Виноград культурный растёт в умеренных и субтропических регионах, широко культивируется во многих странах всех континентов. Правила и схемы посадки винограда весной в открытый грунт. Длится фаза от начала созревания ягод до их полной зрелости, от полутора до двух начало созревание винограда месяцев. Ягоды растут, в их соке увеличивается количество сахара и уменьшается количество кислот, на их кожице появляется восковой налет – пруин. Всё о сроках созревания винограда разных сортов. Что на них влияет. Описание всех методов, как можно ускорить процесс вызревания ягод. Секреты экспертов и отзывы садоводов.
Как растет виноград
Попадая на них солнце, нагревает стекло, а те, в свою очередь, передает тепло корням. Каждому саженцу, а потом и кусту винограда требуется солнце. Всаживая их, следите за расстоянием. Оно не должно быть меньше 1 метра. Так как виноградный куст будет расти и расширяться, то соседние просто не будут иметь доступ к нормальному свету. Как правило, кусты пропадают. Виноград, как это ни странно, и не удивительно не любитель большого количества влаги. Всего должно быть в меру.
Самый ответственный — первый год. Здесь нельзя перенасыщать грунт или, наоборот, не давать необходимое количество воды корням. Специалистами по разведению винограда рекомендуется на расстоянии 25—30 см от черенка сделать углубление по кругу. В него наливать воду, которая сможет питать корни. Виноград не любитель большого количества влаги Уже осенью в первый год жизни вашего виноградного куста необходимо будет делать обрезку. Если все сделать грамотно, то развитие лозы будет хорошим. По методу Гройо необходимо оставлять по три побега, чтобы смогли сформироваться почки весной.
С каждой обрезкой их количество будет увеличиваться. К началу второго года своей жизни, виноград начинает вытягиваться намного быстрее, поэтому не пропустите подвязку. Лучше всего ее делать под углом, имеющим 45 градусов наклон. Уже в процессе получения урожая подвязка будет более обширной, и иметь другую конструкцию для крепления. Что нужно знать и следить за этим постоянно, так это опрыскивание от грибка и других заболеваний. Не делая вовремя опрыскивание, вы обрекаете куст винограда на погибель. Способов опрыскивания и обработки листьев существует множество.
Вам остается выбрать более подходящий для вас. Продолжительность жизни винограда. Периоды жизни виноградного куста Периоды жизни куста. В жизненном цикле виноградного куста, как и у плодовых деревьев и кустарников, отмечается несколько периодов. Для плодовых деревьев П. Поэтому жизнь виноградного куста делят на три периода: Период роста — накопления вегетативной мощи и частичного плодоношения, самый короткий, продолжающийся три—шесть лет в зависимости от формы куста, сорта и условий культуры.
Высадив чубуки и уплотнив почву вокруг них, делают затенение. Яркое весеннее солнце может обжечь молодые ростки. Через неделю весенние саженцы еще раз поливают, а после просыхания почвы — рыхлят ее верхний слой. Как ухаживать за виноградником весной? После начала роста молодых экземпляров, а также годовалые и двухлетние саженцы требуют выполнения ряда обязательных процедур. Уход за виноградом весной заключается в следующем: удаление сорняков под лозой и вокруг куста; рыхление верхнего слоя почвы; ежегодное обрезание слабых корней на глубине 20 см под землей грунт отгребают и проводят обрезку винограда ; весеннее профилактическое опрыскивание растений бордоской жидкостью до начала вегетации. Как правильно поливать? Чтобы обеспечить достаточное питание взрослым растениям, нужно проводить обильный полив несколько раз в весенне-летний сезон. За раз — не менее 15 л воды под 1 куст. Вода в корнях не должна застаиваться. Иначе возможно возникновение грибковых болезней и загнивание корневой системы. Этого поможет избежать правильно организованный дренаж. Чтобы понять, как часто поливать виноград летом, нужно знать температурный режим региона летом. В холодное и дождливое лето можно залить кусты 2 раза. Если температурные показатели соответствуют нормальным, то можно провести 4 полива сезон. Если погода выдалась слишком влажной, то винограду стоит уделить особое внимание. Специальная обработка винограда после дождя обязательна. Повышенная влажность провоцирует моментальное распространение вредоносных спор. Необходимо проводить опрыскивание кустов многоцелевыми растворами, способными уберечь от фитофтороза, милдью и оидиума. Что такое обрезка и когда ее проводить? Виноградари средней полосы проводят глобальную обрезку дважды в год.
В северной зоне виноградарства самыми старыми кустами в настоящее время являются кусты винограда, высаженные в 30-е годы И. Шевчуком в г. Пинске Беларусь и П. Гайлитисом в г. Сабиле на Винной горе Латвия. На протяжении своей жизни виноградное растение проводит большой и малый циклы развития. Под большим циклом понимают период от посева семян или посадки черенка до отмирания растения. Малый годичный , ежегодно повторяющийся цикл, обусловлен сменой времен года. В большом жизненном цикле растения винограда выделяют следующие периоды: рост, плодоношение, ослабление ростовой активности и плодоношения. Период роста у сеянцев начинается с момента прорастания семян и заканчивается с началом плодоношения. У растений, размножаемых вегетативным путем, период роста начинается с момента посадки черенка и длится в зависимости от условий выращивания от 2 до 5 лет. Период роста и плодоношения длится от одного до нескольких лет. Период плодоношения наступает после того, как кусты приобрели заданную форму и начали давать стабильные урожаи. Он длится 25—50 лет и более. В течение года куст винограда проходит малый жизненный цикл, в течение которого закономерности роста винограда подчинены климатическим условиям. Малый годичный цикл развития винограда условно разделили на два периода: период покоя, период вегетации. В этот период значительно снижается интенсивность но не прекращается физиологических процессов. По этой причине этот этап годичного цикла виноградного растения называют периодом относительного покоя и подразделяют на три фазы: условную, органического и вынужденного покоя. В состоянии условного покоя находятся зимующие глазки, которые образовались на зеленых побегах. Но при неблагоприятных условиях удаление пасынков, повреждение листьев градом, заморозками и др. В конце вегетации растения готовятся к органическому покою: заканчивается вызревание побегов, кора на них приобретает характерную для сорта окраску. В растениях происходят сложные процессы, необходимые для защиты от повреждения низкими температурами. Рост винограда прекращается. Глазки переходят в состояние глубокого органического покоя, на протяжении которого они не распускаются даже при оптимальной температуре и влажности. После окончания фазы органического покоя при благоприятных условиях почки могут распускаться через 8—10 дней. Haпример, в теплице или в обогреваемом помещении.
Лучшим местом для выращивания винограда считается средняя часть склона, поскольку в нижней части его могут повреждать заморозки. Не высаживайте виноград ближе, чем за 5-6 метров от деревьев. Весенняя посадка Если вы сажаете виноград в чернозем или глину, то яма для него должна быть размером 80х80х80 см, а если вам приходится выращивать виноград в песчаном грунте, то глубина ямы должна быть не менее метра, и копают ее с осени, чтобы за зиму грунт устоялся. Глубокая посадка позволит саженцу быстрей укорениться и защитит его корни от промерзания. На дно ямы высыпают слой щебня толщиной 10-15 см, затем втыкают в него пластиковую трубу диаметром 5 см в 10 см от стенки ямы. Высота трубы должна быть такой, чтобы она выступала над поверхностью на 10-15 см. Барбарис: выращивание, виды и сорта Далее на дно насыпают слой чернозема толщиной 15 см, сверху на него 150 г калийного удобрения сернокислого калия, калимагнезии или сульфата калия , 200 г суперфосфата и распределяют это все по дну равномерно. Если вы сторонник натуральных подкормок, замените минеральные удобрения трехлитровой банкой золы. На слой удобрений опять насыпают слой плодородной земли такой же толщины, разравнивают его, а сверху опять насыпают слой удобрений в тех же количествах. Завершает эту слоеную подушку плодородный грунт. Как только вы внесли последний слой, утрамбуйте подушку, вылейте в яму 5-6 ведер воды и оставьте до весны. Весной, приступая к посадке саженца, насыпьте по центру ямы холмик из плодородной земли. Перед тем, как посадить виноград, корни саженца опускают в болтушку, приготовленную по такому рецепту: в 10 л воды растворяют чайную ложку гумата, затем добавляют в раствор столько глины, чтобы получилась жидкость консистенции магазинной сметаны. После обработки корней болтушкой саженец опускают в яму, располагают его на холмике почками на север, а корневой пяткой на юг, расправляют корни и присыпают их слоем питательного грунта толщиной 10 см. Затем внесите в чернозем песок из расчета 1:1 и заполните яму доверху этой почвосмесью. Уплотните грунт вокруг саженца, закройте поверхность ямы черной садовой пленкой, прорезав отверстие для трубы и саженца, и на первое время наденьте на саженец 5-6 литровую пластиковую бутыль с обрезанным горлышком. Дальнейший полив осуществляйте через дренажное отверстие вкопанную пластиковую тубу. Мы рассказали вам о посадке укороченного виноградного саженца. Саженец длиннее 25 см высаживают точно так же, но под наклоном. Посадка винограда осенью Осенняя посадка винограда выполняется с начала октября до замерзания грунта по тому же принципу и по той же схеме, что и весенняя. Единственная разница в том, что перед наступлением зимы молодое растение высоко окучивают землей, укрывают хвоей, а приствольный круг застилают опилками или торфом. Не сажайте виноград в только что приготовленную яму, дайте земле устояться хотя бы 2-3 недели: при оседании грунт не только утащит саженец за собой в глубину, но и порвет его корни. Некоторые садоводы утверждают, что совсем не обязательно копать под саженец яму, закладывать в нее дренажный слой и выстилать на ее дне подушку из питательного грунта и удобрений. Мол, достаточно сделать в земле отверстие глубиной в полметра ломом и расширить его, раскачивая инструмент, до 10-12 см в диаметре, а потом опустить в отверстие саженец. Может быть, можно и так сажать виноград, однако никто из моих знакомых не рискнул воспользоваться таким способом, поэтому не могу вам его порекомендовать. Если вам не жаль посадочного материала, рискните воспользоваться этим упрощенным способом и напишите нам, что у вас получилось. Уход за виноградом Как ухаживать весной Посадка и уход за виноградом дело многотрудное, но интересное и благодарное, и главным советчиком для вас со временем станет ваш опыт. А те, кто только начинает выращивать виноград, может пока воспользоваться нашим опытом и нашими советами. Если вы опасаетесь того, что морозы вернутся, не открывайте виноград полностью, а устройте в укрытии вентиляционные отверстия. Потом, когда опасность минует и начнут прорастать почки, можно будет укрытие снять полностью. Защищает открытую лозу от заморозков раствор Эпина в холодной воде. Обработку кустов раствором проводят за сутки-двое до похолодания, защитное действие Эпина длится до десяти дней. Если вокруг куста стоит вода, вычерпайте ее или проделайте канавки, по которым она уйдет. Чтобы застоя воды не происходило, впредь высаживайте виноград на склоне или насыпайте для него холмик. Произведите санитарную обрезку сломанных или подмерзших побегов и подвяжите лозу на нижнюю проволоку в вертикальном или наклонном положении. Осмотрите кусты, и при необходимости проведите лечение винограда от обнаруженных заболеваний. Если растение здорово, проведите профилактическую обработку от вредителей и болезней Нитрафеном, для чего растворите в 10 л воды 200 г препарата. Весна — лучшее время для прививки винограда, и приступать к размножению этим способом нужно, перед началом сокодвижения. В это же время в грунт вносят комплексные удобрения, не содержащие микроэлементов — Нитрофоску или Кемиру, после чего грунт вокруг растений перекапывают и поливают в целях повышения температуры в слоях земли, где располагается корневая система винограда. Весной высаживают в грунт новые саженцы и начинают их формирование: несколько раз выламывают ненужные побеги, пока нужные не отрастут до 40 см. Удаляют также лишние почки и корневую поросль. Когда на пагонах разовьется по две пары листьев, молодые кусты винограда опрыскивают фунгицидом. В начале мая новые побеги подвязывают к шпалере, кусты за 10 дней до начала цветения подкармливают комплексным удобрением, а как только появятся соцветия, их количество нормируют, чтобы не перегружать куст. Советы по уходу летом Уход за виноградом в летнее время заключается в первую очередь в регулярном прищипывании лозы, чтобы она не вытягивалась выше 170 см. До середины лета проводят две подкормки винограда. Необходимо своевременно удалять пасынки, образуемые лозой, чтобы питание шло сформированным побегам и расходовалось на созревание ягод. В середине июля удалите все листья, которые перекрывают доступ света к плодам. Вишня: выращивание в саду, виды и сорта Ежедневно осматривайте виноградные кусты на предмет появления заболеваний или насекомых-вредителей, а в качестве профилактики в начале лета проведите обработку кустов препаратом Ридомила от заболевания милдью, добавив в раствор, сделанный по инструкции, дозу Фуфанона, уничтожающего паутинных клещей. Оба раствора готовят отдельно и только потом смешивают. В начале июля проводят повторную обработку винограда этими препаратами. Правильный уход осенью Как ухаживать за виноградом после сбора урожая? Главная цель ухода за виноградом осенью — подготовка к зимовке. Виноград после сбора урожая, отдав все силы на плодоношение, слабеет, поэтому нуждается в подкормке органическими удобрениями, смешанными с золой, и обработке от вредителей и болезнетворных микроорганизмов, которые могут нанести серьезный вред уставшему растению. Важнейшим пунктом ухода является осенняя формировка винограда, но перед тем, как обрезать виноград, дождитесь, чтобы с него опали все листья. Однако не следует тянуть с обрезкой до наступления морозов, иначе древесина станет хрупкой, и вы можете сильно навредить растению. Сорта винограда со слабой морозостойкостью следует на зиму защищать от холодов. В защите также нуждается виноград, выращиваемый в регионах с холодными зимами. Для этой цели основания кустов высоко окучивают землей, а лозы обрезают так, чтобы их можно было пригнуть к земле. Укрывают виноград лапником, а в случае сильных морозов дополнительно набрасывают на лапник снежный сугроб. Обработка винограда Существует широкое заблуждение, что лекарственные препараты лечат зараженные болезнью участки и растения, но на самом деле это не так. Они могут спасти от инфекции еще здоровые ткани, ведь химпрепараты уничтожают возбудителей инфекции, а способностью восстанавливать больные растения не обладают. Вот почему так важна профилактическая обработка винограда, уничтожающая вероятную угрозу на еще здоровых растениях. Весной, когда зеленые побеги отрастут до 10 см, обработайте лозу трехпроцентной бордоской жидкостью, однопроцентной коллоидной серой или хлорокисью меди — это укрепит иммунитет растений от войлочного клеща и летнего нашествия различных грибков.
Прогнозирование будущего урожая на винограднике
Созревание ягод. Продолжительность и календарные сроки прохождения вегетационных фаз даже у одного сорта могут отличаться в разные сезоны, но последовательность сохраняется у всех разновидностей и в любом климате. Некоторые авторы предлагают собственную классификацию вегетативных фаз винограда. Например, отечественный исследователь К. Стоев выделяет только 3 периода — рост, плодоношение и вызревание лозы. Когда резать и как Обрезка лозы — важный процесс, необходимый для формирования куста и увеличения урожайности винограда. Конкретный срок процедуры напрямую зависит от региона выращивания. Осеняя обрезка виноградников с укрывным способом выращивания, летняя или зеленая обрезка проводится только с санитарными целями — улучшение вентиляции куста и насыщение плодов солнечным светом. Весной виноград обрезают до начала сокодвижения, этот метод часто применяется в северных областях. Большинство виноградарей используют комбинированный тип обрезки — когда в течение года лозы подрезают по мере необходимости и в зависимости от их состояния.
В зависимости от способа различают следующие виды обрезки виноградной лозы: Короткая. В народе этот метод получил название «на сучок», побег обрезают очень коротко — на 2-3 глазка; Средняя. Самый распространенный вид обрезки винограда, на лозе оставляют 5-10 глазков; Длинная. Используется редко, обычно для азиатских и некоторых американских сортов. На побеге оставляют более 12 глазков. Часто практикуется смешанный или комбинированный тип, который заключается в грамотном использовании короткой и средней обрезки на одном кусте. Процедуру начинают проводить с головы куста, удаляя сначала все однолетние и слабые побеги. Некоторые виноградари обрезают и усики, но в таком случае необходимо подвязывать куст к шпалере искусственным образом. Как прорастить лозу Существует два основных способа размножения винограда — выращивание черенками, отводками и семенами.
Черенкование — более быстрый процесс, всегда приводящий к укоренению и развитию куста. Такой метод является самым древним и применяется практически повсеместно. Семенной способ размножения обычно используют для декоративных сортов и выведения гибридных форм. Из семечка Процесс выращивания лозы из семян требует определенных навыков и терпения. Это оптимальный метод для теплых регионов и сортов девичьего винограда. Как вырастить виноград из косточки расскажет этот материал. Пошаговая инструкция: Семена можно приобрести или подготовить самостоятельно. После этого их нужно отобрать и проверить на жизнеспособность. Самые крепкие и целые косточки нужно промыть и замочить в 200 мл дистиллированной воды на сутки.
Каждую семечку нужно высаживать в индивидуальный горшок с предварительно подготовленным субстратом. Первые ростки появляются в течение 2-8 недель с момента посадки. Пикировку производят, когда сеянцы достигают высоты до 8 см. Желательно держать саженцы в горшке до тех пор, пока они не вырастут до 30 см, не появится 5-6 здоровых и крепких листа. После этого можно молодую лозу можно пересаживать в отрытый грунт. Косточки винограда нужно стратифицировать расслоить. Для этого их убирают в темное и холодное место на 1-2 месяца. Семена винограда могут находиться в состоянии стратификации до нескольких лет без потери качества всхожести. Из черенка Процесс посадки черенков — технологически сложный процесс, но при соблюдении всех этапов процент укоренения крайне высокий.
Алгоритм черенкования лозы: Читайте также: Виноград София: описание сорта, правила выращивания Нарезка чубуков. Желательно проводить процедуру только при плюсовой температуре, когда с куста опадает вся листва. Лучше всего выбирать ветви, на которых сформировалось больше кистей. Черенок должен быть максимально ровным. Хранение черенков до весны осуществляют в темном и холодном месте, например, подвале, холодильнике или погребе. Про заготовку и хранение черенков винограда осенью расскажет эта ссылка. Подготовка к посадке. Перед высаживанием саженцев в открытый грунт их нужно внимательно осмотреть на наличие гнили и повреждений, сделать диагностический срез. В идеале, место среза должно быть зеленым и слегка влажным.
После сортировки чубуки погружают в емкость с водой на 2 дня, а затем в раствор стимулятора роста. Проращивание производят в воде, но рекомендуется оставлять черенки в емкости, наполненной легким и воздухопроницаемым субстратом. Посадку осуществляют обычно весной после достижения стабильных теплых температур. Высаживать черенки нужно в предварительно подготовленные индивидуальные лунки, соблюдая расстояние между кустами. Высадку в открытый грунт можно проводить, когда черенок укоренился и появилось несколько зеленых листьев. Получение раннего урожая. Дополнительные методы Задаваясь вопросом, когда начинает плодоносить виноград, большинство виноградарей ищут альтернативные способы раннего получения урожая.
Отличный вариант — совместить осеннюю санитарную обрезку и подготовку черенков. Толщина стеблей, подходящих для черенкования, — 8-11 мм.
Выбирать желательно те побеги, которые показали себя с хорошей стороны и принесли много урожая. Выбирать сухие, больные и слишком толстые побеги не следует, так как они вряд ли смогут вырасти в хорошую лозу. Длина подготовленных черенков — около 60 см. Хранить подготовленные черенки можно в холодильнике, в погребе или выкопанной на участке траншее. Температура хранения черенков — около 5 градусов тепла. При более высоких показателях вероятно раннее прорастание побегов, при низких — их вымерзание. Подготовку побегов к посадке начинают в феврале-марте. Для этого пригодны только те черенки, у которых места срезов имеют зеленый цвет. Влажные, с неприятным запахом, плесенью или сухие побеги следует выбросить.
На сутки пригодные черенки замачивают в растворе «Корневина» или янтарной кислоты. Затем воду следует поменять на чистую и оставить в ней черенки еще на сутки. Если прорастить корни вы планируете в воде, тогда жидкость следует менять ежедневно до появления корешков. Также возможно укоренять черенки в грунте, состоящем из вермикулита, песка и прокаленной садовой земли, взятых в равных пропорциях. Еще один вариант — торфяные таблетки. Их следует размочить, положить в высокую емкость например, горшок и поместить в них черенок. Так как торф быстро испаряет влагу, важно следить за тем, чтобы он не пересыхал, иначе укоренение может замедлиться. Высадка в почву на постоянное место роста при любом способе укоренения возможна при наступлении стабильно положительных температур без риска возвратных заморозков. Как высаживать в открытый грунт?
Посадка винограда в открытый грунт производится при положительных температурах в ночное время, когда заморозки уже исключены. Как правило, в южных регионах это апрель-май, в средней полосе, на севере и в Сибири — конец мая или начало июня. Если рискнуть и высадить саженцы раньше, то вероятность потерять посадку будет очень велика. Выбирая место для посадки, важно учитывать, что почва там должна быть с низкой кислотностью и довольно рыхлой. Если проходимость воздуха к корням будет слабая, растение начнет чахнуть и не принесет хорошего урожая. Оптимальный размер посадочной ямы — 60х60 см при глубине в 100 см. На дно необходимо поместить дренаж: гальку, щебень, керамзит слоем в 10-15 см. Это исключит застой влаги и загнивание корней растения. Сверху на дренаж насыпают смесь из песка 1 часть , щебня 1 часть и чернозема 3 части.
Можно добавить сюда же раскислитель почвы, например, стакан золы. Но если почва и так не отличается повышенной кислотностью, делать этого не нужно. В случае, если никакой опоры около посадочной ямы нет, в нее на этом этапе можно поместить шпалеру, которая в дальнейшем станет основой для опоры. Она должна быть довольно крепкой, чтобы на нее могла опираться лоза с большим количеством урожая. Вкапывать шпалеру лучше всего на этом этапе, так как в течение лета корневая система винограда сильно разрастется, и при вкапывании опоры будет велик риск повредить корни. Виноград — культура, которая хорошо растет на одном месте многие годы, она не любит пересадки. Поэтому определить место и схему посадки саженцев нужно заранее и правильно. Оптимальное расстояние между саженцами — 2-3 метра. Высаживать виноград нужно в ряды, расстояние между которыми будет не менее 2,5 м.
Высаженные черенки или саженцы следует притенить. Когда они укоренятся и пойдут в рост, укрытие нужно будет убрать, так как солнечный свет — важное условие для полноценного роста и хорошей урожайности винограда. Поливать виноград после посадки следует только теплой отстоянной водой, в идеале — дождевой.
Расстояние для посадки Многие дачники высаживают всего несколько кустов винограда, чтобы поесть и сделать немного вина. Конечно, в таком случае не имеет смысла сооружать для них специальные шпалеры — можно посадить виноград вдоль забора, особенно если он из сетки-рабицы — за него виноград сможет цепляться усиками. В этом случае нужно соблюсти только расстояние между растениями — 3 м. Глубина посадки Одревесневшие саженцы винограда высаживают так, чтобы пятка нижняя часть штамба была на глубине 40 см. Вегетативные — чтобы уровень почвы в контейнере был вровень с уровнем почвы в саду. Если яма свежая, выкопана перед посадкой, нужно учесть, что грунт со временем осядет.
В таком случае саженцы высаживают чуть иначе — одревесневшие надо заглубить не на 40, а на 35 см, а вегетативные так, чтобы уровень почвы контейнера был на 5 см выше уровня почвы в саду. Посадочная яма Посадочные ямы для весенней посадки винограда лучше подготовить с осени, чтобы почва в них созрела. Яма для винограда должна быть большая — диаметром и глубиной по 80 см. На дно ямы насыпают 10 см плодородной почвы. Затем добавляют 4 — 5 ведер перепревшего навоза, 3 стакана нитроаммофоски и 5 стаканов золы. Сверху — еще 10 см почвы. После этого все надо тщательно перемешать лопатой. Оставшийся объем ямы засыпают плодородной почвой. В таком виде она будет ждать весны, когда в нее посадят виноград.
На заметку Как вырастить хороший урожай винограда Уход за саженцами винограда весной в открытом грунте Главное, что нужно винограду в первый год жизни — своевременные обильные поливы. Идеальный вариант — 1 раз в неделю по 2 ведра на куст. Весной лучше поливать теплой водой — это даст стимул к активному росту. Подкормки винограду в первый год после посадки не нужны. Популярные вопросы и ответы О посадке винограда весной мы поговорили с ученым-агрономом, виноградарем Ольгой Моногаровой. Можно ли вырастить виноград в средней полосе? Многим кажется, что виноград — культура сложная. Но современные сорта очень пластичны. В средней полосе надо сажать очень ранние и ранние сорта.
Первый вариант более предпочтителен, особенно для регионов с прохладным климатом — выше вероятность, что саженец приживется. Выбор и подготовка посадочного материала Важное условие выращивания винограда — выбор подходящего посадочного материала и его подготовка. Именно от этих этапов будет зависеть, приживется ли саженец и как часто будет болеть растение в будущем. Обычно саженцы покупают в специализированных магазинах и на рынках. Чтобы выбрать лучший посадочный материал, обращают внимание на следующие факторы: Корни. Хороший саженец должен иметь более 4 толстых корней.
Хорошо развитая корневая система позволит посадочному материалу прижиться быстрее. Корни должны быть длинные, плотные и толстые. На срезе корень должен быть белым и влажным. Сухие, вялые, тонкие и поломанные корни говорят о плохом качестве продукции. Шансы, что такой посадочный материал приживется, невелики. Главное, чтобы на нем было не менее 5 живых почек.
Чтобы убедиться в том, что почки не погибли, на них надавливают пальцем. Если почки начали шелушиться или отвалились, они не жизнеспособны. На лозе не должно быть повреждений, следов болезни. Качественный ствол упругий и теплый на ощупь. Его кора имеет коричневый цвет, а под ней находится слой зеленого цвета. Количество стволов.
На одном саженце должно быть не больше 2 стволов. Размер лоз. Диаметр ствола не должен быть меньше 6 мм. Длина должна варьироваться в пределах 30-40 см. Саженцы винограда также называют чубуки. Их можно заготовить и самостоятельно, в процессе формирования лозы.
Рекомендуется покупать чубуки осенью. До весны их хранят, закапывая в траншеи или в ящики с песком. Чтобы растения не болели и быстро прижились, их подготавливают к посадке. Это делают следующим образом: Саженец укорачивают с каждой стороны на 1,5 см. Срезы делают под углом. Эта процедура активирует рост саженца.
Чтобы защитить виноград от болезней, посадочный материал дезинфицируют. Для этого его погружают на 20 минут в светло-розовый раствор марганцовки комнатной температуры. На 2 дня чубуки замачивают в растворе стимулятора роста «Эпин», «Цирко». Это повысит устойчивость саженцев к негативным факторам окружающей среды и поможет им быстрее прижиться. Подготавливаю саженцы непосредственно перед посадкой. Выбор, подготовка места и посадка Для выращивания винограда важно подобрать подходящее место в саду.
Оно должно быть защищено от ветра и находится на наиболее освещенном участке. Грунтовые воды не должны находиться близко к поверхности. Желательно, чтобы грядки были без уклона. Опытные садоводы рекомендуют размещать грядки с виноградом на юго-западе.
Как повысить урожайность винограда с куста, сотки, 1 га
Сегодня мы с вами поговорим про нормировку винограда 1-3 года жизни зелёными побегами. Сколько растет виноград этого сорта до плодоношения? Такая кустарниковая многолетняя лиана, как виноград культурный (Vitis vinifera) имеет отношение к роду виноград семейства виноградные. Смотрите, если открыть виноград рано (в конце марта – начале апреля), то прирост молодых зелёных лоз к моменту возникновения возвратных заморозков, а они у нас случают крайний срок 10-13 мая, будет, примерно 25-30 см.
Как растет виноград
Нагрузку урожаем для сортов винограда с разным коэффициентом плодоношения побегов и величиной гроздей определяют исходя из особенностей размещения кустов на участке, их возраста и особенностей ухода за ними. Размножение винограда. Виноград можно вырастить из семян, однако полученные таким способом саженцы сохраняют только малую часть сортовых признаков. Длится фаза от начала созревания ягод до их полной зрелости, от полутора до двух начало созревание винограда месяцев. Ягоды растут, в их соке увеличивается количество сахара и уменьшается количество кислот, на их кожице появляется восковой налет – пруин. Всё о сроках созревания винограда разных сортов. Что на них влияет. Описание всех методов, как можно ускорить процесс вызревания ягод. Секреты экспертов и отзывы садоводов. Виноград прекрасно растет только на легких, хорошо прогреваемых почвах.
Виноградная пора. Покупаем саженцы и начинаем подращивание
Как правильно поливать виноград и сколько воды ему нужно. Количество этих материалов зависит от того, сколько саженцев собираетесь посадить. Как правильно посадить черенки винограда? Следуйте таким правилам. На какой год плодоносит виноград после посадки черенками. Сколько лет может расти виноград и какой период он может плодоносить. От каких факторов зависит начало плодоношения, как правильно ухаживать чтобы повлиять на начало плодоношения.
Подготовка саженцев
- Когда начинает плодоносить виноград после посадки
- Правильное место для посадки в открытом грунте
- Когда начинает плодоносить виноград после посадки, на какой год ждать урожай
- Выбор места посадки
- Сколько гроздей винограда надо оставлять на одном побеге?
Как долго живет виноград?
Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность это нужно для повышения активности микроорганизмов. Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет — в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли. В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям. От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год если сорт очень понравился.
А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков». В маленькой Дании любой участок земли — очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях. В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные лунные, цветочные и т. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай. Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn «радужная».
Зерна на каждом початке — разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Но при неблагоприятных условиях удаление пасынков, повреждение листьев градом, заморозками и др. В конце вегетации растения готовятся к органическому покою: заканчивается вызревание побегов, кора на них приобретает характерную для сорта окраску.
В растениях происходят сложные процессы, необходимые для защиты от повреждения низкими температурами. Рост винограда прекращается. Глазки переходят в состояние глубокого органического покоя, на протяжении которого они не распускаются даже при оптимальной температуре и влажности. После окончания фазы органического покоя при благоприятных условиях почки могут распускаться через 8—10 дней.
Haпример, в теплице или в обогреваемом помещении. Если внешние условия не соответствуют, то почки находятся в состоянии вынужденного покоя до тех пор, пока эти благоприятные условия не настанут. После фазы органического глубокого покоя, которая продолжается 65—75 дней, растение физиологически подготовлено для начала активной жизнедеятельности. Начало вегетации задерживают низкие температуры.
Растение находится в состоянии вынужденного покоя. На протяжении этой фазы оно постепенно теряет устойчивость к низким температурам. Поэтому преждевременное открытие кустов винограда, а также недостаточные меры их защиты при возврате низких температур могут вызвать повреждения растений и привести к частичной или полной гибели урожая. Особого внимания в этот период требуют молодые, еще неокрепшие кустики.
Корни винограда не имеют органического покоя, всю зиму они доставляют воду в надземную часть растений. При благоприятных условиях корни могут расти в течение всего года. Не имеет органического покоя и камбий. В период глубокого покоя можно проводить и кильчевание корнесобственных черенков для стимулирования каллюсообразования на нижних срезах.
Первая фаза — сокодвижение. Внешне оно проявляется стечением жидкости из надрезанных или поврежденных частей куста, а заканчивается в начале распускания почек. Явление истечения жидкости-пасоки виноградари называют «плачем». Начался «плач» — значит, виноград проснулся от зимней спячки.
У молодых виноградарей «плач» часто вызывает тревогу и беспокойство за судьбу растения. На самом деле все наоборот: когда «плач» слабый или отсутствует, значит, корни повреждены зимой. В зависимости от силы роста, условий перезимовки, сорта, температуры почвы из одного куста может истечь от 0. По своему составу она близка к воде.
Проведение нормировки побегами На первом этапе нужно удалять побеги, на которых вообще не образовались соцветия. Ветки выламываются вместе с пяткой. Также в это время можно вырвать лишние ветки, которые заметно отстают в развитии. На оставшихся ветках необходимо прищипнуть верхушки не более 2 листочков. Это позволяет замедлить рост побега и пустить энергию растения на формирование более крупных плодов. Особенно актуально прищипывание для кустов, которые неравномерно формируют ягоды. Кроме того, необходимо удалять усики, так как они могут связывать плоды в один комок или пережимать ветку, отчего перекрывается доступ питания. К перетяжке побегов усами склонен сорт Тимур.
Усы у данного сорта очень тугие и плотные, их отстригают секатором. По мере развития растения из пазух начнут образовываться пасынки. Их тоже нужно удалять, но делать это с осторожностью. Удаление лишних побегов делает крону более редкой, значит, воздухообмен будет гораздо лучше. К тому же значительно сократится лишняя нагрузка винограда побегами. На верхушке кустарника нужно оставить три пасынка. Это необходимо, чтобы у растения осталось несколько точек роста. В противном случае пробуждаются спящие почки.
Не стоит скрупулезно удалять все побеги. Большого вреда не будет, если кое-где останутся пасынки. В случае сильного обморожения куста молодые ветки помогут спасти виноградник. Для того чтобы ветки быстрее покрывались корой, а ягоды созревали, проводят процедуру чеканки. Она заключается в удалении травянистых побегов. Зеленые ветки отрезают секатором примерно на 0,4 м. Процедура проводится в летнее время: в умеренном климате — в августе, в южных регионах — в июле. Часто приходится обрезать листву вокруг гроздей, для того чтобы ягоды равномернее окрашивались и быстрее вызревали.
Летом из этого сучка вырастут 2 побега, а осенью получится 2 лозы. Верхнюю лозы укорачиваем коротко оставив всего 2 почки, а верхнюю оставляем длинной на 7 почек. Нужно ли обрезать виноград в период плодоношения? Именно обрезка винограда обеспечивает лозе более раннее плодоношение и лучшее качество урожая.
После вступления куста в плодоношение мы теперь будем ежегодно поддерживать обрезкой оптимальную форму взрослого куста. Как правильно пересадить виноград осенью? Осенью пересаживать виноград на другое место нужно сразу, как только опадут листья, до наступления первых заморозков, примерно к середине октября. При затяжной осени долго стоит теплая погода, поэтому работы сдвигают до первых чисел ноября.
Что посадить между кустами винограда? Между рядами винограда можно расположить небольшие овощные грядки.
Как повысить урожайность винограда с куста, сотки, 1 га
От чего зависит урожайность Задаваясь вопросом, как повысить урожайность винограда, садоводы в первую очередь ориентируются на количество побегов, количество соцветий, вес кисти на единицу площади. Если куст взрослый, а его корни находятся на достаточной для питания площади, то урожайность у него при правильном уходе будет очень высокая. Пик урожайности ухоженного винограда приходится на 8—9 год жизни, затем наступает стагнация и далее — постепенный спад. Чтобы поднять показатели, необходимо произвести омоложение надземной части растения. Но стоит учитывать и тот момент, что отлично плодоносящий единичный куст не станет показателем урожайности других. Вырастить такой суперкуст можно в течение 8 лет, но для него необходимо освободить достаточную площадь питания.
А можно поступить по-другому: на таком участке посадить два куста и через пять лет получить такой же по объему, но с обоих. Здесь нужно будет выбирать: либо цифры для статистки, либо отличный, но более реальный урожай. Нагрузка на куст и его рослость Еще одним параметром, характеризующим урожайность того или иного сорта, является рослость. Довольно часто в описаниях сортов стали попадаться характеристики, комбинирующие высокую урожайность и низкорослость. Здесь необходимо насторожиться: ведь низкая рослость станет причиной и небольшого урожая.
И наоборот. Уровень нагрузки также влияет на урожайность с куста. Это означает, что конкретное растение должно «выносить» определенное количество гроздей, обеспечив их полноценным питанием. А чтобы это произошло, корни винограда и его надземная часть должны между собой «гармонировать», то есть равномерно уходить вниз и вверх. Если перевес произойдет в пользу надземной части, то огромное количество сформировавшихся гроздей потеряет свой внешний вид, урожайность понизится, а само растение ослабнет.
Каждый сорт имеет индивидуальную меру оптимальной нагрузки. И чтобы избежать перегруза, необходимо проводить обрезку весной и осенью.
Некоторые виноградари обрезают и усики, но в таком случае необходимо подвязывать куст к шпалере искусственным образом. Как прорастить лозу Существует два основных способа размножения винограда — выращивание черенками, отводками и семенами. Черенкование — более быстрый процесс, всегда приводящий к укоренению и развитию куста.
Такой метод является самым древним и применяется практически повсеместно. Семенной способ размножения обычно используют для декоративных сортов и выведения гибридных форм. Из семечка Процесс выращивания лозы из семян требует определенных навыков и терпения. Это оптимальный метод для теплых регионов и сортов девичьего винограда. Как вырастить виноград из косточки расскажет этот материал.
Пошаговая инструкция: Семена можно приобрести или подготовить самостоятельно. После этого их нужно отобрать и проверить на жизнеспособность. Самые крепкие и целые косточки нужно промыть и замочить в 200 мл дистиллированной воды на сутки. Каждую семечку нужно высаживать в индивидуальный горшок с предварительно подготовленным субстратом. Первые ростки появляются в течение 2-8 недель с момента посадки.
Пикировку производят, когда сеянцы достигают высоты до 8 см. Желательно держать саженцы в горшке до тех пор, пока они не вырастут до 30 см, не появится 5-6 здоровых и крепких листа. После этого можно молодую лозу можно пересаживать в отрытый грунт. Косточки винограда нужно стратифицировать расслоить. Для этого их убирают в темное и холодное место на 1-2 месяца.
Семена винограда могут находиться в состоянии стратификации до нескольких лет без потери качества всхожести. Из черенка Процесс посадки черенков — технологически сложный процесс, но при соблюдении всех этапов процент укоренения крайне высокий. Алгоритм черенкования лозы: Читайте также: Виноград София: описание сорта, правила выращивания Нарезка чубуков. Желательно проводить процедуру только при плюсовой температуре, когда с куста опадает вся листва. Лучше всего выбирать ветви, на которых сформировалось больше кистей.
Черенок должен быть максимально ровным. Хранение черенков до весны осуществляют в темном и холодном месте, например, подвале, холодильнике или погребе. Про заготовку и хранение черенков винограда осенью расскажет эта ссылка. Подготовка к посадке. Перед высаживанием саженцев в открытый грунт их нужно внимательно осмотреть на наличие гнили и повреждений, сделать диагностический срез.
В идеале, место среза должно быть зеленым и слегка влажным. После сортировки чубуки погружают в емкость с водой на 2 дня, а затем в раствор стимулятора роста. Проращивание производят в воде, но рекомендуется оставлять черенки в емкости, наполненной легким и воздухопроницаемым субстратом. Посадку осуществляют обычно весной после достижения стабильных теплых температур. Высаживать черенки нужно в предварительно подготовленные индивидуальные лунки, соблюдая расстояние между кустами.
Высадку в открытый грунт можно проводить, когда черенок укоренился и появилось несколько зеленых листьев. Получение раннего урожая. Дополнительные методы Задаваясь вопросом, когда начинает плодоносить виноград, большинство виноградарей ищут альтернативные способы раннего получения урожая. И причем качественного. И надо сказать, небезуспешно.
Ниже будут перечислены и описаны самые популярные среди них. Использование пластиковой емкости. Для раннего получения урожая следует разместить здоровые и крепкие черенки в пластиковую бутылку. Высадку такого материала следует проводить в феврале, а в мае уже можно будет пересаживать в открытый грунт метровый побег, а если их несколько, то сажая через каждые 100 сантиметров. После адаптации черенок следует правильно прищепить, как только образуются первые пасынки.
Урожай можно будет дегустировать уже в следующем году. Высадка трехлетнего виноградного саженца. Такое приобретение можно сделать в специализированных магазинах или питомниках, практикующих выращивание различных сортов. Высадка его в почву производится аккуратно, нижний глазок должен обязательно смотреть наружу. При посадке виноградника ориентироваться на сорта культуры, которые отличаются ранним плодоношением.
Этими характеристиками могут похвастаться следующие разновидности. Куст сильнорослый, с хорошо вызревающей лозой. Каждый побег образует 2-4 соцветия. Грозди весом, превышающим 3 кг, имеют выраженную ветвистость, красивую коническую форму. Масса одного плода 4-5 г.
Если сроки созревания затягиваются, то часть гроздей лучше срезать недоспелыми, чтобы оставшиеся созрели вовремя. Особенно важно эту операцию провести на сортах поздних сроков созревания, иначе возможна полная потеря урожая. Сроки созревания могут существенно увеличиться, если виноградные кусты были повреждены градом, сильным ветром, проливными дождями, грибковыми заболеваниями или вредителями. Виноград история строение сроки созревания Если почки у сорта пробудились 25 апреля а срок созревания плодов у него составляет 105-115 дней , мы без труда узнаем, когда созревают ягоды. Температура воздуха оказывает наиболее сильное влияние на сроки созревания винограда. Таким образом, мы можем утверждать что в различные периоды роста виноградного растения требуется различное напряжение температуры и количества тепла. Мы должны понимать что вода это то из чего состоит растение, вода в нем играет очень большую роль — именно с ее потоком перемещаются в растении питательные вещества, во влажной почве растворяются соли и становятся доступны растению для всасывая корневой системой. Без полива он дает низкий процент сахара и чаще вымерзает зимой, также в условиях засухи виноград плохо накапливает сахар, не снижает кислотности, побеги хуже вызревают что приводит к плохой подготовке кустов для зимнего периода. Однако, излишний полив вреден для винограда!
Если период дождей совпал с периодом цветения винограда, то это способствует плохому оплодотворению, вызывают осыпание завязей, горошение ягод в кисти. Избыток влаги в это время так же плохо влияет на заложении плодовых почек винограда. Дожди и обильный полив в период созревания способствуют растрескиванию и гниению ягод, плохому вызреванию побегов и снижению сахара в ягоде. Негативно влияет обильный полив и на лежкость винограда, транспортировку. То есть необходимо соблюдать золотое правило достаточности и избегать переливов и пересыхания почвы. Только умеренный полив в течении всего вегетационного периода. Свет имеет огромное значение в жизни винограда- он включает тепловые, световые и химические лучи. Способствует ускорению ягод своевременного проведение зеленых операций на виноградных кустах: удаление пасынков, прореживание листьев, ягод в гроздях. Особенно важно эту операцию провести на сортах поздних сроков созревания, иначе возможна потеря урожая.
Ученый Селянинов предложил интересный метод подсчета суммы температур, необходимой для вызревания сортов винограда. Он обратил внимание что биологический ноль для винограда установлен в 10 градусов тепла. То есть, чтобы его определить нужно взять дневную температуру и ночную, сложить их и разделить пополам. Если вы сложите количество дней со среднесуточными температурами выше 10 тепла, то получите сумму активных температур за вегетационный период для выращивания винограда в вашем районе. У этого метода есть и недостатки, но в целом он получил распространение для сравнительной характеристики сроков созревания сортов винограда в разных зонах возделывания винограда. Изучение сроков созревания и суммы активных температур для разных сортов винограда в северных районах виноградарства ученым Ф. Что же это нам дает?
Не берите сорта «элитного» винограда на рынке у навязчивых продавцов.
Иначе рискуете купить «кота в мешке». Где лучше посадить? Если вы планируете посадить один куст, то постарайтесь подобрать для него солнечное место. Оно должно быть удалено от деревьев и кустарников. Для будущего крупного виноградного хозяйства подбирают место с такими характеристиками: склон с южной, юго-западной или восточной стороны; хорошо освещаемое в течение дня пространство; удаленное от грунтовых вод и заболоченных поверхностей место. Не сажайте лозу с северной стороны, под деревом или вблизи водоема. Как сажать? Купленный и вымоченный в течение суток материал немного подрезают.
Корни укорачивают совсем немного, а вот побег уменьшают на 3 почки. Если есть боковые отводки — их тоже убирают. Подготовленный саженец окунают корнями в глинистый раствор, и помещают в подготовленную траншею или яму. Посоветуйтесь со знатоками, чем подкормить виноград во время высадки, на какой глубине расположить пятку чубука и какой дренаж лучше подойдет лучше для вашей местности. Такие советы будут лучше общих рекомендаций. Если посадка производится в зиму, то вокруг ростка нужно сделать холмик, а при наступлении холодов — накрыть его пластиковой бутылкой. Сверху укрытие можно засыпать мульчей или торфом. Весенняя высадка предполагает увлажнение посадочной ямы.
Высадив чубуки и уплотнив почву вокруг них, делают затенение. Яркое весеннее солнце может обжечь молодые ростки. Через неделю весенние саженцы еще раз поливают, а после просыхания почвы — рыхлят ее верхний слой. Как ухаживать за виноградником весной?