14 октября Рестораны «Пхали Хинкали» и «Хачо и Пури».
Рестораны Пхали-Хинкали Санкт-Петербург
Происшествия Центральный федеральный округ Возгорание на кухне грузинского ресторана в Московском районе Петербурга отправило на вынужденную прогулку сорок человек. Вместе с сотрудниками на улицу отправились и те, кто тренировался в соседнем фитнес-клубе. Об эвакуации из здания на проспекте Юрия Гагарина, 71, «Фонтанке» 20 декабря сообщили посетители фитнес-центра, расположенного на первом и втором этажах. Около одиннадцати утра их в экстренном порядке попросили покинуть залы.
Расскажите, что собой представляют ваши проекты сейчас? И то, и другое — грузинская кухня, но «Пхали Хинкали» — casual-сегмент, а «Хачо и Пури» — upper-casual.
На сегодняшний день у нас 32 франчайзинговых ресторана. Выручка у обеих франшиз сейчас составляет порядка 2 миллиардов. Через два года мы планируем удвоить количество франчайзинговых объектов — довести до 60. Какие условия вы предлагаете партнерам? В паушальный взнос входит создание дизайн-проекта с техническими заданиями на все инженерные и архитектурные работы плюс наш авторский надзор на этапе строительства.
Мы также проводим обучение у себя на площадках и высылаем стартап-команду для подготовки и запуска. Основная проблема региональных франчайзи сейчас — это персонал. В регионах очень мало специалистов. Люди из небольших городов с другим уровнем развития ресторанного бизнеса по определению не могут обладать теми же компетенциями и знаниями, которые накоплены в нашей компании с 2014 года, — наша команда регулярно ездит в Грузию, глубоко знает продукт. Мы автоматизировали процесс обучения: у нас есть платформа Ispring, на которой собрано порядка 700 образовательных продуктов для 20 должностных позиций ресторана.
Мы также можем выступать как аутсорсинговая компания, предоставляя франчайзи бухгалтерские, финансовые, маркетинговые и другие услуги. Это позволяет ему заниматься операционным управлением и не погружаться в вопросы, которые можно решать за счет привлечения квалифицированной аутсорсинговой организации. В общем, мы даем франчайзи весь наш опыт и набор готовых решений на разных уровнях. Это инвестиции, которые в перспективе имеют для бизнеса большее значение, чем деньги. Как вы отслеживаете, соблюдают ли франчайзи ваши стандарты?
Мы получаем новый опыт с нашими партнерами по франшизе и вписываем это в договор коммерческой концессии. На любом заводе есть процент брака. Если в месяц ресторан выполняет 10 тысяч заказов, понятно, что какой-то процент из них будет выполнен с нарушением стандарта. Это нормально.
Повара компании тщательно отбирают свежие ингредиенты и придумывают идеальные сочетания в привычных национальных рецептах. Специальные цены на первый заказ позволят оценить сервис. Быстрая и бережная доставка до любого удобного адреса сохранит вкусовые качества продуктов.
Стены отделали кирпичом, декоративной штукатуркой и имитацией дровяной поленницы, а пол выложили покрытием из светлого и темного дерева вперемешку.
Барная стойка также имитирует поленницу. Деревянные столы шоколадного цвета в паре со скамейками и пестрыми диванами отделили друг от друга с помощью резных перегородок, создав таким образом уединенную обстановку. В качестве декора использовали абажуры в виде папах, растения в глиняных горшках в форме рога, фотографии с пейзажами Грузии в небольших рамках и расставленные на подвесных полках винные бутылки. Также для гостей работает крытая веранда с панорамным остеклением. Развернуть Меню и цены Меню ресторана ПхалиХинкали основано на традиционных блюдах грузинской кухни.
День Рождения Пхали-Хинкали на Пр. Просвещения, 53/1
К слову, пилотный ресторан «Пхали-Хинкали» на Пр. Просвещения, 53/1 на днях отметил свой первый день рождения. Пятый ресторан дружной семьи «Пхали-Хинкали» на границе Калининского и Красногвардейского районов. Нарушения были выявлены в деятельности ООО «КС-Групп», управляющего рестораном «Пхали-Хинкали» на Большой Морской улице. Мобильное приложение семьи ресторанов "ПхалиХинкали" поможет вам найти ближайший ресторан, ознакомиться с меню и интерьерами ресторанов, забронировать столик. Рестораны Санкт-Петербурга — это, во-первых, высокий класс обслуживания посетителей. Обзор грузинского ресторана Пхали Хинкали в Санкт-Петербурге.
В Петербурге откроется 5 ресторан «Пхали-Хинкали»
| Хинкальная «Пхали-Хинкали» в Санкт-Петербурге | Ресторан «Пхали-Хинкали» позиционирует себя как ресторан грузинской кухни с особой душевной атмосферой радушного гостеприимства. |
| Сеть ресторанов Пхали-Хинкали | Поговорили с управляющим партнёром «Пхали-Хинкали» и соучредителем «Хачо и Пури» Максимом Кораблевым-Дайсоном о контроле за франчайзи, адаптации грузинской кухни под доставку и о том, как создать ресторанный проект, который переживет любые. |
| Рекомендую: ресторан «Пхали Хинкали» в Санкт-Петербурге | Атмосферный ресторан Пхали-Хинкали, расположенный на Заречной улице, специализируется на традиционных и современных блюдах грузинской кухни с акцентом на хинкали, которые здесь стали топовым блюдом. |
| Пхали-Хинкали - акции и скидки на апрель 2024 года, г. Санкт-Петербург | Пхали-хинкали, ресторан грузинской кухни: все адреса на карте, телефоны, время работы, фото и отзывы. |
Пхали-Хинкали - акции и скидки
В основном меню пхали, сациви из курицы, гебжали, шампиньоны с сулугуни, хинкали, долма, лобио, хашлама, чихиртма, чанахи из баранины, чкмерули, чахохбили, лазури, ассорти шашлыков, хачапури со шпинатом, пеламуши, пахлава, мацони с медом. Цены варьируются от 120 до 6300 рублей. Также есть детское меню и меню завтраков. Цены — от 90 до 6550 рублей. В меню ассорти пхали, мчади, говяжий язык, сациви из курицы, мацони с медом, долма, харкалия, лобио, запеченые баклажаны, салаты греческий, похмелье, овощной, Цезарь с креветками, чито, акенкили, газапхули , чанахи, солянка, чихиртма, котлеты, хинкали, чкмерули по-имеретински, жареный гоми, чашушули, чакапули, купаты, кучмачи. Цены в диапазоне от 100 до 600 рублей. Разработано 2 варианта банкетного меню из расчета 2000 и 2500 рублей на одного гостя. Средний проспект В. На стенах можно увидеть фреску, изготовленную на заказ. Меню включает хачапури по-гурийски с ветчиной, чирбули, хинкали с вишней и яблоком, драники из кабачка, пхали ассорти, аджабсандал, шаверма по-батумски, хачапургер, чебуреки, хачапури, суп по-тифлисски, лаваш пури, оджахури, шкмерули в пряно-сливочном соусе, шашлыки, пахлаву.
Цены — 65-2650 рублей.
В меню: ассорти вяленого мяса, пхали, грузинских сыров, хачапури, сочные шашлыки на мангале... И это только некоторые блюда из праздничного меню.
Программа будет проходить на двух этажах ресторана на "1-м" и "-1-м".
Второй, подумав некоторое время, берет своего короля, ставит рядом с ферзем противника и говорит: -Атэц! В последний раз плаваю! Будем счастливы видеть ваши забавные истории в комментариях, ведь грузины всегда найдут причину от души посмеяться особенно 1 апреля!
Благодаря удобному расположению в центре Санкт-Петербурга вы всегда можете заехать на обед или собрать гостей на праздник. Как мы работаем Когда вы планируете банкет или фуршет, вы можете заказать организацию праздника в ресторане в кругу семьи или с большим числом гостей. При необходимости иногородних друзей и родственников удобно разместить в гостинице. Вы непременно останетесь довольны вкусным и красиво сервированным праздничным ужином. А ненавязчивое, деликатное и внимательное обслуживание позволит расслабиться и насладиться вечером в ресторане.
Владельцу ресторана в Петербурге грозит штраф на полмиллиона за «лучшие хинкали» в городе
Сегодняшний выбор — безупречен! Мясное ассорти «Садж»: три вида нежного шашлыка — свинина, курица и баранина в грузинских специях, с овощами на гриле и армянским лавашом. Салат бабушки Нино — старинный рецепт этого салата основан на сочетании отварного языка, соленых огурцов, свежих помидоров, обжаренных шампиньонов, красного лука и зелени под салатной заправкой на основе грузинских специй и сладкого чили соуса.
Заявка на регистрацию была подана 14 октября 2019 г. Правообладателем является Сорокин Александр Владимирович. Адрес для переписки: 195274, Санкт-Петербург, пр. Последняя дата обновления 12 мая 2023 г.
В стоимость уже включены пара бокалов белого или красного грузинского вина и пара бокалов шампанского. А также развлекательная программа с ведущим, живая музыка, праздничные розыгрыши с призами и подарки детям! Мероприятие будет проходить на двух этажах ресторана.
Так, всего за полгода сеть ресторанов стала фаворитом для любителей грузинского колорита. Теперь гостям здесь предлагают отведать и блюда Петербургской кухни: котлеты Пожарские с пюре, винегрет с бутербродом и килькой, а на десерт цветаевский пирог.
Владельцу ресторана в Петербурге грозит штраф на полмиллиона за «лучшие хинкали» в городе
Пхали хинкали Советская 8. Пхали хинкали Гатчина меню. Меню пхали хинкали СПБ. Пхали хинкали СПБ на ветеранов 160. Пхали хинкали сеть. Пхали-хинкали Просвещения 53. Пхали хинкали меню. Пхали хинкали барная карта.
Пхали хинкали. Пхали хинкали Оджахури. Пхали хинкали Киндзмараули. Грузинская кухня на Просвещение. Пхали хинкали Чкмерули. Большая морская 27 пхали хинкали. Пхали хинкали Невский 32-34.
Пхали грузинский ресторан. Аджапсандал пхали хинкали. Листовки из пхали хинкали. Пхали хинкали Демьяна бедного. Кали хинкали. Пхали хинкали дзадзики. Пхали хинкали Грузинская кухня.
Пхали хинкали СПБ. Пхали хинкали логотип. Пхали хинкали программа лояльности. Хинкали пхали хинкали. Пхали хинкали Сигма Сириус. Пхали хинкали Псков Фьорд Плаза. Ресторан пхали хинкали меню.
Бизнес ланч в пхали хинкали.
Пхали хинкали Советская 8. Пхали хинкали Гатчина меню. Меню пхали хинкали СПБ. Пхали хинкали СПБ на ветеранов 160. Пхали хинкали сеть. Пхали-хинкали Просвещения 53. Пхали хинкали меню. Пхали хинкали барная карта. Пхали хинкали.
Пхали хинкали Оджахури. Пхали хинкали Киндзмараули. Грузинская кухня на Просвещение. Пхали хинкали Чкмерули. Большая морская 27 пхали хинкали. Пхали хинкали Невский 32-34. Пхали грузинский ресторан. Аджапсандал пхали хинкали. Листовки из пхали хинкали. Пхали хинкали Демьяна бедного.
Кали хинкали. Пхали хинкали дзадзики. Пхали хинкали Грузинская кухня. Пхали хинкали СПБ. Пхали хинкали логотип. Пхали хинкали программа лояльности. Хинкали пхали хинкали. Пхали хинкали Сигма Сириус. Пхали хинкали Псков Фьорд Плаза. Ресторан пхали хинкали меню.
Бизнес ланч в пхали хинкали.
Поэтому мы это делали самостоятельно. Я считаю, что конструкторы — это бюджетное решение, которое имеет право на жизнь для тех, кто еще не уверен в своем решении работать в этом сегменте, как инструмент для тестирования. Давайте поговорим про доставку. Есть мнение, что грузинское меню достаточно тяжело под нее адаптировать. Как вы решили эту проблему? Есть некоторые позиции, которые непригодны для доставки, и мы их в этом меню не реализуем. Какие-то проблемы решаем за счет изменения технологии: к примеру, отправляем салаты с незамешанными ингредиентами, а хачапури по-аджарски, наоборот, едет уже замешанным, потому что иначе яйцо остынет и его уже не замешать.
Это позволяет гостю получать действительно качественный продукт в рамках доставки. С агрегаторами вы не работаете? Но у нас есть четкая система приоритетов: на первом месте — работа в режиме a la carte, на втором — собственная доставка и самовывоз, и на третьем — агрегаторы. Но в выходной, когда дикая загрузка и мы не можем удовлетворить спрос, идущий из всех каналов, мы их отключаем. Какую долю заказов вам дает доставка? Это очень высокий показатель для ресторана нашей категории. Одна из причин таких высоких показателей самовывоза и доставки — это наша брендированная упаковка. Мы потратили на нее очень много времени, работали над качеством, дизайном, стоимостью, старались сделать ее максимально комфортной для гостя.
Расскажите про вашу программу лояльности. Почему решили выбрать именно ее? Мы решили, что на новом этапе развития работы с гостями нам нужна система с максимальными возможностями. Вы сказали, что в ближайшие два года хотите удвоить компанию — с 32 точек до 60. Вы планируете завоевать новые регионы или будете открываться уже в тех городах, в которых вы закрепились? Мы планируем построить здесь еще три-четыре объекта и на этом закончить экспансию, потому что не хотим столкнуться с проблемой внутреннего каннибализма.
На первом этаже предусмотрен небольшой танцпол для желающих потанцевать. Вы можете выбрать для себя наиболее подходящий вариант. Стоимость банкета и условия Стоимость участия — 11 000 руб.
ПХАЛИ ХИНКАЛИ
Контакты и информация о компании Пхали хинкали, Ресторан в Санкт-Петербургe: каталог товаров, часы работы, адрес, телефон, обратная связь, официальный сайт, отзывы, новости, вакансии. Санкт-Петербург, Кузнецовская улица, 22. Пхали-хинкали Санкт-Петербург просп Просвещения 53/1. Смотрите видео на тему «пхали хинкали невский» в TikTok (тикток). г. Санк-Петербург армянский ресторан, пробуем грузинскую кухню, хинкали#хинкали #ресторан #. В заведении Пхали-Хинкали в Санкт-Петербурге постоянно анонсируются новые акции. Пхали Центр, ООО (Пхали-Хинкали) зарегистрирована по адресу 190031, г. Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, д. 27, лит. А, ПОМЕЩ.
Рестораны Пхали-Хинкали Санкт-Петербург
Хрустящие хачапури, сочные хинкали, наваристый харчо, пряные пхали, ароматный люля-кебаб, тающий во рту жареный сулугуни и вкуснейшее вино — собрали подборку 15 мест Петербурга, где подают восхитительные блюда грузинской кухни, способные, как и. Смотрите видео на тему «пхали хинкали невский» в TikTok (тикток). г. Санк-Петербург армянский ресторан, пробуем грузинскую кухню, хинкали#хинкали #ресторан #. Используйте активные промокоды ресторана Пхали Хинкали. Мобильное приложение семьи ресторанов "ПхалиХинкали" поможет вам найти ближайший ресторан, ознакомиться с меню и интерьерами ресторанов, забронировать столик. В меню найдутся четыре вида закусок-пхали, наваристый харчо, каноничные для разных регионов Грузии хачапури и хинкали по сравнительно бюджетным ценам. Ресторан Ресторан "Пхали-Хинкали" в Санкт-Петербурге.
Ресторан «Пхали Хинкали»
На первом этаже предусмотрен небольшой танцпол для желающих потанцевать. Вы можете выбрать для себя наиболее подходящий вариант. Стоимость банкета и условия Стоимость участия — 11 000 руб.
Рассчитывайте свои силы, многие блюда грузинской кухни очень сытные. Интерьер в грузинском стиле украшают национальные костюмы, с которыми можно сфотографироваться на память.
Проведенная управлением Роспотребнадзора контрольная закупка подтвердила факт взимания десятипроцентного сервисного сбора сверх стоимости заказанных посетителями блюд. Он включался в чек при бронировании столика по выходным или компанией от шести человек. Введение такого сбора компания мотивировала применением формы обслуживания «а ля карт», то есть полного обслуживания официантами. Кроме того, на дверях ресторана проверяющие обнаружили предупреждение о возможности отказа в обслуживании посетителя.
На Юрия Гагарина тушили кухню ресторана «Пхали-Хинкали». Эвакуировали и соседей из фитнеса 12:04, 20 декабря 2020 г. Происшествия Центральный федеральный округ Возгорание на кухне грузинского ресторана в Московском районе Петербурга отправило на вынужденную прогулку сорок человек. Вместе с сотрудниками на улицу отправились и те, кто тренировался в соседнем фитнес-клубе.
Пхали Хинкали - рестораны
| Рестораны ПхалиХинкали Санкт-Петербург | Адрес ресторана «Пхали-хинкали»: Санкт-Петербург, Просвещения пр., 53, к. 1. |
| 15 лучших грузинских ресторанов Петербурга | Blog Fiesta | Клиенты отмечают, как удачно ресторан при отеле в Санкт-Петербурге совмещает европейский уровень сервиса с грузинской кухней и традициями гостеприимства. |
| Пхали хинкали купчино | Клиенты отмечают, как удачно ресторан при отеле в Санкт-Петербурге совмещает европейский уровень сервиса с грузинской кухней и традициями гостеприимства. |
| Вкусный пост с «Пхали хинкали» - новости заведения Пхали хинкали | В заведении Пхали-Хинкали в Санкт-Петербурге постоянно анонсируются новые акции. |