Глава крестьянского фермерского хозяйства в Тимашевском районе Краснодарского края Василий Онищенко говорит, что ежегодно выращивает картофель на 250 га.
По данным Росстата, в 2023 году площади под картофелем в России сократились на 40 тыс.
За посадками семенного картофеля следят более пристально, чем за обычным продовольственным. В рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт», инициированного Президентом, в мае этого года 40 тонн семенного картофеля сорта «Колетта», выращенного главой КФХ Василием Соловьевым, экспортировано в Узбекистан. В рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт», инициированного Президентом, в мае этого года 40 тонн семенного картофеля сорта «Колетта», выращенного главой КФХ Василием Соловьевым, экспортировано в Узбекистан. Приоритетное направление в работе хозяйства — выращивание и хранение картофеля. Помимо этого, «ЖАК» выращивает зерновые и зернобобовые культуры (пшеница, ячмень, горох, кукуруза), масличные культуры — сою и рапс. За посадками семенного картофеля следят более пристально, чем за обычным продовольственным. Журнал «Картофельная система» приглашает картофелеводов принять участие в праздновании Всемирного дня картофеля.
Более 3,5 тыс. га картофеля высадили на полях Ставрополья
О том, что на российском рынке появился картофель из Херсонской области, RTVI рассказал исполнительный директор “Картофельного союза” Алексей Красильников. В рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт», инициированного Президентом, в мае этого года 40 тонн семенного картофеля сорта «Колетта», выращенного главой КФХ Василием Соловьевым, экспортировано в Узбекистан. Во Владикавказе разработали уникальный проект выращивания элитного картофеля и вывели национальный сорт, которому не страшны ни вирусы, ни непогода. Примерно треть картошки промышленного выращивания в республике производит лидер нашего картофельного рейтинга — арская агрофирма «Кырлай», которой руководит Марат Каримов, совладелец ГК «Сервис-Агро». Вопросы вызывают и возможности наращивания поставок из Египта, где картофель высаживается в ноябре, а на полки российских магазинов попадает начиная с марта.
В Воронежской области начнут выращивать картофель для сетей фастфуда
В том числе из-за теплой осени раньше началась уборка. Но главное, что картофель перестал быть уделом только подсобных хозяйств. Сейчас его все чаще производят крупные агрофирмы в промышленных масштабах. Впрочем, еще есть, куда расти. При этом более половины урожая приходится на личные хозяйства. Промышленное производство означает применение сортового семенного материала, соблюдение агротехнологий и использование специальной техники. В результате урожайность выше, а урожай больше. Среди регионов в топ 5 входят Брянская область 1,8 млн тонн , Нижегородская область 1,1 млн тонн , Татарстан 0,8 млн тонн , Тульская 0,8 млн тонн и Московская области 0,6 млн тонн.
Однако полученный урожай важно сохранить.
Всего картофелем планируют засеять более 5,8 тыс. Закладку урожая уже завершили аграрии Новоалександровского, Курского и Грачёвского округов. Фото: ИА «Победа26» Ранее сообщалось о проведении конкурса проектов сельского туризма. Губернатор Владимиров призвал ставропольцев подавать заявки.
Представители Национального агентства продовольственной безопасности уверяют, что продукт качественный. Начался май, а некоторые аграрии совсем недавно закончили посадку картофеля. Тем не менее, на полках магазинов уже можно найти молоденькие клубни. Цена за килограмм достигает 30 леев. Несмотря на то, что это практически втрое дороже старого картофеля, люди не отказываются его покупать. Корреспондент Sputnik прогулялся по нескольким супермаркетам и поинтересовался у горожан, что они выбирают. Большинство опрошенных признались, что покупают картошку урожая 2020 года.
Майские праздники у россиян ассоциируются не только с пикниками и шашлыками, но и с семейной посадкой картофеля. По крайней мере, в средней полосе страны. Но прежде чем выбрать день и созвать всех родственников, хорошо бы заглянуть в лунный календарь.
«За сколько угодно и лишь бы быстрее». В России появился картофель из Херсона
Если же говорить о производстве картошки в России в целом, принципиальных проблем я не вижу. Но в крупномасштабном товарном секторе ее выращивание затруднено, потому что оно требует либо большого количества ручного труда, либо значительных механических усилий. Ее нужно окучивать, обрабатывать химикатами, поливать и так далее. Поэтому крупные агрохолдинги предпочитают выращивать более дорогую продукцию, которая при этом требует меньших усилий и затрат. Читайте также Картофель хорошо водится в среднеразмерных хозяйствах или у населения, и не самый плохой картофель. Но тут возникает «затык» нашей рыночной инфраструктуры, которая совершенно не приспособлена для работы с малым и средним сектором и нетоварными хозяйствами. На приусадебных участках и в деревнях средней полосы люди в огромных количествах выращивают картошку в целом по стране вместе с завозом ее выращивается больше, чем потребляется. Но большая часть ее не имеет никаких шансов дойти до рынка.
Нет заготовителей, нет скупщиков. А превалирование крупноформатной торговли приводит к тому, что и те не хотят иметь дело с небольшими секторами, так как с ними много возни. Им проще взять предприятие-миллиардер с миллионом гектаров и получить состав картошки, калиброванной как на заводе. Но и за рубежом мало хозяйств, где картофель выращивали бы только хозяйства-миллионники. В Польше или Белоруссии, где картофелеводство исключительно развито, превалируют небольшие хозяйства и существует очень хорошая кооперативная сбытовая сеть, которая скупает картошку, собирает товарные партии, калибрует и поставляет в торговлю, которая тоже не сплошь и рядом широкоформатная. Есть малые формы предпринимательства, а у нас и это проблема. Как сказали в Картофельном союзе, вместо нее все чаще сажают газоны… — Возможно, в Подмосковье, где дачники выращивали картошку только из любви к искусству и эко-продукции, и стали вместо нее засаживать газоны.
К этой тенденции можно прибавить усилия аграриев юга России, которые занимаются производством «альтернативных» клубней — того же топинамбура. Но для чего тогда импорт, который заметно активизируется к зиме и доходит до пика уже следующей после сбора урожая весной? Эксперты, констатируя рост производства, говорят и об увеличении импорта, но куда уходит выращенный картофель? Ответ на этот вопрос лежит в проблематике инфраструктуры и отрасли хранения. В России растет валовый сбор картофеля, его потребление также стабильно увеличивается. Но внутренний спрос невозможно закрыть только силами отечественных сельхозпроизводителей в силу до сих пор неразвитой инфраструктуры хранения. Многие овощехранилища в стране существуют и функционируют еще с советских времен, есть и новые проекты, но их доля в общем количестве до сих пор мала.
Работает в картофелехранилищах не самый квалифицированный персонал, который идет на небольшие зарплаты и согласен с не самыми комфортными условиями работы.
А надо полагать, что за тридцать лет затраты на сельхозпроизводство выросли в десятки раз. По мнению собеседника «АК», необходимо развивать экспорт в Среднюю Азию и глубокую переработку на местах. При этом сами фермеры вряд ли смогут создать в своих КФХ производство продукции из собственного картофеля — потребуется огромный объем инвестиций. Нужна своя переработка: крахмал, хлопья, тот же фри, нужно налаживать экспорт сырого картофеля и продуктов переработки. Это сможет разгрузить рынок в случае больших запасов и сделает его более предсказуемым для фермера. По информации Картофельного союза, на конец ноября в России было убрано 92 процента площадей в организованном секторе, и накопаны рекордные 8,2 млн тонн. При этом ещё в феврале эксперты говорили о том, что на складах страны скопились запасы картошки, а производители столкнулись с проблемами сбыта продукции.
Она старается доступно и живо описать сложные и медленные процессы, которые меняют то, что мы едим. Лаборатория, которой Ирина руководит, создает оригинальный сырьевой материал картофеля — то, что сажают в землю, семена. Поесть из тысячелетней посуды. Археологи Осетии раскрыли секрет древней керамики Полученные из быстроделящихся клеток растения специалисты сегментируют — размножают до нужного количества. Получившийся материал абсолютно чист от всех болезней. Вирусы, которые изгоняют ученые, не влияют на человека, но они способны погубить урожай.
В совокупности это занимает пять лет", — говорит Карданова. Картошка в безмикробной среде Микроклональное размножение картофеля предполагает исключительно ювелирную работу. В совершенно стерильных условиях растение на первых этапах оно визуально похоже на клевер разделяют на черенки с пазушной почкой размером около 1 см. Потом каждый черенок высаживают в новую емкость с питательной средой это такая желеобразная субстанция , которая содержит сахар. Если туда попал микроб, растение больше не сможет нормально питаться. Поэтому питательная среда проходит очищение вплоть до ионов воды.
Точно такое же отношение здесь и к чистоте воздуха — в нем совершенно нет микробов. Через четыре недели из черенка вырастает новый побег, готовый для дальнейшего черенкования.
«За сколько угодно и лишь бы быстрее». В России появился картофель из Херсона
Вывоз этого корнеклубня за рубеж вырос вдвое. Россия наращивает экспорт картофеля На интенсивность экспортного потока могли повлиять низкие цены и высокий урожай, считают эксперты. Экспорт картофеля за первые восемь месяцев текущего года вырос вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составил примерно 80 тыс. Также, по его словам, за отчётный период импорт картофеля в Россию составил 356 тыс.
За последние 15 лет существенно снизилась доля подсобных хозяйств в структуре продаж картофеля. В «АБ-Центре» считают, что в сезоне 2023-2024 гг. Производство картофеля в хозяйствах населения с 2001 года упало более чем вдвое и составит по итогам 2023 года ориентировочно 11,2 млн тонн. Ключевые причины: падение деловой активности подсобных хозяйств и расширение мощностей по хранению картофеля.
Затоваривания рынка ждать не стоит, считают в «АБ-Центре».
Региональный министр сельского хозяйства области Наталья Шевцова рассказала, что часть завезённого картофеля относится к категории «супер-суперэлиты». Весь товарный картофель сорта «Инноватор» будет обеспечивать мощности завода ГК «Атлантис», строящегося в Черняховске. Там планируется перерабатывать 200 тысяч тонн сырья.
Росстат в 2024 году представил данные статистики о работе отрасли растениеводства в нашей стране за минувший год. Как оказалось, в 2023 году на полях Брянской области было выращено и собрано 1833 тыс. Еще сильнее вырос урожай в Нижегородской области.
Там в 2023 году аграрии умудрились собрать 1098,7 тыс. В 2022 году в Нижегородской области было собрано всего 723,7 тыс.
Тульские аграрии собрали рекордный урожай картофеля
Индейцы пытались выращивать дикорастущий картофель и потратили на это много сил и времени. В России в 2023 году выращено картофеля на 1,1 млн тонн больше, чем в прошлом. Картофельный союз России предложил временно приостановить импорт картофеля, иначе российские производители рискуют не реализовать продукцию внутри страны. Сейчас же “отечественная” вполне может означать картошку, выращенную китайцами на наших полях с применением дикого количества химии. Выращивание картофеля — очень сложный процесс, из-за этого культура становится неперспективной для многих хозяйств. Статья автора «Журнал "Картофель и овощи"» в Дзене: По данным Росстата, в 2023 году площадь под картофелем в России сократилась на 40 тыс.
«За сколько угодно и лишь бы быстрее». В России появился картофель из Херсона
Майские праздники у россиян ассоциируются не только с пикниками и шашлыками, но и с семейной посадкой картофеля. По крайней мере, в средней полосе страны. Но прежде чем выбрать день и созвать всех родственников, хорошо бы заглянуть в лунный календарь.
При этом специалист подчеркнул, что картошка, которую вырастили на приусадебных участках с помощью органических удобрений, по вкусу будет всегда лучше промышленной.
Поэтому если есть возможность, можно покупать овощи у небольших местных производителей. Что касается импортного картофеля, например, из Азербайджана и Египта, то по качеству и вкусу он ни в чем не уступает отечественному. А в несезон, когда в России еще не поспел новый урожай, картошка из других стран и вовсе станет настоящим «спасением».
Но вы видите, что это, с одной стороны, небольшой объем, с другой стороны — торговые сети сами выступают импортерами, и они освобождают полки под свою продукцию. И как правило, самая продаваемая категория — это весовой картофель. Второй момент, который нас беспокоит, у нас мало того, что спрос просел, цена еще низкая на нашу российскую продукцию. Мы обычно предполагаем, что после Нового года пойдет рост цены, но этого не происходит. Что касается импорта, он заходит дороже, чем российская продукция, но находит своего покупателя даже по такой цене». Это в свою очередь может спровоцировать сокращение посевов в этом году и снижение будущего урожая. Комментирует главный редактор портала Agrotrend. В целом России необходимо 15-15,5 млн тонн картофеля ежегодно. Вот так образовался излишек, тем более что мало того, что больше собрали с позапрошлого года, уже наверняка оставались какие-то переходящие запасы картофеля.
Этому, по их мнению, способствует и то, что крупные переработчики картофеля заинтересованы в том, чтобы начать возделывать либо расширить площади под этой культурой. Так, ГК "Атлантис" реализует в Калининградской области инвестиционный проект по созданию вертикально интегрированного картофельного кластера стоимостью более 12 млрд рублей. Компания намерена расширить площади посадки картофеля до 4 тыс. Как сообщил исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников, на которого ссылаются эксперты, в настоящее время в РФ перерабатывается порядка 1 млн тонн картофеля в год. К 2026 году этот показатель может увеличиться до не менее 2,5 млн тонн при сохранении хороших урожаев картофеля. При этом он отметил, что в 2017 году в РФ перерабатывалось всего около 0,5 млн тонн.
Спасти отечественное семеноводство: почему картофель на Кубани выращивают из импортного сырья?
В прошлом году господдержка производства картофеля выросло в 2 раза до 4,6 млрд рублей. Россия планирует закупить картофель в странах СНГ из-за медленного сбора урожая и роста цен на него. На Фестиваль картофеля из Костромы приехали представители научной компании "Костромской картофель", которая с 2005 года занимается сертифицированным выращиванием семенного картофеля.
«За сколько угодно и лишь бы быстрее». В России появился картофель из Херсона
Данные на 01 октября 2023 года. По данным Росстата, по состоянию на 01 октября 2023 года, сборы картофеля в промышленном секторе картофелеводства составили 5 903,8 тыс. Такой ощутимый прирост во многом был связан с тем, что в 2023 году уборочная кампания началась несколько раньше, чем в 2022 году. По мере окончания уборочной кампании темпы прироста продолжат сохраняться, но будут существенно ниже октябрьских значений. Данные на 12 октября 2023 года. К 12 октября 2023 года, по оперативным данным Минсельхоза РФ, в промышленном секторе картофелеводства собрали порядка 6 600,0 тыс. Данные на 01 ноября 2023 года. К 01 ноября 2023 года, по данным Росстата, сборы картофеля составили 7 838,8 тыс.
Данные на 08 ноября 2023 года. По данным региональных органов управления АПК, сборы картофеля в России в 2023 году к 08 ноября составили на уровне 8 100,0 тыс. Оценка на 2023 год. Официальная статистика с итогами уборочной кампании картофеля в 2023 году на момент подготовки данного исследования не представлена и будет представлена Росстатом после 25 декабря.
Размеры площадей в регионе составили 29,8 тыс. Тульская область в 2022 году картофель здесь посажен на площади в 21,9 тыс. Нижегородская область 15,5 тыс. Свердловская область 13,9 тыс. Московская область 13,6 тыс. Астраханская область 11,7 тыс.
В хозяйстве активно внедряют цифровизацию на производстве, что позволяет лучше контролировать все этапы и получать в итоге качественный продукт. И у такой политики компании есть ощутимые результаты: объём производимой продукции — а это зерновые, зернобобовые, масличные, овощные культуры — увеличился почти до 500 000 тонн в год. Животноводческий комплекс насчитывает 3500 голов крупного рогатого скота, ежегодно производится 14,5 тысячи тонн молока. В последние годы предприятие стремительно развивается. Увеличивается и рабочий штат. Сейчас в группе компаний «ЖАК» трудится более 500 человек. Это профессионалы разных специальностей — механизаторы, доярки, водители, инженеры. Процесс модернизации непрерывен, поэтому с самого начала ведения бизнеса в 2004 году каждый год мы улучшаем наши производственные процессы, приобретая новую технику, добавляя новые культуры в севооборот». Где едят Веневскую картошку?
Рейтинг ТОП-10 регионов России по выращиванию картофеля в 2022 году 1. Регион с наибольшим количеством площадей картофеля промышленного выращивания в 2022 году, как и ранее - Брянская область. Размеры площадей в регионе составили 29,8 тыс. Тульская область в 2022 году картофель здесь посажен на площади в 21,9 тыс. Нижегородская область 15,5 тыс. Свердловская область 13,9 тыс.