Описание профессии "Гостиничный сервис и туризм" или "Гостиничное дело". История ее возникновения, обязанности специалистов, где учиться и получать образование. Какова заработная плата в гостиничных профессиях. Заработная плата. За последний месяц в РФ открыты 32 тыс. 310 вакансий по 6 должностям профессии „Специалист гостиничного сервиса“ с максимальной заработной платой – 521 300, средней – 38 000 и минимальной – 18 900.
Статистика зарплат менеджер гостиничного сервиса в россии
Специальности высшего образования: Гостиничное дело кем работать, список всех профессий по специальности. 60000 руб. в месяц, график работы удаленная работа. Профессии, связанные с туризмом, гостиничным делом и сервисом, привлекают возможностью путешествовать и много общаться. Специалисты этих направлений востребованы на рынке труда, легко находят работу в турагентствах, отелях, ресторанах и подобных организациях. Средние и медианные зарплаты рассчитаны на основе найденных свежих вакансий с указанной предлагаемой заработной платой.
Профессия "Гостиничное дело"
В Москве, например, менеджер гостиничного сервиса может получать свыше 50000 рублей в месяц, в Волгограде – в пределах 40000 рублей. В Новороссийске – около 30000-35000 рублей. Такая же зарплата может быть и у администратора. Ошибочно думать, что специалист «гостиничного дела» может работать только в сфере гостиничного бизнеса. В данной статье будут рассмотрены следующие вопросы: сервис на транспорте, что за профессия, должностные обязанности, заработная плата, где получить соответствующее образование. Должностные обязанности. Специалист в сфере гостиничного дела занимается своевременным оформлением заявок на размещение, бронированием номеров, ведением корреспонденции и предоставлением информации об услугах гостям отеля. Средние и медианные зарплаты рассчитаны на основе найденных свежих вакансий с указанной предлагаемой заработной платой. Карьерный рост Профессиональная область: Туризм, гостиничное дело График: 09-18, 5/2, полный рабочий день Образование: любое Опыт работы: любой (возможно без опыта) Адрес: Москва.
Профессия Гостиничное дело.
Для этого он продумывает туристические маршруты, рассчитывает время, находит интересные факты и готовит текст. Доход гида-экскурсовода напрямую зависит от его навыков. Новичок может уверенно стартовать с 20 000 рублей. Гиды-экскурсоводы требуются в музеях и туристических компаниях. В перспективе могут занимать должности менеджеров, запускать свой бизнес. Специалист должен быть коммуникабельным, артистичным, грамотным и физически выносливым, уметь адаптироваться под аудиторию, обладать хорошей дикцией, при необходимости владеть иностранными языками. Плюсы профессии связаны с динамичностью, саморазвитием, путешествиями.
Дегустатор Рейтинг: 43,3. Дегустатор оценивает цвет, вязкость, прозрачность и прочие внешние параметры продуктов, по запаху определяет дату изготовления, точный состав и технологию производства, проводит вкусовой анализ для подтверждения результатов. Зарплата дегустатора зависит от статуса заведения, в котором он работает, и уровня мастерства. Доход начинающиего специалиста стартует всего с 10 000 рублей. Настоящий мастер зарабатывает в среднем 70 000 рублей в месяц. Дегустаторы востребованы в ресторанном бизнесе, могут открывать свои школы для обучения и аттестации молодых специалистов.
Дегустатор работает с одним видом продукции, например только с вином сомелье или сигарами фумелье. Чтобы войти в профессию, нужно обладать чувствительными рецепторами, запоминать тысячи запахов и вкусов, знать все о своем продукте. Туроператор Рейтинг: 42,7. Туроператор организует отдых клиентов под ключ: помогает выбрать место, составляет программы туров с учетом бюджета, бронирует билеты и номера в отелях, оформляет визы, продумывает экскурсии и т. Зарплата туроператора состоит из оклада и бонусов. На начальном этапе специалист нарабатывает опыт и получает около 16 000 рублей.
В дальнейшем он может рассчитывать на увеличение вознаграждения в 3—4 раза, зарабатывать примерно 130 000 рублей. В перспективе туроператор может дорасти до начальника отдела, директора или открыть свое агентство. Туроператору требуются организаторские способности, коммуникабельность, активность, скрупулезность и внимательность. Метрдотель Рейтинг: 42,2. Метрдотель следит за обслуживанием гостей в ресторане. Доход метрдотеля зависит от уровня заведения и составляет от 15 000 до 50 000 рублей.
Возможен карьерный рост до старшего метрдотеля или директора. Метрдотель должен быть грамотным организатором и руководителем, готовым нести ответственность за себя и подчиненных. Сомелье Рейтинг: 42,0. Сомелье отвечает за закупку, хранение и продажу вин в ресторане, дегустирует напитки перед подачей. Его услуги очень высоко ценятся.
Также есть возможность сменить одно место работы, где, например, нет перспектив, на другое, финансово выгодное. Популярные профессии Кем работать в гостиничном деле, каждый выбирает сам, но индустрия активно развивается, и предполагается, что через 5 лет количество работающих в данной сфере вырастет до 346 млн человек. Самые популярные профессии: Пиар-менеджер, отвечающий за репутацию бренда. В его обязанности входит планирование, разработка и реализация определенных стратегий, направленных на поддержание имиджа компании в плане гостеприимства. Часто специализация предполагает выполнение обязанностей представителя предприятия. Управляющий отелем менеджер. Такой человек занимается управлением персоналом, отвечает за работу гостиницы, обучение коллектива, управление финансами, рассмотрение жалоб проживающих, проведение маркетинговых компаний. Администратор гостиницы. Его главная задача — удовлетворение потребностей клиентов. Сотрудник занимается координацией работы носильщиков, гидов, отвечает за встречу постояльцев.
Не каждый студент может нормально совмещать работу с учебой, приходится чем-то жертвовать. Каждый выбирает сам свой путь, но достижение высоких должностей невозможно без получения профильного образования. Работая в престижном заведении, надо быть готовым к постоянно росту требований: внешний вид, знание иностранного языка и т. Отдельного внимания заслуживает поступление в ВУЗ, поскольку обучение будет довольно затратным. Количество бюджетных мест незначительно, а конкурс на место варьируется в пределах от 7 до 20 человек. Выбрав ВУЗ, надо определиться с будущей специальностью, поскольку специфика работы будет отличаться. Например, экономист-менеджер и менеджер-организатор выполняю разные задачи. Специфика работы экономиста связана с разработкой стратегии и построением ценовой политики в изменяющихся условиях рынка. Организаторы контролируют процесс обслуживания, обеспечивая порядок и работоспособность коллектива. Общие сведения Гостиничный бизнес — сфера деятельности, где всегда требуются квалифицированные кадры, организаторский и физический труд. В гостинице могут найти работу как дипломированные специалисты, так и люди без опыта работы. Иерархия гостиничного персонала по сути такая же, как и в любой другой организации: есть высшее руководство, среднее управленческое звено и обслуживающий персонал. Чтобы работать по профессии низшего уровня горничной или уборщиком достаточно обладать трудолюбием и дисциплиной. Такие сотрудники практически не общаются с постояльцами. Как исключение, допустимы короткие диалоги на общие темы. А вот чтобы занять руководящую должность, необходимо получить высшее образование. Молодые люди, которые обучаются по ней, получают квалификацию менеджера, что само по себе обозначает обширный круг получаемых знаний. Выпускники вуза или колледжей по этой специальности имеют право работать в отелях и гостиницах. По окончанию обучения студенты получают организаторские, деловые и бухгалтерские навыки, которые можно применить в любой работе, будь то гостиничный или любой другой бизнес, связанный с обслуживанием клиентов. Данная специальность не такая уж узкопрофильная, как может показаться на первый взгляд. Можно выделить такие преимущества профессии: Постоянная востребованность на рынке труда РФ. Опыт, полученный в области организации и управлении гостиничным бизнесом, может пригодиться и в других отраслях предпринимательской деятельности. Достойная оплата труда. Если менеджерам чаевые достаются не так часто, то оклады у них значительно выше горничных и швейцаров. В малых отелях привлекателен спокойный рабочий ритм. Перспектива карьерного роста. Молодой сотрудник со временем пополняет багаж своих умений и знаний, получает направление на курсы, а в дальнейшем его повышают в должности. Многоразовое питание за счет гостиницы. Возможность проходить стажировку в заграничных гостиницах. Дополнительное обучение за счет работодателя. Проживание в отеле со скидкой. Эта профессия — хороший старт для продвижения по карьерной лестнице. Год-два усердной работы на этой должности обеспечит вам повышение. Вы сможете получить место не только в совете директоров компании, но и самостоятельно заняться гостиничным бизнесом. В целом данный вид деятельности привлекательный, но ему свойственны и некоторые минусы: Психоэмоциональное напряжение в течении рабочего дня.
Этот специалист отвечает за управление гостиницей и обеспечение качественного обслуживания гостей. Гостиничный менеджер должен иметь широкий кругозор в области гостиничного сервиса, а также должен обладать навыками планирования, организации и управления персоналом. Кроме того, гостиничное дело предлагает возможности для специалистов в области маркетинга и продаж. Маркетологи и специалисты по продажам играют важную роль в привлечении клиентов и рекламе гостиничных услуг. Они разрабатывают маркетинговые стратегии, проводят опросы и исследования рынка, а также работают над увеличением доходов от гостиничных услуг. Еще одним направлением для карьерного роста в гостиничном бизнесе является обслуживающий персонал. Работники отдела сервиса и гостиничного обслуживания имеют возможность работать в разных отделах гостиницы, таких как ресепшн, бар, ресторан, бассейн и другие. Они отвечают за предоставление высококачественного обслуживания гостей и создание комфортной атмосферы. Необходимо отметить, что гостиничное дело также предлагает возможности для карьерного роста за пределами одной гостиницы. Многие профессионалы в этой отрасли имеют возможность перейти в международные гостиничные цепи, где они могут занимать более высокие должности и работать в разных странах по всему миру. Гостиничное дело предлагает специалистам разнообразные возможности для карьерного роста и развития. Для успешной карьеры в гостиничном бизнесе важно обладать навыками управления, маркетинга и обслуживания. Гостиничная индустрия предлагает возможность работать в разных отделах гостиницы и перейти в международные гостиничные цепи. Карьерные пути в гостиничной индустрии: от целевого специалиста до руководителя Гостиничная индустрия предоставляет разнообразные возможности для развития и карьерного роста. Карьерные пути в этой сфере могут начинаться с позиции целевого специалиста и привести к руководящим должностям.
Гостиничное дело: профессия, зарплата, обязанности, перспективы
Должностные обязанности. Специалист в сфере гостиничного дела занимается своевременным оформлением заявок на размещение, бронированием номеров, ведением корреспонденции и предоставлением информации об услугах гостям отеля. Кстати туроператоры берут на работу только студентов/специалистов по профилю. Другой примет. Знааю девочку, имеющую образование по гостиничному делу. Она отлично работает в гостиничном бизнесе в ОАЭ и приезжать и возвращаться на родину не собирается. Только в Москве ежедневно предлагают более 800 вакансий, а средний доход специалиста по гостиничному делу на начальном этапе составляет 40 000 рублей. В колледже имени В. Талалихина открыт прием абитуриентов на специальность «Гостиничное дело». ТАСС/. Заработная плата в гостиничном и ресторанном бизнесе в июне выросла в среднем до 52 063 рублей, что на 9% превышает показатель за аналогичный период 2021 года. Многим премудростям из этого списка обучают в различных учебных заведениях на факультете «Гостиничное дело» (кем работать и какую специальность выбрать, студенту следует решить до поступления). Преимущества работы специалиста по гостиничному сервису. Как правило, карьера специалиста в гостиничном бизнесе начинается со стартовых позиций: администратор в службе приема и размещения или официант (ежемесячная заработная плата варьируется от 10 000 до 16 000 рублей).
Сколько зарабатывают в сфере гостеприимства?
Туристическая сфера все активнее развивается в нашей стране. Появляются новые направления, совершенствуются те, что пользовались всегда спросом. Соответственно, открываются гостиницы, отели, базы, гостевые дома. При этом потребности в профессиях по специальности «Гостиничный сервис» возрастают. Что это такое? Специальность «Гостиничный сервис» становится довольно популярной. Получив соответствующее образование, можно работать по разным направлениям, выбрав то, что является наиболее предпочтительным. После окончания учебного заведения, причем это может быть как колледж, так и институт, выпускник получает диплом менеджера по гостиничному сервису и туризму. Вся деятельность данного специалиста нацелена на то, чтобы обеспечить комфорт гостей, разместить их в номерах, обеспечить всем необходимым, постараться выполнить все пожелания. Чаще всего представитель гостиничного сервиса выполняют такие функции: бронирует номера, рассказывая при этом обо всех нюансах и помогая сделать правильный выбор; организовывает встречу и размещение гостей; демонстрирует номера, рассказывая обо всех услугах; заполняет все необходимые документы; предоставляет всю необходимую информацию о транспорте, экскурсионном обслуживании, достопримечательностях и других моментах; может контролировать качество обслуживания и работу другого персонала при условии, что занимает руководящую должность; заключает договоры с другими организациями на поставку нужных вещей для организации комфортного проживания туристов.
Но, как и в каждой работе, здесь тоже есть свои плюсы и минусы. К достоинствам относят следующие моменты: востребованность данной специальность всегда гарантирует трудоустройство; достойная оплата при условии хорошей работы; возможность продвигаться по карьерной лестнице, например, от администратора до управляющего отелем; общение с разными людьми, развитие своих коммуникативных навыков. Есть и некоторые недостатки. Среди них можно отметить: общение не всегда бывает приятным, иногда не исключено возникновение стрессовых ситуаций; зачастую ненормированный рабочий день, особенно в курортный сезон; при наплыве посетителей часто весь день приходится проводить на ногах; руководство строго спрашивает с коллектива, свои обязанности нужно выполнять безупречно, но многие умения приходят с опытом. Обзор профессий Гостиничный бизнес может стать довольно интересным и прибыльным занятием, если к этому лежит душа. Стоит более подробно изучить описание той или иной профессии, чтобы принять верное решение, и в будущем работать с удовольствием. Профессии, связанные с гостиничным делом, не всегда подразумевают наличие высшего образования. Есть и такие, для которых достаточно окончить колледж или даже набраться опыта в процессе работы. Человек, который решает все организационные вопросы, встречает и провожает гостей, рассказывает им о предлагаемых номерах и других услугах.
Контролирует заселенность номерного фонда, заполняет необходимые документы — в большинстве случаев в электронном виде.
Организует полезные и интересные мероприятия, на которых посетителям хочется побывать ещё. Обязанности — планирование события от и до, поиск площадки, управление наёмным персоналом и т. Креативная профессия, благодаря которой торговые марки не застревают в прошлом, предлагают всё новые товары и организуют неожиданные акции. Менеджер по туризму и гостиничному бизнесу. Разрабатывает туристический продукт туры, экскурсии и т. Такой специалист постоянно анализирует спрос в сфере туруслуг и контактирует с другими компаниями — перевозчиками, экскурсионными бюро и отелями. Также выпускник программы гостиничного бизнеса может стать управляющим персоналом, сотрудником службы размещения или сервисного обслуживания, специалистом в отделе продаж или маркетинга и т. Можно построить карьеру по вертикали, то есть вырасти до руководителя, или по горизонтали, перейдя в более крупный и «звёздный» отель.
Кроме того, гостиничное дело — не единственная сфера, где вы сможете себя реализовать. Можно строить карьеру в ресторанном бизнесе, спортивном менеджменте, event-индустрии и сфере продаж либо открыть своё дело. Где готовят специалистов?
Менеджер по туризму турагент Специалист занимается всеми вопросами организации турпоездок: от разработки маршрута до юридического сопровождения клиента. Основные обязанности: подбор турпрограммы, с учетом пожеланий и финансовых возможностей клиентов; техническое сопровождение — бронирование билетов, гостиниц, помощь в оформлении виз, страховых и других документов; консультации по всем вопросам выбранного тура, организации экскурсий; помощь в решении проблем, возникших во время путешествия, организация максимально комфортных для путешественника условий отдыха. Менеджер может специализироваться на групповом, корпоративном или индивидуальном туризме, экзотических видах отдыха, путешествиях медицинской или экологической направленности. Организатор досуга Специалист организует и проводит образовательные и развлекательные мероприятия различной направленности.
Это могут быть профессиональные встречи и мастер-классы, концерты, фестивали, выставки и другие программы.
Но где вы попадаете в этот спектр? Что ж, здесь играют роль четыре основных фактора. Опыт Как и в любой работе, чем больше у вас опыта, тем больше денег вы можете требовать. Менеджер отеля, проработавший в этой отрасли пять лет, знает все тонкости бизнеса, знает, как обращаться с недовольными гостями, и знает множество других бесценных идей. Это все, чему вам нужно научиться на лету, если это ваша первая работа по управлению отелем. Владелец отеля обращает внимание на несколько моментов, когда нанимает кого-то в первый раз, и если вы отметите каждый пункт, вы можете потребовать более высокую зарплату, несмотря на свою неопытность: Соответствующая степень, возможно, в сфере гостеприимства или управления бизнесом. Любое гостеприимство если вы раньше работали в отелях, даже если вы были просто посыльным, это большой плюс Опыт работы на руководящей должности это показывает, что владелец может справляться с делегированием задач своим сотрудникам Для новых менеджеров отеля вы, вероятно, стоите в нижней части диапазона - от 50 до 70 тысяч долларов, что неплохо в зависимости от того, где вы находитесь. Размер и класс отеля. Само собой разумеется, что для управления гостиницей с завтраком с четырьмя комнатами в сельской местности требуется гораздо меньше крови, пота и слез, чем для монстра на 300 номеров в отеле в большом городе.
В последнем случае нужно управлять гораздо большим количеством сотрудников и гораздо больше привередливых гостей, с которыми нужно иметь дело.
Рейтинг профессии гостиничное дело
В статье мы собрали Топ-10 популярных и востребованных профессий гостиничного и ресторанного бизнеса в сфере развлечений и туризма. Труд специалиста по гостиничному делу оценивается в зависимости от занимаемого положения и возможностей работодателя. В столичном регионе заработная плата в среднем в месяц составляет 25000 рублей. Сумма колеблется от 10000 до 50000. Образование: для работы в сфере обслуживания можно получить как среднее специальное, так и высшее образование. Средние специальные учебные заведения предлагают программы подготовки по направлениям "Гостиничный сервис" и "Ресторанное дело". Как правило, карьера специалиста в гостиничном бизнесе начинается со стартовых позиций: администратор в службе приема и размещения или официант (ежемесячная заработная плата варьируется от 10 000 до 16 000 рублей).
Сколько зарабатывают в сфере гостеприимства?
Для поступления в высшее учебное заведение по профилю «Гостиничное дело» требуется сдать единый государственный экзамен. Он проводится в виде тестирования и предполагает демонстрацию знаний по русскому языку или отечественной истории. Сколько учиться после 9 и 11 класса? Учеба в ВУЗе по программам бакалавриата проводится в течение 4 лет. После окончания высшего учебного заведения молодой специалист может продолжить учебу в магистратуре, которая займет еще несколько лет. Возможно ли дистанционное обучение? Дистанционно овладеть специальностью менеджера можно при наличии высшего или среднего специального образования.
Обычно предусмотрены онлайн-курсы для повышения квалификации или приобретения дополнительных знаний и навыков. Где учиться? Работать в сфере гостиничного бизнеса возможно, закончив одно из высших и средних специальных учебных заведений. Также допускается прослушать краткосрочные курсы подготовки, которые предлагают многие частные учебные центры. ВУЗы и академии Специальностью «Гостиничное дело» можно овладеть, закончив одно из высших учебных заведений Москвы. Российский экономический университет имени Плеханова.
Здесь присутствует 2 программы подготовки на бакалавриате. Есть 25 бюджетных мест, контракт стоит 285000 рублей. Предлагает обучиться на факультете истории, политологии и права в рамках программы бакалавриата. Присутствует 7 бюджетных мест. Государственный университет управления. Здесь также присутствует направление «Гостиничное дело», есть 17 бюджетных мест, платное образование стоит 200000 рублей.
Московский государственный институт индустрии туризма. Профильный ВУЗ по данному направлению обучает студентов на факультете туризма и гостеприимства. Существует 90 бюджетных мест, можно учится платно от 170 000 рублей. Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма. Здесь возможно получить высшее образование на базе программ бакалавриата. Есть 20 бюджетных мест.
Статья в тему: Массовые собеседования. Методика проведения группового собеседования Бизнес Класс Присутствует такое направление подготовки и в Санкт-Петербурге. Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики. Негосударственный ВУЗ, поэтому бюджетные места отсутствуют, есть направление подготовки «Гостиничное дело», цена контракта — 110000 рублей. Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Предлагает отучиться по нескольким профилям подготовки, присутствуют бюджетные места, есть возможность учиться платно.
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. В рамках программы бакалавриата здесь есть 10 бюджетных мест, цена контракта 150 000 рублей. Балтийская академия туризма и предпринимательства. Здесь также отсутствует бюджетные места, контрактное обучение обойдется в 110000 рублей. Ленинградский государственный университет имени Пушкина. По профилю «Гостиничное дело» предлагает 15 бюджетных мест, платное обучение будет стоить 135000 рублей.
Колледжи и техникумы Столичные колледжи и техникумы также предлагают освоить программу среднего специального образования по данной направленности. Колледж российского нового университета. Дает возможность освоить специальность за 22 месяца, стоимость контрактной формы обучения 97000 рублей. Программа обучения рассчитана на базу 9 или 11 класса. Стоимость контракта — от 60000 рублей. Столичный колледж индустрии сервиса и гостеприимства.
В этом ССУЗе присутствует несколько направлений подготовки для специалистов. Стоимость контракта — 95000 рублей. Колледж Московского гуманитарного университета. Предлагает получить специальность за 34 месяца подготовки, цена контракта — от 110000 рублей. Здесь существует несколько направлений обучения для выпускников 9 и 11 класса.
Главный бухгалтер отеля: финансовый контроль и эффективное управление Роль главного бухгалтера в отеле особенно важна, поскольку он отвечает за финансовый контроль и эффективное управление финансовыми ресурсами.
Эта специализация входит в топ-10 наиболее востребованных и высокооплачиваемых должностей в гостиничной индустрии. Главный бухгалтер отеля отвечает за ведение учета, составление бухгалтерской отчетности, анализ и контроль финансовых операций. В его обязанности входит также планирование бюджета, оптимизация расходов и доходов, анализ финансовых показателей и разработка стратегии улучшения финансового положения отеля. Главному бухгалтеру отеля требуется глубокое знание бухгалтерии, налогового законодательства и финансовых инструментов. Также важными навыками являются умение анализировать и интерпретировать финансовую информацию, принимать взвешенные решения на основе данных, умение эффективно управлять командой и общаться с другими отделами отеля. Главный бухгалтер отеля должен быть высококвалифицированным специалистом с опытом работы в гостиничной индустрии.
Успешные главные бухгалтеры обладают не только профессиональными знаниями, но и лидерскими качествами. Они способны эффективно управлять командой, находить инновационные подходы к финансовому управлению и принимать стратегические решения, направленные на повышение прибыльности отеля и рост его финансового благополучия. В связи с высокой ответственностью и сложностью работы главный бухгалтер отеля является одним из высокооплачиваемых специалистов в гостиничной индустрии. Кроме того, развитие отрасли и рост числа отелей повышают спрос на главных бухгалтеров, делая эту профессию востребованной и перспективной. Директор гостиницы: стратегическое планирование и руководство Основными обязанностями директора гостиницы являются: Разработка и реализация стратегии развития гостиницы, включая определение целей, задач и приоритетов; Организация работы всех отделов гостиницы и контроль за их эффективностью; Планирование, руководство и контроль за выполнением бюджета гостиницы; Установление и поддержание высоких стандартов обслуживания и качества предоставляемых услуг; Взаимодействие с клиентами, анализ и учет их потребностей и требований; Поиск и привлечение новых клиентов, развитие сети партнеров и контрактных отношений; Контроль за выполнением всех нормативных требований и стандартов безопасности; Работа с персоналом, включая подбор и обучение сотрудников, руководство и мотивацию; Управление репутацией гостиницы, участие в различных мероприятиях и пресс-конференциях; Анализ конкурентной ситуации и разработка мер по повышению конкурентоспособности гостиницы. Для успешного выполнения своих обязанностей директор гостиницы должен обладать широким кругозором и знаниями в области гостиничного бизнеса, уметь анализировать рынок и прогнозировать тенденции развития отрасли.
Каждый работник должен забывать о плохом настроении и делиться со своими клиентами только позитивом. Ваши внутренние переживания не должны влиять на результат труда. Работа администратора включает в себя множество аспектов, а потому и уровень ответственности в несколько раз выше. На протяжении всей смены приходится отвечать на десятки, а то и сотни вопросов. При этом нельзя терять самообладание, общаясь с «неудобным собеседником». В дни полной загрузки может понадобиться помощь коллег, к этому надо быть готовым. Казалось бы, что сложного в том, чтобы стоять за стойкой и отдаваться распоряжения. Но от правильности выписанного распоряжения будет зависеть результат труда всей гостиницы. Каждый сотрудник — часть большого механизма, который надо поддерживать в работоспособном состоянии.
Не каждый студент может нормально совмещать работу с учебой, приходится чем-то жертвовать. Каждый выбирает сам свой путь, но достижение высоких должностей невозможно без получения профильного образования. Работая в престижном заведении, надо быть готовым к постоянно росту требований: внешний вид, знание иностранного языка и т. Отдельного внимания заслуживает поступление в ВУЗ, поскольку обучение будет довольно затратным. Количество бюджетных мест незначительно, а конкурс на место варьируется в пределах от 7 до 20 человек. Выбрав ВУЗ, надо определиться с будущей специальностью, поскольку специфика работы будет отличаться. Например, экономист-менеджер и менеджер-организатор выполняю разные задачи. Специфика работы экономиста связана с разработкой стратегии и построением ценовой политики в изменяющихся условиях рынка. Организаторы контролируют процесс обслуживания, обеспечивая порядок и работоспособность коллектива.
Общие сведения Гостиничный бизнес — сфера деятельности, где всегда требуются квалифицированные кадры, организаторский и физический труд. В гостинице могут найти работу как дипломированные специалисты, так и люди без опыта работы. Иерархия гостиничного персонала по сути такая же, как и в любой другой организации: есть высшее руководство, среднее управленческое звено и обслуживающий персонал. Чтобы работать по профессии низшего уровня горничной или уборщиком достаточно обладать трудолюбием и дисциплиной. Такие сотрудники практически не общаются с постояльцами. Как исключение, допустимы короткие диалоги на общие темы. А вот чтобы занять руководящую должность, необходимо получить высшее образование. Молодые люди, которые обучаются по ней, получают квалификацию менеджера, что само по себе обозначает обширный круг получаемых знаний. Выпускники вуза или колледжей по этой специальности имеют право работать в отелях и гостиницах.
По окончанию обучения студенты получают организаторские, деловые и бухгалтерские навыки, которые можно применить в любой работе, будь то гостиничный или любой другой бизнес, связанный с обслуживанием клиентов. Данная специальность не такая уж узкопрофильная, как может показаться на первый взгляд. Можно выделить такие преимущества профессии: Постоянная востребованность на рынке труда РФ. Опыт, полученный в области организации и управлении гостиничным бизнесом, может пригодиться и в других отраслях предпринимательской деятельности. Достойная оплата труда. Если менеджерам чаевые достаются не так часто, то оклады у них значительно выше горничных и швейцаров. В малых отелях привлекателен спокойный рабочий ритм. Перспектива карьерного роста.
В его обязанности входит решение проблемных ситуаций, которые возникают в процессе обслуживания клиентов. Главная цель — достичь слаженности работы персонала и высокого качества обслуживания гостей. Важная функция специалиста гостиничного дела заключается в разработке стандартов предоставления услуг клиентам, поиск и обучение обслуживающего персонала, дизайнерское оформление помещения отеля. К основным обязанностям специалиста по отелям относят: Участие в решении стратегических, организационных задач отеля. Контроль за соблюдением правил охраны труда, за качеством предоставляемых услуг. Консультация потребителей гостиничных услуг. Ведение статистики, изучение статистических данных, внесение предложений по улучшению работы сервиса. Использование в работе ведущих информационных технологий. Регистрация, размещение и выписка гостей. Умение пользоваться современной оргтехникой, новейшим ПО и средствами связи Поддержка стабильной эмоциональной атмосферы в коллективе. Организация обслуживания клиентов во время их проживания в отеле. Продажа гостиничного продукта. Управление персоналом. Какие перспективы у специалиста по гостиничному бизнесу Приобретать профессию надо обдуманно, чтобы работа приносила удовольствие. Гостиничное дело — перспективная отрасль, которая постоянно развивается. Те кто работает в этой сфере, получают ряд преимуществ. Приобретение опыта, который будет полезен, как в отельном бизнесе, так и в смежных профессиях. Достойная оплата труда в несколько раз превышает оклад младшего персонала, но менеджерам не положено брать чаевые. Существует перспектива и возможность карьерного роста до руководящих должностей. Работа в гостиничном бизнесе становится хорошим стартом для новичков, где можно учиться общению с клиентами и ведению бизнеса. Чтобы продвинутся дальше по карьерной лестницы, надо прилагать усилия и показывать себя с лучшей стороны. Востребованность С развитием гостиниц и появлением новых необходимость в персонале только растет. Если для обслуживания номеров нет необходимости в высшем образовании, то для осуществления руководства и контроля оно необходимо. От менеджеров зависит работа всего коллектива, поэтому профильные специалисты востребованы и имеют перспективы. Уровень зарплаты Труд специалиста по гостиничному делу оценивается в зависимости от занимаемого положения и возможностей работодателя. В столичном регионе заработная плата в среднем в месяц составляет 25000 рублей.
Гостиничное дело: профессия, предметы ЕГЭ, ВУЗы, должности, зарплата
1,071,000 RUB. Все данные основаны на опросах о заработной плате 9. Заработная плата мужчин и женщин разная. По данным , средняя зарплата в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в России за 2023 год ‒ 39 472 рубля. За месяц заработная плата изменилась на 0.2% ‒ с 39 400 до 39 472 рубля. А чаще всего в вакансиях встречается зарплата 30 000 рублей (модальная). Могут выполнять обязанности руководителей служб размещения, бронирования, сервиса, ресторанного обслуживания, клининга и т.п. Составляют перспективные планы развития гостиничного бизнеса, следят за логистикой в отелях. Ошибочно думать, что специалист «гостиничного дела» может работать только в сфере гостиничного бизнеса. Средние и медианные зарплаты рассчитаны на основе найденных свежих вакансий с указанной предлагаемой заработной платой.
Гостиничное дело: обзор профессии
Опыт работы есть Если за время учёбы вы успели поработать администратором, вам повезло. После выпуска вы можете сразу подавать резюме в крупные гостиницы и даже претендовать на управляющие должности. Если вы умеете себя правильно подать и действительно получили необходимый опыт, у вас всё получится. Кроме этого, вы можете открыть собственную гостиницу. Студентов обучают быть предпринимателями и работать над своим делом. Это требует больших финансовых и моральных вложений, но всегда можно начать с небольшого хостела и развивать его. Даже если вам надоест работа по специальности, уходить из гостиницы необязательно. Вы можете сменить вид деятельности.
Второй по величине уровень образования - Несколько колледжей некоторые колледжи с окладом 8,139,604 RUB. Различный опыт также влияет на заработок. Люди с 4-8 лет стажем получают зарплату 10,192,356 RUB. Сотрудники с опытом 8-12 лет получают 8,478,755 RUB.
Уровень зарплаты Труд специалиста по гостиничному делу оценивается в зависимости от занимаемого положения и возможностей работодателя. В столичном регионе заработная плата в среднем в месяц составляет 25000 рублей. Сумма колеблется от 10000 до 50000. В регионах она может составлять 15000 рублей. График работы Специфика работы предполагает полный день занятости или сменность. Независимо от дня и ночи менеджер находится на своем посту. Он должен решать конфликтные ситуации, следить за работой персонала и нести ответственность за все происходящее в гостинице. В ночное время менеджер среднего звена является основным распорядителем. В некоторых комплексах за сверхурочные производится доплата. Ночные смены для персонала гостиницы это норма Кто может работать в гостиничной сфере Современные гостиницы имеют собственные сайты, но трудно представить удаленный формат работы в данной сфере. Распространение рекламы, служба бронирования номеров действуют в онлайн режиме. В крупных отелях этим занимается специально обученный специалист. Карьерный рост Начинать работу необходимо с низших ступеней, чтобы изнутри узнать специфику. После окончания высшего учебного заведения молодые специалисты могут рассчитывать на должности: менеджера; управляющего; специалиста по кадрам. Чтобы занять одну из должностей, необходимо получить соответствующее образование на факультете «Гостиничное дело». Сопутствующей специальностью является «Управление персоналом». Знания в экономике и юриспруденции помогут в решении вопросов и в карьерном росте до управляющего гостиницей. Начинать, особенно во время учебы, возможно придется с самых низких ступеней карьерной лестницы Повышение квалификации Каждый новый уровень в профессии требует прохождения курсов по повышению квалификации. Даже начинающие специалисты, окончившие вуз, могут быть отправлены на переподготовку. Администрация в праве потребовать изучение иностранных языков, повышение профессионального уровня для международных контактов. Профессиональные конкурсы Между специалистами по гостиничному и ресторанному делу проводятся профессиональные конкурсы. Награды присуждаются по номинациям и специализации работников. Конкурсы проходят между менеджерами, администраторами и управляющими. Наиболее распространены соревнования между работниками ресторанной отрасли. Перспективы этой отрасли Развитие сетей гостиниц и отелей позволяет работникам легально трудится за границей. Перспектива карьерного роста возможна при знании иностранных языков и владении профессиональными навыками.
Специальность в обоих случаях называется «Туризм». Если речь идет об обучении в ссузах, то код этой специальности — 43. Для поступления достаточно иметь неплохой средний балл аттестата и, в том числе, сдать ОГЭ. Получить среднее образование по этому профилю можно как после 9-го класса, так и после 11-го. При поступлении после девяти лет в школе обучение в очном формате будет длиться около четырех лет на заочном и вечернем отделении — до пяти с небольшим лет. При поступлении после одиннадцатого класса школы очное обучение займет около трех лет а заочное и вечернее — порядка четырех лет. В вузах специальность «Гостиничное дело» имеет код 43. Чтобы претендовать на получение высшего образования по этому профилю, понадобится сдать ЕГЭ по русскому языку, истории это профильная дисциплина , а также по географии или обществознанию на усмотрение вуза. Тут учеба длится 4 года при посещении занятий в очном режиме, а во всех остальных заочном, вечернем, дистанционном — 5 лет. Курсы Российский институт профессионального образования «ИПО» Российский институт профессионального образования, НАНО «ИПО» — проводит набор учащихся на получение специальностей: «Менеджер по гостиничному делу» по дистанционной программе профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 9 900 рублей. Обучение в ИПО — это удобное и быстрое получение дистанционного образования. Сжатые сроки оформления документов и обучение экстерном, беспроцентная рассрочка от института и индивидуальные скидки. Вузы Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю. Сенкевича Российский государственный социальный университет Гостиничное дело Экономический факультет РГСУ Уфимский государственный нефтяной технический университет Гостиничное дело Институт экономики и сервиса Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Плеханова Гостиничная деятельность Факультет гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии РЭУ им. Плеханова С какими трудностями можно столкнуться? Каждый работник должен забывать о плохом настроении и делиться со своими клиентами только позитивом. Ваши внутренние переживания не должны влиять на результат труда. Работа администратора включает в себя множество аспектов, а потому и уровень ответственности в несколько раз выше. На протяжении всей смены приходится отвечать на десятки, а то и сотни вопросов. При этом нельзя терять самообладание, общаясь с «неудобным собеседником». В дни полной загрузки может понадобиться помощь коллег, к этому надо быть готовым. Казалось бы, что сложного в том, чтобы стоять за стойкой и отдаваться распоряжения. Но от правильности выписанного распоряжения будет зависеть результат труда всей гостиницы. Каждый сотрудник — часть большого механизма, который надо поддерживать в работоспособном состоянии. Не каждый студент может нормально совмещать работу с учебой, приходится чем-то жертвовать. Каждый выбирает сам свой путь, но достижение высоких должностей невозможно без получения профильного образования. Работая в престижном заведении, надо быть готовым к постоянно росту требований: внешний вид, знание иностранного языка и т. Отдельного внимания заслуживает поступление в ВУЗ, поскольку обучение будет довольно затратным. Количество бюджетных мест незначительно, а конкурс на место варьируется в пределах от 7 до 20 человек. Выбрав ВУЗ, надо определиться с будущей специальностью, поскольку специфика работы будет отличаться. Например, экономист-менеджер и менеджер-организатор выполняю разные задачи. Специфика работы экономиста связана с разработкой стратегии и построением ценовой политики в изменяющихся условиях рынка. Организаторы контролируют процесс обслуживания, обеспечивая порядок и работоспособность коллектива. Общие сведения Гостиничный бизнес — сфера деятельности, где всегда требуются квалифицированные кадры, организаторский и физический труд.