Как правильно хранить кофе для сохранения его вкуса и аромата
В перечень услуг нашей компании входят профессиональные консультации по хранению кофе, его использованию для приготовления напитков с помощью кофемашин. Кофейные зерна достаточно требовательны к условиям хранения: при нарушении правил они могут быстро потерять аромат и первоначальные вкусовые качества. Чтобы избежать этого, воспользуйтесь советами наших специалистов.
Есть ли особенности хранения кофе?
При покупке кофе для использования на заправке нужно заранее предусмотреть, где и как будет храниться запас зерен. Работа заправки неизбежно связана с запахом бензина и различных технических жидкостей, поэтому для хранения кофе необходимо подобрать герметичные емкости – только так можно будет сохранить первоначальный аромат.
Защита от солнечного света
При заказе кофе у поставщика для длительного хранения необходимо учесть еще несколько важных нюансов. Обязательная защита от воздействия солнечного света. Прямые ультрафиолетовые лучи разрушают кофейные зерна, приводят к потере их первоначальных свойств. Упаковки необходимо всегда хранить плотно закрытыми, лучше разместить их на полках и в ящиках, изолированных от солнца.
Выбор емкости для хранения
Для хранения кофейных зерен лучше использовать стеклянные емкости. Металл может изменить вкус, многие виды пластика пропускают свет, а дерево не способно обеспечить полноценную герметичность резервуара. Оптимальный срок хранения кофе в закрытой фабричной упаковке – около 1 года. При идеальных условиях этот срок увеличивается до 2 лет. Однако после вскрытия пакета или коробки зерно придет в негодность уже в течение 30 дней, поэтому его необходимо использовать как можно быстрее. Молотый кофе потеряет вкус и аромат уже через 2 недели.
Влияние хранения на качество кофе
Качество готового кофейного напитка будет напрямую зависеть от правильности хранения зерен. Для них нужно найти подходящую тумбу или шкаф, где будут постоянно поддерживаться оптимальные условия. Важно помнить, что даже небольшие изменения в температуре или влажности могут негативно сказаться на вкусе и аромате кофе.
Профессиональные консультации по поставкам кофе и обслуживанию аппаратов
Наша компания предоставляет в бесплатную аренду кофемашины с профессиональным обслуживанием. Также здесь вы можете купить широкий спектр кофе самых популярных марок с различными странами происхождения. Специалист поможет рассчитать требуемое количество на определенный период с учетом интенсивности потока покупателей и подробно расскажет о требованиях к безопасному хранению.
Обеспечение безотказной работы кофейного аппарата
Мы обеспечим безотказную работу кофейного аппарата и поможем превратить его в дополнительный источник прибыли на заправке. Профессиональные консультации по хранению кофе и его использованию помогут вам избежать распространенных ошибок и максимально эффективно использовать ваш кофейный запас.
Не забывайте, что правильное хранение кофе – это залог его отличного вкуса и аромата. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете наслаждаться качественным кофе каждый день.
