Гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный: «Мы закрыли 80% кофеен. Федеральная антимонопольная служба России возбудила дело в отношении сети кофеен "Шоколадница" за нарушение закона о рекламе в городе Чехов Московской области. Москва Сегодня опять среда, 19 июля, и я снова загляну в Шоколадницу на Китайгороде, чтобы встретиться с теми, кто хотел бы получить мою суперкнигу “Страна утраченной эмпатии”.
Привитый общепит
Молодые люди распылили перцовый баллончик в лицо работнику «Шоколадницы» на Воздвиженке после того, как тот сделал им замечание и попросил вернуть предмет посуды. Мы вчера были в шоколаднице на баррикадной. Наиболее доходными для «Шоколадницы» могут стать петербуржские матчи, следует из расчетов компании. Группа компаний «Шоколадница» запускает новую концепцию Shoko Coffee в формате Grab & Go. Бариста сеть кофеен "Шоколадница" (м. Баррикадная). В архиве с 22 августа 2021.
«Шоколадница» устроила «Безумное чаепитие»
Эксперты предполагают, что ребрендинг был необходим для отвязки от ассоциации с кофейнями «Шоколадница» и не запутывать потребителя словом «Шоколад» в кофейном бренде. Сейчас «Шоколадница» поставляет кофе и готовую еду в различные сети общепита, а также на маркетплейсы например, едой под ее брендом торгует «Самокат».
Первая сеть под брендом Mgrillcafe будет представлять собой рестораны лощадью от 400 кв. Ресторан включает кафе-бар, обеденную зону, а также сервисные комнаты с душевыми кабинами и семейные зоны.
Инвестиции в открытие могут достигать 115 млн рублей. Второй формат сети - Mcafe - представляет собой ресторан площадью до 180 кв.
Для того, чтобы достичь новых цен не в ущерб качеству, мы оптимизируем процессы. Мы хотим создать меню, которое можно продавать не только в ресторане, но и на вынос, а кроме того — в ритейле. Ведем активные переговоры с несколькими торговыми сетями, и, надеюсь, уже на следующей неделе наша продукция появится в первых супермаркетах. Мы хотим чтобы наш ассортимент был универсален. В качестве самого позитивного варианта развития событий, я вижу открытие ресторанов к 1 июля. В этом случае в течение примерно 9 месяцев заведения будут восстанавливать свой трафик, и к концу первого квартала следующего года выйдут на свою стабильную выручку. При негативном сценарии, если власти продолжат нагнетать обстановку, и будут вводить ограничения на посещение ресторанов, например, такие, которые были упомянуты в рекомендациях Роспотребнадзора, период восстановления займет около двух лет. Привычки людей тоже будут меняться, но кардинально или нет — будет зависеть от того, сколько продлится пандемия.
Я думаю, здесь будут действовать два противоположных тренда: с одной стороны, люди уже сейчас соскучились по нормальной жизни, по возможности прийти в ресторан, встретиться с друзьями. С другой, если информационный фон не изменится, люди еще долго будут бояться. Я как вставал в 6 утра, так и продолжаю вставать в 6 утра. Вместо дороги на работу — около 30 минут занимаюсь спортом, после этого — завтракаю и действительно «ухожу на работу» — в отдельную комнату, закрываю дверь. Выхожу из этой комнаты только пообедать, и потом снова до вечера работаю, провожу онлайн-совещания, переговоры, круглые столы. Вечером вместо дороги — снова занимаюсь спортом в течение часа. Эти границы дня очень помогают ощущать себя максимально привычно. Ну и конечно — приятные, радостные вещи, о них нельзя забывать. По пятницам вечером мы с семьей пьем вино, как и раньше. Каждую субботу утром я готовлю завтрак для домашних, как делал и всегда.
Мое расписание осталось прежним.
Ситуация с пандемией усилила желание собственников сети кофеен Acmero Capital Александра Колобова и Симана Поваренкина поделить между собой бизнес, сообщает «Коммерсант» на основании источника в компании. Предполагается, что заведения в сети разделят на три части. В одну войдут такие известные бренды, которые группа развивала самостоятельно: «Шоколадница», «Кофе Хауз» и «Ваби Саби».
"Шоколадница" попробует новый формат
Все новости, события и происшествия Москвы. Проверку соблюдения противоэпидемических мер проводили 27 июня в 34 кафе «Шоколадница», сообщил «Интерфакс» со ссылкой на ведомство. Сотрудники Роспотребнадзора проверили 34 точки сети «Шоколадница», в 12 из которых были выявлены нарушения противоэпидемических мер. По информации в Telegram-канале «Осторожно, Москва»., 22-летняя уборщица, работавшая в кафе «Шоколадница» на Фестивальной улице. Молодые люди распылили перцовый баллончик в лицо работнику «Шоколадницы» на Воздвиженке после того, как тот сделал им замечание и попросил вернуть предмет посуды. Специалисты управления Роспотребнадзора по Москве проверили на соблюдение антиковидных мер в 34 кафе «Шоколадница», в 12 из них выявили нарушения.
Новости по тегу: Шоколадница
Burger King, "Шоколадницы" и "Му-Му" - за завышенные цены в этих заведениях. В кафе «Шоколадница» в центре Москвы ограбили сотрудницу Счетной палаты. ничто нам не мешает встретиться еще разок с читателями.
«Шоколадница» устроила «Безумное чаепитие»
Она добавила, что уверена в долгосрочном сотрудничестве с "Шоколадницей". В дальнейшем с развитием проекта и вводом в эксплуатацию новых районных центров предполагается расширение сотрудничества и новые открытия кофейной сети. Программу реконструкции 39 советских кинотеатров в Москве реализует ADG group.
Кроме того, у клиентов не измеряли температуру. Кроме того, работники заведений работали со спущенными масками и без перчаток. Также в ресторанах не смогли предоставить информацию о тестировании сотрудников на COVID-19, а также данные о числе работников, переболевших либо вакцинированных от коронавируса. Кафе могут быть оштрафованы на сумму от 200 до 500 тысяч рублей.
Мостицкий уверяет, что средний чек составит 150 руб. В Shoko Coffee будут также продавать кофейные аксессуары, свитшоты, худи, футболки и бейсболки с символикой заведения, позже появятся стойки со скейтами и лонгбордами. Инвестиции в Shoko Coffee составили около 2 млн руб.
По результатам работы пилотной точки компания будет планировать дальнейшее развитие концепции.
В 12 заведениях не следили за соблюдением социальной дистанции. Также у посетителей не проверяли наличие масок с перчатками и не проводили теплометрию. Реклама Еще специалисты заметили, что персонал кафе работал без перчаток и со спущенными масками. Администрация общепита не предоставила данные о тестировании работников на наличие коронавируса.
Посетителей "Шоколадницы" в центре Москвы эвакуировали из-за задымления
Роспотребнадзор Москвы выявил нарушения санитарно-эпидемиологических требований в 12 кафе "Шоколадница", заведениям грозит штраф от 200 до 500 тысяч рублей или. Роспотребнадзор Москвы выявил нарушения санитарно-эпидемиологических требований в 12 кафе "Шоколадница", заведениям грозит штраф от 200 до 500 тысяч рублей или. Управление Федеральной антимонопольной службы (УФАС) по Москве признало сеть кофеен «Шоколадница» нарушившей рекламное законодательство, сообщили в. Все новости, события и происшествия Москвы.