Среди тестомесильных машин, рассчитанных на использование в домашних условиях, этот агрегат считается одним из наиболее мощных. Если вам нужна тестомесильная машина для дома, то идеальным вариантом будет бытовая тестомешалка. Тестомес, или тестомесильная машина, как следует из названия, это оборудование для замешивания и приготовления теста.
Секрет идеальной выпечки в хорошем тесте! Рейтинг лучших тестомесов для дома на 2024 год
Такой способ замеса позволяет без труда промесить самое тугое тесто. В таких тестомесах можно регулировать температуру теста. Ручной тестомес Такой тестомес для дома считается практичным и простым в использовании. Он без труда вымешивает даже самое тугое тесто. В некоторых моделях есть еще насадки для замешивания пасты. Благодаря различным насадкам для приготовления макарон, можно приготавливать изделия различной формы. Тестомес является полностью ручной, от сети она не работает. Пластик, как правило, в таких устройствах качественный и служит долгое время.
Электрическая машина для замешивания теста Тестомешалка, которая работает полностью от сети, представлена огромным модельным рядом. При выборе той или иной модели следует внимательно изучить характеристики для сравнения.
Лопасти для замешивания располагаются горизонтально с высокой скоростью. После выполненного процесса резервуар с тестом выдвигается для удобного извлечения продукта. Классическими моделями тестомесов считаются 5-литровые агрегаты, которые способны вымесить достаточное количество сырья для кондитерских изделий Планетарные тестомесильные машины — лучшая многофункциональная модель Такому прибору подвластны разные возможности в приготовлении теста. Благодаря уникальной конструкции рабочего механизма, удаётся замешать самые разные кондитерские основы.
Всё это достигается путём одновременного движения насадок вокруг своей оси и чаши. Выставив определённый режим, хозяйка может не контролировать процесс приготовления теста для блинов, оладушек и другого рода выпечки. Спиральный тестомес для дома насытит тесто кислородом Особенность конструкции тестомешалки спирального типа в том, что насадка и дежа движутся одновременно. Таким образом, получается необычная воздушная масса. Интенсивное перемешивание спиралевидной лопастью всех ингредиентов исключает появление сухих мучных комочков и плохо размешанных продуктов. Читайте также: Как выбрать кухонный комбайн?
Типы, функции и параметры Особенности работы бытового миксера для теста Миксер-тестомешалка способен готовить различные виды теста, в том числе и кондитерские составы: крем, мусс, мастику, фарши и другие типы соусов. Благодаря своей функциональности, данный прибор стали чаще применять на кухне для ускорения выпечки. Универсальные лопасти работают на трёх скоростях и выполняют замес за небольшой промежуток времени. Тестомес и планетарный миксер: сходства и различия Большинство современных тестомесов имеют принцип вращения планетарного миксера — это является главным сходством двух устройств. Однако это не всё, что их объединяет. У таких аппаратов схожие скорости вращения.
У планетарного миксера имеется такая же насадка, для замешивания теста, как и у тестомеса. Тем не менее, у них достаточно много отличий: количество скоростей — больше у планетарного миксера; количество насадок — меньше у тестомесильной машины иногда одна, тогда как у миксера — от 3-х ; планетарный миксер более универсален; у тестомеса насадки более прочные, не имеют пластиковых соединений. Какую модель тестомеса лучше купить для дома: обзор лучшего устройства Учитывая все возможности и функционал заявленных моделей тестомесильных машин и обозначив все преимущества, стоит выделить одну модель, которая должна быть в каждом доме, где любят возиться с тестом. Его одобряют многие пользователи и специалисты. Многое зависит от количества ингредиентов, поэтому простого взбивания венчиком или насадкой недостаточно Благодаря индивидуальной задумке в разработке механизма, тестомес способен выполнить заготовку для любой выпечки, включая такие блюда, как манты, хинкалии, пельмени и другие изделия, основой которых является тесто. О подробностях устройства данной модели вы можете узнать в нашем рейтинге, где и изучите технические параметры тестомесильной машины.
Для домашнего использования кулинары рекомендуют выбирать тестомесы емкостью до 4-5 литров. Для небольших кафе, которые хотят побаловать своих посетителей вкусными булочками, круассанами или пирожными, достаточно выбрать агрегаты с чашей на 10-15 литров. Тестомесы большей вместимости обычно относят к промышленным. Они обладают высокой мощностью и внушительными габаритами, поэтому не используются для личных нужд. Сегодня в продаже можно найти множество машин для замеса теста, различных по функциональности, объему, материалу изготовления и стране происхождения.
Ёмкость стальной чаши для смешивания составляет 6. Устройство укомплектовано тремя универсальными насадками: крюком и лопаткой с антипригарным покрытием, и венчиком из нержавеющей стали. Судя по отзывам, машина практически не имеет недостатков. Покупателям понравилось в ней буквально всё: высокая эффективность работы, солидный объём чаши, надёжность сборки, привлекательный дизайн и доступная стоимость. Страна производитель, Франция. Интересную модель Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD можно без колебаний отнести к категории универсальных кухонных комбайнов, настолько большим набором функций снабдил её производитель.
В комплект входит набор различных приспособлений для готовки, главные из которых, конечно же, крюк для замеса плотного теста, насадка для взбивания и ноу-хау бренда — удлинённый венчик FLEX WHISK из нержавеющей стали с двойной проволокой. Чаша машины выполнена из нержавеющей стали, корпус — пластиковый. Владельцы Moulinex Masterchef Gourmet хорошо отзываются о своём приобретении. Пользователям нравится малый вес прибора, его богатая комплектация и высокая эффективность работы всех насадок. Многие хозяйки положительно оценили также простоту обслуживания устройства — благодаря сборной конструкции с мытьём и сушкой деталей не возникает никаких сложностей. К минусам изделия можно причислить разве что громкий шум, но это «слабое» место всех тестомесов такого вида.
Тестомесильная машина Оптимальная модель для небольшого производства. Страна производитель, Италия. Этот спиральный миксер относится к категории промышленного оборудования, хотя, благодаря небольшим размерам, вполне будет уместен и на домашней кухне. Прибор с лёгкостью справляется со всеми возможными видами теста: для пельменей, на дрожжах, слоёным, дрожжевым, заварным и даже приготовит смесь по вашему уникальному рецепту. Несъёмная вращающаяся дежа объёмом 10 л рассчитана на 7 кг готового продукта. На крышке имеется предохранительный микровыключатель, обеспечивающий максимально быстрое реагирование в случае возникновения неполадки или ошибки в работе.
Все детали, контактирующие с пищевыми ингредиентами чаша, сетчатая крышка, спираль и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали. Для сохранения аккуратного внешнего вида, производитель покрыл корпус специальной краской, устойчивой к механическим воздействиям.
11 лучших тестомесильных машин — рейтинг на 2022-й год
Однако, прошли те времена, когда тесто замешивалось полностью вручную. Умные машины уверенно входят во все сферы жизнедеятельности людей. В том числе, и на кухне многие агрегаты частично или полностью заменяют вмешательство человека. Сейчас кухню возможно оснастить любым приспособлением: от картофелечистки до посудомойки. Ещё одно приспособление для облегчения женского труда: тестомесильная машина. Чудо-агрегат предназначен для эффективного и быстрого замешивания теста.
Несколько десятилетий назад подобное оборудование встречалось только в пекарнях и на предприятиях общественного питания, сейчас подобные атрибуты все чаще можно увидеть на домашних кухнях.
Для небольших заведений общепита стоит выбрать технику с электродвигателем до 1 кВт. Для популярных ресторанов, столовых, кондитерских цехов требуется техника с мощностью 1,5-2 кВт. Рекомендуется учитывать, что чем выше этот параметр, тем больше уровень шума и стоимость. Насадки Большинство задач помогут решить следующие рабочие элементы: Венчик — применяется при создании кремов, взбивании яиц, готовки соусов, коктейлей; Крюк — для работы с густым тестом, подходят для муссов; Лопатка — используется для пюре, замешивания бисквитного и песочного теста. Дополнительно можно купить спиральные, пропеллерные, блендерные насадки, которые расширят сферу применения тестомесов и качество готового продукта. Вопрос-ответ Какие бывают тестомесы? По принципу работы и особенностям конструкции оборудование делят на три типа — спиральные, горизонтальные, планетарные. Спиральные подходят для равномерного перемешивания и насыщения теста воздухом. Горизонтальные используют для подготовки полуфабрикатов для пельменей.
Планетарные — самые универсальные тестомесильные машины. Какая разница между планетарным миксером и тестомесом?
Рассмотрим, какие же все-таки бывают виды тестоместов. Тестомес с планетарным вращением Отличается устройство тем, что с помощью мотора насадка вращается вдвойне, сначала она обходит по кругу чаши, после чего вращается вокруг оси. Такой вид тестомесильного аппарата на сегодняшний день считается самым популярным, так как имеет много возможностей в процессе замешивания теста. В комплект такой машины входит несколько насадок, а именно, лопатка, венчик и крючкообразная насадка. Кроме этого насадки тестомес может быть дополнены и другими полезными предметами для теста. К примеру, в некоторых моделях могут быть дополнительные насадки для приготовления дрожжевого или белкового теста. Тестомес, вращающийся по спирали Чтобы при сравнении моделей определиться, какой тестомес для дома лучше, рассмотрим данный вариант машины.
Такой тестомес идеально подходит для замешивания дрожжевого теста, а, как известно, что такое тесто можно хорошо вымесить только с помощью подобного устройства. Кроме этого такая тестомешалка идеально сможет вымесить песочное или слоеное тесто. В данных моделях сама насадка не движется, вращается лишь сама чаша.
Может принимать разнообразную форму, которая зависит от назначения машины. Емкость для замеса теста.
Конструкция дежи бывает съмная и стационарная. Ее объем зависит от производительности аппарата. Передача вращающего момента от двигателя осуществляется различными видами передач и их комбинаций. Некоторые модели тестомесов предусматривают возможность подогрева ингредиентов или охлаждения теста, что позволяет повысить эффективность их работы. Для получения пышной выпечки необходимо насыщение теста кислородом.
Это происходит за счет изменения скорости движения рабочего инструмента. Современные образцы тестомесильных машин практически не требуют участия человека в процессе, так как выполнение основных операции автоматизировано. Виды тестомесов При подборе тестомесильной машины в первую очередь ориентируются на ассортимент продукции, выпускаемой на предприятии. Для получения того или иного вида выпечки используются определенные сорта муки. Из нее получают тесто с заданными характеристиками, которые играют решающую роль при выборе оборудования.
Виды промышленных тестомесов: Горизонтальный. Замешивание теста происходит горизонтально расположенными лопастями. Работа выполняется за счет их вращения в противоположных направлениях. Конструкция дежи позволяет поворачивать ее вокруг горизонтальной оси для облегчения выгрузки массы.
Тестомес для крутого теста в России
Хочу облегчить себе жизнь при готовке дрожжевого теста, купить комбайн, в котором есть тестомес. наличие двух сменных бункеров с разными рабочими органами: 1- для замешивания фарша 2- для замешивания крутого теста Машина тестомесильная HWT-10 (AR) предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков. Понять, каким должен быть лучший тестомес для дома, помогут отзывы покупателей и рейтинг 2017 года, составленный на их основе.
11 лучших тестомесильных машин — рейтинг на 2022-й год
Рейтинг тестомесильных машин для дома с высокой мощностью. Стандартная тестомесильная машина состоит из дежи и месильного органа, за работу которого отвечает приводной механизм. В интернет-магазине Ситилинк представлены миксеры-тестомесы по выгодным ценам. Многофункциональный планетарный миксер «2 в 1» КТ-1398 является практически универсальной кухонной машиной.
Какая подойдет для дома тестомесильная машина?
Обзор и рейтинг лучших тестомесов для дома по отзывам покупателей. Самые надежные тестомесильные машины с оправданной ценой и высоким качеством. Полупрофессиональная тестомесильная машина для дома планетарного типа. В рейтинге лучших тестомесом для дома 2021 лидирует машина отечественного производства, осуществляющая замес теста планетарным способом. Открывает наш рейтинг самый бюджетный экземпляр тестомесильных машин для дома, китайский стационарный миксер с планетарным способом перемешивания Gemlux GL-SM5.5. Тестомесильная машина КТ-3427 поможет вам замесить крутое тесто для пельменей и пирогов. Среди тестомесильных машин, рассчитанных на использование в домашних условиях, этот агрегат считается одним из наиболее мощных.
10 лучших тестомесов для дома
По принципу работы тестомесы подразделяются на следующие виды. Устройства этого вида оснащаются S-образным механизмом и предназначаются для приготовления дрожжевого и слоеного теста. Этот вид машин предназначен для замешивания крутого теста на пельмени, чебуреки и прочие полуфабрикаты. Устройства этого вида являются универсальными, поскольку подходят для приготовления любого теста, включая бисквитное. Поскольку в этом приборе месилки вращаются не только по своей оси, но и по кругу, оно отлично взбивает различные муссы и крема. Также планетарные месилки могут работать с фаршем и пюре. Как выбрать тестомес При выборе тестомесильной работы для дома следует обращать внимание на следующие параметры. Объем чаши. От этого параметра зависит то, сколько теста сможет замесить машина за один цикл работы.
Бытовые и промышленные тестомесы Если вам нужна тестомесильная машина для дома, то идеальным вариантом будет бытовая тестомешалка. Её основными чертами можно назвать небольшой объём чаши, удобство использования и привлекательную стоимость. А вот промышленные тестомесы могут иметь ёмкости на сотни литров объёма и обеспечивать беспрерывное производство. В них подаются все нужные ингредиенты. Также есть машины для порционного замеса, оборудованные специальным подкатными дежами. Работают они с заранее определённым интервалом времени. Промышленная тестомесильная машина спирального типа имеет такие качества: возможность обработки больших объёмов теста дрожжевого, крутого ; высокая мощность приводного механизма; большой объём чаши — от 20 до 375 литров; добавление пищевых продуктов в процессе работы; возможность ставить различные параметры, в зависимости от нужной структуры теста; имитация ручного процесса замешивания, благодаря которому хлеб и хлебобулочные изделия имеют приятный вкус и фактуру. Они имеют особенно высокую мощность, а их расположенные горизонтально валы с лопастями Z-формы обеспечивают эффектное перемешивание. Когда смешивание заканчивается, рабочая камера поворачивается и всё содержимое выгружается в специально подготовленную ёмкость.
Важнейшие характеристики тестомеса Тестомешалка может иметь такие технические возможности: наличие возможности переключения скоростей от одной до трёх — первая всегда отвечает за смешивание ингредиентов, вторая за формирование структуры теста, а третья — за реверс; реверсивное движение, благодаря которому месильный орган без труда освобождается от налипающего теста — эта опция есть в недешёвых агрегатах; возможность программирования и запоминания программ; замешивание разных объёмов теста ёмкости от пяти литров до 375 ; разные способы выгрузки теста; таймер у дорогих моделей с предустановленными режимами и возможностью самостоятельной настройки времени. Как работает промышленный тестомес спирального типа, вы можете увидеть в видеоролике: Как выбрать тестомес Если вам нужна тестомешалка для домашнего использования, в общепите или пекарне, то главное — это правильно выбрать агрегат. Для этого нужно обратить внимание на эти моменты: какое тесто предполагается замешивать чтобы насадки могли его качественно перемешать, но в то же время не разрушить структуру ; технические характеристики — начиная от количества имеющихся скоростей и заканчивая видом передачи, что влияет на общую стоимость, а также эффективность работы и комфортность эксплуатации; размер аппарата и объём дежи, которые зависят от масштабов производства — для дома обычно требуется небольшая машина, которая не будет занимать слишком много места, тогда как для заведений общепита необходим производительный тестомес с немалым объемом; материалы — качественные тестомесы делаются из углеродистой стали, нержавеющей там, где есть контакт с тестом и конструкционной из неё изготавливаются корпус, рабочие компоненты.
Корпус бывает металлическим, пластиковым или смешанным, а на донышке предусмотрены резиновые прокладки на ножках.
Как выбрать подходящую Чтобы определиться с выбором среди широкого ассортимента предлагаемых товаров, нужно знать основные технологические характеристики для сравнения, так как цена не всегда отражает качество и функциональность. Прежде всего рекомендуется обращать внимание на следующие параметры: Вид агрегата, предназначенный для замешивания одного или нескольких типов теста; Габариты; Наличие дополнительного функционала необходимо заранее решить, будут ли использоваться те или иные возможности ; Рабочие мощности скорость, продолжительность работы, энергоэффективность ; Объем чаши. Не лишней будет консультация продавца, знакомство с отзывами.
То есть он все еще может ехать, но готовьтесь к тому, что ваш хлеб будет напоминать кирпич, а не пухлую булочку.
Ведь если миксер взбивает тесто, словно бешеный барабанщик, то вы рискуете получить не хлеб, а резину. Такая штука, как крюк для теста должен быть S-образным, и вот почему: если он C-образный, то тесто начнет цепляться и липнуть к нему. И тогда вам придется постоянно спасать его от этого бесполезного альпинизма. S-образный крюк же держит тесто в миске, дает клейковине равномерно и спокойно замешиваться.
Так что выбирая миксер, помните, что переменная скорость и S-образный крюк — это ваш кулинарный билет в первый класс. Все остальное это эконом-класс с риском авиационных приключений для вашего теста. Размер чаши и партий Ну и осталось нам обсудить, какой размер чаши в миксере вас устроит. Чем она больше, тем будет лучше для пирожков.
А все потому что вашему тесту нужно место для размаха.
Тестомесильные машины: топ 10 на российском рынке
В комплекте идет три насадки. Погружение венчиков в металлическую чашу происходит за счет откидной головки. Корпус сделан из нержавейки. Прибор устойчив на ровной поверхности, не скользит по ней во время работы. Минусом модели считается короткий сетевой шнур, длина которого составляет 95 см BomannKM 398 CBKT-1336 Техника немецких производителей всегда отличалась надежностью. Тестомес оснащен мощным мотором 1,2 кВт.
В комплекте идут три насадки. Можно замешивать тесто разной консистенции, использовать вместо миксера. Чаша из нержавейки вмещает до 6 л продукта. Защитная крышка предотвращает разбрызгивание жидкостей во время взбивания. Для засыпки продуктов предусмотрено технологическое окошко.
Ножки тестомеса выполнены присосками, предотвращающими скольжение по столу Gastrorag QF Продолжает рейтинг тестомесов для дома 2024 китайская модель. Машина универсальная. Подходит для замешивания теста по разной рецептуре, приготовления майонеза, соусов и других продуктов, требующих взбивания миксером. Корпус тестомеса и чаша сделана из нержавейки. Объем дежи 7 л.
Производительный прибор подходит для дома и малых пунктов общественного питания. Стоимость китайской машины около 20 тыс. Австрийский тестомес работает от мотора мощностью 0,8 кВт. Имеется 6 режимов. Преимуществом считается наличие 10 скоростей.
У тестомесов аналогичного класса от других производителей их всего 6 или 8. Функция плавного пуска исключает вероятность разбрызгивания жидких продуктов. Объем стальной чаши 6,5 л. В комплекте идут 3 сменные насадки. Компактный помощник для кухни взобьет кондитерскую массу, замесит тесто Starfood 131 2016 Рядовых потребителей отпугивает стоимость тестомеса — 46 тыс.
Однако это лучший тестомес для крутого теста, обладающий большой производительностью. Машина с горизонтальным способом замеса. Предназначен прибор для приготовления теста на выпечку, пельмени, вареники. Чаша стационарная, не снимается. В дежу можно засыпать до 18 л компонентов, из которых выйдет 6 кг готового продукта.
Машина тайваньского производства подойдет для дома и маленьких пунктов общепита Moulinex masterchef gourmet QA50AD Тестомесильная машина французского производства отличается уникальностью сменных насадок. Удлиненной формы венчик сделан из двойной проволоки. Насадка хорошо взбивает в чаше малое количество загруженных ингредиентов. Корпус пластиковый, но чаша сделана из нержавейки. Для густого теста имеется насадка в форме крюка.
Стоимость французского тестомеса около 17 тыс. Итальянский производитель позиционирует машину как промышленное оборудование, но компактные размеры позволяют ее устанавливать на кухне. Чаша рассчитана на объем 10 л. Готового продукта получается 7 кг. За час можно замесить до 21 кг густого теста.
Тестомесильную машину можно использовать вместо миксера Kenwood KVC5000T Продолжая обзор тестомесов для дома, стоит остановиться на умной машине, производимой в Великобритании. Прибор имеет интеллектуальную систему управления, которая отслеживает и регулирует скорость вращения рабочих насадок. Для замешивания разного по консистенции теста предусмотрено два крюка. Пуск двигателя плавный. При его перегреве срабатывает защита.
В комплекте идут специальные шаровидные венчики. Во время работы они захватывают кислород и насыщают ним тесто. Стоимость тестомеса в разных торговых точках около 30 тыс.
Производительность оборудования определяется мощностью машины, скоростью замеса и объёмом дежи. Машины непрерывного действия применяются на крупном производстве.
Замес теста производится на всех участках при продвижении теста сплошным потоком. Основными элементами конструкции являются месильный или рабочий орган и дежа — емкость, в которой производится замес теста. По конструкции рабочего органа приборы подразделяются на S-образные, Z-образные, рамочные и шнековые. По принципу работы тестомесы подразделяются на машины с: движением рабочего органа; одновременным вращением емкости и рабочего органа.
Немаловажный фактор — простота ухода за прибором.
О том, насколько его просто мыть, чистить и обрабатывать, целесообразно узнать из отзывов реальных пользователей. Стационарный настольный миксер-смеситель от российского бренда смешивает и взбивает. Дежа выполнена из нержавеющей стали, чаша из пластика. Мощность прибора составляет 1200 Вт. В этом приборе вы не найдете никаких лишних функций, однако вместительная емкость на 5 л и качественная работа с лихвой покрывают этот недостаток.
Одно из немаловажных достоинств — длинный венчик, который практически достает до дна чаши. Это позволяет вымешивать даже небольшое количество теста. Приготовление пирожков, хачапури, вареников и других вкусностей станет с Аксинья КС-407 самым настоящим удовольствием.
Горизонтальные аппараты Оборудование такого типа можно встретить в заведениях общепита. Идеально подходит для приготовления крутого теста. Конструкции оснащены горизонтально расположенными лопастями. Ёмкость для замеса, как правило, имеет боковую выгрузку теста и верхнюю загрузку компонентов. Какая тестомесильная машина помогает Вам? СпиралевиднаяПланетарная Советы по выбору Выбирая тестомесильную машину, обратите внимание на несколько значимых критериев и аспектов: Количество скоростей. Современные устройства оснащены несколькими скоростями.
Чем их больше, тем больше видов теста вы приготовите. Наличие реверса. Он должен быть встроен в конструкцию изначально, но некоторые модели реверс не предусматривают. Мощность двигателя. Чем выше показатель, тем быстрее работает устройство. Естественно, в профессиональных целях советуем подбирать более мощные тестомесы. В бытовых условиях подойдут приборы с небольшой мощностью. Емкость чаши.
Лучшие планетарные миксеры 2024
Зато хорошо взбивает жидкое тесто и безе, тут претензий нет. Но все же если вы работаете с определенным видом теста, и по большей части с бисквитами, то эта модель явно вам не подойдет. Устройство выглядит стильно и имеет отменные технические характеристики. Подойдет изготовлению теста под любые хлебобулочные изделия нежное белковое тесто без муки, песочное тесто. К тому же, прибор берет на себя роль миксера, смешивает кремы и безе, соусы и другие кондитерские и поварские массы.
Столь широкая сфера использования связана с наличием большого количества разнообразных насадок. Стандартная комплектация прибора включает венчик, крюк и лопатку. У этого тестомеса месильная насадка обладает планетарным вращением. Насадка-мешалка вращается вокруг чаши и собственной оси.
Правила выбора бытового тестомеса Выбирая бытовой тестомес для дома, учитывают, какого типа выпечка чаще всего готовится в семье. С готовкой дрожжевого, пресного и слоеного теста прекрасно справляются тестомешалки со спиральными насадками. Крутое тесто, предназначенное, например, для пельменей и лапши, идеально получается в устройствах с лопастными Z-образными насадками. Весьма востребованы агрегаты, замешивающие различное тесто и позволяющие готовить муссы, кремы и другую продукцию. Они снабжены множеством скоростных режимов и насадками-мешалками, разными по форме. У тестомешалок объем чаши варьируется. Так, мини-тестомес для дома снабжен дежей на 5 литров. Для домашних кухонь удобны компактные агрегаты, объем чаши которых 5-10 литров.
Устройства с вместительными подкатными дежами эксплуатируют на производствах. От мощности зависит производительность тестомесильных машин, быстрота и качество замеса.
Имеется одна деталь, которую производитель, по непонятным причинам, ухудшил — количество оборотов у более новой модели ниже. Материал несъемной дежи и насадок — нержавеющая сталь. Имеется защитная сетка на дежу и механизм вращения, которая предотвращает травматизацию пользователя.
Рейтинг лучших пароконвектоматов 6 место — Gastromix HS20B Данный тестомес изготовлен из окрашенного металла, тогда как дежа и насадка — из нержавеющей стали. Стоит отметить наличие защитной решетки из той же нержавейки. На крышке дежи имеется микровыключатель, а подвижные части защищены механически, что предотвращает перегорание прибора. Как замешивающий механизм, так и чаша, способны вращаться на двух скоростях. Управление осуществляется при помощи электромеханической панели.
Устройство имеет небольшие габариты и простую надежную конструкцию. При всех его достоинствах цена достаточно не высокая. Также имеется предохранительный микровыключатель на чаше. Двигатель фиксируется от перегрузок. Наличие второй скорости значительно расширяет возможности агрегата.
Металическая сетка из нержавеющей стали защищает пользователя от травм. В комплекте предоставляется низкая тележка и колесики для удобной транспортировки тестомеса. При этом все движущиеся части могут вращаться на двух скоростях, что улучшает качество замеса. У тестомеса высокий класс защиты, так как защищаются движущиеся детали механическим способом , двигатель защищён от перегрева, а оператор от травм благодаря сетке. Имеет хорошие показатели объема и максимального замеса теста.
При этом устройство достаточно габаритное и тяжелое 103 кг. Дежа хоть и не снимается, но оснащена достаточно мелкой сеткой, что обеспечивает хорошую защиту оператору. Управление — электромеханическое и очень простое. Все технические особенности у устройств идентичны.
Это более универсальная техника, так как она дополнительно комплектуется различными насадками. Однако универсальность имеет и негативную сторону — меньший запас производительности. Чаша, в которой смешиваются ингредиенты, называется дежа. Она может быть разного объема: начиная от 5 литров и больше. Емкость может двигаться или наоборот, быть стационарной.
Также существуют и подкатные варианты — они считаются самыми удобными. Лучший тестомес для дома Что нужно каждой хозяйке?