В данный момент в магазине У Палыча нет актуальных новостей. Как прокомментировал нам Матвей Письман, директор розничной сети фирменных магазинов «У Палыча», переедет бутик на улицу Куйбышева, 103, где сейчас один из фирменных магазинов марки.
У Палыча Москва-Акции и Бонусы
О том, почему «У Палыча» до сих пор работают руки мастеров, а не автоматизированные линии, и о том, как связаны параметры «вкусно» и «безопасно» — рассказала Евгения Бондаренко, руководитель отдела качества ТМ «У Палыча» в Самаре. Торговая марка "У Палыча", еще несколько лет назад известная только в Самаре, сегодня представлена в крупнейших сетевых магазинах Москвы. Каталог 500+ в фирменном интернет-магазине У Палыча: купите готовую еду, выпечку и кондитерские изделия. "Зa Пaлычa!", с целой россыпью знаменитых российских актёров: Cepгeй Шaкypoв, Aлeкcaндp Лыкoв, Ивaн Oxлoбыcтин, Иpина Пeгoва и другие. Мы знаем, как создаются настоящие сладости!Торты от Палыча — это тот самый вкус детства, который подарит радостные и приятные эмоции с первого кусочка.
Материалы с тегом у палыча
| В Самаре смолкли «Мелодии Парижа»: закрылся старейший бутик шоколада от Палыча | Рассказываем, как появился бренд У Палыча Показываем историю развития компании с момента основания Деловая среда. |
| Магазин У Палыча - Акции и скидки сегодня - Каталоги для всех регионов | С 1 мая вступают в силу новые правила продажи продуктов: Что ждет покупателей в магазинах. |
| "Палыч" выбрал Москву | В настоящее время в магазине У Палыча нет свежих новостей. |
| "Палыч" выбрал Москву | Узнайте, где посмотреть фильм За Палыча! онлайн на Кинопоиске. |
| Акции в магазине «У Палыча» | С 1 мая вступают в силу новые правила продажи продуктов: Что ждет покупателей в магазинах. |
В Реутове начал работу производственно-складской корпус компании "Продукты от Палыча"
колбаса из мяса. Самарский Палыч — Александр Павлович Мербаум, сумел выстроить четкую бизнес-стратегию, принесшую прибыль и сделавшую торговую марку «У Палыча» известной во многих регионах России. Федеральная гастрономическая сеть «У Палыча» внедрила Мобильный ID МегаФона для быстрой авторизации в интернет-магазине.
"У Палыча" модернизировал систему показа рекламы в фирменных магазинах
Расскажите вашу новость. + Прикрепите фото или файлы. Торговая марка "У Палыча" отмечает 30-летие. Удобное мобильное приложение для новых и будущих участников Клуба Покупателей У Палыча.
Комедия «За Палыча!»
RU":"Русская версия","navi. EN":"Switch to English","navi. KG":"Кыргыз тили","index. Ваше мнение поможет сделать наш сервис лучше. На сайте ведутся технические работы, в ближайшее время мы всё исправим. Попробуйте сделать его короче","supernova. Попробуйте позже. Введите другую, чтобы подписаться","search. Давайте перенесём его!
Работодатель увидит звонок вместе с вашим резюме. Обратитесь к персональному менеджеру. Заполните все обязательные поля, чтобы резюме стало доступно для работодателей","supernova. Допускаются компании от 100 сотрудников. Оплата только за успешный подбор кандидата. Изучить материалы, а также ","supernova. Сообщите работодателю, если ваши планы изменились","negotiation. Проверьте наличие квот заранее","vacancy.
Услуга осталась на счёте. Она нарушает правила размещения или законодательство. Попробуйте чуть позже. Сделайте ее запоминающейся и выделите среди других публикаций.
Наше видение торговой марки заключается в завоевании лидерской позиции в производстве высококачественных продуктов питания, поддержании имиджа надежной, честной компании, которая во главу всех своих приоритетов ставит удовлетворение потребностей покупателя во вкусной и здоровой пище и дает гарантию качества на каждое изделие под маркой «У Палыча». С каждым годом количество фирменных магазинов растет. В них всегда представлен широкий ассортимент замороженных полуфабрикатов, пирогов, тортов, пирожных и других продуктов питания «От Палыча», пользующихся стабильным покупательским спросом.
Мы рады предложить вам сотрудничество с нашей торговой маркой - открыть магазин вкусных и полезных для здоровья продуктов питания.
К тому же в Москве мы серьезно пострадали в "ночь ковшей", когда сносили строения около станций метро. Нам пришлось немного ужаться. Основной сдерживающий фактор развития в Москве - дороговизна аренды помещений. У нас не такая большая рентабельность на выходе, чтобы мы могли себе позволить торговать в ЦУМе. Хотя очень хочется. При этом именно в развитии собственной торговой сети - наш основной потенциал. Чем она больше, тем больше мы можем продать без дополнительных издержек.
Здесь, в отличие от федеральных сетей, нам не надо тратиться на бонусы, соблюдение особых условий, деньги возвращаются быстрее, также есть прямой диалог с покупателем. И почему закрыли франшизу для Москвы? В Москве мы вынуждены были ввести ограничения. Посчитали, что там не нужно больше франчайзи и сеть смогут успешно развивать уже существующие. У нас там около десятка франчайзи, и они сами попросили нас, чтобы мы не создавали условия, когда новые начнут наступать им на пятки. В столице мы производим кондитерские изделия, салаты, выпечку и готовые блюда. В Самару эта продукция не идет, она реализуется в Москве и ближайших к ней регионах. Из Самары мы возим продукцию в основном в регионы Поволжья - Татарстан, Башкирия, Ульяновская область и т.
Крайняя точка у нас - Екатеринбург. Пробный сыр - Нет. Мы самодостаточны. Но в этой схеме на первый план выходит вопрос контроля объемов и качества. Кроме того, передав технологии, мы не получаем гарантий. Сегодня франчайзи будет делать по нашей технологии "У Палыча", а завтра - "У Петровича". Кроме того, мы всегда находимся в состоянии расширения производственных мощностей. Сейчас мы видим, что заморозка продается хуже и потребитель переориентируется на охлажденные продукты.
Соответственно, мы тоже подстраиваемся. Не так давно запустили колбасное производство. Просто ничего вкусного практически не стало. А хочется, чтоб было и вкусно, и не вредно для здоровья. Пытались продавать замороженные полуфабрикаты в Германии и Австрии. Но можно есть не килограммами, а граммами. Например, у нас в шоколадных бутиках есть возможность набрать по одной конфете из всего ассортимента. Мы с площадки на ул.
Мальцева перенесли в Кинель производство замороженных полуфабрикатов. Теперь в Кинеле находятся все наши производства, связанные с мясом. А на Мальцева мы высвободили площади, на которые, в частности, перевели производство мороженого с ул. Песчаной, где мы арендовали помещение. И у нас осталось место под небольшое производство сыров. Надеюсь, в начале 2017 года мы что-то уже начнем реализовывать, пока только в наших фирменных магазинах. Может, и правильно было бы этим заняться, но это очень большие оборотные средства. Несколько лет назад мы смотрели заводы в Самарской области, которые были выставлены на продажу.
Без слез на них смотреть было невозможно. Покупать что-то, чтобы все снести и построить заново… Мы это проходили в Кинеле, но там очень удобная площадка - большая территория, обеспеченная энергией, водой, и недалеко от Самары. Однако нам пришлось там все сломать и выкинуть старое оборудование, строить административно-хозяйственный блок, новый комплекс для заморозки на 3 тыс. Если у нас получится первый шаг с сырами, мы увидим, что они востребованны и не будет проблем с сырьем, то, может быть, построим на кинельской площадке молочный заводик. Но только максимально автоматизированный. Не зряшный опыт - За границу у вас сейчас что-то продается? На самой заре торговой марки были договоренности с французами о продажах пряников в Париже. Потом пытались продавать замороженные полуфабрикаты в Германии и Австрии.
Также мы рассматривали варианты производства в Германии полуфабрикатов и тортов. Но у них очень дорогой труд, особенно ручной - он безумно дорогой. Мы посчитали затраты на персонал, налоги… Пельмени получались "золотыми". Ну, и наш продукт там никому не нужен, кроме русскоязычных. Но, выйдя из "совка", они увидели огромное разнообразие продуктов. Хотя есть именно русские магазины в крупных городах, но это не про нас. Я разговаривал с директорами организаций, которым они принадлежат, - самые ходовые товары там килька в томате, маринованные помидоры и, естественно, водка. Это бизнес на ностальгии.
А молодое поколение, выросшее там, уже ассимилировано. Мы, в общем-то, понимали, что рынок бесперспективный. Это была имиджевая составляющая. Сейчас можно "Докторскую" колбасу сделать - ум отъешь, но там не будет ни грамма мяса. Ко всему прочему мы столкнулись с нашими бывшими соотечественниками, которые нас "кинули". Была история с бывшим военным летчиком, подполковником из Молдавии. Мы отгрузили на его склад в Австрию партию на очень приличную сумму.
Он очень нас выручает, особенно перед праздниками. Закупаем там салаты, вкуснейший холодец, закуски.
И, конечно, вкусные торты! А некоторые берут обеды, и ужины домой.
Франшиза продуктового магазина «У Палыча»
В магазинах представлены продукты питания и другие товары от ведущих производителей. В ассортименте магазинов представлены продукты питания, напитки, кондитерские изделия, бытовая химия, косметика, продукты для домашнего обихода и многое другое. В магазинах предлагаются товары по акционным ценам, а также программы лояльности для постоянных клиентов. В магазинах предусмотрена доставка товаров по всей стране.
Регистрация через систему мобильной идентификации происходит за 5 секунд — в среднем в 10 раз быстрее, чем с вводом логина и пароля. Чтобы наши клиенты могли заказать еду быстро, легко и безопасно, мы внедряем инновационные решения, — рассказал директор интернет-магазина «У Палыча» Максим Кузнецов. При применении мобильного ID личные данные покупателей надежно защищены. Передача информации осуществляется с согласия клиента в закодированном формате, расшифровать который можно только индивидуальным ключом SIM-карты.
Соответственно, мы тоже подстраиваемся. Не так давно запустили колбасное производство.
Просто ничего вкусного практически не стало. А хочется, чтоб было и вкусно, и не вредно для здоровья. Пытались продавать замороженные полуфабрикаты в Германии и Австрии. Но можно есть не килограммами, а граммами. Например, у нас в шоколадных бутиках есть возможность набрать по одной конфете из всего ассортимента. Мы с площадки на ул. Мальцева перенесли в Кинель производство замороженных полуфабрикатов. Теперь в Кинеле находятся все наши производства, связанные с мясом. А на Мальцева мы высвободили площади, на которые, в частности, перевели производство мороженого с ул.
Песчаной, где мы арендовали помещение. И у нас осталось место под небольшое производство сыров. Надеюсь, в начале 2017 года мы что-то уже начнем реализовывать, пока только в наших фирменных магазинах. Может, и правильно было бы этим заняться, но это очень большие оборотные средства. Несколько лет назад мы смотрели заводы в Самарской области, которые были выставлены на продажу. Без слез на них смотреть было невозможно. Покупать что-то, чтобы все снести и построить заново… Мы это проходили в Кинеле, но там очень удобная площадка - большая территория, обеспеченная энергией, водой, и недалеко от Самары. Однако нам пришлось там все сломать и выкинуть старое оборудование, строить административно-хозяйственный блок, новый комплекс для заморозки на 3 тыс. Если у нас получится первый шаг с сырами, мы увидим, что они востребованны и не будет проблем с сырьем, то, может быть, построим на кинельской площадке молочный заводик.
Но только максимально автоматизированный. Не зряшный опыт - За границу у вас сейчас что-то продается? На самой заре торговой марки были договоренности с французами о продажах пряников в Париже. Потом пытались продавать замороженные полуфабрикаты в Германии и Австрии. Также мы рассматривали варианты производства в Германии полуфабрикатов и тортов. Но у них очень дорогой труд, особенно ручной - он безумно дорогой. Мы посчитали затраты на персонал, налоги… Пельмени получались "золотыми". Ну, и наш продукт там никому не нужен, кроме русскоязычных. Но, выйдя из "совка", они увидели огромное разнообразие продуктов.
Хотя есть именно русские магазины в крупных городах, но это не про нас. Я разговаривал с директорами организаций, которым они принадлежат, - самые ходовые товары там килька в томате, маринованные помидоры и, естественно, водка. Это бизнес на ностальгии. А молодое поколение, выросшее там, уже ассимилировано. Мы, в общем-то, понимали, что рынок бесперспективный. Это была имиджевая составляющая. Сейчас можно "Докторскую" колбасу сделать - ум отъешь, но там не будет ни грамма мяса. Ко всему прочему мы столкнулись с нашими бывшими соотечественниками, которые нас "кинули". Была история с бывшим военным летчиком, подполковником из Молдавии.
Мы отгрузили на его склад в Австрию партию на очень приличную сумму. Он обанкротил фирму, и с того же склада другая его компания реализовала нашу продукцию. Ни один австрийский суд не встал на нашу сторону. В общем, был такой вот опыт работы в Европе. Не могу назвать его зряшным. Мы для себя открыли этот рынок, мы же и закрыли. Бургерный тренд - Вы начинали с общепита, а сейчас он - лишь малая часть бизнеса. Почему так получилось? В производстве эти границы гораздо шире.
Они сейчас в тренде. Мы в конце сентября участвовали в выставке с франшизным проектом бургерных. Посмотрим, как будет развиваться эта тема. Идея как раз родилась из того, что нужно было искать новые каналы сбыта. Основные ингредиенты мы можем сделать у себя на производстве, а в бургерной довести до покупателя. У нас большой ассортимент чая и скоро будет кофе от "Палыча", также много кондитерских изделий. Ну, и производство у нас очень гибкое, и мы можем сделать отдельный ассортимент, который не будет представлен в магазинах. Пока мы делаем его сами. Мы не можем найти в России нормальное сливочное масло для производства кондитерских изделий.
Не было мысли заняться его производством? Мы лет 8 или 10 назад даже вели переговоры. Есть замечательная пивная в Дюссельдорфе Im Fuchschen, где льют свое пиво - красное, которое мне очень нравится. В принципе мы договорились с владельцем той пивной, что он нам поставит производство. Рассчитывали на небольшой пивной заводик с реализацией через свои точки. Была, в частности, идея сделать пивной ресторан.
Как называется компания: У Палыча. Когда была основана компания: 1999. Когда была запущена франшиза: 2008. Количество предприятий: собственных — 244, франчайзинговых — 160.
Паушальный взнос: 10 000 долларов. Сборы на рекламу: нет.