Правительство РФ разработало меры по стабилизации цен на куриные яйца. С начала года они подорожали на 18,6%. ФАС, Минсельхозу и Минпромторгу поручено оценить обоснованность.
Почему подорожали куриные яйца: следы ведут к чиновникам Минсельхоза
Автор: Виктория Мысова Птицефабрики сообщили торговым сетям о возможных сбоях в поставках куриных яиц. Виной всему — нехватка рабочих рук, выяснил «Коммерсантъ». Часть заказов птицефабрикам и вовсе придется отменить, утверждает издание. Из-за дефицита кадров предприятия не могут сформировать полноценные смены, а это замедляет процесс работы. Проблемы с рабочими начались из-за обвала рубля.
И ряд торговых сетей с этим согласились. В Российском птицеводческом союзе заявили, что объемы производства в этом году сохраняются на уровне 2022 года, и в последнее десятилетие они были стабильными, а ажиотаж вокруг ситуации с яйцами в стране создан искусственно. При этом в текущем году в некоторых регионах России прошла эпидемия птичьего гриппа», — отмечает Владимир Чернов, аналитик Freedom Finance. Практически все для выращивания кур и соответственно яиц в России — импортное. Сказывается и сезонный рост спроса в декабре перед новогодними праздниками. По его словам, в России не было бы проблем с яйцами кур, если бы частники со своей продукцией могли попадать легально на прилавки магазинов. Но в России запрещено разводить кур у себя в саду, поэтому яйца частников не попадают на прилавок ни через яичные фермы, ни через ретейл, тем более что проблема птичьего гриппа и вакцинации то там, то здесь всплывает. Но если частникам разрешить поставлять яйца, то все увидят, что яиц в стране достаточно.
Крупные торговые сети обязали информировать ФАС об изменении средневзвешенных закупочных и розничных цен на данную продукцию. Работа в данном направлении уже ведется в регионах», — говорится на сайте ведомства. В качестве дополнительных мер по стабилизации ситуации на рынке Минсельхоз разработал с крупными производителями меры по дополнительному увеличению производства куриного яйца для полного удовлетворения потребностей российского рынка. Также ведется работа по стимулированию производителей и крупных торговых сетей на заключение долгосрочных контрактов на поставку продукции. Это позволит лучше планировать производство, что также должно стабилизировать цены.
Но, как говорится, есть нюансы. В самом тяжелом положении сейчас оказались небольшие сети и несетевые магазины. Туда крупные птицефабрики не горят желанием отгружать товар: сейчас некоторые из них, возможно, начали действовать примерно так же, как это делал производитель упаковки Tetra Pak в прошлом году, когда прекратил работу с небольшими клиентами, сосредоточив все оставшиеся ресурсы на крупных компаниях. Это действительно разумное решение в таких ситуациях, поэтому винить в нем птицефабрики вряд ли стоит. Но те предприятия, которые все же отгружают продукцию в небольшие сети, все чаще делают это под так называемыми ноунейм-брендами, а не под своими, хорошо известными. Все просто: чтобы обезопасить себя от возможного недовольства со стороны покупателей, поскольку продаваться такая продукция в небольших сетях и несетевых магазинах явно будет по недемократичной цене. Для примера. Сейчас отпускные цены с птицефабрик приближаются к 100 рублям за десяток С0 , тогда как еще летом были 50-60 рублей, а на категории С1-С2 и вовсе были 40-50 рублей. Торговые сети частично завозят яйца из Беларуси Подводя итог можно отметить: яйца в целом есть, но платить за них на данном этапе придется больше.
Резкое подорожание яиц в России готовилось на протяжении последних пяти лет
В России произошел очередной ценовой шок. В стране резко подорожало куриное яйцо, а в некоторых регионах наблюдается его острый дефицит. Первый скачок цен произошёл в сентябре, когда стоимость яиц в России в среднем выросла на 8%. В октябре процент увеличился ещё на пять единиц, а к ноябрю достиг 15%. Бизнес - 25 декабря 2023 - Новости. Кроме того, заявила глава Росптицесоюза, закупочные цены на яйца из Турции и Азербайджана не ниже, чем на российскую продукцию. были затронуты и, казалось бы, мелкие проблемы, но которые волнуют подавляющее большинство людей, — такие, как резко взлетевшие цены на куриные яйца.
Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
| Почему в стране резко подорожали яйца? Путин назвал причину | Ранее эксперты рассказали, что производители не успевают увеличить выпуск яиц вслед за растущим спросом на пищу с содержанием животного белка. |
| ВЗГЛЯД / Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет :: Экономика | Бизнес - 25 декабря 2023 - Новости. |
| Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов - Новости | Кроме того, заявила глава Росптицесоюза, закупочные цены на яйца из Турции и Азербайджана не ниже, чем на российскую продукцию. |
| Почему в стране резко подорожали яйца? Путин назвал причину | Президент РФ Владимир Путин признал проблему с подорожанием куриных яиц и курятины. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. |
| Почему куриное мясо и яйца стали столько стоить, так дорого - 23 ноября 2023 - 74.ру | Яйца. Читайте последние новости на тему в ленте новостей на сайте РИА Новости. В Московский регион за три дня ввезли 1 245 600 яиц из Турции и Азербайджана, сообщили в. |
Власти решат проблему с яйцами: откуда они приедут и сколько будут стоить
Но в данном случае, очевидно, что-то мешает. Куда пропали яйца? Здесь речь идет о совокупности факторов. Это, прежде всего, рост издержек птицефабрик. Ветпрепараты, вакцины, добавки к кормам и биоматериал — все по большей части поставляется из-за рубежа. К проблемным моментами можно отнести и нехватку кадров на предприятиях, и птичий грипп, который заставил уничтожить все поголовье сразу на нескольких крупных птицефабриках. Из последних примеров — птицефабрика «Зеленецкая» в республике Коми, являющаяся одной из крупнейших на Северо-Западе. Будут ли яйца в магазинах? Но, как говорится, есть нюансы.
Причина дефицита яиц, по его словам, в том, что «россияне стали потреблять больше продуктов питания», «что не может не радовать». Чиновник добавил, что сейчас «торговля выполняет все задачи, которые ставит государство». Действительно, дефицита яиц сегодня в целом по стране нет… «Версии подорожания яиц сейчас по стране озвучивают разные, но я бы хотел уточнить, что у нас в Екатеринбурге и в Челябинской области с ценами на яйца все нормально — от 130 до 160 рублей за десяток. Дело в том, что в нашем регионе достаточное количество птицефабрик, не надо тратиться на логистику, транспортировку, топливо. А так по стране надо учитывать общую экономическую ситуацию, инфляцию в первую очередь, удорожание сырья, перевозок. Также чиновники сообщают о вспышках птичьего гриппа. Что касается наценок торговых сетей, то они есть, разумеется, себе в убыток торговать никто не будет», — заявил «НИ» политолог Алексей Шабуров. Если суммировать, сейчас версий подорожания яиц несколько. Сезонность — яйца всегда дорожают перед праздниками или в канун их. Эта версия могла бы быть жизнеспособной, но в 2022 году и в канун пасхи весной 2023 года таких проблем не было. Логистика и цены на топливо — этот фактор озвучивали еще в октябре, и тогда это действительно было актуально. Но сейчас никаких проблем с топливом или логистикой в стране не наблюдается. Подорожание кормов и препаратов — это действительно имеет место, хотя и тут важно отметить некоторые странности. Например, многие корма для птицефабрик производят в России, как и ветеринарные препараты, которые, по словам их производителей, прошли импортозамещение. Наценки торговых сетей тоже имеют место. Правительство и Генпрокуратура занялись «яичным вопросом» Как стало известно, в правительстве обсуждают новый инструмент стабилизации розничных цен на продукты.
Люди, как обезумевшие наперед заказы оформляют», — рассказывает деревенская жительница, продающая яйца на стихийном рынке. Однако специалисты не рекомендуют приобретать яйца незнакомых людей, это может быть чревато рядом заболеваний в связи с тем, что эта продукция не проходит контроль качества. По словам вирусолога Геннадия Уманского, такая популяризация продукции неизвестного происхождения может привести к эпидемии сальмонеллеза. К тому же, учитывая частые эпидемии птичьего гриппа в регионе, мы не можем быть уверены, в том, что такая продукция безопасна, поэтому рисковать не стоит», — говорит врач. Стоит также напомнить, что в этом году в Тюменской области семь фермеров отказались от профилактической прививки домашней птицы против вируса птичьего гриппа. В региональном Россельхознадзоре сообщили, что владельцы личных подсобных хозяйств в Казанском районе отказались предоставить птиц для проведения ветеринарно-профилактических мероприятий. Это также может быть связано с ростом цен на вакцинацию на фоне ослабевшего рубля. Как только будет налажена система закупки или будет создан местный аналог затраты вернутся к прежнему показателю и ситуация нормализуется», — считает экономист Вараксин. Узнать подробнее Когда ситуация нормализуется? По мнению экономистов, уже к началу весны ситуация с яйцами должна стабилизироваться. Эксперты, высказываясь о вариантах скорейшего решения проблемы, разделились на два лагеря.
Автор: Виктория Мысова Птицефабрики сообщили торговым сетям о возможных сбоях в поставках куриных яиц. Виной всему — нехватка рабочих рук, выяснил «Коммерсантъ». Часть заказов птицефабрикам и вовсе придется отменить, утверждает издание. Из-за дефицита кадров предприятия не могут сформировать полноценные смены, а это замедляет процесс работы. Проблемы с рабочими начались из-за обвала рубля.
Росптицесоюз призвал россиян не ждать снижения цен на яйца
По сравнению с советским временем, с началом двухтысячных, с периодом десятилетней давности яйцо и водка в нашей стране подорожали меньше, чем другие продукты. Сегодня нет никаких оснований говорить, что этот продукт дорогой. К тому же российские цены на яйца в сопоставимых единицах в два-три раза меньше, чем в Америке или в Европе. Для того чтобы вырастить курицу, которая несет яйца, не золотые, нужны очень большие затраты.
И они значительно увеличились. Во-первых, подорожало племенное стадо. В мире по яичному профилю есть всего две фирмы мирового класса, создающие и продающие племенных кур: компании «Ломан Тирцухт» и «Хайсекс».
Все покупают у них. В России существуют свои племенные хозяйства, которые, купив европейские селекционные линии, дальше их развивают и продают собственную племенную продукцию на рынке. Зависимость от импорта очевидна, поэтому цены выросли вместе с ростом курса доллара и подорожанием всего.
Второе: затраты на корма поднялись очень сильно, в полтора-два раза. Например, самый важный компонент комбикормов в птицеводстве — это соевый шрот. В зависимости от их рецепта удельно он весит достаточно много.
В основном этот товар к нам поступает из-за рубежа: 80 процентов соевого шрота и бобов — из Аргентины и Бразилии. Помимо курса валют на его цену влияет стоимость перевозки по морю: фрахт за последнее время сильно подорожал. Группа компаний «Содружество», основной поставщик соевого шрота, занимает 60 процентов рынка, и за последнее время он у них подорожал почти в два раза.
А есть еще такие компоненты кормов, как лизин, метионин, витамины, премиксы и прочие, которые мало производят в нашей стране, и их тоже приходится импортировать.
В этих отделах обычно продают яйца высшей и первой категорий. До начала резкого роста цен десяток яиц первой категории стоил 83 рубля, высшей — 93 рубля. Причем, за два дня до даты мониторинга яиц в отделах не было никаких. Хотя в базе компьютера числится, что яйца в нашем отделе есть. И даже не могу предположить, по какой цене привезут яйца», — рассказала корреспонденту Udm-info продавец отдела в эко-маркете на улице Клубной, Светлана. Узнать подробнее Через два дня после этого диалога яйца в отделе появились: первая категория — по 103 рубля, высшая — по 119 рублей за десяток.
Причем, товар первой категории раскупили в день привоза, а яйца высшей категории стали продавать поштучно, по 12 рублей за яйцо. Не берут по 120 рублей! А по 103 рубля разобрали за день. Стали продавать поштучно — люди стали брать. Берут штук по 5, некоторые просят три яйца. Я такого не припомню с 1990-х», — добавила Светлана. Уже по 140 рублей Другая ситуация с ассортиментом яиц в магазинах одной из популярных торговых сетей.
Здесь цена десятка яиц начинается от 110 рублей вторая категория , вторую категорию можно купить за 120 и за 130 рублей, а высшую — за 140 рублей. Но спрос есть только на самые дешевые, по 110 рублей. Остальные стоят, не берут их. Причем, у нас есть и местные производители, и привозные, из Кировской области. Думаю, люди сейчас выжидают, надеются, что подешевеет. Но, конечно, если до Нового года цены не снизятся, то все равно возьмут — на праздник же яйца всем нужны», — прокомментировала продавец торговой сети Лейсан. Многие подходили к витринам с яйцами, и, постояв, отходили.
И я очень люблю готовить на завтрак блюда из яиц. Примерно раза три на неделе. На каждый завтрак уходит 6 яиц. А еще ведь используем их в другие блюда.
Я уже не говорю про животноводческую продукцию. Помидоры, огурцы, капуста, рыба. С ума сойти.
Напомним, что в Волгограде резко взлетели цены на овощи, фрукты, яйца. За год помидоры, огурцы, яблоки, бананы и другие плоды подорожали выше уровня инфляции. Больше всего горожан беспокоили бананы, цена на которые в продуктовых сетевых магазинах — 128 рублей, помидоры, которые стоят 134 рубля за килограмм, и огурцы, цена которых — 99 рублей. Топ подорожавших продуктов за месяц составили не только яйца, но и овощи с фруктами Фото: Алексей Волхонский Поделиться Одной из причин, почему резко взлетели цены на продукты первой необходимости, директор называет отсутствие рабочей силы. Наемных работников, особенно гастарбайтеров, перестала устраивать нынешняя зарплата. Вахты уничтожают сельское хозяйство. Приходят молодые ребята из армии — и сразу в Москву, в Санкт-Петербург, на Север.
По словам директора птицефабрики, ждать спада цен в ближайшее время не стоит. Она, наоборот, будет только расти.
Перед праздниками многие люди закупают продукты заранее, потому что в первые несколько дней января будут отдыхать и редко выходить из дома. Он также подчеркнул, что интерес людей к куриным яйцам может быть связан с ростом цен на куриное мясо и свинину. Многие люди не могут себе позволить эти продукты, так что единственным источником животного белка становятся яйца. И то, они тоже сейчас дорогие. Высокий спрос на куриные яйца также может быть связан со скорыми праздниками. Изображение: Luckclub В конечном итоге получается, что производители попросту не могут удовлетворить повышенный спрос людей на яйца. Из-за этого и произошел рост стоимости этого продукта.
Вам будет интересно: 7 продуктов с большим сроком годности — их можно хранить десятилетиями Когда подешевеют яйца в России Само собой разумеется, на повышение цен на яйца обратила внимание Федеральная антимонопольная служба ФАС. Чтобы исправить ситуацию, специалисты ведомства предложили запретить крупным компаниям резко увеличивать стоимость продуктов. Однако, все это только при условии, что изменения нельзя объяснить экономическими факторами. Речь идет не только о куриных яйцах, но и других продуктах — их перечень предлагается выбрать правительству.
Яичный переполох
| Что происходит с ценами на яйца | Новости о яйцах одна страшнее другой. |
| Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство | Заинтересовала тема «яйца»? Посмотрите, что по этому тегу есть на портале Роскачества. |
| Сто рублей и выше: Минсельхоз Кубани назвал причины роста цен на куриное яйцо | Что происходит с ценами на яйца в России и почему они стремительно дорожают. Что влияет на ценообразование яиц. |
| Яичный переполох (20 ноября 2023) | | — Разговаривал с министром сельского хозяйства, спрашивал, как у него с яйцами. Он сказал, всё в порядке. — У нас идёт повышение доходов, увеличился спрос, но не объёмы производства. |
| «Расплата за яйца»: ФАС возбудила еще четыре дела против производителей - Росбалт | «Сегодня десяток яиц в рознице в среднем по России стоит около 129 рублей, хотя ещё в начале января значение превышало 133 рубля. Яйца действительно продолжают дешеветь. |
Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
Первый скачок цен произошёл в сентябре, когда стоимость яиц в России в среднем выросла на 8%. В октябре процент увеличился ещё на пять единиц, а к ноябрю достиг 15%. Новость о росте цен на куриные яйца на прошлой неделе ворвалась в топы деловых публикаций. Что происходит с ценами на яйца в России и почему они стремительно дорожают. Что влияет на ценообразование яиц.
Не простое, а золотое: куда пропали яйца
Птицефабрики сообщили торговым сетям о возможных сбоях в поставках куриных яиц. Виной всему — нехватка рабочих рук, выяснил «Коммерсантъ». Ранее эксперты рассказали, что производители не успевают увеличить выпуск яиц вслед за растущим спросом на пищу с содержанием животного белка. И снова про яйца России: яичное кольцо в России, по словам одного из деятелей группировки под названием «предприниматели России», задушено административными методами. Минсельхоз России ожидает снижение цен на куриные яйца в торговых сетях в ближайшее время, сообщил заместитель министра сельского хозяйства Максим Титов.
Стало известно, почему импортные яйца не попали в российские магазины
Дело в том, что яйца являются ингредиентом многих новогодних салатов, и полностью отказаться от них сложно. Сейчас россияне стоят в очередях за яйцами на ярмарках, а региональные власти вводят ограничения на их покупку. О том, что же происходит на рынке, жители страны даже спросили президента Владимира Путина во время его прямой линии. Глава государства отметил, что цены на яйца выросли из-за того, спрос увеличился, а производство — нет, и пообещал взять проблему под контроль. Сбой в работе правительства, вовремя не открыли импорт.
RU Поделиться Казахи, китайцы и искусственные яйца Фермер из Тогучинского района Новосибирской области Валерий Пятков уверен: дефицит возник из-за ухода поставщиков, кто якобы возил яйца из Беларуси и Китая. Фермер объясняет, что из-за роста цен на перевозку это стало невыгодным, но удорожание яиц опять вернет поставки издалека. Некоторые участники яичного рынка упомянули в разговоре с журналистом и китайские искусственные яйца. Их существование в интернете обсуждают около десяти лет, но массовое производство подделки до сих пор ставится под сомнение. На птицефабрике «Ново-Барышевская» китайский суррогат на местном рынке называют слухом.
На фабрике заметили, что до последнего времени они отгружали большие партии в Монголию, которые также уходили и в Китай. А вот о ввозе яиц из Китая не слышали. Не верит в присутствие на местном рынке китайской подделки и директор птицефабрики «Чикская»: он считает, что производить подобное в промышленных объемах невыгодно из-за сложного процесса. RU Поделиться Из-за чего растет цена Причинами роста цен на яйца по всей стране почти все эксперты называют экономические факторы. Версию с оптовиками и китайской подделкой серьезные производители всерьез не рассматривают. Оптовик Иван поставляет яйца в школы, детсады и точки общепита. Он объясняет подорожание дефицитом на рынке зарубежных ветеринарных препаратов для кур. А подорожали не только препараты, но и картонные коробки, и бумажные решетки. Коробка, куда входит четырнадцать решеток, сейчас стоит больше ста рублей.
А еще постоянно растет цена каждой решетки, — заметил Иван. Соглашается с реальными экономическими причинами и фермер Пятков. В стоимость яиц закладывают и зерно для кур, и электричество, и топливо, и транспортные расходы, и оплату труда. В небольших хозяйствах, добавил он, себестоимость продукта выше, в крупных агрохолдингах — ниже. На птицефабрике «Ново-Барышевская» не стали называть конкретную себестоимость яиц, сославшись на коммерческую тайну, но всё же уточнили рост цены на свою продукцию. Я уверенно это говорю, потому что мы недавно прошли антимонопольную проверку, — заметил журналисту руководитель одного из подразделений птицефабрики «Ново-Барышевская». По его словам, получать сверхприбыль от возможных спекулятивных схем птицефабрика не может, потому что их связывают контракты и фиксированные цены с федеральными сетями.
Елена Степанова заместитель гендиректора Росптицесоюза Рост цен объяснили и власти Саратовской области, где местные жители заметили подорожание. В региональном министерстве экономического развития рассказали РИА Новости, что по России наблюдается дефицит куриного яйца. Несмотря на то что птицефабрики области удовлетворяют потребности населения, тенденция к росту стоимости по стране влияет и на местный рынок, заявили в ведомстве. При этом губернатор Нижегородской области Глеб Никитин во время общения с жителями региона связал увеличение цен на яйца и другую продукцию птицеводства с повышением стоимости ветеринарных препаратов и кормов. При этом он не исключил и спекулятивный рост стоимости. Еще одну причину подорожания яиц в беседе с населением назвал губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев: по его словам, производство этих продуктов стало дорогим из-за увеличения цен на газ и электричество. Производители тоже заняты тем, чтобы яйца оставались доступными для потребителей, заявила РИА Новости гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева. Предложение Абрамченко, конечно же, совершенно правильное. Птицеводы в принципе озабочены небольшим дисбалансом на рынке продукции птицеводства и ростом цен, и со стороны птицеводов принимаются все меры по выполнению этих поручений правительства.
На что я ему отметил честно говорю : «А у граждан наших есть проблемы: рост цен. Поэтому сожалею и приношу свои извинения на этот счёт. Это сбой в работе правительства... В ближайшее время ситуация будет исправлена», — обещал Путин. Рыночный баланс После замечаний главы государства в Минсельхозе начали прорабатывать целый комплекс мер для устранения проблемы. В частности, власти решили обнулить импортные пошлины и увеличить поставки из дружественных стран, а также нарастить собственное производство и перевести птицефабрики с торговыми сетями на долгосрочные контракты для обеспечения прогнозируемых объёмов и стабильных цен. Кроме того, как отметил Сергей Юшин, после Нового года на рынке утих потребительский ажиотаж, что тоже начало позитивно отражаться на стоимости куриных яиц. По мнению эксперта, новую волну повышения спроса можно будет увидеть перед Пасхой, но к этому времени отрасль уже в полной мере сможет удовлетворять потребности рынка за счёт собственных мощностей. Помимо этого, те фабрики, которые в 2023-м подверглись эпидемиям, тоже должны выйти на рынок с новыми объёмами продукции», — добавил Юшин. Согласно его оценке, сейчас удалось выйти на равновесный уровень спроса и предложения: на рынке нет дефицита, но и отсутствует затоваривание.
Сто рублей и выше: Минсельхоз Кубани назвал причины роста цен на куриное яйцо
| Власти решат проблему с яйцами: откуда они приедут и сколько будут стоить - МК | С начала года куриные яйца в России подорожали почти в полтора раза, в среднем по стране десяток стоит, по официальной статистике, уже почти 112 руб. |
| Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет | Птицефабрики сообщили торговым сетям о возможных сбоях в поставках куриных яиц. Виной всему — нехватка рабочих рук, выяснил «Коммерсантъ». |
| «Их золотые куры несут?» Путин ответил, почему подорожали яйца | были затронуты и, казалось бы, мелкие проблемы, но которые волнуют подавляющее большинство людей, — такие, как резко взлетевшие цены на куриные яйца. |