Хорошие НОВИНКИ ПИВА в КРАСНОМ И БЕЛОМ. Мой Топ пива из КБ В поисках хорошего пива в "Красное и Белое"!
Выбираем самое качественное: лучшее российское пиво в 2021 году
Какое пиво считается лучшим в 2021 году В 2021 году, проведя специальное исследование, Роскачество составило рейтинг светлого пива в России. В результате этого исследования, было выявлено наиболее качественное пиво в России, которое получило высшую оценку от Роскачества. Всего в рейтинге представлено 23 торговых марки светлого фильтрованного пастеризованного пива. Из них 4 марки представлены в стеклянных бутылках, а 19 марок — в алюминиевых банках. Интересно, что из всего разнообразия пива, представленного в этом исследовании, большая часть — 15 торговых марок — была произведена в России, а 8 марок — за рубежом. Мнение эксперта Иванов Александр Анатольевич Сосредоточьтесь на рейтинге Роскачества и… на упаковке пива. Исследования показали, что наибольшее количество товаров с превосходными оценками находится у пива в банках, а именно, в алюминиевой упаковке. Среди пива, упакованного в банки, имеется множество товаров с высокими оценками после дегустации — «отлично» и «хорошо».
Бутылочное пиво не может похвастаться большим количеством превосходных оценок, преобладают оценки «хорошо» и «удовлетворительно». У пива, упакованного в пластиковую упаковку, возникает наибольшее количество претензий со стороны дегустаторов — у товаров в пластиковой упаковке нет ни одной оценки «отлично» в рейтинге Роскачества. Российское пиво. Самым высококачественным пивом, произведенным в России, согласно конечному рейтингу Роскачества, является пиво 15 ТМ. Из них, 3 ТМ находится в стеклянных бутылках, а 12 ТМ — в алюминиевых банках. Импортные сорта пива. Остальные товары, набравшие максимальную оценку в 5 баллов, были изготовлены за границей.
Среди них 7 марок в алюминиевой таре и 1 марка в стеклянной бутылке. Почему пиво в пластике в целом хуже? Почему образцы в ПЭТ упаковке показали низкое качество по сравнению с пивом, упакованным в металлические банки или стеклянные бутылки? Ведь производитель рассыпает одно и то же пиво в разные упаковки, и исходное качество пива одного бренда в разных упаковках должно быть одинаковым. Советуем прочитать: Недобросовестный клиент Причина в том, что ПЭТ бутылка пропускает кислород извне, происходит диффузия.
Продуктов не так уж и много, но цены на них кажутся вполне адекватными. Например, сосиски продают за 88 рублей, гречку в пакетиках — за 53, а двухлитровый сок обойдется всего в 86 рублей. RU А вы берете крупы в пакетиках? RU А вот яйца не очень дешевые, почти 110 рублей за десяток. RU Возле кассы стоит нетрезвый пожилой мужчина, он пытается рассчитаться за почти полную корзинку пива, но что-то не получается — то купюра не та, то карта не срабатывает. В конце концов ему удается расплатиться, но тут из рук выпадают банки с пивом и укатываются в разные стороны. Другие покупатели помогают мужчине собрать покупки, и он уходит. Правда, спустя минуту возвращается и пытается о чем-то заговорить с миловидными кассиршами.
Вкус и аромат разливного пива Бельгийское пшеничное нефильтрованное Налил себе в бокал напиток мутновато-золотого цвета. С довольно пышной пенной шапкой, которая еще и долго держится. Ароматика очень интересная и объемная. Конечно, пшеница, но также и фрукты вкупе с той самой цитрусовой не обязательно апельсиновой цедрой. Плюс какие-то специи. Мне показались кориандр с гвоздикой. Очень напоминает Кроненбург Бланк 1664 Kronenbourg Blanc , но всё же словно какая-то удешевленная версия того крутого на мой взгляд пивка. Во вкусе же нефильтрованное пшеничное разливное пиво Бельгийское белое с горчинкой, пряное, вновь немного пшеницей отдает. Мой отзыв на разливное пиво Бельгийское из «Красного и белого» и его цену Не сказать, что прямо вкусно. Да, сильно напоминает Кроненбург Бланк 1664 Kronenbourg Blanc. Что и неудивительно, ведь сделаны в одинаковой пивной стилистике. Но всё же это что-то навроде реплики или недорогой копии того крутейшего пивного напитка, который мне лично очень нравится. Издалека, вроде, ничего, а как начинаешь к деталям приглядываться, так и ерунда получается. Но зато цена у разливного пива Бельгийское пшеничное нефильтрованное в магазине «Красное и белое» КБ очень бюджетная для такого пивного стиля.
С довольно пышной пенной шапкой, которая еще и долго держится. Ароматика очень интересная и объемная. Конечно, пшеница, но также и фрукты вкупе с той самой цитрусовой не обязательно апельсиновой цедрой. Плюс какие-то специи. Мне показались кориандр с гвоздикой. Очень напоминает Кроненбург Бланк 1664 Kronenbourg Blanc , но всё же словно какая-то удешевленная версия того крутого на мой взгляд пивка. Во вкусе же нефильтрованное пшеничное разливное пиво Бельгийское белое с горчинкой, пряное, вновь немного пшеницей отдает. Мой отзыв на разливное пиво Бельгийское из «Красного и белого» и его цену Не сказать, что прямо вкусно. Да, сильно напоминает Кроненбург Бланк 1664 Kronenbourg Blanc. Что и неудивительно, ведь сделаны в одинаковой пивной стилистике. Но всё же это что-то навроде реплики или недорогой копии того крутейшего пивного напитка, который мне лично очень нравится. Издалека, вроде, ничего, а как начинаешь к деталям приглядываться, так и ерунда получается. Но зато цена у разливного пива Бельгийское пшеничное нефильтрованное в магазине «Красное и белое» КБ очень бюджетная для такого пивного стиля. И вот по соотношению цены и качества результат отличный.
Красное белое пиво отзывы - 89 фото
Не шибко плотное, но и не водянистое. Но давайте уже пробовать. Вкус светлого пива Свежее с пивоварни от Завода Трехсосенский Налил в бокал напиток довольно насыщенного янтарного цвета, даже несколько коричневатого. Это вот как раз заслуга карамельного солода. Пены было прямо много, да и держалась она уверенно. В ароматика больше солода, причем с оттенками карамели или обжаренной корочки хлеба. Но и хмеля нормально так. Во вкусе светлое пиво Свежее с пивоварни с хорошей хмелевой горчинкой и вновь оттенками той самой обжаренной корочки черного хлеба. Мой отзыв на светлое пиво Свежее с пивоварни из КБ Мне очень понравилось. Оно, действительно, свеженькое.
Пришло время перемен. И в Союзе это понимали, хотя незадолго до этого довольно продолжительное время все иностранное считалось «буржуазным». Ответ прост: ужесточение законодательства они стараются обратить себе на пользу. Журналу «РБК» не удалось встретиться со Студенниковым до ухода этой статьи в типографию.
Однако интервью — второе для Студенникова — состоялось позже, его вскоре можно прочитать на сайте Rbc. Читайте на РБК Pro Локдаун: как подготовить компанию, чтобы не получить штраф в 1 млн рублей Как SMM-менеджер компании может невольно «сдать» ее налоговикам Что нужно знать инвестору про результаты Как заработать на высоких ценах на сталь в 2022 году Управляющий сети «Бристоль» Алексей Топорков тоже считает, что старт его сети в 2012 году удачно совпал по времени с законодательными инициативами: «Мы вошли, когда сетям по продаже сигарет было выгоднее всего входить. Потому что для нас была прозрачна законодательная база, а действующим игрокам пришлось отказаться от части точек или переформатироваться». Для многих контрагентов эта сеть уже является одним из крупнейших каналов продаж.
Неудивительно, что, помимо алкоголя, в магазинах этой сети широкий выбор сигарет — около 200 позиций. Есть и «сопутствующие» товары: сухарики, соленья, шоколад и другие продукты всего 300—500 позиций. Каждая работает примерно в 350 населенных пунктах. Это две самые крупные сети алкомаркетов в России, причем конкуренты отстают в несколько раз: следующие по количеству точек игроки — «Горилка», «Норман», «Ароматный мир» — объединяют по 250—350 магазинов.
Размеры сетей сопоставимы уже сейчас: у «Дикси», основными владельцами которой тоже являются Кесаев и Кациев, немногим больше 2 тыс. Это в несколько раз больше, чем у «Бристоля», который основную часть своих магазинов открыл в прошлом году: по оценке «INFOLine-Аналитики», его выручка в первом полугодии 2014 года составила 6,5 млрд руб. Who is Mr. По информации журнала «Миссия», торговлей он занялся еще в 1980-х годах: отстаивал многочасовые очереди за алкоголем, чтобы затем его перепродать.
В 1990-х годах торговал едва ли не всем, что подворачивалось под руку: алкоголем, бакалеей, стройматериалами. От опта Студенников перешел к рознице. В 1998 году его жена и бизнес-партнер Елена Соболева открыла в Челябинске крупный магазин «Дом кафеля» работает до сих пор. Постепенно этот проект стал основным бизнесом Студенникова.
Операционные всего их несколько десятков принадлежат Студенникову и его жене. Предположения они высказывают самые разные — от местных бизнесменов и чиновников до сотрудников федеральных силовых ведомств. Но подтверждений ни одного из них обнаружить не удалось: не нашлось даже косвенных свидетельств формального присутствия подобных людей в капитале сети. Есть и другая версия: у Студенникова много завистников и недоброжелателей, а успешную бизнес-модель он построил самостоятельно.
По сути, сеть работает в сегменте дискаунтеров. Когда минимальная розничная цена на водку составляла 220 руб. Так, 13 января в магазинах сети, судя по ее каталогу в мобильном приложении, было 16 видов водки по 220 руб. Многие производители и продавцы алкоголя не раз жаловались, что зарабатывать на самой дешевой водке не получается: только акциз и НДС с одной пол-литровой легальной бутылки — 120 руб.
По ряду позиций сеть держит самые низкие цены. Как ей это удается? Доведя сеть до определенного размера — порядка 200 магазинов, — ретейлер стал позволять себе закупочные интервенции, рассказывает Александр Ширеков: «Приходили к поставщикам и говорили: вот у нас 30 млн руб. Дистрибьюторам низкая наценка все равно была выгодна: они получали бонус от производителей за большой объем продаж.
Сейчас все опрошенные журналом «РБК» поставщики сети работают с отсрочкой платежей, но эти отсрочки, по их словам, меньше, чем у большинства ретейлеров. Упаковкой и вкусом они похожи на Pringles, но на полке стоят в два раза дешевле. Для некоторых региональных производителей сеть стала крупнейшим заказчиком. Раньше фабрика выпускала 30—40 тыс.
Традиционно важный источник доходов для большинства продовольственных сетей — маркетинговые услуги поставщикам. В работе сеть использует передовые технологии: например, ее коммерческий директор Сергей Горбунов пару лет назад ездил в крупнейшую в мире розничную компанию Walmart, рассказывает Ахметов. Заводы и алкомаркеты В последний рейтинг крупнейших российских вошли только четыре предприятия с головными офисами в Челябинской области. Три из них — промышленные гиганты Магнитогорский металлургический комбинат, Челябинский трубопрокатный завод и Челябинский электрометаллургический комбинат, четвертое — «Абсолют», оптовая.
Это больше, чем магазинов «Пятерочка» и «Магнит», вместе взятых. Примерно с 2010 года под давлением общества и власти, как признавал Сергей Студенников, он стал добавлять в ассортимент продукты и непродовольственные товары, а сами магазины называть не алкомаркетами, а «магазинами у дома». Популярнее всего оказались товары для детей. Часто они работают в соседних домах, но Алексей Топорков видел даже магазины в одном здании.
Открытие пилотных магазинов в Нижнем Новгороде в сентябре 2012 года практически совпало с внесением в Госдуму «антитабачного» закона. Законопроект гласил, что продавать табачные изделия в городах смогут только магазины площадью более 50 кв. И «Бристоли» начали открывать именно с такой площадью. Читайте также: Рецепт и применение настойки японской софоры на водке спирте Закон в итоге приняли с другой формулировкой продажу сигарет запретили в нестационарных торговых объектах , но для «Мегаполиса» это все равно означало сокращение важного канала продаж.
Подготовку проекта «Бристоля» акционеры «Мегаполиса» начали еще в 2010 году. За время работы проекта Кациев больше десятка раз слетал в Нижний Новгород, где находится головной офис управляющей — «Альбион-2002». В проект Кесаев и Кациев инвестируют личные средства, объем вложений не раскрывается. Таким образом, только эти затраты на запуск 1200 магазинов могли составить 1,8—2,4 млрд руб.
Основатели «Бристоля» сразу решили, что будут строить что-то большое, говорит Топорков: «Акционеры таковы, что им локальный бизнес неинтересен».
В народе бытует мнение, что в сети «Красное и Белое» продают дешевое, а значит некачественное пиво, которое и пить невозможно. Что касается меня, я брал здесь один раз на пробу «Жигулевское», по-моему, 49 рублей литр.
Вода водой! Сделал глоток, остальное вылил. Еще один момент — в верхах сейчас активно обсуждают введение минимальной розничной цены на пиво, в Татарстане, например, уже запустили такой проект и установили МРЦ не ниже 76 рублей за литр.
Демпинговать у КБ в таких условиях не получится. Идем дальше, некоторые регионы вообще запретили продавать разливное пиво в жилых домах. Многие пивнушки сразу переобулись в общепит, но «Красное и Белое» так сделать не может и вынуждено снимать краны.
Что же они предложат своему «большинству покупателей» в качестве нового локомотива потребительского трафика? На этот вопрос в КБ мне ответили уклончиво: будут анализировать и решать. Давайте подумаем, что может привлечь в сеть дополнительных покупателей?
Повседневные продукты, например, хлеб.
Специально для посетителей моего сайта производитель сделал промокод «2samogona», по которому вы можете получить максимальную скидку. Я сам не первый год занимаюсь изготовлением домашних напитков и только в конце 2021 года начал пробовать себя в роли пивовара. Я всегда думал, что сварить вкусное пиво — это очень сложно и дорого, а на практике оказалось наоборот. Рекомендую попробовать и вам! Рейтинг светлого импортного пива 5 Оттакрингер 70р.
Оттакрингер — последний крупный завод, который остался в Вене, Австрия. Он уверенно стоит на ногах, а пиво продолжает производиться как на внутренний рынок Австрии, так и на экспорт в другие страны. Но всё равно история как-то постепенно уходит, и через время может быть вообще пропадёт такой термин, как венское пиво. В общем, рекомендую попробовать даже ради истории этого завода работает с 1837 года. Производитель: Ottakringer Австрия. Пивоварня Бэлхевен начала свою работу в 1719 году, то есть в 2019 году её исполнилось ровно 300 лет.
За это время мир изменился кардинально, а вот пиво осталось тем же по крайней мере, названием. Производитель: Chantovent Шотландия. Для такой пьющей страны, как Германия, это очень хороший комплимент в сторону производителя. Конкретно сорт Hell начал продаваться в 2014 году, то есть пиво относительно новое по классическим меркам некоторые сорта производят по 50 лет. За баночку 0,5л Кромбахера придётся выложить ровно 100 рублей. Кромбахер Хелл.
В аромате прослеживаются медово-пряные нотки. На мой взгляд, это полноценный чистый лагер, который нужно пить ледяным. Оптимальная температура подачи составляет 6 градусов Цельсия. Производитель очень серьёзно загоняется по качеству, поэтому с большой долей вероятности вы откроете бутылочку отменного лагера, в котором всё будет хорошо. С 2017 года производится исключительно в Чехии, никаких заводов под контролем чешской компании больше нет. На мой взгляд, это то пиво, к которому должны стремиться в нашей стране.
Из качественного солода и хмеля, с прекрасной историей и следованиям традициям. Урквелл можно приобрести практически в любом вменяемом сетевом магазине, например, Перекрёсток. Производитель: Plzensky Prazdroj Чехия. Рейтинг тёмного пива 3 Леффе Брюн 90р. В нашем случае это Леффе. Многие считают Леффе лучшим тёмным пивом в России, но я с ними абсолютно не согласен.
Несомненно, у Леффе огромная история с 1240 года. Говорят, что рецепт сохранился ещё с того времени, несмотря на современные способы производства и розлива пива по бутылкам. Не знаю, как к этому относится, поэтому с уважением добавлю сорт в наш рейтинг, но лишь на третье место. Леффе Брюн. Ребята сделали отличный и, самое главное, массовый продукт по адекватной цене. Мне довелось его попробовать в тот момент, когда оно только появилось на нашем рынке 2015 год, если не ошибаюсь.
Портер до сих пор производится, а его вкус по-прежнему великолепный. Порт Артур. Как вам такое пивко? Разумеется, это не массовое пиво, чтобы пить его каждый день. Но это реально вкусный сорт с уникальной органолептикой, которую стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Если вы ищете что-то интересное, то Самиклаус будет прекрасным вариантом.
Если же хотите что-то просто попить вечером под вкусный ужин, то лучше выберите российский Порт Артур. Производитель: Eggenberg Австрия. Рейтинг пшеничного пива 3 Фельдшлесхен 50р. Очень простое, недорогое, но действительно вкусное. Если исходить из гипотезы, что в России нет пшеничного массового пива, которое можно назвать хорошим, то лучше покупать что-то импортное.
Лучшее пиво из К&Б. Осень 2023
Среди новых пивных предложений особенно стоит выделить пиво «Штайнингер». Хорошее пиво с приятным согревающим эффектом, способным согреть морозной весной 2024 года каждого из нас. пиво в красно белых цветах, хорошим не бывает. Лучшее пиво из красное и белое 2023 большой обзор пива из красное и белое пиво до 70 рублей из КБ! то не плохой образец для тех, кто любит пиво с хмельком. Лучшим пивом по комплексу показателей стало пиво.
«Сказок много!»: сомелье «Красное&Белое» рассказал, как не обжечься на поддельном алкоголе
лучшее ПИВО из КРАСНОЕ и БЕЛОЕ 8/20 портер Пивной обзор белорусское пиво из КБСкачать. Главная» Новости» Хорошее баночное пиво 2023. О проекте. Новости. Помощь. Рекламодателям. Новое видео от Михеев и Павлов PRODUCTION: ДЕШЁВОЕ ПИВО ИЗ КРАСНОЕ И БЕЛОЕ. Белое пиво хорошо освежает, дарит цитрусовое, карамельное и кориандровое послевкусие. Ирландское, немецкое и бельгийское пиво, которое я беру в "Красном и Белом": тут его продают за копейки Алкоголь вредит вашему здоровью.
БОЛЬШОЙ ОБЗОР ПИВА ИЗ КРАСНОЕ И БЕЛОЕ
Сейчас смотрят. 33:29. Лучшее пиво из красное и белое 2023 подпивасный чилабон. Лучшее пиво 2023 / моё любимое пиво 2023 массовое. Также будет хорошее чешское пиво и «Венское» пиво из Австрии. lylyla писал(а) 04 мар 2018, 13:39: Сеть алкомаркетов «Красное и Белое» вновь оказалась в эпицентре скандала. Хорошая новость в преддверии Нового года. Лучшее пиво 2023 / моё любимое пиво 2023 массовое.
Обзор самого дорогого разливного пива «Бельгийское» из Красного и Белого
| Роскачество назвало десятку лучшего пива России | Три пива EUROTOUR из Красное&Белое Вот и добрались мы с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым, отцом пивной демократии и предводителем пивного дворянства. |
| ЛУЧШЕЕ ПИВО ИЗ КРАСНОЕ И БЕЛОЕ 2023 смотреть видео онлайн | Меня Зовут Антон) Всё ещё лучшие пивные обзоры ПРОДАЖНАЯ ПОЧТА: krembryle671games@ Телега: Донаты на пиво и оборудование |
| Лучшее пиво из К&Б. Осень 2023 | это лучшее пиво из тех, что я пробовал за последний год. |
| Пятница, новое для меня пиво — Сообщество «Food & Wine» на DRIVE2 | Это светлое пиво недавно появилось в торговой сети "Красное и Белое". |
«Сказок много!»: сомелье «Красное&Белое» рассказал, как не обжечься на поддельном алкоголе
Аромат очень приятный и характерный для Чешского пилзнера — луговые нотки, мед и цветочки. Отлично сбалансированная сладость солода и приятная хмелевая горечь. Оно вкусное, идеально подходит для обеденного стола. А теперь перейдем к лежаку. Аромат также солодово-хмелевой, но несколько ярче, чем у пилзнера.
Во вкусе также чувствуется легкая сладость солода и хмелевая горечь. Это, конечно, не совсем пилзнер, но и горечи здесь хватает. Это действительно вкусное, региональное чешское пиво. Дизайн упаковки остается скромным и невзрачным, что делает акцент на его внутренних качествах.
Возможно, это одна из причин, почему данное пиво доступно по такой привлекательной цене, не теряя при этом качества и вкусовых характеристик. Таким образом представляет собой удачное сочетание качества, доступности и хорошего вкуса, что делает его привлекательным выбором для ценителей чешских напитков и тех, кто ценит соотношение цены и качества. Коzel импортный и отечественный Это известный бренд, представленный как в России, так и в импортной версии а также выпущенный по лицензии. Существует мнение, что разницы между этими вариантами пива нет, но фактически она присутствует.
В его состав входят вода питьевая, ячменный солод и хмель. Его состав также включает воду, ячменный солод и хмель. При визуальном сравнении обоих видов отмечается сходство в цвете, однако имеются различия в пенной шапке: у российского варианта она более рыхлая с большими пузырьками, а у импортного — менее плотная. В аромате российского пива можно заметить легкую кислинку, в то время как в импортном — насыщенные хмельные нотки.
Признак качества. Иногда она легкая, иногда сильная, но нотки хмеля быть должны всегда. Затхлый запах. Указывает на нарушение правил хранения. Аромат вареной кукурузы. Говорит о том, что напиток не дозрел. Пиво пахнуть должно пивом. Любые дополнительные запахи указывают на порчу напитка, либо использование нежелательных добавок. Исключение — определенные сорта. Содержание спирта, терпкость Процентное содержание алкоголя и плотность — взаимосвязаны, то есть чем выше крепость, тем выше плотность.
Если пиво крепкое, то есть в нем высокое содержание алкоголя, но плотность низкая, то напиток плохого качества. Тара Изготовители предлагают три варианта — алюминиевые банки, стеклянные и пластиковые бутылки. Пластик используется чаще всего. Но он не способен качественно защитить напиток от воздействия ультрафиолета, а также пропускает кислород.
Коньяк подделывают, подкрашивая специальными концентратами или черносливом. Но вы же понимаете, что это не коньяк. Задача сомелье не подобрать вино, а передать покупателю всю душу винодела Как-то меня спрашивали, почему продукция из дьюти-фри отличается от такой же из челябинских магазинов. Но у крупных алкогольных компаний нет ни задачи, ни возможностей производить продукцию отдельно для России и других стран. Плюс купленное в дьюти-фри спиртное вы пьёте, как правило, на отдыхе или же сразу после него, когда вы расслаблены. Естественно, вы будете воспринимать его по-другому.
Очень часто интересуются, почему один известный бренд виски в одних магазинах продаётся без дозатора, а в других местах — с дозатором. Производитель алкоголя продаёт сам алкоголь, а не бутылку. Покупатель заказывает, например, не 100 бутылок, а 200 литров виски. Бутылка заказывается отдельно, и покупатель называет условия, какой она должна быть. Во Франции форма бутылки законодательно закреплена только у бордо, бургундских вин и шампанского. Всё остальное производители алкоголя выбирают самостоятельно. Но от партии к партии вид бутылки не меняют — только в случаях ребрендинга. Иначе покупатели начнут спрашивать: «А что это у вас такая была бутылка, а сейчас другая? Значит, палёнка? А Европу это затронуло в меньшей степени.
Хотя там тоже были свои истории. Например, в 1970—1980-е годы с европейского рынка убрали все австрийские и почти все немецкие вина. По одной причине — когда проверили, обнаружили в белых винах антифриз. Они были пустоваты по вкусу, и чтобы придать им изюминку, производители начали добавлять антифриз. С рынка они слетели. И австрийцы до сих пор на него толком вернуться не могут. Например, Роберта Паркера или Луки Марони. На них действительно можно ориентироваться. Но есть нюансы. Паркер даёт оценку не столько качеству вина, сколько его коммерческому успеху.
У него был проект калифорнийских вин — «фруктовых бомб», которые изначально делались понятными широкому кругу людей и популярными. То есть не будет в них сложных и тяжёлых ароматов, как во французском вине. Или таких экзотических ароматов, как аромат навоза в итальянском вине или запах кошачьей мочи в бордоском «Совиньон Блан». Это коммерческий проект, который понравится всем. А Лука Марони больше за сохранение традиций. При выборе вина ориентируйтесь на собственные предпочтения и советы специалистов Есть сайты любителей вина, на которых они делятся своим мнением. Но для понимания, можно ли опираться на их оценку при выборе, расскажу пример. Я проводил на друзьях эксперимент — сравнивали розовые вина. Лучшим розовым вином специалисты считают «Тавель». Оно стоит от 700 рублей за бутылку.
Его цена — 200—300 рублей. Потому что у «Тавель» очень сложная ароматика, тонкие ноты: и остринка, и перчинка, и горчинка. При выборе вина надо ориентироваться на то, что вы уже пробовали, что вы хотите, что вы будете есть. Настроение тоже надо учитывать. Факторов очень много. Температура подачи очень важна, посуда, из которой вы пьёте, еда. Тут надо подбирать по принципу, что у вас доминирует. Либо вы хотите перед гостями похвастаться блюдом — тогда берётся блюдо и какое-нибудь простое вино. Либо наоборот — тогда берётся что-нибудь, что подчёркивает это вино. Вкусовые предпочтения у людей тоже меняются.
У меня был один клиент, который постоянно просил найти ему что-то новое из красных вин.
И полбеды, если бы все это содержалось в минимальных дозах без превышения допустимых пределов. На практике дела обстоят с точностью до наоборот, поэтому пить пиво из бутылки без вреда для здоровья можно только в том случае, если речь идет о самых мизерных объемах — полбокала и не больше.
А если учитывать, что даже у самых топовых производителей регулярно нарушаются условия и технологии производства, то и подавно. Это означает, что бутылочное пиво, требования к качеству которого в России явно слишком мягки, не самый лучший продукт для употребления. Что же касается так называемого крафтового или домашнего пива, то оно может быть качественным только при условии неукоснительного соблюдения всех традиций пивоварения.
И если вам удастся найти такого производителя, то знайте — перед вами не просто вкусный, но еще и полезный продукт, богатый минералами, макроэлементами, аминокислотами, витаминами и способствующими пищеварению ферментами. Другое дело, что оставаться полезным такой напиток сможет только в том случае, если старательно избегать его злоупотреблением, о чем многие напрочь забывают. Несмотря на ГОСТ, современные производители добавляют в пиво всевозможные компоненты, удешевляющие производство.
При этом они могут быть не указаны в маркировке, поэтому уж точно не стоит безоговорочно верить составу на этикетке пивной продукции Какое пиво натуральнее — бутылочное или крафтовое К сожалению, сегодня определить натуральность хмельного напитка без глубокого лабораторного анализа практически невозможно. А все потому что современные производители нарушают маркировку, часто не указывая в ней все используемые для изготовления продукции компоненты. Но даже если предположить, что изготовители будут максимально честны, используя исключительно натуральные ингредиенты самого высокого качества, конечный результат может не оправдать возложенных на него ожиданий, завися от многих других факторов.
Это и технология производства, и рецептура пивоварения, и всевозможные погрешности. Примечательно, что не последнюю роль в этом вопросе играют производственные масштабы, поскольку считается, что большие объемы не самым лучшим образом влияют на качество. В этом плане крафтовое пиво явно выигрывает, поскольку малые объемы производства позволяют более пристально контролировать качество выпускаемой продукции.
Возвращаясь к вопросу натуральности, стоит отметить, что отсутствие возможности проведения лабораторных исследований вынуждает определять качество пива на вид и на вкус. И обычно специалисты рекомендуют обращать внимание на следующие характерные особенности, которые отличают именно крафтовое пиво: Консистенция. Такое пиво должно иметь большую плотность, чем вода.
И здесь, чем гуще, тем лучше. Пиво не должно горчить, ведь это верный признак того, что в его составе были использованы хмелезаменяющие компоненты.
Лучшие марки пива
Дегустируем пиво из красно-белого центра реабилитации. Лучшее пиво из магазина Красное и Белое (К&Б). Мой ТОП ПИВА. Лучшим пивом по комплексу показателей стало пиво.