В субботу правительство Индии — крупнейшего в мире экспортера риса — приняло решение сохранить ограничения на экспорт риса басмати за рубеж и минимальную экспортную цену (MEP) на рис басмати в размере $1200 за тонну. Эта новость не понравилась экспортерам.
Рис Басмати: отличительные особенности, калорийность и способы приготовления
BasMati RICE Рис индийский басмати длиннозерный 2кг в банке. Власти Индии ввели запрет на экспорт белого риса, отличного от басмати, об этом уведомило Главное управление внешней торговли страны. Правительство Индии приняло решение запретить экспорт белого риса, за исключением сорта басмати, сообщает РИА Новости со ссылкой на Главное управление внешней торговли. Согласно статистике Организации поощрения торговли Индии, экспорт индийского риса басмати упал на 1/5 (20%) в 2021 году в сравнении с предыдущим годом и достиг 4 млн тонн — своего минимума за последние 4 года (с 2017 года). Экспорт риса басмати вырос на 26% за период с апреля по июнь 2022 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Индия снизит минимальную экспортную цену на рис басмати
Правительство Индии запретило экспорт всех сортов белого риса, кроме басмати, что грозит ростом цен на этот продукт питания во всём мире, сообщает The Economist. Правительство Индии приняло решение о запрете экспорта белого риса, отличного от басмати. Экспорт риса басмати вырос на 26% за период с апреля по июнь 2022 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, 6 августа пишет индийская газета The Economic Times. Что нужно знать об индийском басмати, есть ли противопоказания у продукта, и что происходит с организмом при длительном употреблении риса?
Индия ввела запрет на экспорт белого риса, за исключением басмати
Индия, Бразилия и ЮАР призвали реформировать Совбез ООН 23 сентября 2023, 15:33 Как отметил президент индийской федерации экспортеров риса Прем Гарг, решение о снижении минимальной экспортной цены на басмати поможет фермерам, которые теряют деньги из-за падения экспорта. Он добавил, что рис басмати не пользуется в Индии широким спросом, и страна столкнется с перенасыщением рисом этого сорта уже со следующего месяца, когда урожай нового сезона начнет поступать на рынок. В июле Индия ввела запрет на экспорт широко потребляемого белого риса, не являющегося басмати.
Ведомство Австралии сообщило, что фермеры других стран также претендуют на название Basmati. После подачи заявки на регистрацию ГУ от имени Индии Пакистан подает возражения против регистрации. Например, в Европе Европейская Комиссия обязала страны договориться по поводу использования ГУ Basmati, но до сих пор стороны не договорились.
В свою очередь, данная мера может спровоцировать рост цен на рис по всему миру. При этом мировые цены и так находятся на высоком уровне на фоне опасений, что природный феномен Эль-Ниньо нанесет серьезный ущерб урожаю зерновой культуры. По мнению авторов статьи, рост цен на рис нанесет ущерб жителям азиатских стран, так как он для них является одним из ключевых продуктов питания.
По самым грубым прикидкам, так на каждом 100-килограммовом мешке риса псевдо-«басмати» можно дополнительно заработать примерно 14.
Чем рис Басмати отличается от обычного риса
Об этом сообщило министерство по делам потребителей и продовольственного распределения страны. Изменения вступают в силу немедленно", - говорится в сообщении министерства.
В июле Индия ввела запрет на экспорт широко потребляемого белого риса, не являющегося басмати. В августе правительство Индия установило минимальную экспортную цену, на басмати на уровне 1,2 тысячи долларов за тонну. В то время правительство заявило, что такая цена была установлена чтобы помочь Нью-Дели гарантировать, что рис, не являющийся рисом басмати, не будет экспортироваться как рис басмати.
Сырое зерно имеет более длинные и тонкие зерна, чем обычный длиннозернистый рис. По цвету немного желтоват. Есть много видов риса басмати выращенных в США, но им не сравняться с индийским рисом басмати ни вкусом, ни ароматом, ни внешним видом. Его культивируют в Китае, Индии, Евразии, Америке. Басмати как и вино проходит выдержку не меньше одного года, что способствует увеличению твердости текстуры, а при варке становится длиннее в 1,5-3 раза.
Рис для салата - лучше варить в большом количестве кипящей подсоленной воды, не закрывая крышкой. Рис для гарнира - в разогретое масло засыпьте сухой рис. Сразу же закройте крышкой и варите на небольшом огне. Калорийность басмати Продукт богатый углеводами и высококалорийный.
По данным Всемирной метеорологической организации, впервые за семь лет в тропической части Тихого океана возникли условия Эль-Ниньо, которые угрожают засухой многим рисоводческим регионам. Потенциальный запрет со стороны Индии усилит беспокойство по поводу поставок. Сохраняющиеся высокие цены на продукты питания могут повредить общественным настроениям в преддверии нескольких государственных опросов в конце этого года и общенациональных выборов в 2024 году.
О компании
- BasMati RICE в интернет-магазине Wildberries
- Рис басмати: полезные свойства и возможный вред | Польза и вред
- Почему Индия запретила экспорт риса
- Полезные свойства
- Басмати или жасмин? Какой рис самый ароматный
- Индия захотела запретить экспорт почти всех сортов риса
Индия отказывается продавать рис. Как это отразится на российских покупателях
Власти Индии, на долю которой приходится 40% всего мирового экспорта риса, запретили вывоз очищенных сортов этой культуры, за исключением "басмати". После запрета Индией на экспорт белого риса не-басмати для стабилизации цен, покупатели обратились к экспортерам с просьбой ускорить отгрузки басмати. Что это вообще — рис басмати? Он относится к длиннозерным сортам риса, то есть имеет зернышки длиной до 7—8 мм, и отличается особенным вкусом и ароматом.
Краткая историческая справка
- Рис Басмати: отличие от обычного риса, полезные свойства, как готовить
- Узнайте больше историй об Индии от BBC:
- Рис Басмати: отличие от обычного риса, полезные свойства, как готовить
- Индия снизит минимальную экспортную цену на рис басмати
Экспорт риса басмати из Индии сократится из-за роста производства в Пакистане
Генеральный директорат внешней торговли Индии (DGFT) запретил экспорт всего риса, кроме басмати, следует из уведомления, опубликованного на сайте ведомства. Власти Индии ввели запрет на экспорт белого риса, отличного от басмати, об этом уведомило Главное управление внешней торговли страны. Индийский рис за исключением сорта басмати также пользуется спросом за рубежом, но чтобы контролировать цены на рис на внутреннем рынке, правительство Индии запретило экспорт некоторых сортов риса, не относящегося к басмати. Решение правительства Индии запретить экспорт риса, отличного от сорта басмати, спровоцировало своеобразную гонку накопления среди американцев индийского происхождения, устроивших массовые очереди в сетевых супермаркетах. Особенный аромат рису Басмати дает содержащийся в нем циклическое соединение 2-ацетил-1-пирролин. Весь рис, кроме басмати запрещено вывозить из Индии, это значит, что запрет затронет около 80% экспорта риса из страны.
Главное сегодня
- Газета «Суть времени»
- Что происходит на рынке риса и какими будут цены?
- Почему запрет на рис в Индии может спровоцировать глобальный продовольственный кризис
- Экспорт риса басмати из Индии сократится из-за роста производства в Пакистане
- Индия пересмотрит минимальную цену на экспорт риса басмати
- Мировой спрос на индийский рис басмати вырос за апрель-декабрь