Красивые, модные торты на день рождения 2024, свадьбы и повседневные угощения разберем в нашей статье, покажем, как выглядят трендовые и популярные торты 2024. новогодний рулет идеи декора. Шикарная подборка новогоднего торта, пряников и рулетов на Новый 2023 год фото. Делимся декором торта и пирожных, которыми можно украсить новогодний стол. Самый простой дизайн торта на Новый год 2023 – измельчить шоколад и обсыпать им десерт. Кусочки лучше сделать разными для создания более интересной композиции. Например, поломать руками на крупные кусочки, перемешать с мелкой крошкой и кубиками, ромбиками. Просмотрите доску «тортик 2024 год» пользователя Дрощака Сандра в Pinterest.
5 вкусных рецептов тортов на Новый год 2024
Если собираются гости с разными вкусами или хочется попробовать сразу несколько разных кусочков — для всех этих случаев "Четвертинка" - прекрасное решение Всё самое вкусное — в одном торте!
Не забудьте добавить немного сухих цветов, чтобы придать торту оригинальность и неповторимость. Разместите их рядом с животными фигурками или ягодами, чтобы создать еще больше волшебства. Дополните оформление торта в стиле зимнего леса с помощью веток ели или сосны. Расположите их на верхнем слое торта, чтобы создать эффект настоящего леса. Украшение можно также дополнить миниатюрными елочками или снежинками.
Используйте вашу фантазию и творчество, чтобы создать уникальный и прекрасный торт в стиле зимнего леса. Вашим гостям будет приятно удивиться и насладиться не только вкусом, но и внешним видом вашего праздничного десерта. Торт «Золотой шар»: эксклюзивное украшение для новогоднего стола Торт «Золотой шар» имеет форму шара, что делает его необычным и привлекательным на вид. Он выполнен из нежного воздушного бисквитного пирога с кремом, а сверху украшен золотистым фонданом, напоминающим блестящую золотую поверхность. Это создает эффект драгоценности и роскоши, воплощая саму суть праздника. Особенностью торта «Золотой шар» является его уникальное оформление.
На фондане можно нанести золотистые узоры в виде снежинок или же покрыть его мелкими золотистыми шариками, чтобы добавить дополнительную яркость и блеск. Также можно использовать золотистые ленты или бантики для декора торта, чтобы создать еще больше праздничной атмосферы. Торт «Золотой шар» может быть украшен еще больше. Например, на верхушку торта можно установить золотистую игрушку в виде звезды или елочки, чтобы создать ассоциацию с празднованием Нового года. Также можно добавить золотистые шарики или серебристые конфетти вокруг торта, чтобы добавить дополнительный эффект праздника и волшебства. Торт «Золотой шар» будет отличным дополнением к новогоднему столу.
Он станет настоящим украшением и центром внимания. Гости будут восхищаться его внешним видом и наслаждаться его вкусом. А каждый кусочек этого торта будет напоминать о волшебстве и радости праздника. Тематический торт «Снежинка»: уникальное оформление десерта Торт «Снежинка» — это необычный и красивый десерт, который привлечет внимание всех присутствующих на празднике. Он станет настоящим украшением стола и сделает ваш праздник запоминающимся. Вашим гостям будет интересно рассматривать этот великолепный десерт и, конечно же, его съедобные компоненты.
Для оформления торта «Снежинка» можно использовать разные техники и материалы. Например, вы можете использовать марципан или фондант для создания снежинки на верху торта. Вырежьте снежинку из марципана или фонданта и аккуратно разместите ее на верхушке торта. При желании, вы можете добавить блестки или снежинки из съедобной глазури, чтобы придать торту еще больше блеска и новогоднего настроения. Также можно использовать съедобные детали для оформления боковой поверхности торта. Вы можете нарезать снежинки из фонданта или марципана разных размеров и аккуратно прикрепить их к боковой стенке торта.
Такой декор будет выглядеть очень изысканно и оригинально. Еще одной идеей оформления торта «Снежинка» является использование шоколадного декора. Вы можете создать снежинки из белого или молочного шоколада и разместить их на верхушке и боковой поверхности торта.
Нужно отдельно испечь головку и отдельно туловище и хвост. Промажьте коржи кремом и соберите торт, как на картинке. Чешую сделайте с помощью пузырька от витаминов. Можно немного видоизменить нашего дракона. Для этого: Мякоть кокоса натрите на мелкой терке. Смажьте торт сверху кремом и обильно посыпьте тертой кокосовой мякотью.
Сделайте украшение на спинке из ягод или шоколада, а также выложите из ягод глаза, нос и ротик. Шоколад растопите и нарисуйте усы или вставьте в рот новогодние свечи. Теперь поставьте десерт в холодильник на пару часов. После этого он готов к подаче на стол. Кстати, вы можете использовать и свежие ягоды, если вам удастся их купить в супермаркете.
Сегодня часто для оформления выпечки используется мастика. С ее помощью легко обтянуть готовый торт или вылепить фигурки и цветы, сделать надписи и узоры. С помощью мастики, на радость детям и взрослым, можно сотворить целую Новогоднюю сказку! Ваша фантазия поможет сделать торт на Новый год 2024 вкусным и оригинальным. Весело встречайте Новый год, наслаждайтесь домашними шедеврами!
Внесите в свою жизнь яркие краски! Подарите себе праздничное настроение! Восхищайте новыми тортами любимых и близких! Удачного 2024 года! Вкусные торты на Новый год 2024 своими руками Если вы ещё не приняли окончательного решения, какими сладостями будете угощать своих гостей и близких в Новогоднюю ночь, то мы с радостью вам поможем. Одним из главных десертов с которым чувствуется атмосфера праздника, конечно же Новогодний торт. Проще всего купить его в магазине, но не всегда купленное творение оказывается вкусным и придется всем по душе. Мы хотим предложить приготовить вкусные торт на Новый год 2024 своими руками… Читать полностью «Вкусные торты на Новый год 2024 своими руками» Торт Графские развалины Графские развалины это торт, который покорил желудки миллионов во всем мире.
Декор новогоднего торта
Тортик Эстерхази в уютном новогоднем декоре, украшенный сладостями, пряностями и хвойными веточками. Яркий и вкусный торт станет превосходным завершением праздничного стола на Новый год 2024. А чтобы он был еще и оригинальным, предлагаем приготовить его самостоятельно. трёхъярусный торт с елками и домиками на новый 2024 год. как украсить торт на праздничный новогодний стол 2024. красивое оформление новогодних тортов фруктами мандаринами. Новогодний торт 2024 дизайн — это необычный и оригинальный способ украсить свой праздничный стол в преддверии Нового года. Этот торт имеет форму цифры 2024, которая символизирует наступление нового года и новых возможностей.
Торт на новый год 2024
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких в этот новогодний сезон — заказывайте тортик на новый год 2023 и позвольте себе насладиться волшебством ароматных и вкусных десертов! Декор торта на новый год Массовые новогодние торты.
Сердца людей наполняются надеждой на новые возможности и перемены. Этот волнующий переход к Новому году сопровождается традиционными праздничными обрядами, веселыми встречами с близкими и друзьями, а также впечатляющими фейерверками.
Время сбросить старые заботы и дать начало новым главам в жизни, празднуя счастье, любовь и надежду на лучшее. Новый год — это не просто смена календарных цифр, это особенный повод собраться вместе и встретить предстоящие приключения с оптимизмом и радостью. Праздничный стол к Новому году становится настоящим шедевром в руках каждой заботливой хозяйки, воплощая в себе не только вкуснейшие блюда, но и атмосферу тепла и праздничного уюта. Стол, украшенный еловой зеленью, блеском игрушек и мерцающими гирляндами, становится настоящим центром внимания и местом, где собираются близкие, чтобы разделить радость праздника.
Аромат свежеприготовленных праздничных блюд, изысканные закуски и, конечно же, традиционные новогодние угощения создают атмосферу волшебства и радости, запечатлевая воспоминания о встрече Нового года.
Желтки растираем с сахаром и ванильным сахаром до белой пены. Молоко подогреваем, не доводя до кипения. В это горячее молоко выкладываем взбитые желтки и тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Затем туда же небольшими порциями засыпаем муку.
Все это время интенсивно помешиваем крем, не допуская образования все тех же комочков.
Для оформления торта «Снежинка» можно использовать разные техники и материалы. Например, вы можете использовать марципан или фондант для создания снежинки на верху торта. Вырежьте снежинку из марципана или фонданта и аккуратно разместите ее на верхушке торта. При желании, вы можете добавить блестки или снежинки из съедобной глазури, чтобы придать торту еще больше блеска и новогоднего настроения. Также можно использовать съедобные детали для оформления боковой поверхности торта. Вы можете нарезать снежинки из фонданта или марципана разных размеров и аккуратно прикрепить их к боковой стенке торта. Такой декор будет выглядеть очень изысканно и оригинально. Еще одной идеей оформления торта «Снежинка» является использование шоколадного декора.
Вы можете создать снежинки из белого или молочного шоколада и разместить их на верхушке и боковой поверхности торта. Этот вид декора будет выглядеть очень элегантно и добавит вкусную сладость к вашему праздничному десерту. Не забывайте оформить поднос или тарелку, на которой будет подан ваш торт «Снежинка». Вы можете использовать белый фондант или марципан, чтобы создать эффект снежной пыли или снежного покрова на вашей посуде. Это добавит дополнительную атмосферу и завершенность вашему десерту. Таким образом, торт «Снежинка» — это уникальное оформление десерта, которое позволит вам создать настоящую зимнюю атмосферу на вашем праздничном столе. Вы можете использовать разные техники и материалы для оформления торта и подчеркнуть его красоту и вкусность. Ваш торт «Снежинка» будет стать настоящим украшением стола и подарит вам и вашим гостям незабываемые моменты радости и восхищения. Торт «Елочка»: праздничное угощение для всей семьи Основой торта «Елочка» является воздушный и нежный бисквит, который можно приготовить с использованием разных рецептов.
Можно выбрать бисквит с шоколадом или с добавлением апельсиновой цедры для более яркого вкуса. Главное — сделать бисквит пышным и ароматным. При оформлении торта «Елочка» основной акцент делается на кремовой начинке, которая является зеленого цвета. Крем можно приготовить на основе сливок и сыра или использовать масляный крем с добавлением зеленого красителя. Оттенок крема должен быть ярким и насыщенным, чтобы создать эффект настоящей елочки. Для создания формы елочки торт разрезается на несколько круглых коржей разного размера. Коржи укладываются друг на друга таким образом, чтобы создать конусообразную форму, напоминающую ветви ели. Затем торт полностью покрывается зеленым кремом, который нужно аккуратно распределить по всей поверхности и сделать текстурным при помощи специального инструмента или простой вилки. Для завершения оформления торта «Елочка» можно использовать разноцветные конфеты, как игрушки на ветвях.
Также можно добавить марципановые звездочки или снежинки, чтобы придать торту еще большую праздничность. Не забудьте украсить нижнюю часть торта зеленым кремом или оставить его натуральным, чтобы создать эффект ствола ели. Торт «Елочка» является не только вкусным угощением, но и настоящим произведением искусства. Он порадует глаз и позволит вам создать праздничную атмосферу на вашем новогоднем столе. Не бойтесь экспериментировать с формой, цветами и украшениями — ведь каждый торт «Елочка» может быть уникальным и особенным! Оригинальные идеи оформления торта в новогодней цветовой гамме 1.
Новогодние торты на заказ
Миску с готовым продуктом накрывают пищевой пленкой или крышкой и дают полностью остыть. Масло взбить миксером и постепенно добавлять в него остывший крем. Готовый корж разрезать вдоль на две части. Смазать нижнюю часть кремом и накрыть верхней. Поместить в холод на 1 час. Готовый десерт посыпать сахарной пудрой. Из мастики Украшение новогодних тортов мастикой стало в последнее время популярно, особенно в западноевропейских странах. Произошло это потому, что мастика позволяет создать практически любое украшение на торте, как плоское, так и объемное изображение. Из мастики можно вылепить всё, что душе угодно.
Можно также оформить торт изображением популярного новогоднего символа — циферблата, показывающего либо ровно 12, либо без пяти минут 12. Это отличный вариант для украшения новогоднего торта. Проблема в том, что мастика не очень приятна на вкус.
В емкость для взбивания кладем 700 граммов жирной сметаны — она должна быть холодной. Добавляем 50 граммов сахарной пудры при желании можно использовать больше или меньше. Я рекомендую использовать именно пудру, так как даже при длительном взбивании в холодной сметане не все кристаллики сахарного песка могут раствориться. Еще пару слов о самой сметане: для сметанных тортов всегда выбирайте исключительно жирный продукт. Нет, неверно!
Маложирная сметана никогда в жизни не взобьется, а останется жидким кефирчиком сахар сделает ее еще жиже. То ли дело жирненькая — она взбивается в воздушный, легкий и относительно не настолько, чтобы отсаживать ее с помощью кондитерского мешка стабильный крем. Взбиваем сметану с сахарной пудрой миксером на самой высокой скорости около 10-12 минут, пока она не увеличится в объеме. Еще один ориентир готовности сметанного крема: у него появится рельеф, то есть от венчика будут оставаться четкие и довольно стабильные разводы, которые не заплывают. Теперь, когда крем готов, чистим бананы и нарезаем их не очень тонкими кругляшами. Если нарезать бананы заранее, они потемнеют. Крупные пряники разрезаем вдоль пополам, мелкие можно использовать целиком. Окунаем пряники в сметанный крем.
Укладываем пряники в сметане в форму одним слоем.
Вари на водяной бане 10 минут, помешивая, дай тесту немного остыть и смешай с просеянными сухими ингредиентами. Раздели тесто на 8 частей, отправь на 20 минут в холодильник, а после чего раскатай их в тонкие коржи и выпекай по 6-8 минут в духовке при 180 градусах. Смешай до однородности молоко, сахар, ванильный сахар, муку и яйца. Провари все до загустения и дай остыть. Взбей миксером масло в пышную массу и постепенно добавь заварную основу, продолжая взбивать.
Промажь коржи получившимся кремом и собери торт. Морковный торт с апельсином Фото: dzen. Тебе понадобится: Для коржей: 500 г моркови, 1 апельсин, 200 г коричневого сахара, 320 г муки, по 1 ч. Для крема: 500 г жирной сметаны, 50 г меда, 100 г сахара. Приготовление: Измельчи в блендере морковь, отдельно измельчи орехи и сними цедру с апельсина. Взбей яйца с сахаром и добавь масло.
Смешай просеянные сухие ингредиенты и добавь их туда же в несколько заходов. Вмешай в тесто орехи, морковь и цедру. Дополнительно можешь добавить пару ложек апельсинового сока. Раздели тесто на три части и выпекай три коржа в духовке по 25-30 минут при 180 градусах. Взбей сметану до пышности, добавь сахар и мед, и снова взбей. Промажь коржи кремом и собери торт.
Быстрый торт из кукурузных палочек Фото: balthazar. Тебе понадобится: Для коржей: 125 г кукурузных палочек, 50 г орехов.
Теперь пришел момент собирать и украшать тортик. Для этого подровняйте коржи, пропитайте их пропиткой, перемажьте кремом. Снаружи покройте сырным кремом, формируя красивый слой. Дайте торту остыть в холодильнике. Перед подачей на стол украсьте по своему усмотрению обязательное условие — свежие ягодки клюквы. Алый бархат Если вы ищете необычный торт на Новый 2024 год, предлагаем подать на праздничный стол оригинальный тортик, который не только очень ярко выглядит на фото, но и впечатляет нежным вкусом с ярким шоколадным послевкусием.
Для коржей: для интенсивного окраса коржей необходим специальный пищевой краситель желательно красный ; яйца — 3 шт.
Красивые торты: фото, тенденции тортов, идеи, новинки
Аромат свежеприготовленных праздничных блюд, изысканные закуски и, конечно же, традиционные новогодние угощения создают атмосферу волшебства и радости, запечатлевая воспоминания о встрече Нового года. Новогодний торт Кульминацией любого праздника, в том числе и Нового года, становится праздничный торт. Это волшебное угощение не только завершает пиршество, но и становится символом сладких надежд на будущее. Роскошные торты, украшенные изысканными декорациями и новогодними мотивами, создают атмосферу восторга и радости. Такой торт становится неотъемлемой частью праздничного стола, наполняя все вокруг магией веселья и праздничного волнения. Используйте свою фантазию и творческий подход, чтобы создать настоящий шедевр. Новогодний торт может быть украшен символами года — будь то пушистыми елочными игрушками, забавными снеговиками или даже милыми оленятами.
Вымойте фрукты, затем клубнику нарежьте пластинами, а абрикосы, очистив от кожицы и косточки, — дольками. При желании, вместо свежих абрикосов можно взять консервированные. Разбухший желатин растопите на тихом огне, смешайте с йогуртом.
Сливки с сахарным песком хорошо взбейте и порциями введите в желатиново -йогуртовую смесь. Подмешайте в полученный крем кусочки абрикосов и клубники. Выпеченный корж аккуратно переложите на блюдо. Установите вокруг коржа бортики от разъемной формы. Выложите йогуртовый крем внутрь кольца на корж бортики не дадут еще не застывшему крему растечься. Поставьте блюдо с тортом в холодильник. Когда крем затвердеет, бортики формы можно будет убрать. Сливки, предназначенные для оформления, взбейте. Фрукты красиво нарежьте.
Орешки мелко порубите. Украсьте сливками и фруктами верх торта. Ореховой крошкой обсыпьте его бока. Вот такая красота у нас получилась на Новый год 2024 в домашних условиях. Такой рецепт с фото новогоднего торта вам непременно стоит записать.
Новогодний торт может быть украшен символами года — будь то пушистыми елочными игрушками, забавными снеговиками или даже милыми оленятами. Леденцы, сахарные бусины и сияющая пудра создадут эффект мерцания снега и морозного воздуха. И, конечно, не забудьте о символах Нового года, таких как звезды, шары, и конфетти. Смело экспериментируйте с цветами, подбирайте те, что ассоциируются с праздником, например, золотистые и красные оттенки. В результате ваш торт станет не только вкусным десертом, но и ярким акцентом праздничного стола, который порадует глаза и душу всех гостей. Эти идеи могут стать отправной точкой для вашего творчества. Не стесняйтесь экспериментировать с цветами, текстурами и формами, чтобы создать уникальный и впечатляющий новогодний торт!
В этом году в четвертинке будут следующие начинки: - Лесные ягоды с клубникой - воздушный ванильный бисквит, пропитанный черничным соком, и крупные ягоды голубики, сладкой малины и спелой клубники, утопающие в нежнейшем заварном креме с добавлением взбитых сливок. Вкус ярко выраженный, насыщенный, но мягкий.
Новый 2024
Цена за кг тортов на новый 2024 год в Санкт-Петербурге варьируется в широких пределах. Студия «Гений Тортоевский» предлагает новогодние изысканные торты по выгодным расценкам. Статья о том, как приготовить и украсить волшебные торты на Новый 2024 год, включая оригинальные десерты в виде Рождественского полено, снежной клюквы и цитрусовой фантазии, а также идеи оформления десертов в стиле Дракона и сердца Дракона в алом бархате. Доставка по Москве и МО, дегустация, скидки и акции Торт на новый год 472 шт с указанием полной стоимости с учетом декора и упаковки без всяких хитростей «с ценой от»!
Торт на Новый 2024 год — простые рецепты вкусных, красивых, новогодних, домашних тортов
| Рецепты тортов на Новый год | С ее помощью легко обтянуть готовый торт или вылепить фигурки и цветы, сделать надписи и узоры. С помощью мастики, на радость детям и взрослым, можно сотворить целую Новогоднюю сказку! Ваша фантазия поможет сделать торт на Новый год 2024 вкусным и оригинальным. |
| торт к Новому году 2025 | Собрали стильные и небанальные идеи декора свадебного торта для тех, кто устал от вафельной бумаги и фигурок из мастики. |
| Торты на Новый 2024 год | Новогодний торт Символ 2024 на заказ, по цене от 990 руб./ кг Заказать торты и сладости с доставкой в Москве. Купить новогодний торт символ 2024 в Iris Delicia. |
| Новогодние подарки 2024 — Каталог тортов на заказ в Спб с доставкой на дом | Студия тортов на заказ Марины Мурашовой. У нас можно заказать торты с доставкой. В каталоге — свадебные, детские, корпоративные и другие торты. |
| Шикарная подборка новогодних тортов 2024, идеи оформления сладкого стола | Тортик Эстерхази в уютном новогоднем декоре, украшенный сладостями, пряностями и хвойными веточками. |
Новогодние торты 2024: фото, идеи и вдохновение для праздничного стола
Статья о том, как приготовить и украсить волшебные торты на Новый 2024 год, включая оригинальные десерты в виде Рождественского полено, снежной клюквы и цитрусовой фантазии, а также идеи оформления десертов в стиле Дракона и сердца Дракона в алом бархате. Здесь вы найдёте несколько рецептов приготовления тортов на Новый год 2024. Расскажем как оформить торт к Новому году. Все рецепты с фото. Торты на Новый год 2024 — оформление, рецепты с фото. Просмотрите доску «Новый 2024» пользователя Романченко Леся Юрьевна в Pinterest. Посмотрите больше идей на темы «новогодние десерты, зимние торты, новогодний торт».
Новогодние торты на 2024 год
Будь то живописные пейзажи снежных гор, радостные моменты зимних забав, романтичные снимки среди заснеженных аллей или символические изображения — всё это можно воплотить на поверхности верхнего коржа. В кондитерской "New Tort" мы используем современные технологии фотопечати, которые обеспечивают яркость и четкость изображения. Идеи по китайскому календарю Каждый год в китайской культуре ассоциируется с определенным животным. Торты с декором в виде символа года по китайскому календарю — это оригинальный способ отразить дух грядущего года и добавить празднику особого настроения. В 2024 году, согласно китайскому календарю, символом года является Дракон. Такой декор предлагает множество возможностей для творчества: от изображений мощного и величественного дракона, украшенного золотом и драгоценными камнями, до милых и игривых маленьких драконят. Наши кондитеры обладают всем необходимым мастерством и креативностью, чтобы воплотить в реальность любые ваши пожелания. Торты на корпоратив 2024 Новогодний корпоратив — это не просто вечеринка для коллектива, это возможность подвести итоги года, поощрить сотрудников и создать атмосферу праздника в команде. И что может быть лучше, чем индивидуальный подход к выбору десерта для этого особенного мероприятия?
Многие организации заказывают торты с учетом корпоративной символики. Логотип компании, выполненный из мастики или шоколада, яркие надписи с поздравлениями или оформление в фирменных цветах - самые популярные тренды. Многоярусные торты: великолепие для большой компании Новый год — это время, когда мы собираемся в кругу близких и друзей, чтобы отметить начало нового этапа жизни, делиться радостью и теплом.
Как готовить: Нагрейте духовку до 180 градусов. Обрежьте два куска пергамента по размеру дна формы и закрепите его. Затем оберните форму пищевой пленкой, чтобы легче удалить готовый торт. В большой миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель. В отдельной миске взбейте масло и сахар до образования пышной массы.
Добавьте по одному яйцу, тщательно взбивая каждое. Добавьте ванильный экстракт. Постепенно добавьте муки с какао-порошком и солью, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Перелейте тесто в подготовленную форму.
Соберите торт, промазывая коржи кремом и выкладывая друг на друга. Покройте верх и бока кремом, посыпьте крошками.
Оставьте в холодильнике на 3—4 часа для пропитки. Торт «Молочная девочка» с творожным кремом Воздушный и в меру сладкий крем с лёгкой кислинкой прекрасно оттенит вкус коржей на сгущённом молоке. Отдельно взбейте 3 яйца и 600 г сгущёнки. Всыпьте муку и хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять 15—20 минут. Выложите на противень один лист рисунком вниз.
Равномерно распределите поверх каждого круга 2—3 столовые ложки теста, стараясь не выходить за границы. Точно так же приготовьте остальные коржи. Удалите пергамент, остудите. Измельчите блендером 400 г творога. Смешайте со 100 г сгущёнки, 75 г сахарной пудры и 2 чайными ложками ванильного экстракта. Соедините с творогом с помощью лопатки.
Промажьте коржи кремом и выложите друг на друга. Покройте верх и бока кремом. Можно украсить торт ягодами и фруктами. Не останавливаясь, по столовой ложке всыпьте 300 г сахара. Взбивайте 5—7 минут. Перемешивайте с помощью миксера ещё 1 минуту.
Застелите противень пергаментом. Выложите на него белки горкой диаметром около 20 см. Сгладьте лопаткой, в центре сделайте небольшое углубление. Выключите её, приоткройте дверцу и оставьте безе внутри на 3—4 часа. Натрите на мелкой тёрке 2 столовые ложки цедры мандаринов , выжмите из фруктов 120 мл сока.
Покройте верх и бока кремом. Можно украсить торт ягодами и фруктами. Не останавливаясь, по столовой ложке всыпьте 300 г сахара.
Взбивайте 5—7 минут. Перемешивайте с помощью миксера ещё 1 минуту. Застелите противень пергаментом. Выложите на него белки горкой диаметром около 20 см. Сгладьте лопаткой, в центре сделайте небольшое углубление. Выключите её, приоткройте дверцу и оставьте безе внутри на 3—4 часа. Натрите на мелкой тёрке 2 столовые ложки цедры мандаринов , выжмите из фруктов 120 мл сока. В кастрюлю поместите 6 желтков, 130 г сахара, щепотку соли, цедру и цитрусовый сок.
Варите на слабом огне 2—3 минуты, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с плиты. Смешайте со 100 г сливочного масла — у вас должна получиться однородная масса. Остудите, покройте плёнкой и охладите. Продолжая взбивать, введите 2—3 столовые ложки сахарной пудры. Сломайте верхушку безе, слегка постучав по нему ложкой. Выложите сверху взбитые сливки, полейте курдом. Украсьте свежими мандаринами и гранатом.
Понадобятся всего лишь четыре ингредиента. А ещё можно добавить в торт любимые орехи, чтобы получилось ещё вкуснее. Фото: A. Миксером взбейте 160 г размягчённого сливочного масла. Продолжая взбивать масло, в 3—4 приёма введите сгущённое молоко. Смешайте крем с печеньем.