Происхождение слова бистро во французском языке неизвестно [2] [3] [4]. Это могло быть региональное выражение, происходящее от Bistraud (Северная Франция) или Bistroquet, имя, данное помощникам виноторговцев или самому виноделу. Согласно самой распространенной версии французское слово «bistro» происходит от русского слова «быстро».
Что такое бистро
Арендодатели могли увеличить свой доход, открыв свою кухню для платящей публики. Меню были построены на основе простых продуктов, которые можно было приготовить в большом количестве и которые сохранялись со временем. Также были поданы вино и кофе. Сегодня бистро в основном по-прежнему являются частью индустрии гостеприимства.
Бистро быстро стали популярными среди русских граждан, которые стремились попробовать новые вкусы и ощутить европейскую атмосферу. Здесь была возможность познакомиться с традиционными французскими блюдами, такими как французский луковый суп, круассаны, различные виды пирогов и многие другие. Бистро также служили местом встречи разных культур, где можно было обсудить новости и политические события, а также насладиться вкусным кофе или бокалом вина. В советское время бистро смогли сохранить свою роль среди русского населения, несмотря на изменения в обществе. Бистро оставалось местом, где люди могли отдохнуть после работы, встретиться с друзьями и насладиться привычной атмосферой.
Они продолжали предлагать своим посетителям французскую кухню и гостеприимство. Сегодня бистро в России продолжают развиваться и привлекать посетителей своей уникальной атмосферой и кухней. Они стали неотъемлемой частью гастрономической культуры страны и продолжают сохранять свою популярность среди жителей и гостей России. Ролевая игра бистро в русском обществе Бистро в русском обществе играет важную роль не только как место для быстрого перекуса, но и как символ уютной атмосферы и культуры приема пищи. В России бистро стало популярным местом во второй половине XX века, когда на фоне советской системы общественного питания оно предложило новую альтернативу для быстрого и вкусного приема пищи. Бистро быстро вошло в русскую культуру и стало местом, где можно было не только покушать, но и провести время с друзьями или коллегами. В бистро создавалась особая атмосфера, где можно было расслабиться, пообщаться и насладиться вкусной едой. Такое общественное место стало популярным среди молодежи, интеллектуалов и представителей бизнес-сообщества.
Бистро в русском обществе также играет роль своеобразной ролевой игры. В нем можно оказаться «актером» самого себя, создать свою роль и воплотить ее в реальность. Здесь каждый может выразить свою индивидуальность через выбор блюд, стиля общения и обстановки. Бистро стало местом для самовыражения и самоутверждения, где каждый человек может отождествить себя с определенной ролью или стилем жизни. Именно поэтому в русском обществе бистро стало популярным местом для встречи, как деловых, так и романтических. В этом месте можно создать романтическую атмосферу, провести неформальное деловое совещание или просто отдохнуть с друзьями.
Во-французском языке приняты два равнозначных написания слова: Bistro и Bistrot. Чаще используется более краткое написание, - для экономии, видимо.
Кстати, во Франции был опубликован роман Bistrot и был выпущен кинофильм Bistro. Между собой книга и фильм ничего общего не имеют. Итак, с написанием всё ясно. О происхождении теперь:... Самая знаменитая версия, озвученная, кем только не лень: Наполеон, война, оккупация Парижа русскими войсками, казаки, требующие быстро подать блюдо в выпивку.... Даже мемориальная доска, трогательно повествующая о торопящихся казаках, висит в центре Парижа у одного из самых известных и старых бистро... Летом в Москве я с удовольствием посмотрел несколько передач из исторического цикла от Леонида Парфенова повтор, видимо. Много для себя нового узнал, но!!!
Даже Парфенов эту версию повторяет, причем, он уверен, что версия верна. И винить его сложно, так как опросите любого француза, не лингвиста, - ведь тоже пожмёт плечами и скажет, что слово это русские казаки принесли. А ведь достаточно в толковые словари заглянуть, большие, типа Robert... Это, если нет желания и возможностей копаться в серьезных лингвистических материалах. Ниже поясню вкратце историю слова, не вдаваясь в детали толкований, найденных в различных источниках. Это зафискированный в городских архивах и газетах факт. Никем не оспариваемый. Поздновато для фиксации слова, пошедшего от казаков.
Впрочем, кто знает, может быть, семьдесят лет просто употребляли его, а затем, наконец-то, узаконили термин в названии? Хотя, согласно науке-лингвистике, так не бывает, но исключения всегда возможны.
Реальное происхождение слова неизвестно. Предполагается, что оно возникло из патуа диалекта , вероятно, от слова bistingo «маленький кабачок». Существует также версия, что в основе названия лежит слово bistouille или bistrouille — региональное название смеси бренди и кофе, которую тоже могли подавать в таких заведениях на севере Франции.
Бистро происхождение. Происхождение
История происхождения французского слова «бистро» (bistro) – вопрос, в котором давно хотелось разобраться. Сегодня бистро являются неотъемлемой частью французской культуры и притягивают любителей аутентичного опыта, качественной кухни и приятной компании. Они стали символом национального достоинства и показателем высокой гастрономической культуры Франции. Бистро (от французского bistro, гораздо реже bistrot) — это гастрономическое заведение, которое представляет собой небольшой ресторан-кафе, в котором подают достаточно простые блюда. Французский этимологический словарь Robert связывает распространение этой группы слов с диалектным (Север Франции) bistouille 'пойло, плохой алкоголь', отмеченным с 1845 года, а «русскую» версию происхождения слова квалифицирует как «чистую фантазию».
Как работает
- Как казаки "бистро" создавали.
- Вам также может понравиться...
- БЫСТРО ИЛИ БИСТРО?: foto_history — LiveJournal
- Бистро в русской культуре
- Этимология слова
Слово «бистро» — это искаженное русское «быстро»?
Это факт. Никем не оспариваемый. Поздновато для фиксации слова, пошедшего от казаков в 1815 году. До 1884 года ни разу ни одно заведение словом "бистро" не обзывали. Существует полдесятка серьезных версий, из которых самая распространённая утверждает, что слово происходит от слова "bistrouille" or "bistouille". В северной Франции слово это испокон веков означало самогон или выпивку дурного качества. Позже, с 18 века словом "биструй" стали обозначать плохой кофе. И вот к концу 19 века слово стало обозначать заведение, где возможно быстренько опрокинуть стаканчик дешевого вина или дурного кофе. Есть ещё версия: в языке французских цыган слово "bistru" существовало сотни лет и означало как раз "забегаловку", "трактир".
Дескать, когда русские войска взяли Париж в 1814-м году, то казаки, не знавшие французского, подгоняли официантов в кафе криками "Быстро! Картина "В бистро". Беро Жан Об этом любят рассказывать до сих пор. Однако, всё далеко не так, даже совсем не так, поскольку первый случай использования этого слова был зафиксирован во французском языке в 1884-м году, то есть куда позже того времени, когда русские казаки были в Париже, через 70 лет.
Тех самых казаков, легенды о которых уже давно бродили по Европе. Тех самых казаков, которые, не отличаясь терпением, требуя выпивки, кричали вслед: «Быстро! Как бы ни радовала русский глаз эта легенда, она остается легендой. Согласно историческому словарю французского языка Le Petit Robert, слово bistro «бистро» появилось во французском языке не ранее 1884 года и связано с французским bistouille «скверный алкоголь, отрава».
Согласно историческому словарю французского языка Le Petit Robert, слово bistro «бистро» появилось во французском языке не ранее 1884 года и связано с французским bistouille «скверный алкоголь, отрава». Значение слова приведено в двух вариантах: 1. Иногда употребляется «бистроке». По мнению автора, легенда о русском происхождении слова «бистро» нежизнеспособна прежде всего из-за хронологического несоответствия: в оборот слово вошло уже во второй половине XIX века, и вероятность того, что оно могло просто не употребляться три четверти века, мала.
В русском языке более 2000 французских слов
Французские ученые давно развенчали миф о бесценном вкладе русской армии в появление бистро. Происхождение Бистро во Франции связывают с пребыванием русских войск в Париже, после победы над Наполеоном в Отечественной войне 1812 года. Несмотря на то, что слово «кафе» происходит от французского «кофе», традиция распития кофейного напитка за общим столом появилась не во Франции, а на территории бывшей Османской империи. Происхождение слова бистро. Происходит от франц. bistro «бистро», далее из bustingue «кабачок», дальнейшая этимология неясна. Однако, французских этимологический словарь Robert называет легенду о «русском» происхождении слова «бистро» чистой фантазией и утверждает, что впервые слово было зафиксировано в такой форме лишь около 1880 года, когда Париж успел уже давно забыть о.
8 русских слов, которые украли у нас французы
| Правда ли, что название «бистро» пошло от русских казаков, которые торопили официантов | Каково происхождение слова «бистро»? Этимология слова Это определение довольно-таки старое, но пришло оно к нам не так давно. |
| Слово «бистро» — это искаженное русское «быстро»? 16+: biblioteka_turg — LiveJournal | Другая версия связывает происхождение слова «бистро» с алжирским арабским словом «bistro», что означает «шипованный». |
| Бистро, бистро! | Происхождение слова бистро. |
| Из какого языка слово бистро? - ЯЗЫКИ МИРА | История происхождения французского слова «бистро» (bistro) – вопрос, в котором давно хотелось разобраться. |
| Откуда произошло слово «бистро»? | Аргументы и Факты | Лексическое значение слова «бистро». Во французском языке слово «bistro» означает «ресторанчик», «небольшая закусочная». |
Определение бистро
Потому что такая этимология слова bistro уже приобрела определённую научную респектабельность. Итак, интересующее нас слово в современном французском языке может на письме изображаться как BISTRO или BISTROT, существительное мужского рода. Слово «бистро» происходит от французского глагола «бистрить», что означает «быстро». вид бара, маленькое кафе, ресторанчик, закусочная (преимущественно во Франции; сейчас как обратное заимствование и в России).
Что такое бистро?
Бистро (от французского bistro, гораздо реже bistrot) — это гастрономическое заведение, которое представляет собой небольшой ресторан-кафе, в котором подают достаточно простые блюда. Это была история о происхождении слова, а потом начинается история нового слова во французском языке. бистро — бистро нескл. ср. Небольшое кафе, закусочная, ресторанчик (первоначально — во Франции, а с конца 80-х гг. — и в России). Согласно парижской легенде слово «бистро» (небольшой ресторан – кафе) пришло во Францию в период русской оккупации Парижа (1814). Бистро, произошедшее от русского слова быстро за 70 лет вполне могло войти во французский лексикон как обозначение места, где подают плохое вино.
Кто подарил французам слово «бистро»
Он не ожидал наступления на Париж, рассчитывая на известную несговорчивость союзных армий. Однако 24 марта 1814 года союзники срочно одобрили план наступления на столицу. Чтобы отвлечь Наполеона, против него выслали 10-тысячный кавалерийский корпус под началом генерала Винцингероде. Тем временем союзники, не дожидаясь сосредоточения войск, начали наступление на Париж. Из-за неподготовленности было потеряно 6000 солдат. Город взяли за сутки. Разбив немногочисленный отряд, Наполеон понял, что его провели: «Это превосходный шахматный ход! Никогда бы не поверил, что какой-нибудь генерал у союзников способен это сделать». Всем Парижем Больше всего парижане боялись мести русских. Ходили истории о том, что солдаты обожают насилие и забавляются варварскими играми. Например, гнать людей голыми на порку в мороз.
Генерал-майор Михаил Федорович Орлов, один из тех, кто подписал капитуляцию, вспоминал о первой поездке по взятому городу: «Мы ехали верхом и медленно, в глубочайшей тишине.
Дескать, когда русские войска взяли Париж в 1814-м году, то казаки, не знавшие французского, подгоняли официантов в кафе криками "Быстро! Картина "В бистро".
Беро Жан Об этом любят рассказывать до сих пор. Однако, всё далеко не так, даже совсем не так, поскольку первый случай использования этого слова был зафиксирован во французском языке в 1884-м году, то есть куда позже того времени, когда русские казаки были в Париже, через 70 лет.
Газ, производимый из каменного угля, использовался в промышленности, для освещения города, отопления помещений и приготовления пищи. С начала 1880-х годов новая технология стала широко распространенной, газовые плиты повысили прибыльность небольших бистро, так как газ был дешевле, чем дрова. В 1891 году Россия и Франция заключили военно-политический союз, чтобы противостоять возрастающей мощи Германии. В Париже стали популярны русские товары, а в России — французские. В 1900 году на реке Сене был построен мост, названный в честь русского императора Александра III, а в 1903 году в Санкт-Петербурге появился также мост с похожим названием — разводной Троицкий мост. В России появился торт «Наполеон», а во Франции стали популярны заведения быстрого питания — бистро. Важно отметить, что в конце XIX века французские коммерсанты — владельцы небольших заведений общественного питания выбрали предпочтительным именно эту версию, связанную с русскими казаками, для популяризации бистро. Сегодня бистро являются неотъемлемой частью французской культуры и притягивают любителей аутентичного опыта, качественной кухни и приятной компании.
Они стали символом национального достоинства и показателем высокой гастрономической культуры Франции. Так же вошедшие в Париж казаки были известны своими густыми бородами. Это вызвало интерес среди парижан, и многие парижские мужчины начали выращивать бороды, подражая казакам. Эта мода на бороды быстро распространилась по Парижу и даже за его пределами, став символом мужества и мужественности. После завершения похода 1814 года в России стало распространенным правилом утреннего этикета пить кофе. Французские официанты выставляли счет, основываясь на количестве пустых контейнеров на столах, и для экономии некоторые казаки скрывали часть бутылок под столом.
Возникло оно у французских народов ещё в 1814 году и спустя более 70 лет «bistro» пришло и к нам. В конце концов русское «быстро» трансформировалось во французское «бистро». Похожая статья Этимология слова "исподтишка" История слова «бистро» берёт своё начало во Франции в городе Париж. Стоит одно старое кафе и на одной из стенки находится так называемая памятная доска. На ней написано: «30 марта 1814 года казаки дали жизнь знаменитому слову «быстро», которое стало достойным прародителем всех наших бистро».
Толковый словарь Ожегова
- Историк Преснов: Русские подгоняли официантов во Франции, так появились «бистро»
- Ящик пандоры – Слово «бистро» — это искаженное русское «быстро»?
- Что такое бистро? Происхождение слова «бистро»
- Исторический обзор происхождения названия «бистро»
- Что значит слово бистро