Почему именно в Корее собачатина стала популярной и откуда взялась традиция есть собачье мясо?
История 70 собак, которых должны были съесть в Корее, но из-за коронавируса их успели спасти
Корейцы, действительно, едят собак и ели их задолго до того, как стали одной из самых развитых и прогрессивных наций. Опрос Humane Society International, проведенный в 2020 году, показал, что 84% респондентов в Южной Корее отказываются есть мясо собак, а почти 60% поддерживают запрет на его употребление (в 2017 году сторонников этой идеи было 35%). Почему в корее едят собак. Рыжая собака которую едят корейцы.
В Южной Корее официально запретили есть собак
В то время как потребление собачьего мяса значительно сократилось, избыток собак на заводах зооиндустрии и растущее поголовье собак в приютах стали гораздо более серьезными проблемами. Против запрета есть собак выступают только корейские фермеры. В XX веке обычай есть собачье мясо продолжал мирно существовать в корейской пищевой культуре, занимая в ней своё скромное место. В то время как потребление собачьего мяса значительно сократилось, избыток собак на заводах зооиндустрии и растущее поголовье собак в приютах стали гораздо более серьезными проблемами. Корейцы в средневековье действительно ели собак, но это было обусловлено не их любовью к собачатине, а нуждой.
Почему корейцы едят собак?
На сегодняшний день мясо собаки — еда праздничная, не входящая в ежедневный рацион, рассказал кандидат исторических наук Института стран Азии и Африки МГУ имени Ломоносова Конастантин Асмолов. Ничего с этим сделать нельзя». Если во время Олимпиады 1988 года, когда корейцы больше зависели от внешнего мнения, они переименовали собачий суп в «суп долголетия» и убрали подобные рестораны с улиц, разместив их внутри переулков, а не на больших улицах, то сейчас корейская позиция сводится к следующему: «Мы никого не загоняем, ничего не делаем с особой жестокостью, не включаем эту еду в обязательную. Кто хочет оскорбляться — пусть оскорбляется, но оглядываться ни на кого мы не собираемся». При этом эксперт отмечает, что на сегодняшний день собак в Корее едят меньше, а сама тема часто становится лакмусовой бумажкой для СМИ и общественности. Корейское общество относится к обсуждению этой проблемы не агрессивно. Молодежь же привыкла, что колбаса чудесным образом производится в их холодильнике. Кроме того, поскольку корейское общественное мнение в эту сторону не очень агрессивно, то это хороший способ набирать очки на теме, которую ты можешь поднимать без существенного риска Именно поэтому этот скандал не очень скандал.
С одной стороны, зоозащитникам есть о чем беспокоиться, а с другой — много вы видели демонстраций за права французских лягушек? Обратите внимание, что по отношению к Китаю или Корее зоозащитники истекают пеной, а о других странах, где собак тоже едят, почему-то забывают», — отметил Асмолов Запрет на убийство собак был введен на Филиппинах, Сингапуре и Гонконге, однако, как эксперты утверждают, практического применения этот запрет не носит. Собак как убивали, так и убивают. Зато появился простор для общественно-политического маневра и работы черных рынков, которых не мало, а деятельность их регламентировать уже нельзя. Во Вьетнаме убивают собак даже больше, чем в Корее — порядка пяти миллионов в год, при этом там частенько пускают на мясо даже украденных собак. Уровень потребления собак сохранился и в Камбодже. Полезное видео Из видео вы узнаете о породе собак бостон-терьер: В последнее время стало модно разводить собак так называемых «дизайнерских» собак, которые, по сути, являются результатом скрещивания представителей двух разных пород.
Заводчики утверждают, что метисы отличаются лучшим здоровьем, чем чистопородные псы, а их экстерьер и характер являются воплощением лучших качеств каждой из двух пород. Французские бульдоги тоже нередко становятся предметом экспериментов по межпородному скрещиванию, в результате которого на свет и появляются щенки с уникальным и, порой, весьма необычным экстерьером. Немного статистики Каждый год в Корее лишь некоторый процент жителей употребляет в пищу блюда из мяса собаки. Несмотря на том, что в Южной Корее существует настоящий культ собачьего мяса, появилось немало противников подобного явления. Так, в стране имеется музыкальный коллектив, который выступает против того, чтобы корейцы употребляли в пищу собачье мясо. Южную Корею можно разделить на два противоположных лагеря. Одни — активно употребляют в пищу собачатину, а другие, напротив, отказываются в ее употреблении и признают подобную практику возмутимой.
К числу последних относятся многочисленные зоозащитники, а также молодежь, которая воспитывалась в европейских традициях или долгое время жила за рубежом. Кстати, кроме «внутренних» противников мяса собаки, которые проживают в Корее, в мире имеется целое движение. Целью такой группировки людей выступает запрет на законодательном уровне включения мяса собаки в рацион людей. До сих пор мясо собаки принято есть не только в Южной Корее, но и в ряде азиатских государств Вьетнам, Япония и пр. Тем не менее, в 2015 году в СМИ были сообщения, что в пищу в Корее, кроме породы нуреонги, употребляются и многие другие породы собак, включая и бывших домашних питомцев. Различные породы собак также едят во многих других частях Восточной и Южной Азии, в том числе в некоторых регионах Китая и Филиппин. В Корее существует большой музыкальный коллектив людей, которые выступают против практики употребления мяса собак.
Однако у этого мяса есть и большая группа сторонников, которые выступают за сохранение традиционной культуры Кореи с ее многовековой историей. Согласно службе новостей BBC, в 2003 году в Корее приблизительно 4000-6000 ресторанов предлагали супы, приготовленные из мяса собаки. BBC утверждает, что в год на корейских кухнях употребляется до 8500 тонн собачьего мяса. Собачье мясо наиболее часто употребляется в течение летних месяцев, в виде супов или рагу. Считается, что подобные супы обеспечивают хорошее здоровье, уравновешивая жизненную энергию тела. Ответ в том, что это зависит от того, где живет Корея или Азия, и региональной практики. Лагерь Да Да, некоторые корейские люди едят мясо собаки.
Кажется, он популярен среди определенной группы пожилых джентльменов за его предполагаемую силу для повышения стойкости и мужественности. Есть пара традиционных блюд, приготовленных из мяса собаки наиболее распространенным является тушеное мясо, известное как boshintang. Есть несколько записей о людях, которые ели его тысячи лет назад в Корее, когда страна была крайне бедна. Однако, это не регулярная часть корейской кухни.
Cогласно результатам последних опросов, 9 из 10 граждан Южной Кореи никогда не пробовали блюда из собак. Таким образом пришел конец многовековой традиции употребления корейцами собачатины в пищу. Об этом сообщает Reuters. Корейцы считали, что собачье мясо крайне полезно и позволяет повысить сопротивляемость организма различным внешним воздействиям, в первую очередь, жаркому и влажному лету. Принятие закона приветствовали не только зоозащитники, но и сами южнокорейцы: согласно результатам последних опросов, 9 из 10-и граждан Страны Утренней Свежести никогда не пробовали блюда из собак.
Как результат, в Корее нет правил, требующих гуманного убоя собак на мясо. Споры вокруг употребления мяса собак сосредоточены на методах забоя, которые включают использование электрического тока, удушение путем повешения и физическое забитие собаки до смерти. Иногда еще живых собак бросают в кипящую воду, чтобы удалить с них шерсть. Некоторые люди в Южной Корее считают, что мясо собак должны быть легализовано, чтобы легальные производители могли работать более гуманно и соблюдать санитарно-гигиеническим требования. Однако, опять же, многие люди считают, что подобная практика должна быть вообще запрещена законом. Начиная с 1988 г, международные активисты по защите животных регулярно выступают против употребления мяса собак в Южной Корее. Многие молодые корейцы считают тех, кто едят собак, анахронистами. Вам может понравиться.
Культурные аспекты и далеко идущая история играют значительную роль в формировании традиций и обычаев народа, и традиция поедания мяса собаки в Южной Корее продолжает существовать, хотя некоторые люди и призывают к ее изменению. Необходимо отметить, что эта статья не пропагандирует или поддерживает практику поедания мяса собаки, а лишь информирует о культурных особенностях Южной Кореи и ее историческом фоне, связанном с этой традицией. Изначальная пищевая необходимость Практика употребления собаки в пищу у корейцев имеет свои корни в древнейших временах и связана с необходимостью обеспечить пищей в условиях ограниченности продовольствия. Корейская полуостровная страна издревле была холодным и гористым местом, где земледелие было ограничено и добыча морепродуктов была непостоянной. В таких условиях поиски пищи были трудными, и корейцы использовали все возможные ресурсы для выживания. Собаки, быстро размножающиеся и находящиеся под рукой, стали одним из источников пищи для корейцев. Изначально, собаки елись только в условиях, когда других продуктов было мало или не было вообще. Традиция употребления собаки в пищу со временем укоренилась в корейской культуре и стала распространенной практикой. В современной корейской кухне мясо собаки используется в различных блюдах и предлагается в специальных ресторанах. Однако, следует отметить, что современные корейцы едят собак только как часть своей традиционной кухни, и это не является ежедневным продуктом потребления. Многие корейцы относятся к этой традиции критически и не поддерживают ее. Культурные аспекты Представители корейской культуры имеют особое отношение к пище, которое отражается в их традициях и обычаях. Поедание собак в Корее имеет долгую историю и тесно связано с культурными аспектами этой страны. Один из ключевых аспектов, определяющих поедание собак в Корее, — это убеждение о том, что собачье мясо имеет положительное воздействие на человека.
Когда корейцы перестанут есть собачатину?
В то время как потребление собачьего мяса значительно сократилось, избыток собак на заводах зооиндустрии и растущее поголовье собак в приютах стали гораздо более серьезными проблемами. Другими словами, есть собак корейцы стали не от хорошей жизни, но как-то привыкли, притерпелись. Большинство корейцев предпочитают есть собак с ферм, но есть еще и рынки, где животных держат в тесных клетках и могут забить прямо на глазах у покупателей. В то время как потребление собачьего мяса значительно сократилось, избыток собак на заводах зооиндустрии и растущее поголовье собак в приютах стали гораздо более серьезными проблемами.
Почему корейцы придерживаются традиций и обычаев по употреблению мяса собак
О том, что правящая партия «Сила народа» согласовала законопроект с правительством, стало известно еще в ноябре. В поддержку закона активно выступала первая леди Южной Кореи Ким Кеон Хи, напоминая, что пресечение практики употребления собачатины в пищу было одним из пунктов предвыборной программы президента Юн Сок Ёля. Глава государства с супругой известны своей любовью к домашним животным, они держат у себя четырех собак и трех кошек. Закон предусматривает предоставление субсидий в помощь людям, которые лишатся работы из-за запрета на собачье мясо: они получат возможность пройти курсы переквалификации и получить другие профессии.
На ближайшие три года в стране вводится льготный переходный период, в течение которого участники бизнеса по производству собачатины обязаны свернуть деятельность. Согласно госстатистике, в Южной Корее насчитывается около 1150 собачьих ферм и скотобоен, 34 предприятия по переработке мяса собак, 219 специализированных дистрибьюторов мясного сырья и около 1,6 тысячи ресторанов с блюдами из собачатины в меню.
В наши дни собачатину в Корее готовит лишь незначительная часть заведений. Против употребления мяса собак проходят протесты. Также правительство делает все, чтобы запретить это неэтичное блюдо.
Сколько собак съедают в Корее? Национальный спрос на собачатину удовлетворяют более 17 тысяч промышленных собачьих ферм в Южной Корее. По данным на начало XXI века в среднем по стране забивали около 2-2,5 миллионов собак ежегодно. Ответы пользователей Отвечает Диана Алексеева 6 нояб.
В Корее же морковь едят только в вареном или в сыром виде. Отвечает Иван Романов 10 авг. Отвечает Даниил Мещанов 6 дек. Отвечает Стас Коновалов 25 авг.
Едят собак в Северной Корее или не едят, какой либо достоверной информации... Отвечает Каролина Фролова 12 янв. Для современных корейцев собака — друг человека и самое... Отвечает Дмитрий Юртаев 7 февр.
Наверное, самый распространенный и живучий...
Блюда из собаки подают в очень узком кругу заведений, ценник в котором, далеко не каждый человек может себе позволить. Так же этих собак специально разводят. Молодежь активно борется с подобными стереотипами. Сейчас в Сеуле все больше открываются "контактные кафе" и зачастую...
Почему корейцы ели собак — исторический анализ традиции на примере культуры Южной Кореи
По данным Министерства сельского хозяйства, в стране насчитывается около 1150 ферм и 1600 ресторанов, где продаются блюда из собачьего мяса. Активисты говорят, что ежегодно фермы убивают до миллиона собак. Сообщается, что семья держит нескольких собак в качестве питомцев и не скрывает своей неприязни к употреблению собачьего мяса. По данным правительства, в Южной Корее насчитывается более 6 млн домашних собак, а спрос на собачье мясо находится на рекордно низком уровне.
С короткой правда, сейчас начали борьбу. Раньше в Корее, не только разводили множество собак специально на мясо, но и все надоевшие домашние любимцы, попадали туда же. На 2020 г большинство собачьих ферм было закрыто, а в 2021 закрылся последний у них рынок собачатины.
Мы обращаемся к ним по именам. Мы прощаемся, когда уходим, и здороваемся, когда возвращаемся. Мы делим с ними кровать. Мы с ними играем.
Мы покупаем им подарки. Мы носим их фотографии в бумажниках. Мы таскаем их к врачу, если они заболевают, и можем потратить тысячи долларов на лечение. Мы хороним их, когда они нас покидают. Они смешат и огорчают нас. Они — наши верные спутники, наши друзья, наша семья. Мы любим их. Мы любим собак и едим коров не потому, что они фундаментально различаются — коровы, как и собаки, имеют чувства, предпочтения и сознание, — а потому, что по-разному их воспринимаем. И, следовательно, наше восприятие различных видов мяса тоже варьируется" — — цитата из книги Мелани Джой "Почему мы любим собак, едим свиней и носим шкуры коров". Вкратце, социальный психолог говорит: то, едим мы животное или нет, зависит исключительно от нашего восприятия.
Вопрос снова встал в 2002 году, когда Южная Корея совместно с Японией принимала Чемпионат мира по футболу. Зоозащитники выходили на акции протеста, требуя запретить продажу собачьего мяса. Все повторилось в преддверие 2018 года, когда страна получила право на проведение зимней Олимпиады в Пхенчхане. Тогда защитники животных даже создали петицию с призывом бойкотировать игры.
Тогда это не принесло желаемого эффекта. По данным на 2019-й, в стране разводили порядка 2,5 миллиона собак, из которых около миллиона — съедали. Речь тогда шла о десятках тысяч тонн мяса в год. Именем первой леди О желании положить конец торговле собаками в масштабах страны одним из первых заявил экс-президент Республики Корея Мун Чжэ Ин.
Возможно, решающим аргументом стала любовь южнокорейского лидера к животным — дома у них с супругой жили несколько псов. Наведению порядка в Сеуле способствовал мэр города Пак Вон Сун являлся местным градоначальником с 2011 по 2020 год. Он впоследствии рассказывал, что свое отношение к вопросу сформировал под влиянием мультфильма, главным героем которого была собака. В 2019 году в городе закрылась последняя бойня, где псов разводили в качестве еды.
Практику столицы затем переняли другие крупные города, например, Пусан , где в тот же год перестал работать один из крупнейших в стране рынков собачьего мяса Гупо. Именно она поддержала последний законопроект, одновременно напомнив, что пролоббировать запрет на убийство собак обещал в ходе предвыборного выступления ее муж и президент страны, Юн Сок Ёль. Судя по всему, и здесь сказался фактор личного отношения: супруги являются хозяевами сразу шести собак и восьми кошек. Любопытно, что обычно противоборствующие политические партии страны дружно поддержали первую леди.
Депутаты парламента от правящей партии «Сила народа» заявили, что займутся разработкой «Закона Ким Кон Хи», который, помимо прочего, будет включать меры финансовой поддержки и трудоустройства для собственников собачьих ферм и заведений. За это высказались и депутаты оппозиционной Демократической партии «Тобуро», подчеркнув, что приложат все усилия для принятия закона не позже 2024 года. Борьба за бизнес Против соответствующего законопроекта долгое время выступали фермеры. В конце ноября 2023 года три фермерские ассоциации занятые в сфере разведения и продажи псов , объединившись, вышли на протесты, в ходе которых 200 человек подрались с полицией.
Владелец собачьей фермы Ли Кён Сик рассказал , что занимается своим делом уже 12 лет, и не имеет представления, как жить, если ферму придется закрыть. Аналогичные настроения сохранялись и в декабре — представители ассоциации фермеров вышли на акцию протеста перед южнокорейским парламентом. А в продвижении такого закона без помощи обратной связи и опросов от граждан активисты увидели признаки «злоупотребления властью». Речь идет о попытке запретить еду, которую корейцы ели долгие годы, добавил собственник ресторана традиционной корейской кухни Нам Сунг-гу.
Фермеры даже организовали пресс-конференцию, где охарактеризовали закон, запрещающий поедание мяса собак, как «злобный».
Парламент Южной Кореи законодательно запретил употреблять в пищу мясо собак
Его получилось вытянуть, но это было действительно тяжело. Пожертвований было много, лечение обошлось в просто неприличную сумму, но слава интернету — люди помогают, откликаются и таким образом мы все это оплачиваем. Конечно, не все мои траты за счет пожертвований, только на тяжело больных животных. Говоря о моих животных, то сейчас это собаки Мими, о которой я уже рассказала и Нана. По ней сразу было видно, что это не корейский тип собаки: черная, коротколапая и неприветливая. За сложный характер я ее и люблю. Еще есть два кота, им примерно по десять лет. Бездомных котов здесь нереальное количество, а если кот еще и в годах — его никто не заберет. Со второй кошкой было примерно также.
Даже в приюте спросили, зачем мне эта кошка и советовали, чтобы я выбрала себе другую, но я ответила, что приехала за этой и другая мне не нужна. У нее сердечная недостаточность, аллергия на все подряд, но теперь она живет и не горюет, ест всякие вкусняшки. Где и кому продают собачье мясо В Корее до сих пор едят собак. Молодежь старается этого не делать, но есть люди, которые специально приезжают сюда, чтобы попробовать эту диковинку. Когда корейцы спрашивают меня, едят ли собак в России, я отвечаю, что да, но подчеркиваю, что это делают люди, которым совсем нечего есть. Я стараюсь объяснить им, что у нас собачье мясо далеко не элитный продукт и даже в Азии его ели не от хорошей жизни. Если у вас есть деньги, вы скорее съедите дорогой стейк или салат из свежих фруктов, но не собачье мясо. По закону в Корее собачье мясо не считается продуктом питания, но как показывает практика, этому правилу никто не следует.
В забегаловках, на традиционном рынке или на районе, где большая часть населения — пожилые люди, его можно купить. То есть, найти не так просто, но возможно. Благодаря движению корейских активистов, недавно была закрыта одна из мясобоен на традиционном рынке. Здесь стояли клетки с живыми собаками и вывеска с ценами. Они могут разделать животное прямо при вас. Активисты добились того, что с территории рынка унесли клетки с живыми собаками. А недавно зоозащитники добились закрытия самой крупной собачьей фермы в Корее с жуткими условиями содержания собак. Живые щенки и взрослые собаки были заперты в клетках вместе с мертвыми животными, и все это существовало довольно долго.
Даже от русскоязычных туристов я слышала что-то вроде: «А что в этом такого, ведь эти собаки выращиваются специально на мясо», но проблема в том, что собаки — ручные животные. Вы приходите на эту ферму и видите как щенки смотрят на людей. Они до конца верят в то, что сейчас их придут и спасут. Они верят человеку до конца. Так что делить собак на виды — бред. Корейцам трудно понять, что уличные и домашние собаки — одно и то же. И что если гулять с домашними, они не простудятся от холода. Собачье мясо продается исключительно в стремных забегаловках со старыми вывесками и, что интересно, в русских ресторанах.
Здесь есть рестораны, которые открывают русскоязычные люди из разных стран СНГ, включая русскоязычных корейцев. Несмотря на любовь к корейской культуре, эту традицию я принять не могу. При том, что в Корее употребление собак в пищу уже давно не считается полезной для здоровья практикой и приравнивается к позору, русскоязычные корейцы сохраняют эту традицию. А в интернете можно найти объявления от русскоязычных дельцов, которые продают собачье мясо. Некоторые традиции не нужно сохранять и глупо цепляться за историю, если она стремненькая. Сейчас в Корее количество людей, которые едят собак сокращается. Ресторанов, где могут подать такое блюдо немного. Даже люди, которые работают на мясобойнях, стараются уйти из этой индустрии и дать своим детям достаточное образование, чтобы они могли не продолжать дело родителей, а заняться чем-то своим.
То есть через одно поколение на употреблении собачьего мяса в еду можно будет поставить крест. Во время проведения Олимпиады 1988 года, власти Кореи старались сделать страну красивой и пригодной для иностранцев. Убирали производство кимчи с улиц, это квашеная корейская капуста, которая специфически пахнет. Постарались убрать кафе, рестораны с блюдами из собачьего мяса подальше с главных улиц и не делать вывесок на английском языке. Надежда на то, что люди откажутся от собачьего мяса есть, но все еще впереди.
Поводом для визита стало то, что сборная России по хоккею впервые в истории играла против сборной Южной Кореи. Думалось, что счет будет 48:0 в пользу наших. Но оказалось, азиаты не такие уж неумехи.
Они натурализовали семерых североамериканцев, удачно выступают на Азиатских играх, а их тренер - дважды обладатель Кубка Стэнли. Россия все равно победила - 4:3 и 5:2, но легкой прогулкой это не назовешь. Кстати, сборная Южной Кореи будет выступать на Олимпиаде в Пхенчхане на правах хозяйки и уже попала в одну группу со Швейцарией, с Чехией и Канадой. Корейцы абсолютно помешаны на еде. Этот культ идет с голодных времен, когда страна была аграрной и неурожай приводил к гибели целых семейств. Даже если война, ты не заставишь корейца работать в обеденный перерыв. Они едят много, всякое-разное, обожают острое.
Корея — горная страна. И корова — дорогая и сложная в содержании. Как правило, это тягловое животное, которое пашет твой небольшой участок земли. Свинью обычно держали только богатые люди, потому что на прокорм нужно много ресурсов. Плюс ко всему исторически корейцы не очень любили есть мясо. А собака, она у тебя живет в будке, места много не занимает, сначала сторожит тебе дом, а потом ты ее кушаешь. Ее можно кормить объедками, и в принципе это довольно неприхотливое животное. Если обобщить, то они начали есть собак не от хорошей жизни. Просто собачатина не требует для производства много ресурсов. Сейчас в Северной Корее большое количество блюд из собаки.
На самом деле в последнее время мы уже перестали есть собак. Конкретно у нас собак едят тогда, когда серьёзно заболеют, в основном этом происходит в детстве: когда ребёнок болеет, родители могут дать им собачатину,т к она значительно улучшает здоровье, что-то в ней этакое содержится, забыла что именно. Можете почитать в интернете о пользе.
Как в корее забивают собак. Почему корейцы едят собак? Свадебное блюдо из мяса собаки
| Едят ли корейцы собак | Рост числа зоозащитников, особенно среди высокопоставленных лиц, привел к тому, что Южной Корее удалось ввести запрет на торговлю мясом собак, передает со ссылкой на The Guardian. |
| Разбор причин почему корейцы ели собак - исторический анализ | Почему корейцы едят собак? Интервью с Корееведом @video-ency-koryosaram. Когда спрашивают корейцев, зачем вы кушаете собак. |
| NTD: в Южной Корее запретят есть собак | Почему корейцы едят мясо собак: в Южной Корее наконец запретят жестокую традицию. |
| В Корее по-прежнему едят собак | Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин предложил рассмотреть возможность запрета на употребление в пищу мяса собак. |
| Про корейцев и собак | Пикабу | Почему в корее едят собак. |
Почему в Корее люди стали есть собак: сказка или правда о гастронимии народа
Кроме собак корейцы еще едят курей, свиней и коров. Рост числа зоозащитников, особенно среди высокопоставленных лиц, привел к тому, что Южной Корее удалось ввести запрет на торговлю мясом собак, передает со ссылкой на The Guardian. особый отвар из собачьего мяса, гордо именуемый "корейской виагрой". Однако лишь каждый 10-й из 48 миллионов корейцев ест мясо собаки хотя бы один раз в год. Корейцы действительно все меньше едят собак и склонны прислушиваться к аргументам сторонников запрета собачьего мяса.
В Южной Корее официально запретили есть собак
| Разбор причин почему корейцы ели собак - исторический анализ | Когда спрашивают корейцев, зачем вы кушаете собак?! Многие сразу представляют картину, где домашняя собачка, как член семьи, и ее убивают корейцы и с. |
| Когда корейцы перестанут есть собачатину? | Аргументы и Факты | Сами корейцы считают, что собачатину можно есть лишь в исключительных случаях — чаще всего при тяжелых простудных заболеваниях. |
| Традиции и обычаи почему корейцы едят собак | Правительство Южной Кореи совместно с правящей партией «Гражданская сила» до конца года рассмотрит законопроект о запрете употребления в пищу собачьего мяса. |
Зачем корейцы едят собак и почему запрет на традиционные блюда вызвал скандал
По данным Министерства сельского хозяйства, в стране насчитывается около 1150 ферм и 1600 ресторанов, где продаются блюда из собачьего мяса. Активисты говорят, что ежегодно фермы убивают до миллиона собак. Сообщается, что семья держит нескольких собак в качестве питомцев и не скрывает своей неприязни к употреблению собачьего мяса. По данным правительства, в Южной Корее насчитывается более 6 млн домашних собак, а спрос на собачье мясо находится на рекордно низком уровне.
А если бы человек занимался их воспитанием и социализацией, как с собаками, то они становились бы такими же преданными друзьями. Люди, которые непосредственно занимаются уходом или разведением этих животных, могут подтвердить мои слова, так сказать, независимое мнение в комменты плз. Много народностей употребляет конину, а коняшек мне жаль больше всего! И опять же, пикабушники работающие с лошадьми вам докажут, что конь порою умнее некоторых индивидуумов-человеков в комменты плз. Но почему-то когда люди узнают, что ты ел собаку, у них округляются глаза, как будто ты съел ребенка. Их ребенка.
При них. Отобрав у акушера. Едят собак по всей Азии, где выращивают специальную породу, подобно скоту. Вопреки сложившимся стереотипам, в Южной Корее не едят собак тематические рестораны не в счет, там и кошек с обезьянами подают , точно так же, как и корейскую морковь Т. Среди советских корейцев данный деликатес распространен не равномерно.
Отказ от жестокости Власти Южной Кореи начали 2024 год с прогрессивных изменений — в январе местный парламент принял закон, запрещающий употреблять собак в пищу. Он включает в себя запрет на разведение животных на убой, разделку и распространение собачьего мяса. В пользу этого документа высказались 208 депутатов. Воздержавшихся оказалось всего двое, а против не голосовал никто. Следующая стадия — поддержка документа кабинетом министров и его подписание президентом Южной Кореи, Юн Сок Ёлем. До этого времени южнокорейские фермы, в которых собак выращивают для еды, а также розничные точки, реализующие такое мясо, должны презентовать властям планы о закрытии. В противном случае их ждут штрафы. Причем речь не идет о формальном наказании: лицам, которые разводят собак на убой, разделывают или распространяют их мясо, светит до двух лет тюрьмы или до 2 миллионов рублей штрафа 30 миллионов вон. За разведение животных для еды или распространение мяса возможен такой же срок или штраф в размере 1,3 миллиона рублей 20 миллионов вон. Покупателям мяса наказание пока не грозит. Закон также предусматривает финансовую поддержку собственников ферм, в которых выращивают собак. Предоставить ее пообещал , в частности, министр сельского хозяйства страны Чон Хван Гын. Поддержку планируют распространить и на связанные с ними мясокомбинаты и заведения общепита. Взамен им придется найти себе новое занятие и перепрофилировать свой бизнес. Изначально из-за большого количества бродячих животных оно считалось пищей бедняков, но спустя какое-то время приобрело популярность среди разных слоев общества и даже подавалось к королевскому столу. У населения долгое время присутствовала вера в лечебные свойства такого мяса. Считалось, что оно повышает мужскую потенцию, а похлебка из собак улучшает выносливость и помогает легче переносить летнюю жару. Однако никакого научного подтверждения этому нет. В возрасте от шести месяцев до года их забивают: почему-то считается, что именно в данный период мясо является особенно полезным. Чаще всего для этих целей используют желтых собак породы нуреонги корейский желтый шпиц — их корейцы разводят специально для еды. Из-за жестокости хозяев, которые отправляют надоевших или состарившихся питомцев на живодерню, на стол иногда попадают и породистые домашние животные — лабрадоры, пудели, таксы. Если раньше на мясных рынках Сеула легко можно было закупиться собачьими тушками, то в последние годы найти продукт становится все сложнее. Впрочем, в некоторых местах такое мясо все еще продают из-под полы. Регулярно снижается и количество ресторанов, где подают блюда из мяса собак. Если в 2014 году в Сеуле насчитывалось 329 таких заведений, то к 2019-му их число сократилось до сотни.
О том, что правящая партия «Сила народа» согласовала законопроект с правительством, стало известно еще в ноябре. В поддержку закона активно выступала первая леди Южной Кореи Ким Кеон Хи, напоминая, что пресечение практики употребления собачатины в пищу было одним из пунктов предвыборной программы президента Юн Сок Ёля. Глава государства с супругой известны своей любовью к домашним животным, они держат у себя четырех собак и трех кошек. Закон предусматривает предоставление субсидий в помощь людям, которые лишатся работы из-за запрета на собачье мясо: они получат возможность пройти курсы переквалификации и получить другие профессии. На ближайшие три года в стране вводится льготный переходный период, в течение которого участники бизнеса по производству собачатины обязаны свернуть деятельность. Согласно госстатистике, в Южной Корее насчитывается около 1150 собачьих ферм и скотобоен, 34 предприятия по переработке мяса собак, 219 специализированных дистрибьюторов мясного сырья и около 1,6 тысячи ресторанов с блюдами из собачатины в меню.