нарежь все овощи и смешай с растительным маслом и специями. Тоже оставь на время. Переложи все вместе в форму и запекай в духовке 20 минут при 180 градусах. Посыпь все тертым сыром и запекай еще 15 минут. Куриная грудка с тыквой в духовке Фото: menunedeli. Тебе понадобится: 500 г куриной грудки, 700 г тыквы, 1 лук-порей, 200 г сметаны, 30 г сливочного масла, 2 ст. Приготовление: Натри грудки оливковым маслом и специями, и оставь на полчаса. Мелко нарежь тыкву и порей, и обжарь до золотистости на сливочном масле. Добавь специи и тимьян.

Для приготовления закуски нужно: Отварить куриную вырезку, мелко ее порезать, перекрутить на мясорубке или в блендере; Сыр натереть на мелкой терке; Чеснок измельчить ножом или через пресс; Орешки обжарить на сухой сковороде; Часть сыра соединить с птицей, орехами, чесноком, сметаной; Скатать шарики; Обвалять шарики в оставшейся сырной стружке. Подают закуску «Рафаэлло» на отдельной тарелке, украсив ее листьями салата. Паштет из куриной грудки Приготовить грудку курицы можно и нетривиальным способом. Паштет считается универсальной намазкой, которую кушают с хлебом или диетическими хлебами. Нужно подготовить: грудку, отварную морковь, репчатый лук, приправу без соли , отварные яйца, перец и соль. Процесс приготовления: Мясной продукт слегка отбивают, посыпают приправами с двух сторон, заворачивают в пергамент и обжаривают на сухой сковороде в течение 5 минут с каждой стороны. Готовый продукт нарезают кубиками. Яйца и морковь также нарезают некрупно. Все ингредиенты, а также лук, помещают в чашу блендера, взбивают. Готовый паштет посыпают солью, перцем, при желании добавляют чеснок. Паштет станет отличным перекусом на работе. Грудка по-итальянски Итальянская пища всегда отличались неповторимым вкусом и особым ароматом. Простые блюда из куриной грудки в итальянской кухне также удивят каждого любителя диетического питания. Сначала необходимо помыть, высушить, нарезать порционными кусочками курицу; Сложить в миску, добавить сырые яйца, молотый перец, соевый соус и перемешать; Панировочные сухари смешать с приправой «Итальянские травы»; Подготовить огнеупорную форму, каждый кусочек курицы обмакивать со всех сторон в сухари, выкладывать в форму; Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут; Через 20 минут вытащить форму, посыпать сырной стружкой и полить томатным соусом, отправить в духовку еще на 10 минут. Готовое блюдо употребляют в самостоятельном виде. Подавать горячим. Куриная грудка по-быстрому Это блюдо с куриной грудкой отличается от других тем, что времени на приготовление уйдет мало. Секрет в использовании домашней помощницы - микроволновки. Понадобится куриное мясо, сливочное масло, чеснок, петрушка, специи по вкусу. Этапы приготовления: Птицу посолить, поперчить. При желании добавить соевый соус и оставить на 15 минут для пропитки. Петрушку мелко нарезать и смешать с размягченным сливочным маслом.

Куриные грудки

Посыпьте от 1/2 до 1 столовой ложки приправы на 1 сторону грудки. Такой рецепт с куриной грудкой на второе порадует гостей на праздничном столе. Есть еще один интересный способ приготовления вареной куриной грудки – томление. Как приготовить вкусную и сочную куриную грудку на сковороде и в духовке?

Куриная грудка — 10 простых и вкусных блюд

Читать дальше.

Растопите половину сливочного масла. Влейте сливки. Вместо них можете использовать 15-процентную сметану или даже молоко.

Когда сливки начнут кипеть, выложите измельченную курицу и перемешайте. Прогревайте кусочки филе минуту, а затем добавьте грибы с луком и оставшуюся столовую ложку муки. Продолжайте готовить, активно помешивая, до сгущения сливок. В конце посолите и добавьте перец.

Пока она нагревается, сформируйте жульены. Используйте порционные кокотницы маленькие металлические кастрюльки с ручками. Если кокотниц нет, можно взять одноразовые фольговые формочки для кексов, керамические горшочки или маленькие булочки. Распределите теплую курино-грибную смесь по кокотницам, рассчитывая так, чтобы на каждого едока приходилось по одной порции.

Важно, чтобы жульен не доходил до края кокотницы минимум на 7 мм. Каждую порцию посыпьте натертым сыром. Поверх положите небольшой кусочек масла. Наполненные кокотницы перенесите на противень и отправьте в духовку минут на 10.

Используйте верхний нагрев.

Вместо них можете использовать 15-процентную сметану или даже молоко. Когда сливки начнут кипеть, выложите измельченную курицу и перемешайте. Прогревайте кусочки филе минуту, а затем добавьте грибы с луком и оставшуюся столовую ложку муки. Продолжайте готовить, активно помешивая, до сгущения сливок. В конце посолите и добавьте перец.

Пока она нагревается, сформируйте жульены. Используйте порционные кокотницы маленькие металлические кастрюльки с ручками. Если кокотниц нет, можно взять одноразовые фольговые формочки для кексов, керамические горшочки или маленькие булочки. Распределите теплую курино-грибную смесь по кокотницам, рассчитывая так, чтобы на каждого едока приходилось по одной порции. Важно, чтобы жульен не доходил до края кокотницы минимум на 7 мм. Каждую порцию посыпьте натертым сыром.

Поверх положите небольшой кусочек масла. Наполненные кокотницы перенесите на противень и отправьте в духовку минут на 10. Используйте верхний нагрев. Как только сыр подрумянится, вынимайте жульен и сразу подавайте на стол. Чтобы посуда не треснула от горячего, положите под кокотницу на тарелку бумажную салфетку.

Куриные шеи — это доступный и недорогой продукт, приготовив 60 мин. Куриные наггетсы в духовке — это блюдо, которое понравится 90 мин.

Суфле из курицы — это оригинальное и очень вкусное 80 мин. Куриные стрипсы — это закуска с хрустящей корочкой 60 мин. Тушеная курица — это блюдо лаконичное в технологии 45 мин.

Похожие новости:

Оцените статью
Добавить комментарий