Биография Василия Емельяненко — это история о человеке, чья страсть и талант привели его к заслуженному успеху. Василий Емельяненко (@chef_vasily_emelyanenko) в TikTok (тикток) |1M лайк.179.7K те новое видео пользователя Василий Емельяненко (@chef_vasily_emelyanenko).
Биография и возраст шеф-повара Василия Емельяненко, личная жизнь и новости
У него наступил период волонтерства, приносит пользу тому заведению, где находился. Смотрим, какое у него психологическое состояние. С 1 января он приступит к подготовке к своему бою, который, предположительно, проведет в конце февраля. Но для меня он всегда оставался прежде всего человеком, бойцом, который сделал для единоборств настолько много, его многие уважают и любят.
Помимо своей карьеры, Василий Емельяненко обладает богатой личной жизнью. Он женат на своей давней подруге Марии, которая работает с ним в его кулинарном шоу. У них есть двое прекрасных детей, которые уже начали интересоваться готовкой и следуют стопам своих родителей. Сегодня Василий Емельяненко продолжает развиваться как шеф-повар и представлять свою уникальную кулинарную философию. Он путешествует по всему миру, изучая новые кулинарные традиции и внедряя их в свои блюда. Его творчество и стиль в готовке получают признание и восхищение от профессионалов и любителей кулинарии.
Детство и юность Василия Емельяненко полны драйва и семейных традиций, которые стали фундаментом его будущей успешной карьеры. Его признание в кулинарной индустрии и преданность своей профессии делают его одним из величайших шеф-поваров нашего времени. Еще ребенком он проводил много времени на кухне, наблюдая, как его мать готовит удивительно вкусную пищу. Гастрономические эксперименты стали его страстью и будущим призванием. В юности Василий начал работать в местном ресторане, где изучал основы кулинарного искусства. Вскоре он стал замеченным шеф-поваром, благодаря своему необычному творческому подходу к готовке. Он использовал разнообразные техники и сочетал неожиданные ингредиенты, создавая уникальные блюда. Благодаря своей преданности и таланту, Василий быстро стал признанным экспертом в кулинарии. Его блюда покоряли не только вкусом, но и внешним видом.
Шеф-повары со всей страны приезжали на его мастер-классы, чтобы узнать его секреты и техники. В то время, когда он стал все больше приобретать известность, Василий Емельяненко решил расширить свое поле деятельности. Он начал открывать свои рестораны по всей стране, чтобы поделиться своим искусством с еще большим количеством людей. Его заведения стали известными своей уникальной атмосферой и блюдами высокого класса. В то же время, Василий не забывал о своих поклонниках в интернете. Он создал свой блог, где публиковал фотографии и рецепты своих шедевров в кулинарии. Благодаря этому он стал не просто шеф-поваром, но и успешным блогером, собравшим огромное количество подписчиков со всего мира. Начало карьеры повара Василия Емельяненко отмечается его талантом и стремлением к совершенству. Он не боится экспериментировать, и его творческий подход привносит свежий ветер в мир кулинарии.
Его работы неизменно вызывают восторг и восхищение у всех, кто имеет счастье попробовать его блюда. Продолжение следует… Василий Емельяненко начал свою карьеру повара, работая в местном кафе на Минском вокзале. Он активно поддерживает свою онлайн-платформу, где делится с людьми своими кулинарными экспериментами, советами и рецептами. Будучи виртуальным гурманом, Емельяненко создал широкую аудиторию поклонников, которые с радостью следят за его блогом и практикуют его рецепты. Блог Василия Емельяненко выделяется своей оригинальностью и креативностью. Он не только делится своими кулинарными достижениями, но и предлагает интересные и необычные способы приготовления блюд.
Добавление глутамата натрия в пищу: повар в отношении себя это категорически отрицает. Еще фрагмент беседы с прессой: «Я сам иногда знаю, что в какой-то еде есть глутамат натрия, хоть на рекламном фото указано, что нет, и ем — нравится мне вкус, что поделать! Со слов Емельяненко: «Взять, к примеру, мультиварки. Да, они просто спасают при готовке каш, пловов. Но это ж чистой воды реклама: «А давайте в мультиварке приготовим хрустящие крылышки! Я на сковородке хорошей приготовлю вкуснее и быстрее раза в три». Несмотря на то, что несколько лет назад он говорил про блогерство: «Поздновато, наверно, туда соваться мне», — сейчас успешный кулинар активно занимается развитием личного канала на ютубе, постоянно обновляет Инстаграм-аккаунт. Далеко за миллион подписчиков и почти сто двадцать миллионов просмотров на канале «Шеф-повар Василий Емельяненко» — результат начала июля 2020-го. И конечно, фанаты и желающие поучиться у Василия ждут его в новых проектах на телевидении, мечтают попасть к талантливому кулинару на мастер-классы. В интернете можно найти множество положительных отзывов на московский ресторан «Garden Lounger», на электронных страницах которого мастер представлен как бренд-шеф. Про семью и дом Супруга с Василием Емельяненко Женат много лет, обожает супругу, не перестает ей публично признаваться в любви, путешествует с женой везде, потом радует подписчиков совместными фото — информация в одном предложении про его семейную жизнь. Шеф-повар женат не просто на хорошей женщине и любящей супруге: Ксения тоже мастерица своего дела, она занимается hand-made изготовлением фаянсовой посуды. Чашки, тарелки, комплекты посуды необыкновенной красоты с нежной ручной росписью — муж периодически в своем Инстаграм-аккаунте с гордостью делает жене рекламу. Сытно и счастливо живут в семействе Емельяненко два четвероногих существа — собачки-йорки. Интересные факты Практикующий кулинар озвучил в интервью «Эху Москвы» мечту: «Хочу и надеюсь, что получается формировать правильные гастрономические вкусы у населения нашей страны. Причем делать это надо с детства! Не воспитали гастрономически родители дитя правильно — вырастет человек на вкусе макарон и сыра, а устрицы самый полезный морепродукт будет называть соплями». Работать в ресторане с максимумом звезд Мишлен Василий не мечтает: «Это и нереально трудно, и наверное не стоит тех усилий, которые для этого прикладываются. Это высокая награда и безусловно знак высшего качества: сравнить можно с «Мерседесом», когда цена блюда значит многолетнее оттачивание процесса, высочайшего качества продукты, «космически» аккуратный персонал». Шеф-повар убежден, что полностью уникальных рецептов одного авторства не существует. По мнению Емельяненко, больший процент в рецепте — заимствованный, и только малая часть — оригинальная фантазия автора: «Всю жизнь в нашем мозгу что-то откладывается: от тетушки, из посещенного когда-то ресторана, после просмотра передачи — а потом мы это вкладываем в блюдо, и немного добавляем своего». Повар не делает упора на строго ПП-кулинарию ПП расшифровывается как «правильное питание» , но уделяет внимание сбалансированной пище, грамотному выбору продуктов. Шеф-повар уверен, что соотношение «рост и вес» у каждого человека будет оптимальным, если даже в простых, каждодневных блюдах следить за калорийностью ингредиентов, избегать частого употребления жареной и жирной пищи. В одном из интервью шеф-повар озвучил удивительную вещь. По мнению Емельяненко, среди хороших поваров нет и не должно быть конкуренции. Искусство приготовления пищи конкретного человека может нравиться или не нравиться по одной причине — данная кухня «твоя» или же «не твоя», а не потому, что качество плохое. Кулинар заявляет, что хороший повар прежде всего готовит и «шлифует» блюда, которые нравятся именно ему. И Емельяненко согласился с ведущим «Эха Москвы», что приготовление пищи похоже на сочинение музыки: «Ноты у всех — одни и те же, все вроде бы давно мыслимое и немыслимое сочинили. Но мы все равно ищем, экспериментируем, и придумываем в итоге нечто новое». Источники: instagram. КозерогКто родился в этот день? Сведений о родителях, братьях и сестрах нет.
Так он был замечен в студии проекта «Наши новости», где рассказал о том, чем нужно питаться для поддержания отличной физической формы. Личная жизнь Василий преуспел не только в профессиональном плане, но и в личной жизни. Он женат на женщине по имени Ксения. За годы совместной жизни мужчина зарекомендовал себя порядочным семьянином. Жена Василия занимается росписью и изготовлением посуды из фаянса. По словам Емельяненко именно Ксения настояла на том, чтобы он попробовал свои силы в кулинарном искусстве. Супруга поддерживает блогера во всех начинаниях. В «Инстаграме» мужчина регулярно публикует совместные фото с возлюбленной. Пара вместе часто путешествует по миру. Василий Емельяненко сейчас Повар Емельяненко сейчас продолжает развивать карьеру и творчество. На его блог подписано несколько миллионов человек. Специалиста регулярно приглашают для проведения мастер-классов. Под некоторыми роликами блогера, можно найти негативные комментарии, где зрители утверждают, что рецепты Василия не работают, да и готовить он не умеет. К подобному негативу он давно привык и относится с юмором. В 2021 году Емельяненко поделился рецептом азербайджанского омлета КюКю. Биография и возраст шеф-повара Василия Емельяненко, личная жизнь и новости Биографические данные Василий Емельяненко родился в городе Ачинск Красноярского края в 1979 году. Сведений о родителях, братьях и сестрах нет. Детские годы и юность Детство мальчика прошло в родном городе. Там же он пошел в первый класс общеобразовательной школы, которую успешно окончил. Затем Василий поступил в техникум, выбрав профессию электромеханика. Потом юноша учился туристическому бизнесу в одном из московских вузов. После его окончания Емельяненко несколько лет работал на телевидении в рекламной индустрии, что помогло ему стать более коммуникабельным. Кулинария в жизни Василия В детстве и юности у Василия не проявлялась тяга к кулинарии, и не было предпосылок для смены уже имеющейся профессии. Хотя парень всегда готовил вкусные и оригинальные блюда. От чайной церемонии к карьере повара Следующим этапом в жизни молодого человека стало увлечение китайской культурой чаепития. По вечерам в ресторане он проводил для посетителей чайные церемонии. Поскольку дни были свободны, Василий решил заняться кулинарией всерьез. Он ходил на рынок, общался с продавцами специй, изучая их свойства и применение. Интересовался, какие блюда готовят реализаторы приправ, а потом экспериментировал у себя на кухне. Несмотря на отсутствие профессионального образования, Емельяненко — талантливый и знающий шеф-повар.
Василий Емельяненко: из любителей в шефы
Василий Емельяненко. Добавить в папку. В этой статье мы рассмотрим биографию Василия Емельяненко, его личную жизнь, супругу и детей. If you have Telegram, you can view and join Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты right away. Федор Емельяненко биография персоны на РБК: фото, информация по личной жизни и семье, дата рождения, деятельность и карьера. Шеф-повар Василий Емельяненко – история успеха, приправленная страстью к кулинарии, биография и загадочная личная жизнь гастрономического гения. Фёдор Емельяненко закончил свою блестящую карьеру, уступив техническим нокаутом американцу Райану Бейдеру.
Биография и возраст шеф-повара василия емельяненко, личная жизнь и новости
Посещал профессиональные выставки, изучал специальную литературу. Страсть к кулинарии привела к продюсированию целого ряда успешных ТВ-проектов, а затем и к непосредственному участию в них в качестве ведущего. Сегодня Василий проводит авторские ужины по всей России, консультирует, путешествует по фермерским хозяйствам, проводит экскурсии по продуктовым рынкам Москвы.
Василий с юмором говорит, что они всегда накормлены, сыты и довольны. Дома чаще всего на столе у Емельяненковых можно увидеть овощные и рыбные блюда. Василий признаётся, что очень любит супы, и часто их дома готовит. Выделить что-то любимое из первых блюд ему сложно, по словам повара он любит и борщ, и рассольник, и щи, и солянку. Емельяненко сейчас Василий добился успехов, финансового благополучия и известности своим упорным трудом и упорством. Он нашёл массу возможностей для заработка. Василий сотрудничает с компанией «Помидорка», даёт мастер-классы, он желанный гость на различных телевизионных фестивалях, и конечно неплохие деньги приносит ему Ютуб-канал.
Емельяненко так же стал фуд-продюсером многих популярных кулинарных шоу. Недавно Василий проходил стажировку в европейских ресторанах, которые имеют от одной до трёх звезд Мишлена. На своём канале Василий рассказывает подписчикам, не только как приготовить тот или иной кулинарный шедевр, но и развеивает мифы о рекламируемых гаджетах, которые советуют приобрести для кухни. Так он говорит, что профессиональному повару нужно три сковороды: гриль, стальную и из алюминия. На них можно приготовить гораздо быстрее чем в рекламируемых мультиварках, которые, кстати, он считает абсолютно бесполезной вещью на кухне. Но Василий говорит, что для быстрой и качественной работы необходимо иметь блендер, миксер-соковыжималку и конечно мясорубку. Василий Емельяненко На вопросы о там как повар, который готовит и пробует каждый день столько много пищи остаётся в такой превосходной, подтянутой форме, Василий делится своим опытом с подписчиками. Оказывается, что он много времени проводит в спортзале, пьёт достаточно много очищенной воды, предпочитает здоровую пищу, а также он вообще не употребляет спиртные напитки. Сейчас у Василия появилась новая мечта, он планирует открыть свой ресторан, в котором бы готовились блюда только исключительно из полезных и экологически чистых продуктов.
Так же он мечтает, что этот ресторан станет популярным и известным всей стране.
Василий — потрясающе коммуникабельный человек. Свои навыки общения он приобрел в годы работы в рекламном отделе на «ТНТ». Его руководство тратило много сил на развитие сотрудников и это дало свои плоды. Фуд-стилист — это тоже про Василия. На многих роликах перед зрителем предстаёт обычная кухня, но при подаче блюдо обязательно будет в красивой посуде и поразит ресторанным оформлением. Последнее время видео-рецепты снимаются на кухне ресторана. За качественный контент на канале отвечает целая команда. Процесс приготовления снимают с нескольких ракурсов и грамотно монтируют.
Ролики достаточно продолжительные — от 10 до 30 минут. По признанию повара, они с командой снимают ролики 365 дней в году, один рецепт в день. Своей целью Емельяненко видит развитие гастрономического кругозора у населения России, он стремится показать все грани вкусовых сочетаний, считает, что хороший вкус в кулинарии должен прививаться с детства. Родители могут знакомить детей с национальными кухнями разных стран, непривычными продуктами, такими, допустим, как устрицы. Сам Василий оценивает себя как специалиста по супам. Среди его видео есть такие плейлисты: «Теория вкуса и разные примочки», «Постные рецепты», «Новогодние рецепты». Есть на канале и распаковки крафтовых вещей для кухни. Среди супов в его авторском исполнении можно заметить: вьетнамский суп Фо Бо кстати, любимый суп повара, который он ест каждую неделю , грузинский густой суп Чихиртма, итальянский классический томатный суп-пюре, архангельский борщ из квашеной капусты и многое другое. Примечательно, что в своих рецептах повар часто использует редко встречающиеся на кухне обычных россиян продукты: каштановый мед, рисовый уксус, трюфельное масло.
В комментариях пользователи нередко шутят об этом и спрашивают, чем можно заменить тот или иной продукт. Василий не употребляет алкоголь.
Сделал семь выпусков курсантов. В 1938 году принимал участие в воздушном параде в Тушино, возглавлял группу учлётов.
С июня 1941 года Василий Борисович в рядах Красной Армии. Боевую службу начал под Бобруйском в составе 4-го штурмового авиационного полка. Этот полк первым в ВВС получил на вооружение в 1941 году новейший по тем временам бронированный самолёт Ил-2. До начала войны лётчики полка успели совершить на них лишь несколько ознакомительных полётов 1 июля 1941 года лётчики полка приняли боевое крещение на подступах к Березине и Бобруйску.
Недостатки в подготовке лётного состава и упрощённая тактика боевого применения нового штурмовика атака наземных целей с пологого пикирования, в результате чего Ил-2 подвергался прицельному сосредоточенному огню зенитных средств противника привело к большим потерям. Лишь за первые 3 дня боевых действий 4-й ШАП потерял 20 лётчиков к концу войны боевые потери полка составили более 200 человек. После полутора месяцев напряжённых боёв полк был выведен в тыл на переформирование. После чего, отправлен на Южный фронт.
За большие успехи на полях сражений, в марте 1942 года, 4-й штурмовой авиаполк был переименован в 7-й Гвардейский. Василий Борисович Емельяненко хоть и не стал музыкантом, но не расстался с музыкой и во время войны: играл на балалайке и рояле, и даже его самолет называли - «Музыкальный штурмовик».
Фуд-блогер Василий Емельяненко: Моя аудитория меня образовывает
Василий Емельяненко родился 28 декабря 1979 года в провинциальном городе Ачинск, Красноярский край. Группа Шеф-повар Василий Емельяненко в Одноклассниках. Всем, привет. Теперь вы можете читать и смотреть мои кулинарные рецепты и на Яндекс Дзене. После сорока Василий Емельяненко стал довольно известным поваром. Василий Емельяненко (@chef_vasily_emelyanenko) в TikTok (тикток) |1M лайк.179.7K те новое видео пользователя Василий Емельяненко (@chef_vasily_emelyanenko). Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Сейчас в интернете довольно много кратких биографий «неизвестного брата Емельяненко», и почти везде указано, что у него собственное охранное агентство.
ВАСИЛИЙ ЕМЕЛЬЯНЕНКО
Сам Василий Борисович вспоминает об одном из поединков так: - Я уже различал железнодорожное полотно, а когда перевёл взгляд повыше, вдруг увидел летевший к Минеральным Водам на одной с нами высоте двухмоторный самолёт с двумя килями. Он пересекал наш курс, перемещаясь с правой стороны. Я принял его за истребитель - штурмовик Ме-110. С ним шутки плохи: самолёт довольно маневренный, с мощным вооружением. Мгновенно оценив обстановку, я решил уйти под него вниз, чтобы остаться незамеченным - если он вступит в бой, удара по станции нам уже не нанести. Немецкий самолёт стремительно несется, не замечая нас. И в этот миг мои пальцы легли на гашетки пушек и пулемётов, глаза впились в перекрестье прицела - огонь! Сверкнул сноп трасс, вражеский самолёт пронесся левым бортом точно через огненную дорожку, будто гася её, вздрогнул и начал круто отворачивать от меня, оставляя густой дымный след. Немецкий лётчик, повернувшись хвостом, подставил под прицел "спину". Я успел выпустить ещё одну длинную очередь.
Полыхнуло пламя - и горящий самолёт в крутой спирали скрылся под крылом... Спустя некоторое время нам удалось побывать на месте его падения. Мы стояли около лежащего на брюхе двухкилевого самолёта, который я сбил.
Его личная жизнь была озарена светлыми эмоциями и счастливыми моментами. Василий встретил свою будущую жену, Анну, когда они оба учились в кулинарной школе. Их взаимная страсть к готовке была одним из основных факторов, которые свели их вместе.
Они проводили много времени, изучая новые рецепты и экспериментируя на кухне. Их любовь к еде и общие интересы создали надежную основу для их отношений. Несколько лет спустя, Василий и Анна решили пожениться. Их свадьба была организована с особым вкусом и изысканностью. Василий вкладывал всю свою любовь и страсть в каждую деталь свадебного торжества. Это был не только особенный день для молодоженов, но и незабываемое событие для их семьи и друзей.
В браке с Анной, Василий нашел свою опору и поддержку. Они всегда поддерживали друг друга в профессиональном росте и воплощении новых творческих идей. Вдвоем они создали собственный ресторан, где предлагали свои авторские блюда и уникальные кулинарные шоу. Но помимо своей карьеры и бизнеса, Василий и Анна стремились создать семью и укрепить отношения с каждым годом. Они радовались каждому моменту, проведенному вместе, и делали все возможное, чтобы сохранить взаимопонимание и гармонию в своей семье. Василий и Анна также стали родителями троих прекрасных детей.
Они с отцом делились своей любовью к кулинарии и проводили счастливое время вместе на кухне. Дети Василия и Анны не только наслаждались вкусными блюдами, но и учились быть творческими и самостоятельными. Таким образом, личная жизнь Василия Емельяненко была наполнена любовью, страстью к готовке и семейными ценностями. Он нашел радость и счастье в каждом моменте, проведенном с супругой и детьми. Его семья стала опорой и вдохновением для него во всем, что он делает. Его кулинарное мастерство, неповторимый стиль приготовления блюд и безудержная страсть к гастрономическому искусству сделали его истинным прорывом в мире кулинарии.
Василий начал свою карьеру повара в качестве помощника на кухне в ресторане в своем родном городе. Быстро продвигаясь по служебной лестнице, он показал свои таланты и навыки, что позволило ему реализовать свою мечту о собственном ресторане. Его уникальные рецепты и стиль приготовления стали популярными среди гостей, и Василий завоевал звание одного из лучших поваров в городе. Помимо своей работы повара, Василий Емельяненко активно ведет свой блог, где дает советы, рассказывает о своих экспериментах на кухне и дает интересные рецепты. Благодаря своей харизме и обаянию, он стал популярным в социальных сетях, привлекая внимание миллионов подписчиков своими гастрономическими открытиями. Несмотря на занятость в работе и блоге, Василий находит время для своей семьи.
Он женат и имеет троих детей, которые являются его неистощимым источником вдохновения и поддержки. Василий считает семью своим главным достоянием и старается уделять им максимум времени, несмотря на свои профессиональные обязанности. В настоящее время Василий Емельяненко продолжает развиваться и совершенствоваться в сфере кулинарии.
Тогда противостояние завершилось техническим нокаутом в пользу Ершова. Его весовая категория абсолютно неизвестна, а вес прыгает от легкого до полутяжелого, теперь еще и тяжелого. С настоящими бойцами Евгений никогда не дрался. Теперь ему предстоит поединок с Александром Емельяненко. Разница в весе очевидна, но не это главное. Емельяненко очень давно потерял свой нокаутирующий удар и улетает в нокаут от любых оппонентов. Никакой спортивной составляющей в этом поединке нет, но его будут смотреть, а потом критиковать Александра за очередной провал.
За свою карьеру Александр проиграл всем топовым бойцам того времени. В последнее время его дела идут очень плохо, бойцу давно пора завершить карьеру, но он этого не делает, предпочитая биться по правилам поп-ММА, бокса и проигрывая там всем. Свою популярность он приобрел благодаря блогу, который Ершов посвятил ставкам на спорт. За определенную сумму он делал прогнозы на разные события. Разумеется, блогера постоянно критиковали, обвиняя в мошенничестве. Потом Женя стал петь и снимать клипы, а его популярность росла в среде тинейджеров. В 2022 Евгений Ершов решил попробовать себя в спорте, если подобные движения можно им назвать.
"Я закончил, спасибо всем". Емельяненко-старший завершил карьеру
В письме, выложенном Емельяненко, указывается, что мероприятие отменено из-за «сохраняющейся угрозы совершения террористического акта». Очень расстроен и надеюсь, что наш бой все-таки состоится. И эта крашеная версия, пародия на Филиппа Киркорова, ответит за свой навозный язык.
Сейчас шеф дает мастер-классы, гастролирует с гастро-сетами, продолжает учиться, развивает свой канал на Youtube. По мнению многих подписчиков, секрет популярности канала в простых и понятных блюдах из доступных ингредиентов с ресторанным качеством и подачей. Своей миссией Василий видит — прививать страсть к готовке с самого детства: — Я хочу как-то передвинуться, например, в область какой-то минимальной помощи в гастрономическом развитии нашего российского населения. Интересные факты: Однажды Василий задался вопросом: «А что будет, если не пить год? С тех пор он не употребляет алкоголь вообще. Считает, что на кухне можно обойтись тремя сковородками, без множества гаджетов, за исключением миксеров и блендеров. Емельяненко признаётся, что теплолюбив и несмотря на то, что он родом из Сибири, легче переносит жару, чем холод.
Василий строго относится к порядку на кухне: «Если кухня вся заляпана и жена два дня её отмывает, ты не просто не повар, ты не хочешь им стать. И не станешь никогда. Это важная характеристика».
В голове ведь много всего, но не всегда руки могут это быстро реализовать. Хотя у меня это получается довольно легко. В самом начале проходил простые курсы, мастер-классы в кулинарных студиях и школах. В дальнейшем был на стажировках в ресторанах с одной или тремя звездами Мишлен.
Но в основе всего — постоянное приготовление еды. Обучение происходит и через интерес к сфере: я подписан на большое количество шеф-поваров, чтобы видеть, что происходит в гастрономической индустрии, отслеживать новые идеи, контролировать выход новой литературы. В наше время нужно много читать и уделять время образованию, чтобы расти вместе с индустрией. Самое первое блюдо, которое приготовил — не помню, потому что мне кажется его и не было. Всегда помогал на кухне маме с папой. У меня вообще есть ощущение, что я всю свою жизнь готовил. Любимое блюдо из детства?
У меня его нет. Мы жили в деревне и самое яркое воспоминание — когда в сельский магазин завозили мороженое. Мама готовила самую обычную простую еду. Многие говорят, что наши бабушки и мамы хорошо готовили, и поэтому надо сохранять рецепты наших предков… Наши предки готовили очень странно, в том смысле, что в то время не было такого изобилия продуктов и возможностей, какие есть сейчас. Я до 15 лет жил в деревне, поэтому, возможно, для городских ребят парное молоко было деликатесом, но для меня это была обычная еда. Любил куриные головы: мама их варила со специями. Наверно, одно из самых любимых — пельмени.
Мама с папой ставили тарелку пельменей и рядом полстакана молозива. Когда корова только отелилась, есть такой период, когда молоко наиболее жирное и содержит много полезных микроэлементов. Это формирует иммунитет, и я благодарю родителей, за то, что мой иммунитет формировался с помощью таких вещей как молозиво. Оно просто отвратительное на вкус, как будто сливочного масла добавили в молоко. Родители говорили: «Пол стакана молозива выпьешь — тарелка пельменей твоя». Раз они шантажировали меня пельменями, думаю, они и были моим самым любимым блюдом в детстве. Кто или что сыграло решающую роль в становлении Вас как шеф-повара?
Кто больше всего Вас вдохновлял? Моя жена — Ксения, о чем я говорю во всех интервью. Я много готовил и кормил всех, но не смотрел в эту сторону с профессиональной точки зрения. Она говорила: «Углубись, у тебя получается, значит, может быть, это твой талант! Ксения — мой вдохновитель и мой штурман. Когда Вы задумались о том, что нужно начать вести кулинарный блог? Примерно за 2 года до его появления.
Наоборот, он разочаровался в этой профессии, увидел все ее изъяны. Параллельно он развивался как ютуб-блогер. Сегодня у Емельяненко более 3,5 млн подписчиков, прямые эфиры и весьма оживленная аудитория. Там есть место как грубым хейтерам, так и восторженным почитателям таланта. Канал имеет отличную монетизацию.
К Василию обращаются спонсоры-производители. Например, бренд томатной пасты «Помидорка» пригласил Емельяненко стать их лицом. За 7 лет работы его кулинарный канал набрал более 3,5 миллионов подписчиков. Суммарные заработки Василия достигают, по неоторым данным, 8 миллионов рублей в год. О себе Василий говорит, что он имеет вкусовую память.
Ему достаточно посмотреть на то или иное блюдо и становится ясно, из чего оно приготовлено. Не отвергает ни одно из направлений в кулинарии, даже о фастфуде отзывается весьма нейтрально. Несмотря на стажировку во всемирно известных мишленовсих ресторанах одна, две и три звезды Мишлена , Василий не стремится там работать. О своем опыте, полученном на таких стажировках, он рассказывает подписчикам канала. На повышение квалификации он тратит много времени и средств.
Например, поездка во Францию обошлась повару в двести пятьдесят тысяч. Василий — потрясающе коммуникабельный человек. Свои навыки общения он приобрел в годы работы в рекламном отделе на «ТНТ». Его руководство тратило много сил на развитие сотрудников и это дало свои плоды.
Василий Емельяненко: из любителей в шефы
Смотрите видео канала Шеф-повар Василий Емельяненко (1269596) на RUTUBE. Василий Борисович Емельяненко родился 16 января 1912 года в посёлке Николаевский, ныне город Николаевск Волгоградской области, в семье рабочего. Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал, благодаря каким привычкам он сохраняет отменную физическую форму в 43 года. У пользователя Шеф-повар Василий Емельяненко на youtube 599 миллионов просмотров и 4 миллионов подписчиков. Почему ненавидят друг друга Александр и Фёдор Емельяненко.