К препаратам, разжижающих кровь, относят антиагреганты и антикоагулянты. Продукты, богатые витамином К, имеют больше преимуществ, чем недостатков для пациентов, разжижающих кровь. Какие продукты разжижают кровь и препятствуют образованию тромбов — список из 24 самых эффективных. При употреблении продуктов, разжижающих кровь, следует соблюдать осторожность, если уже принимаются препараты-антикоагулянты или наблюдаются кровотечения. Подытоживая вышесказанное, можно составить список продуктов питания, разжижающих кровь.
Продукты разжижающие кровь
Вспышка коронавирусной инфекции привела к тому, что люди стали массово принимать антикоагулянты — препараты, разжижающие кровь, — причем часто даже без назначения врача. Продукты для разжижения крови улучшают ее текучесть удивительно быстро, без лекарств и опасных побочных эффектов. Есть ли смысл есть продукты, разжижающие кровь, и чем может быть опасна даже одна вроде бы полезная таблетка.
Какие продукты разжижают кровь
Ромашковый чай Еще один природный антикоагулянт — трогательная, на первый взгляд, ромашка, которая подавляет активность тромбоцитов и предотвращает свертывание крови. Хотя ромашковый чай считается довольно безопасным, все же будьте аккуратнее с ним, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства. Пряная кассия Некоторые разжижающие кровь препараты делают на основе вещества под названием кумарин. В естественном виде кумарин содержится в корице.
Кстати, китайская корица или кассия имеет гораздо более высокое содержание кумарина, чем корица обычная. Добавляйте специю в небольшом количестве ежедневно при приготовлении блюд и напитков, но будьте аккуратны, если используете и другие натуральные разжижители крови. Чеснок Чеснок обладает природными антибактериальными и антимикробными свойствами, а также антикоагуляционной активностью и уменьшает образование тромбов.
Лучший способ извлечь пользу из чеснока — раздавить зубчики плоской поверхностью ножа, чтобы "высвободить" полезные соединения, а затем съесть зубчики сырыми или наскоро запечь в духовке. Бокал красного вина Приятные новости! В кожице ягод красных сортов винограда содержатся полифенолы, являющиеся мощными антиоксидантами.
Благодаря им употребление умеренного количества красного вина или красного виноградного сока препятствует "склеиванию" тромбоцитов и образованию тромбов.
Слишком высокое поступление соли в организм вызывает усиление агрегации эритроцитов. Это происходит из-за того, что в солёной среде клетки крови плохо отталкиваются друг от друга и от эндотелия сосудов [2]. Результатом этих изменений становится повышение адгезии макрофагов к эндотелию сосудов. Иными словами, макрофаги прикрепляются к внутренней стенке кровеносных сосудов, что в дальнейшем может привести к образованию тромбов или атеросклеротических бляшек [3]. Наибольшую опасность представляет диета, в которой преобладают насыщенные жиры и холестерин. Эти вещества напрямую влияют на вязкость крови и повышают агрегацию эритроцитов. Дефицит Омега-3 можно восполнить с помощью биологически активных пищевых добавок. Результаты исследований подтвердили, что Омега-3 снижает густоту крови и улучшает гибкость эритроцитов [4].
Учёные рекомендуют снизить потребление растительного масла подсолнечного, рапсового , а также других продуктов, содержащих Омега-6 жирные кислоты. Эти вещества ухудшают состав крови, повышают её густоту и увеличивают скорость агрегации эритроцитов [5]. Для поддержания оптимального баланса Омега-3 и Омега-6 рекомендовано исключить из рациона все растительные масла, кроме оливкового. Оливковое масло содержит Омега-9 мононенасыщенные жирные кислоты, которые снижают количество Омега-6, а значит, уменьшают скорость агрегации эритроцитов и снижают риск образования тромбов [6]. Это же исследование позволило установить, что сырые, варёные или приготовленные на пару продукты одинаково эффективно уменьшают густоту крови. Учёные заинтересовались «французским парадоксом», когда при потреблении большого количества пищи, жирных продуктов и красного вина у населения определённых регионов на низком уровне сохраняются сердечно-сосудистые заболевания. Оказалось, причина именно в красном вине, которое содержит большое количество полифенолов. Отдельное исследование подтвердило, что вино снижает агрегацию эритроцитов, поддерживая нормальную густоту крови. При этом скорость агрегации эритроцитов снижается быстрее при увеличении количества потребляемого красного вина.
Эффект понижения густоты крови наблюдается после употребления безалкогольного вина. В нём содержатся антоцианы, придающие напитку характерный цвет дельфинидин, мальвидин , и полифенолы, защищающие сердце и сосуды от негативных внешних и внутренних факторов. Экспериментальным путём удалось доказать, что полифенолы красного вина, а именно ресвератрол, катехин, кверцетин, стимулируют процесс образования оксида азота и снижают агрегацию эритроцитов. Одновременно с этим было зафиксировано снижение скорости образования тромбов и уменьшение синтеза провоспалительных клеток эйкозаноидов [8]. При этом общественности предъявляют две фотографии микроскопического анализа крови, которые якобы сделаны до употребления кофе и после. Суть утверждения в том, что после кофе процесс агрегации эритроцитов ускоряется и тромбы образуются быстрее. На самом деле регулярное употребление натурального кофе способствует снижению агрегации эритроцитов и тромбоцитов [9]. Для реализации всех положительных эффектов кофе рекомендовано употреблять напиток без добавления молока и с минимальным количеством сахара. В ходе одного из исследований больные сахарным диабетом регулярно принимали препараты для снижения глюкозы.
Это связано с тем, что в острой фазе воспалительного процесса происходит усиленный синтез специфических белков — иммуноглобулинов, фибриногена, альбумина, С-реактивного белка [11].
Перед покупкой препаратов посоветуйтесь с врачом. Фенилин Фенилин выпускается в форме таблеток белого цвета с кремовым оттенком. Действующим веществом препарата является фениндион — антикоагулянт непрямого действия. Он подавляет синтез белков, участвующих в свертывающей системы крови, и благодаря этому препятствует образованию кровяных сгустков. Фенилин применяется для профилактики тромбоэмболии, профилактики и лечения тромбоза коронарных сосудов, глубоких вен нижних конечностей, тромбофлебита. Противопоказания: повышенная чувствительность к фениндиону, гемофилия, гипокоагуляция, беременность, лактация, возраст до 18 лет, непереносимость лактазы, дефицит лактозы. Варфарин Варфарин выпускается в виде небольших таблеток белого цвета. Этот препарат с одноименным действующим веществом в составе относится к антикоагулянтам непрямого действия. Средство вступает в реакцию с белками печени и нарушает синтез некоторых факторов свертывания крови.
В результате количество этих веществ в крови уменьшается, а процесс свертывания крови замедляется. Варфарин применяется в лечении и профилактике тромбозов и эмболий кровеносных сосудов. Противопоказания: заболевания и состояния с высоким риском развития кровотечений, риск кровотечений при язвенных поражениях ЖКТ, при заболеваниях мочеполовой и дыхательной системы, тяжелые заболевания печени или почек, артериальная гипертензия, тромбоцитопения, геморрагический инсульт, беременность. Пентоксифиллин Препарат относится к вазодилатирующим расширяющим сосуды средствам и выпускается в форме таблеток и растворов для инъекций. Действующее вещество пентоксифиллин способствует улучшению микроциркуляции и уменьшению вязкости крови, помогает предотвращать «склеивание» эритроцитов и тромбоцитов. Показаниями к применению препарата служат нарушения периферического кровообращения, состояния после инсульта и инфаркта, закупорка сосудов из-за атеросклероза или диабета. Противопоказания: острый инфаркт миокарда, порфирия, массивное кровотечение, геморрагический инсульт, кровоизлияние в сетчатку глаза, беременность, лактация, повышенная чувствительность к компонентам. Дипиридамол Дипиридамол также выпускается в форме таблеток, покрытых пленочной оболочкой. Препарат с одноименным действующим веществом помогает замедлять или останавливать процесс «склеивания» тромбоцитов, препятствует образованию тромбов, обладает мягким сосудорасширяющим действием и улучшает микроциркуляцию крови. Показаниями к применению служат профилактика ишемического инсульта, артериальных и венозных тромбозов и их осложнений.
Ната Гончар президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью АНКЗ Не допустить такого состояния помогут полноценное питание и продукты, которые естественным образом разжижают кровь. Расскажу о шести продуктах, которые нормализуют свёртываемость крови и помогают снизить риск образования тромбов. Сгущение крови часто сигнализирует о неполадках в организме — гиповитаминоз, последствия стрессов, заболевания сердца и сосудов, внутриклеточное голодание органов и тканей. Частая причина густой крови — следствие неправильного питания и гиподинамии. Злоупотребление насыщенными жирами, фастфудом, полуфабрикатами и промышленной выпечкой негативно сказывается на качестве крови, она становится густой, повышается уровень холестерина, активизируется процесс образования атеросклеротических бляшек. Фото: istockphoto. Сбалансированный рацион должен состоять из полезных нутриентов: большое количество овощей и фруктов, богатых растительной клетчаткой; источники легкоусваиваемого белка мясо птицы, орехи, бобовые, куриные яйца ; сложные углеводы цельнозерновые крупы, зелень, семена ; ненасыщенные жиры сыродавленые масла, рыба, авокадо, говядина.
В полноценный рацион следует добавить пищевые антикоагулянты, которые естественно разжижают кровь и поддерживают здоровье сердца и сосудов. Имбирь Природный антикоагулянт с богатым витаминным составом. В корне имбиря содержится противовоспалительное вещество гингерол. В сочетании с жирными кислотами омега-3 и омега-6 оно вырабатывает особые ферменты, препятствующие слипанию тромбоцитов.
11 эффективных народных средств для разжижения крови в организме
При употреблении продуктов, разжижающих кровь, следует соблюдать осторожность, если уже принимаются препараты-антикоагулянты или наблюдаются кровотечения. При ежедневном употреблении продукты разжижающие кровь, помогут избежать подобных проблем, их попросту никогда не возникнет. Может кто знает, какие продукты способствуют разжижению крови, а какие наоборот сгущают кровь.
Продукты, разжижающие кровь и препятствующие образованию тромбов
К основным продуктам, разжижающим кровь, относятся авокадо, чеснок, рыбий жир, имбирь, витамин Е. Кстати, именно перец и другие «жгучие» продукты способны лучше всего разжижать кровь. Почему густая кровь может быть опасна, какие продукты нужно употреблять для разжижения крови?
Продукты разжижающие кровь и укрепляющие стенки сосудов
Еще одна проблема — слабые стенки сосудов, на которые густая кровь оказывает постоянные нагрузки. Это приводит к сбою функционирования органов. Что влечет массу серьезных заболеваний, прежде всего, сердечно — сосудистых. Для разжижения крови, улучшения кроветворения, снижения нагрузок на сердце существуют лекарственные препараты антикоагулянты , которые при длительном применении оказывают негативное влияние на ЖКТ, вплоть до язвы желудка. Много людей ищут этому альтернативу — продукты питания, которые позволят естественным образом понизить густоту до нормального состояния. Возьмите на заметку!
Негативным образом на свертываемость крови влияют вредные привычки: курение и алкоголь, который понижает содержание воды в организме, что делает её густой. Большое влияние на разжижение крови оказывает вода, не жидкость: чай, кофе, газировка и прочее, а именно вода. Исключение составляет зеленый чай, он хорошо понижает свертываемость. Необходимо выпивать в сутки 1,5 — 2 литра чистой воды. Вода должна быть фильтрованной или талой.
Воду нужно пить за полчаса до еды или через час после. В список самых эффективных продуктов входят: Чеснок. Самое благотворное влияние на свёртываемость крови оказывает чеснок, его можно употреблять в разном виде: свежим, сушенным, делать чесночное масло. Свойство имбиря уменьшать холестерин, положительным образом сказывается на снижение вязкости крови. Красное вино.
Оно со времен Древней Греции используется для очищения, восстановления крови.
Мы выше говорили за его продукт в виде горького шоколада. Но напиток тоже требует внимания. Ведь он активирует работу головного мозга и выработку эндорфинов, что в ответе за наше хорошее настроение, а также разжижает кровь. Вот только один минус — сахар уменьшает всю эту пользу. К тому же на воде продукт еще более невкусный и даже немного горьковатый.
Но зато крайне полезный! Гранатовый сок полон полифенолов, и это также может улучшить кровоток. Кстати, это помогает снизить систолическое артериальное давление. Попробуйте выпивать полстакана гранатового сока каждый день, чтобы заметить результат. Также стоит отметить цикорий и каркаде, а еще чай из колючих африканских растений Ройбуш. Балуйте себя ими в качестве основного пить после воды и компотов.
Сейчас речь пойдет за олигомерные проантоцианидины ОРЦ. Должный запас содержится в красном вине и экстракте виноградных косточек, а также в бруснике, калине и голубике. Антиоксидант защищает кровеносные сосуды от проникновения свободных радикалов, снимает отеки и обеспечивает лучший кровоток. Если говорить проще и доступным языком, то нужно пить виноградный сок и красное вино. В идеале, чтобы они были домашнего производства, без добавления химикатов. Важно: Но напоминаем, что алкоголем увлекаться не стоит.
Вино можно пить не более 100 мл в день. И не забывайте, что систематическое употребление даже в лечебных целях может вызывать привыкание! Не менее важно: Положительно на уменьшение вязкости крови влияют все овощно-фруктовые соки по отдельности или в любой композиции. Но речь идет о свежевыжатых продуктах или соках домашнего изготовления! Купленный консервант абсолютно не влияет на текучесть крови. Иногда балуем себя красным вином 5 круп, как важные продукты, разжижающие кровь На вашем столе просто обязаны быть крупы.
Это главные помощники нашему кишечнику, но еще это продукты, разжижающие кровь! Гречка — это кладезь железа, большой запас витаминов Е и В, клетчатки и фолиевой кислоты. Она расширяет сосуды, снижает сахарный уровень, помогает бороться с «плохим» холестерином, а также разжижает кровь. И небольшой бонус — ее выращивают без химических удобрений и пестицидов, поскольку растение не боится сорняков. Но вот при поедании чаще, чем 3 раза в неделю, может быть обратный эффект. Овсянку с детства приучают кушать на завтрак для слаженной работы кишечника и похудения.
А все потому, что в ней есть правильные углеводы, ненасыщенные жирные кислоты и бета-глюкан. Это все разжижает кровь, благотворно действует на мышцы и стенки сердечно-сосудистого комплекса и также убирает «вредный» холестерин.
Не злоупотребляйте жирами, если не хотите допустить появления тромбов в своей крови. Содержание в крови тромбообразующего фибриногена увеличивают насыщенные животные жиры и полиненасыщенные растительные жиры типа омега-6 такие, как кукурузное масло , потребляемые в больших количествах.
Жиры, особенно животные, замедляют процесс растворения тромбов. Старайтесь употреблять одновременно с пищей, способствующей образованию тромбов, продукты, которые предотвращают их появление. Внимание: не перестарайтесь! Если вы принимаете антикоагулянты, страдаете от кровотечений или у ваших родных было кровоизлияние в мозг, нужно есть пищу, разжижающую кровь, в умеренных количествах.
Какие продукты устраняют процесс тромбообразования 1. Лук — грозный противник жиров. Чтобы ваша кровь не образовывала тромбов, ешьте лук, как сырой, так и приготовленный. Если вы страдаете заболеваниями коронарных артерий, употребляйте лук ежедневно.
Что же в луке предотвращает образование тромбов? Возможно, кверцетин, мощный антиоксидант с широким спектром действия. Он помогает блокировать образование кровяных тромбов и процессы, ведущие к засорению артерий. Также много квертецина содержится в красном вине, брокколи и чае.
Чеснок разжижает кровь. Один из самых мощных и хорошо известных антикоагулянтов в составе чеснока называется ахоеном. Чтобы получить из чеснока наибольшее количество ахоена, не измельчайте его, а давите его. Это высвобождает ферменты и аллицин, который превращается в ахоен.
Готовьте чеснок вместе с помидорами или добавляйте его к другой кислой пище. Даже небольшое количество кислоты способствует выделению ахоена. Много ахоена выделяется и при смешивании раздавленного чеснока с сыром фета и оливковым маслом это известное греческое средство при сердечных заболеваниях. Рыба — лучший способ блокировать образование тромбов, потому что она содержит много полезнейших жирных кислот типа омега-3.
Почти все ученые объясняют пользу, которую рыба приносит сердцу, ее замечательными свойствами влиять на свертываемость крови. Когда вы едите жирную рыбу вроде лосося, макрели, сельди, сардин, тунца или любую другую с некоторым количеством жира, этот жир начинает атаковать тромбы с разных сторон. Он разжижает кровь, подавляя процесс скопления тромбоцитов и действие фибриногена, а также способствуя растворению тромбов.
С момента появления первых симптомов до обращения к врачу обычно проходит 5 — 10 дней.
Исключение составляет подвздошно-бедренный тромбоз, который даёт о себе знать сразу — выраженным отёком и ощутимыми болями. Ещё новости по теме COVID-19 ускорил выпадение волос у нижегородцев Нижегородские ученые разработали математическую модель для борьбы с пандемиями Певица МакSим заявила о завершении концертной деятельности Чем опасен? При тромбозе в кровеносных сосудах формируются сгустки крови — тромбы. Этот процесс может происходить в венах и артериях.
Однако где бы ни застрял тромб, он способен полностью или частично остановить движение крови, что не приводит ни к чему хорошему. Ничуть не лучше, если тромб оторвётся и вместе с током крови попадёт в другие части организма. Например, если его занесёт в лёгкие, то возникнет тромбоэмболия лёгочной артерии — состояние, требующее немедленной медицинской помощи. Если же кровяной сгусток попадёт в мозг, может случиться инсульт.
Группы риска В первую очередь риск тромбоза после перенесённого ковида существует у пациентов пожилого возраста. В случае травм и хирургических вмешательств организму приходится сгущать кровь, чтобы залатать повреждённый сосуд и предупредить кровопотерю. А густая кровь — это риск тромбообразования. Тромбозу также способствует венозный застой, который может возникнуть при сидячем образе жизни, частых авиаперелётах, длительных переездах в автобусе или автомобиле.
Образование тромбов провоцируют некоторые болезни. Среди них — лишний вес при серьёзном ожирении вероятность образования тромба возрастает в 5 раз , ишемическая болезнь сердца, гипертония, варикозное расширение вен, нарушение обмена веществ, гормональные изменения, связанные с беременностью и приёмом оральных контрацептивов. Это связано с тем, что опухоли выделяют особые вещества — прокоагулянты, способствующие формированию тромбов. Вероятность тромбозов увеличивает и противоопухолевая терапия, поэтому онкобольные должны получать препараты для лечения и профилактики тромбоэмболии.
Доказано, что тромбы у любителей сигарет появляются в 3 раза чаще, чем у некурящих. И, наконец, дефицит жидкости. Если есть предрасположенность, тромб может появиться даже из-за элементарной нехватки воды в организме.
Стоп, тромб. Врач рассказала, что пить и есть, чтобы не сгущалась кровь
Не рекомендуется использовать народные методы лечения как единственный вариант терапии патологического состояния. Отдельные способы имеют научную доказательную базу. Отвар клевера Клевер содержит большое количество флавоноидов, обладающих антиоксидантными свойствами, и фитоэстрогенов. Также клевер укрепляет сосуды , способствует расслаблению мышечного слоя сосудов, снижает артериальное давление и помогает поддерживать массу тела в пределах нормативных значений. Описанные эффекты приводят к угнетению активности воспалительного процесса в сосудистой стенке, профилактике атеросклероза и подавлению агрегации тромбоцитов. Эффекты клевера изучались во многих научных исследованиях. Например, антиоксидантное действие было доказано группой польских учёных и связано с наличием большого числа фенолов в экстракте растения.
Согласно исследованиям , активные компоненты клевера изменяют адгезию и агрегацию тромбоцитов, снижают цитотоксическое влияние на тромбоциты и мононуклеарные клетки периферической крови. Способ приготовления отвара из цветков клевера: Залить 1 ч. Продержать смесь на водяной бане около 5-7 минут. Дать настояться ещё минут 30-40. Отвар должен быть накрыт крышкой. Для снижения вязкости крови рекомендуется принимать по 1 ст.
Длительность терапии — 21 день. Затем следует сделать перерыв в течение 1 недели. Повторять курс терапии можно 3 раза. Чеснок Чеснок богат множеством полезных веществ, среди которых наибольшее значение придаётся аллицину, фитонцидам, витаминам С, группы В и аскорбиновой кислоте. Чеснок снижает холестерин , способствует улучшению микроциркуляции, снижению артериального давления и быстрому разжижению крови в сосудах. Крупное исследование , проведённое в 2017 году под контролем американских учёных, продемонстрировало антиагрегантный эффект аллицина и его производного — дифтораллицина.
На экспериментальной модели отмечалось снижение плотности кровяного сгустка тромба. Также доказано , что чеснок обладает гиполипидемическим и проциркуляторным действием, способствует защите клеток печени от воздействия различных патологических агентов, повышает иммунный статус организм человека, снижает риск образования опухолевых процессов. Рекомендуется 2 варианта использования чеснока: добавление в ежедневный пищевой рацион в чистом виде; изготовление различных настоев, отваров и т. Простое употребление Ежедневно необходимо съедать по 2-3 дольки растения. Если имеются значительные неприятные вкусовые ощущения, то чеснок рекомендуется добавлять в блюда, например, в овощные салаты. Альтернативным вариантом может быть чесночный порошок, который продаётся в аптеках и продуктовых супермаркетах, или сок, выжатый из эквивалентного числа долек.
Эликсир Для приготовления следует: Измельчить 1 головку чеснока до кашицеобразного состояния вместе с 1 ст. Смешать смесь с 500 мл оливкового масла. Поставить массу в тёмное прохладное место на 2 недели. Каждые 2-3 дня продукт нужно встряхивать для равномерного перемешивания ингредиентов. Перелить раствор в стеклянную ёмкость и хранить в холодильной камере. Принимать нужно по 2 ч.
Длительность лечения 1 месяц. Терапия производится двумя курсами с перерывом в 10-15 дней. Лимонный сок Лимон активно изучается китайскими учёными.
Беременные Организм — умная система. При родах у женщин большая кровопотеря. Чтобы исключить это, кровь заранее начинает становиться гуще, из-за чего риск тромбоза возрастает. Онкобольные Когда организм готовится к распаду новообразования, свертываемость крови повышается. А еще тромбоз иногда симптом развития раковых клеток. Люди с малой физической активностью Малоподвижный образ жизни вызывает застой в кровеносной системе. Курящие Никотин, поступая в организм, высвобождает тромбоксан.
Он особенно сильно провоцирует сжижение крови. Люди, злоупотребляющие алкоголем Алкоголь вызывает разные болезни. Инфаркт, например. Его чрезмерное потребление также вызывает проблемы с кровью. Исключение — красное вино. Один бокал можно включить в рацион. Ежедневно не стоит принимать, но польза от напитка все же есть. Не стоит исключать генетическую предрасположенность.
В медицине существует понятие «гематокрит», которое обозначает соотношение всех компонентов крови к общему объёму плазмы. Если в организме воды недостаточно, то количество кровяных телец увеличивается, а объём плазмы уменьшается, а значит, вязкость крови увеличивается [1]. Исследования показали, что в утреннее время для «запуска» биохимических процессов следует пить чистую негазированную тёплую воду без добавления лимона или других подкислителей. Только таким образом происходит насыщение организма водой и разжижение крови. Учёные рекомендуют выпивать не менее 1,5 л воды в день. Однако важно помнить, что, для поддержания оптимальной плотности крови и полноценного наводнения организма женщинам нужно пить 2,3 л воды в день, мужчинам — 3,3 л. В это количество входит вода, получаемая из овощей, фруктов, напитков, кроме сладкой газировки. Слишком высокое поступление соли в организм вызывает усиление агрегации эритроцитов. Это происходит из-за того, что в солёной среде клетки крови плохо отталкиваются друг от друга и от эндотелия сосудов [2]. Результатом этих изменений становится повышение адгезии макрофагов к эндотелию сосудов. Иными словами, макрофаги прикрепляются к внутренней стенке кровеносных сосудов, что в дальнейшем может привести к образованию тромбов или атеросклеротических бляшек [3]. Наибольшую опасность представляет диета, в которой преобладают насыщенные жиры и холестерин. Эти вещества напрямую влияют на вязкость крови и повышают агрегацию эритроцитов. Дефицит Омега-3 можно восполнить с помощью биологически активных пищевых добавок. Результаты исследований подтвердили, что Омега-3 снижает густоту крови и улучшает гибкость эритроцитов [4]. Учёные рекомендуют снизить потребление растительного масла подсолнечного, рапсового , а также других продуктов, содержащих Омега-6 жирные кислоты. Эти вещества ухудшают состав крови, повышают её густоту и увеличивают скорость агрегации эритроцитов [5]. Для поддержания оптимального баланса Омега-3 и Омега-6 рекомендовано исключить из рациона все растительные масла, кроме оливкового. Оливковое масло содержит Омега-9 мононенасыщенные жирные кислоты, которые снижают количество Омега-6, а значит, уменьшают скорость агрегации эритроцитов и снижают риск образования тромбов [6]. Это же исследование позволило установить, что сырые, варёные или приготовленные на пару продукты одинаково эффективно уменьшают густоту крови. Учёные заинтересовались «французским парадоксом», когда при потреблении большого количества пищи, жирных продуктов и красного вина у населения определённых регионов на низком уровне сохраняются сердечно-сосудистые заболевания. Оказалось, причина именно в красном вине, которое содержит большое количество полифенолов. Отдельное исследование подтвердило, что вино снижает агрегацию эритроцитов, поддерживая нормальную густоту крови. При этом скорость агрегации эритроцитов снижается быстрее при увеличении количества потребляемого красного вина. Эффект понижения густоты крови наблюдается после употребления безалкогольного вина. В нём содержатся антоцианы, придающие напитку характерный цвет дельфинидин, мальвидин , и полифенолы, защищающие сердце и сосуды от негативных внешних и внутренних факторов. Экспериментальным путём удалось доказать, что полифенолы красного вина, а именно ресвератрол, катехин, кверцетин, стимулируют процесс образования оксида азота и снижают агрегацию эритроцитов.
Об этом в эфире Москвы 24 рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев. Врач сообщил, что тромбы могут возникать как у взрослых, так и у молодых людей при нарушениях свойств крови. Иногда тромбы образуются у тех, кто переболел коронавирусом. По мнению диетолога, очень важно употреблять в пищу продукты, которые разжижают кровь. И в первую очередь это печень трески. Из нее добывается вещество гепарин, которое даже в лекарственной форме вводится в организм человека, чтобы напрямую разжижать кровь, отметил врач. Если мы будем потреблять печень трески постоянно, то в конечном итоге реологические свойства крови то есть текучесть.