Креманка — статья из свободной большой энциклопедии.
Особенности бумажных креманок
Креманки для мороженого были изобретены, как это ни банально, во Франции, еще в XVII веке. Что такое креманка: разнообразие видов и материалов, сфера применения. Креманка для виски – это креманка, которая используется для сервировки и дегустации виски. В статье рассказано о том,что такое креманки, какими бывают и представлен перечень тех моделей которые по мнению покупателей можно назвать лучшими. Важно отметить, что креманки для горячих напитков могут быть выполнены из различных материалов, включая стекло, фарфор, керамику или даже пластик.
Грация на тонких ножках: все о креманках
Креманки для хранения кондитерских изделий изготавливаются из полипропилена или из полистирола. Существуют креманки для вина, это широкие и неглубокие бокалы. Дерево нечасто используется для изготовления креманок, такие изделия характерны для народных промыслов.
Особенности бумажных креманок
Согласитесь, в этой вазочке, даже банальные фрукты или овощи, творожная масса, украшенная сезонными ягодами, будут смотреться, словно праздничное или даже экзотическое лакомство. Если вы решите подать к праздничному столу салат в креманке, согласно этикету, его необходимо поставить слева от гостя, чтобы ему было удобно переложить овощи на основную тарелку и есть их вилкой. Креманку с десертом принято подавать на мелкой десертной тарелке, сверху на ней располагают десертную вилку или чайную ложку. Материалы, из которых изготовлены креманки Качество и прочность — основные требования, которые предъявляются к материалам для создания креманок. Их изготавливают из различных видов стекла: прозрачные креманки позволяют видеть все ингредиенты блюда, цветные и матовые — являются стильным дополнением интерьера и сервировки стола, фарфоровые — отлично гармонируют с основным сервизом. Хрустальные вазочки позволят не только эффектно преподнести то или иное угощение, их можно удачно использовать и для украшения стола цветами. Для этого срезают цветочные головки, оставляя несколько сантиметров стебля, и выкладывают в креманку с водой. Пластиковые емкости удобно использовать для сервировки детского застолья, для обеда на природе, на даче.
Такая посуда не разобьется и недорого стоит. Посуду из нержавеющей стали часто можно встретить в заведениях общественного питания средней ценовой категории. Этот металл наряду со своими гигиеническими достоинствами известен своей демократичной ценой по сравнению с хрусталем или форфором. Креманка - емкость на средней или высокой ножке, предназначенная для порционной подачи муссов, мороженого, желе, фруктовых салатов. Существуют креманки для вина - неглубокие и широкие бокалы на тончайшей ножке. Стеклянные креманки прекрасно подходят для мягкого мороженого с сиропом или тирамису. Чаще всего в креманках подают именно мороженое - любимый миллионами всесезонный десерт.
С помощью креманки для мороженого можно насладиться не только приятным вкусом, но и эстетичным внешним видом лакомства. В кафе и ресторанах это поняли давно, поэтому креманки из стекла и металла используются в подобных заведениях повсеместно. Долгое время этот вид посуды был атрибутом предприятий общепита и практически не использовался в быту. Возможно, виной тому был не очень изысканный, и даже грубоватый дизайн прежних креманок, которые не обладали особыми эстетическими изысками. Конечно, дизайнеры не могли оставить без внимания такой многообещающий предмет. Креманки играют важную роль в создании имиджа ресторана или бара, а также в общем решении интерьера. Ведь практически в каждом кафе сейчас подают фирменное мороженое или десерт.
Для этого используют наборы стеклянных креманок с нанесением одинакового логотипа - популярный способ подчеркнуть стиль и направленность заведения. Домашние креманки Сегодня креманки применяются в семейных обедах, праздничных ужинах, на вечеринках. Естественно, намного удобнее есть десерт из стеклянной креманки, из которой точно ничего не упадет и не потечет, что часто бывает в случае с обычными блюдцами. Оригинально оформленный фруктовый салат в креманке из стекла - это эстетичнои красиво. Прозрачные стенки позволяют оценить не только необычный вкус, но радующее глаз содержимое - сочные кусочки фруктов или струйки сиропов на мороженом выглядят очень аппетитно. Лакомиться и получать истинное удовольствие от внешнего вида десерта - приятно вдвойне! Как выбрать и купить креманку?
Вариантов креманок существует множество. Можно купить стеклянные креманки, керамические, хрустальные, металлические. Но все-таки лучшими считаются именно прозрачные модели, которые выглядят гораздо более изысканными. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент посуды на любой вкус. Выбрать и купить креманку не составит труда: различные формы и дизайн, гладкое и граненое стекло, в виде широких тарелочек на тончайших ножках или стаканчиков, лаконичные или украшенные узорами и позолотой. Любая из них украсит праздничный стол и станет настоящей изюминкой сервировки! Купить набор креманок можно и в качестве подарка.
Тем самым вы проявите заботу, тонкий вкус и изящно пожелаете сладкой жизни. Ведь именно креманка знает толк в сладостях и десертах! Многим мужчинам кажется, что женщине необходимо дарить цветы, а детям - мороженое. Чем это обусловлено? От лакомства не откажется ни один ребенок. Однако любая девушка - в душе еще крохотное дитя, и мороженое способно обрадовать ее. Не каждая женщина может устоять перед прекрасной сладостью.
А если это «чудо света» присыпать орешками или шоколадом, то выйдет прекрасный подарок избраннице. Еще тогда они были похожи на небольшие вазочки, в которые можно было складывать различные лакомства: фрукты, мороженое или десерты. В наше время создано огромное количество интересных вариантов посуды с различныи дизайном, который повышает стоимость, однако оно стоит того. Специальные бортики позволяют мороженому не растекаться, если оно растает. Это достаточно веское преимущество. Широко используются и бумажные креманки для мороженого. Однако они являются одноразовыми и зачастую применяются в общепите.
Вопреки их принятому названию, мороженое в них кладут достаточно редко, а вот кексы и другие лакомства - намного чаще. Если дама сердца очень любит мороженое и цветы, а последние купить нет времени или возможности, то можно прибегнуть к помощи удивительной креманки для мороженого.
Подчеркнуть эти нюансы как раз и призваны были широкие бокалы в виде чаши, практически блюдца — широкая площадь соприкосновения поверхности напитка с воздухом позволяла быстро улетучиться углекислому газу, а визуальная эстетика бокала подчеркивала десертную сладость вкуса вина. Аромат напитка и, тем более, температура его подачи тогда еще не играли особой роли для ценителей вина. Напиток в бокале-креманке весьма быстро согревается — взять хотя бы привычную сегодня подачу мороженого, которое начинает таять на глазах. Зато у креманок или бокалов-купе есть одно неоспоримое достоинство — невероятно эстетичны выстроенные из них пирамиды, а при грамотной архитектуре строения вино поэтапно наполняет бокалы один за другим, будучи наливаемым в самый верхний бокал… Рекорд по числу элементов принадлежит пирамиде в 56 уровней, составленной из 30856 бокалов. По легенде первую креманку сделали для Марии-Антуанетты по слепку ее груди — королева обожала шампанское, пышные балы и культуру эпохи античности, где были популярны бокалы в форме женской груди. По другой же версии креманка хранит очертания груди мадам де Помпадур… Еще одна из легенд гласит, что отказаться от креманок в пользу бокалов-флюте повелела императрица Екатерина II, которая вовсе не желала пить шампанское из бокала в форме женской груди тем более, принадлежавшей другой королевской особе , да и предпочитала российская императрица несколько иные символы… Постепенно в высшем свете развивался вкус к напиткам, менялась мода, да и технологии производства вин совершенствовались: происходила постепенная смена тренда на более сухие игристые вина из Шампани. Бокалы-флюте сегодня популярны более для подачи коктейлей — «Мимоза» или «Беллини» — нежели для шампанского и игристых вин Сам высокий бокал вытянутой формы на длинной ножке появился в XIIIV веке в Англии, однако в те времена ножка бокала была длинней, а чаша имела коническую форму такие бокалы в советское время именовали фужерами. К этому времени ценители вина заметили и то, что креманки не раскрывают органолептику игристого вина, да и расширяющийся верхний край узкого бокала также не шел на пользу напитку.
Появились бокалы-флюте в уже привычном нам виде — напоминающие по форме флейту, с зауженным верхним срезом. Такая форма бокалов считалась идеально подходящей для игристых вин и шампанского, поскольку давала возможность оценить игру пузырьков в напитке и аромат, а длинная ножка не позволяла вину согреваться от тепла ладоней. В конце XX века Георг Ридель — глава дома Ridel и, как известно, «главный друг вина» — открыл человечеству глаза на распознавание вкуса различными зонами языка, а посредством сравнительных дегустаций популяризировал идею связи формы бокала и вкусовых ощущений. Так самый кончик языка более всего ощущает сладкий вкус, задняя его часть — горький, боковая зона перед задней поверхностью с обеих сторон — кислый, а боковые поверхности в целом — соленый вкус. Инженерно спроектировав бокалы различных форм, Ридель наглядно доказал, что вкус одного и того же напитка может драматически различаться, попадая на язык из бокалов различной формы. И порой даже употребление благородного напитка из одноразового пластикового стаканчика будет куда более удачной идеей, чем выбор неправильного бокала. Для игристого и шампанского, действительно, сегодня уже существуют разные бокалы: так бокал для шампанского — шампань-флюте — будет чуть большего объема, порядка 170 мл, и с чуть более округлыми боками, нежели бокал для игристого вина в 150 мл с параллельными гранями.
Все они имеют определенную емкость в зависимости от предполагаемого использования — от нескольких миллилитров до нескольких десятков миллилитров. При выборе креманок важно учесть их материал, так как это влияет на их прочность, безопасность и стойкость к травмам. В данной статье мы расскажем о том, для чего используют креманки, как правильно выбрать их и ухаживать, а также поделимся интересными идеями для использования этого прекрасного аксессуара на кухне и далеко за ее пределами. Вам также может понравиться.
Однажды королева пожелала, чтобы для дегустации игристого вина ей сделали специальный бокал — невысокий и максимально объемный. Изделие получилось довольно эффектным, а после наполнения шампанским выглядело еще привлекательнее. Поэтому при каждом торжественном случае из таких бокалов стали выстраивать целые пирамиды. Несмотря на изящество и гармоничность широких бокалов, для питья шампанского они абсолютно не подходили — из-за мгновенного улетучивания пузырьков вкус напитка значительно ухудшался. Так как эти изделия уже успели набрать популярность, отказываться от них не стали, а всего лишь сменили предназначение: вместо шампанского заполняли густыми составами с различным вкусом.
Зачем нужны креманки и как ими пользоваться
Креманки в научных исследованиях В научных исследованиях креманки могут использоваться для различных целей: Измерение объема жидкостей. Их прозрачность позволяет исследователям точно измерять количество вещества, добавляемого или извлекаемого из креманок. Хранение образцов. В креманках можно сохранять образцы жидкостей или растворов для последующего анализа или дальнейшего использования. Мешание реагентов.
Креманки часто используются для смешивания различных реагентов и создания определенных условий для проведения экспериментов. Выполнение реакций. Реакции между различными химическими веществами могут быть проведены в креманках, что позволяет контролировать процесс и избежать утечек или распыления веществ. Креманки также могут быть использованы в других научных областях, таких как биология, физика и геология.
Они являются универсальными инструментами, позволяющими исследователям удобно и точно работать с жидкостями и растворами. Вместе с тем, креманки имеют определенные ограничения, например, они могут быть чувствительны к экстремальным температурам или определенным химическим веществам. Поэтому перед использованием креманки в научных исследованиях необходимо учитывать их особенности и ограничения. Оцените статью.
Отличительной чертой данного бренда является античная направленность изделия, которое выглядит очень изящно и пафосно. В такой посуде можно подавать мороженое, панна-котту, десерты, варенье. Приобрести изделие можно набором, в котором идет 6 креманок, объемом по 200 мл. Особенностью ухода за этими изделиями является запрет на использование посудомоечных машин, если есть желание сохранить безупречный внешний вид посуды. Брендов и моделей креманок сейчас можно найти достаточно много, но только проверенные временем и опытом заслуживают особого доверия. Чтобы приобрести набор креманок и не пожалеть об этом, необходимо знать, на что стоит обращать внимание в этом деле.
Назначение товара. Форма чаши обусловливает ее содержимое. Чтобы еда смотрелась красиво и уместно, нужно знать, какая чаша для чего предназначена. Если необходимо подать взбитые сливки или простую сметану, то лучше всего воспользоваться глиняными или стеклянными изделиями. Фруктовый салат будет прекрасно смотреться в яркой пластиковой таре. Если салат имеет несколько слоев и разнообразную цветовую гамму, то креманка должна быть непременно прозрачной.
Подбор материала. Наиболее популярными считаются изделия из стекла и хрусталя. При выборе такого товара необходимо оценить его внешний вид, целостность, отсутствие сколов и трещин. Любые дефекты должны вызвать сомнения, качественная посуда не должна иметь таковых. Универсальность в уходе. Для заведений общепита или обычных хозяек, которые не слишком любят вручную перемывать посуду, стоит обратить внимание на возможность мыть креманки в посудомоечной машине.
Подбирая такую посуду, стоит прочесть рекомендации самого производителя касательно процедуры ухода, чтобы потом не тратить силы и время на нелюбимую работу. Цветовые характеристики и декор изделия. Выбор креманки может производиться по принципу подбора к имеющемуся сервизу или просто наиболее понравившийся вариант. Фарфоровая посуда хорошо сочетается с классической, а изделия с асимметричными рисунками и узорами станут отличной парой для современных образцов. Оценив качество материала, привлекательность внешнего вида и схожесть с домашней посудой, стоит обратить внимание и на стоимость. Если речь идет о мировом бренде и давно запатентованном качестве, то высокая стоимость вполне обоснована, но когда подобные расценки ставятся на неизвестные товары, стоит обойти их стороной, чтобы не совершить ошибку.
Хорошей покупкой будет такая креманка, которая удовлетворит все основные запросы хозяйки, будет максимально универсальной, чтобы в ней можно было подать все то, что чаще всего бывает на столе в качестве десерта. Кроме того, важным будет удобство мытья, что зависит от формы и размера, а также внешний дизайн, который должен радовать глаз всех присутствующих. Обзор креманок Bohemia смотрите в следующем видео.
Использование креманки Если в прежние времена креманки использовались исключительно предприятиями общепита, то сегодня эта посуда активно используется для домашних обедов, вечеринок и праздничных застолий. Внешне чаша напоминает вазочку для конфет или фруктов. Подают в таких чашах мороженое, десерты, соусы, подливы к гарниру, салаты, варенье, желе, многие другие продукты. Угощение в порционной чаше выглядит аппетитнее, чем при подаче в большом салатнике. Это могут быть фруктовые варианты блюда. Яркие кусочки фруктов будут видны сквозь прозрачное стекло, салат станет не только вкусным, но и красивым. Слоеные салаты — еще она отличная идея для использования рассматриваемой емкости.
Контрастные слои в такой посуде привлекут внимание, станут достойным украшением стола. Подача мороженого Даже самый обычный пломбир заиграет по новому, если красиво оформить его подачу. Высокие бортики данной посуды не дадут растечься подтаявшему мороженому. Для холодного продукта лучше выбрать металлическое изделие. В нем белоснежные шарики под фруктовым или шоколадным сиропом будут выглядеть безупречно, а металл максимально долго сохранит исходную температуру. Для десертов Презентовать в лучшем виде десерты поможет красивая креманка. Это могут быть почти плоские блюдца, сосуды на высоких ножках, стаканы, расширяющиеся кверху. Для каждого сладкого лакомства будет легко подобрать подходящую форму и дизайн посуды. Для многокомпонентных десертов оптимальным выбором станет посуда, имеющая форму элегантного рожка. Вся привлекательность кусочков фруктов, шоколадной крошки или других элементов будет подчеркнута красивой чашей.
Одноразовая бумажная тара предназначена для хранения и продажи десертов, закусок. Фарфоровые, стеклянные, хрустальные, пластиковые и металлические используются для сервировки стола в заведениях общепита и дома. В зависимости от формы чаши креманки можно разделить по предназначению: полусфера — мороженое, крем, взбитые сливки, мусс; широкий конус — фрукты, желе, замороженный пунш; низкий цилиндр — варенье, конфеты, фруктовые салаты; узкий конус — молочный коктейль. Деревянные Необычные деревянные креманки редко можно встретить на полках магазинов. Чаще такая посуда используется в кафе и ресторанах с ярко выраженной национальной кухней. Оригинальную модель, расписанную в стиле хохлома предлагает Souvenir Boutique. Небольшое изделие предназначено для подачи десертов. Цена — 363 рубля за 1 штуку. Еще один вариант деревянных изделий представлен компанией Наш Кедр. Продукция с минимумом декоративных элементов из липы используется для мороженого, желе, джемов.
Небольшие мисочки из жаропрочного фарфора подходят для приготовления горячих сладких блюд — суфле, крем-брюле, шоколадного фондю. Фарфоровая посуда отличается легкостью и гладкостью, она хорошо сохраняет температуру пищи. Материал гармонично сочетается с сервировкой стола в различных стилях — классике, шебби-шик, гламур, прованс. Но ухаживать за фарфором нужно особенно тщательно — мыть вручную, хранить в отдельном контейнере. Пластиковые Помимо одноразовых емкостей, в кафе и кондитерских часто используют креманки из прочного пластика. В них подают трайфлы, тирамису, мороженое. Пластик высокого качества долговечен, устойчив к физическому воздействию, безопасен для здоровья. Прозрачная тара позволяет оценить оформление и свежесть десерта. Изделия с крышкой служат для продажи сладостей навынос. Небьющиеся пластиковые мисочки — удобный вариант для детских праздников и угощения на открытом воздухе.
Для домашнего использования такая посуда не рекомендуется, так как плохо сочетается со столовыми сервизами и не подходит для подачи горячих десертов. Обзор моделей Среди обширного ассортимента креманок можно отметить наиболее прочные и функциональные изделия с красивым дизайном.
Универсальность использования
- Популярные материалы
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Креманка, что это. Креманка
- Многофункциональное использование креманки
- Что такое креманка и как ее использовать
Варианты использования пластиковых креманок
это небольшая металлическая или стеклянная посудина для крема, другого рода жидких десертов, или мороженного. Креманки объемом 400-500 мл очень вместительны, поэтому в них можно приготовить большую порцию салата либо поставить на стол варенье для всех гостей. Изготавливают креманки из стекла или металла. С помощью креманки для мороженого можно насладиться не только приятным вкусом, но и эстетичным внешним видом лакомства. Креманками принято называть полые либо плоские порционные мисочки, имеющие высокую, среднюю или.
Энциклопедический словарь
- Фото креманка
- Site Navigation
- Обзор самых красивых креманок с описанием
- Что такое креманка и для чего она
- Креманка: что это такое и для чего нужна? Вся информация здесь
Что такое креманка: разнообразие видов и материалов, сфера применения
Заказать и купить креманки для мороженого с доставкой по почте можно с учетом желаемого внешнего вида, функций. небольшая вазочка для крема, варенья, мороженого и т. п. На столе стояла креманка с недоеденным Аллой десертом. это маленькое, стеклянное или кристаллическое изделие, используемое для сервировки стола и хранения алкогольных напитков. Интересная статья «Шампанки и креманки» от антикварной Галереи «БОСПОР». Кратая история креманок и для подачи каких блюд чаще всего используется такая посуда.
Для каких блюд используются креманки
- Что такое креманка и как ее использовать
- Что такое креманка
- Что такое креманка и для чего она