Капуста Июньская культивируется рассадой, поскольку такая методика позволяет ускорить сроки сбора кочанов. В 2017 году раннюю капусту на рассаду можно сажать 20, 25 и 26 марта, но наиболее подходящими будут последние два дня месяца. Смотрите видео онлайн «РАННЯЯ КАПУСТА посев семян капусты ИЮНЬСКАЯ» на канале «Ремонтные Консультации» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 9 августа 2023 года в 18:57, длительностью 00:05:58, на видеохостинге RUTUBE.
Описание сорта капусты Июньская
Это всего лишь указание сроков созревания, написанное в стиле заголовка. То есть в любом случае, какой бы вариант семян вы ни приобрели, у вас будет расти обычная Июньская капуста. Описание Капуста Июньская считается самой распространенной из раннеспелых сортов. Высокие вкусовые качества в этой культуре сочетаются с быстрым созреванием. Уже через 60-65 суток после перенесения рассады на грядку можно снимать урожай. Вес кочана к этому времени достигает 1,0-2,0 кг. При этом растения созревают дружно, что очень удобно для выращивания на раннюю товарную продукцию. Урожайность составляет до 6 кг с 1 кв.
Культура внешне презентабельна. Верхние листья окрашены в светло-зеленый цвет, а внутренний срез — бело-желтый. Кочаны формируются округлой формы. Плотность вилка приличная, если учесть, что это ультраранний сорт. При этом питательных веществ в капусте в избытке. Особенно высоко содержание витамина С. Достоинства и недостатки сорта Помимо ранних сроков созревания к достоинствам капусты Июньской следует отнести устойчивость этой культуры к растрескиванию.
Обильные поливы не вредят ей, а наоборот, повышают сочность и плотность вилков. Отдельного внимания заслуживают тонкие нежные листочки капусты. Их отменный вкус прекрасно раскрывается в разнообразных весенне-летних свежих салатах.
Через 1-2 дня следует повторить опрыскивание капусты. Фото гусениц-любительниц вкусных капустных листьев: Особенности выращивания Капуста является холодостойким и холодолюбивым овощем, поэтому выращивание ее на рассаду имеет свои особенности, по сравнению с другими овощными культурами. Подготовка к посеву Чтобы капуста не подверглась заболеваниям крестоцветных семена перед посевом необходимо обеззаразить. Этой процедуры можно избежать, если вы купили посевной материал уже подготовленный к посадке в упаковке от производителя. Для обеззараживания семена выдерживают 20 минут в горячей воде с температурой 45-50 градусов. Далее их опускают на несколько минут в холодную воду и подсушивают на салфетке до рассыпчатого состояния.
Самым надежным способом считается замачивание семян в растворе фитоспорина 1г на 1 л на 10 часов. Капуста хорошо выдерживает пересадку, поэтому семена можно сеять сразу в ящики. Однако если вам не надо большое количество рассады, но важны сроки, лучше осуществлять посев сразу в отдельные стаканчики. Тогда рассада будет быстрее развиваться и ее можно будет пересадить в грунт раньше. Грунт должен быть нейтральной или слабощелочной реакции. Грунт при этом должен быть рыхлым, воздухопроницаемый и плодородным. Для этого в него рекомендуется добавить немного вермикулита. Когда сажать капусту на рассаду Если емкости с посевами стоят в теплом помещении, всходы могут появиться через 2-3 дня. Чем ниже температура, тем дольше будет прорастание.
Для успешного выращивания рассады ящики с рассадой после появления всходов надо перенести в помещение с температурой не выше 10 градусов на 8-12 дней. Для этого рассаду можно выставить на балкон. Если там сильно холодно на, можно сделать небольшую тепличку. В это время содержать в комнатных условиях рассаду нет смысла, так как это вытянется и погибнет. Спустя указанное время саженцы можно занести в дом. Если они были высажены в один ящик проводят пикировку в отдельные стаканчики. При пересадке растения можно заглублять до семядольных листочков. После пикировки рассаду несколько дней держат в помещении с температурой 18-20 градусов, после чего обратно помещают в прохладные условия. Днем температура должна держаться в пределах 16 градусов, а ночью не выше 10-12 градусов.
При таком температурном режиме капустная рассада сможет развиться и окрепнуть, чтобы в дальнейшем дать полноценный урожай. Посмотрите видео! Капуста Июньская Рассада капусты в защищенном грунте Многие огородники России предпочитают выращивать рассаду капусты сразу на грядках. Иногда для этого используют парники или теплицы, однако они есть не у каждого. Для этого семена, которые предварительно обеззаразили, сеют в подготовленные с осени грядки с рыхлой и плодородной землей. Данную процедуру проводят с 15 по 30 апреля. Перед посевом грядки поливают горячей водой. Семена заглубляют на 1 см с интервалом 2-4 см друг от друга. В дальнейшем слабые всходы аккуратно удаляют, остальные пересаживают с большим интервалом.
После посева над грядкой устанавливают дуги и накрывают их толстым нетканым материалом, который со всех сторон грядки прижимают камнями в земле. При таком методе выращивания за рассадой практически не надо ухаживать. Влажность и температура сохраняются на необходимом уровне. Дождь проникает через материал и не дает всходам высохнуть. Когда на саженцах появятся несколько настоящих листочков, ее можно проредить. С 1 по 15 мая рассаду высаживают на постоянное место без укрытия. Рассада при таком способе выращивания вырастает закаленной, здоровой, крепкой насыщенного зеленого цвета. Сбор урожая и правила хранения Капуста «Июньская» имеет хорошую урожайность. Полностью созревает к концу июня.
В южных областях страны — в начале июня. В соответствии с подробным описанием сорта капуста июньская, кочаны дружно созревают группами в конце первого месяца лета — в июне. Через два месяца после высадки в открытый грунт. Понять, что пора собирать урожай, можно, ориентируясь на внешние признаки.
Рыхление Рыхление играет важнейшую роль в уходе за белокочанной капустой. Эта процедура проводится с целью насыщения почвы кислородом и удаления из почвы излишков воды. Кроме этого при рыхлении удаляется сорная трава с корнем.
После поливов, а в случае с капустой они очень частые, грунт значительно уплотняется, рыхление быстро решает эту проблему. Проводят рыхление по такому плану: Через неделю после пикирования рассады в ОГ делают первое рыхление. При этом глубина погружения инструмента не должна быть больше чем 5 см. Второй раз рыхлят почву через 2 недели после первой процедуры. На этот раз глубина залегания инструмента может быть увеличена до 8 см. Последующие рыхления проводят вместе с окучиванием и тогда, когда грунт сильно уплотнился. Окучивание Окучивание подразумевает под собой подъем и рыхление грунта вокруг стебля растения.
Окучивание выполняет несколько положительных функций: Формирование придаточных корней, благодаря которым капуста более устойчиво стоит на своем месте. Удаления сорной травы. Обогащение грунта кислородом. Окучивать растение желательно тогда, когда грунт хорошо увлажнен.
Когда на саженцах появятся несколько настоящих листочков, ее можно проредить. С 1 по 15 мая рассаду высаживают на постоянное место без укрытия. Рассада при таком способе выращивания вырастает закаленной, здоровой, крепкой насыщенного зеленого цвета. Сбор урожая и правила хранения Капуста «Июньская» имеет хорошую урожайность. Полностью созревает к концу июня. В южных областях страны — в начале июня.
В соответствии с подробным описанием сорта капуста июньская, кочаны дружно созревают группами в конце первого месяца лета — в июне. Через два месяца после высадки в открытый грунт. Понять, что пора собирать урожай, можно, ориентируясь на внешние признаки. Твердый кочан необходимого размера можно смело убирать с грядки. Еще одним немаловажным признаком готовности урожая к сбору, является пожелтение внешних листьев кочана в нижней части. Это говорит о том, что плод больше не будет расти и его можно убирать с грядки. Лучшее время для сбора — раннее прохладное утро, без повышенной влажности. Лучше выбрать сухую погоду. Плоды следует срезать осторожно, оставляя на грядке двух сантиметровую кочерыжку и три листочка. Сбор урожая лучше не оттягивать.
Я уже говорила выше о том и напомню еще раз: созревшие кочаны при затягивании с их уборкой начинают растрескиваться. Хранение — максимум две недели лежкость краткосрочная. Капуста Июньская по срокам созревая — ранняя и ее урожай рекомендуется употреблять в свежем виде. Фото урожая капусты Июньская: Отзывы Отзывы про Июньскую капусту чаще всего хвалебные. Но при неправильной агротехнике этот относительно неприхотливый сорт может доставить немало хлопот. Судите сами. Ольга, Винницкая область Июньская мне нравится. Растет быстро, требует минимальной заботы. Но опытным путем я поняла, что этой капусте необходимо много света. Даже малейшее затенение может привести к остановке роста.
Людмила, Ростов Эта капуста нас выручает все лето. Когда созревает, мы ее не снимаем с грядки. Хранится плохо. А вот на земле стоит и не растрескивается. Только поливать больше не надо. Очень вкусный сорт и в свежем виде, и в борщах, запеканках. Готовится буквально в момент. До созревания поздней только ее и едим. Владимир, Пенза В прошлом году садил капусту Июньскую — повелся на описание. Но не понравился мне этот сорт.
Кочаны выросли мелкие, рыхлые. Правда, дожди были нечасто, но все же ожидаешь большего от хорошего сорта. А так начали есть ее лишь в июле. Хотя по вкусу очень даже ничего. Но есть и получше ранние сорта, точней гибриды. Мое мнение о сорте июньской капусты В целом, мне нравится сорт капусты «Июньская». Почитав многочисленные отзывы в сети Интернет и посмотрев фото здоровых, красивых, круглых кочанов, я решила выделить небольшое место на своем садовом участке для этой культуры. И уже не первый год Июньская капуста радует нас одной из первых среди других сортов. Урожай можно собирать 2 раза. Для этого срезают головку острым ножом, оставив на плодоножке не менее 2 листиков.
Описание, фото и характеристика капусты Июньская. Выращивание сорта и сбор урожая
| Когда и как сажать капусту – блог интернет-магазина Порядок.ру | Смотрите видео онлайн «РАННЯЯ КАПУСТА посев семян капусты ИЮНЬСКАЯ» на канале «Ремонтные Консультации» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 9 августа 2023 года в 18:57, длительностью 00:05:58, на видеохостинге RUTUBE. |
| Деревенский огород. Рассада ранней капусты | При более ранних посевах рассада капусты перерастёт, вытянется от недостатка света на весеннем подоконнике и при пересадке в открытый грунт зачахнет. |
| Посадка капусты в июне 2023 года, благоприятные дни, лунный календарь, в открытый грунт | Семена Капусты белокочанной "ИЮНЬСКАЯ".Путь от покупки до урожая. |
| Лунный календарь посадки капусты в июне 2023 – важные советы дачникам | Очень важно знать, когда сажать на рассаду капусту белокочанную Июньскую и подобрать правильное место высадки. |
В чём заключаются особенности сорта капусты Июньская?
Капуста: когда сажать на рассаду в 2024 году по лунному календарю и регионам. Посадка капусты по Лунному календарю в 2024 году. Сроки посева семян капусты на рассаду целиком зависят от сроков высадки рассады в открытый грунт. Июньская — ранний сорт белокочанной капусты. Но кроме того, что нужно знать, когда сажать капусту на рассаду в 2023 году, важно учитывать и другие нюансы – сроки посева семян и высадки рассады, выращивание, условия содержания и так далее. Раннюю капусту (Июньская, Дитмарская ранняя, Сахарный шар f1, Восточный экспресс f1, Золотой гектар) сеют в конце февраля — начале марта. 12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях.
Капуста белокочанная «Июньскую» Когда сажать на рассаду? — когда сажать июньскую капусту на рассаду
Июньская белокочанная капуста имеет ранний срок созревания. Рассада Июньской капусты готова к высадке, если она сформировала хорошую корневую систему и имеет 4–5 настоящих листочков. Июньская белокочанная капуста положительно отвечает на влагу. Семена Капуста б/к Июньская. Раннеспелый (до 117 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев на рассаду в начале марта.
Можно ли посадить и вырастить капусту в июле или конце июня?
Рассада Июньской капусты готова к высадке, если она сформировала хорошую корневую систему и имеет 4–5 настоящих листочков. Капуста Июньская культивируется рассадой, поскольку такая методика позволяет ускорить сроки сбора кочанов. Семена Капусты белокочанной "ИЮНЬСКАЯ".Путь от покупки до урожая. Рассадой сажаю только раннюю. В средней полосе России и северных регионах при июньской посадке выбирают преимущественно раннеспелые сорта капусты, так как другие сорта лучше всё-таки сажать весной, чтобы она успела полностью созреть. Очень важно знать, когда сажать на рассаду капусту белокочанную Июньскую и подобрать правильное место высадки.
Капуста ИЮНЬСКАЯ - описание и отзывы раннего сорта
| Капуста июньская посадка и уход | Высадка рассады в открытый грунт Начало посадки семян Мое мнение о сорте июньской капусты Описание и характеристика сорта белокочанной капусты "Июньская" от производителя Гавриш Сбор урожая. |
| Когда сажать капусту на рассаду в 2024 году? Как вырастить капусту | Высадка рассады в открытый грунт Начало посадки семян Мое мнение о сорте июньской капусты Описание и характеристика сорта белокочанной капусты "Июньская" от производителя Гавриш Сбор урожая. |
| Как я сею раннюю капусту | В средней полосе капусту высевают на рассаду обычно в марте-апреле, в зависимости от сорта, но для получения раннего урожая в защищенном грунте возможен посев и в феврале. |
| Капуста ранняя июньская выращивание | При выращивании ранних сортов белокочанной капусты необходимо учитывать, что данная культура не вырастет полноценной, если ей не хватит света. |
Сорт капусты Июньская: описание, выращивание
Диаметр и высота емкостей варьируется, но стенки у них очень тонкие. Тара, по сути, одноразовая, переносить всю «кассету» сложно, стаканчики легко ломаются и мнутся. Торфяные стаканчики. Емкости разной высоты, диаметра и формы из прессованной смеси торфа и картона. По функциональности ничем не отличаются от пластиковых стаканчиков, однако перед высадкой рассаду из них извлекать не надо, и это очень весомый плюс. Торфяные таблетки. Прессованный торф «обогащен» макро- и микроэлементами, необходимыми растениям для роста и развития. После «размачивания» форма сохраняется, благодаря оболочке из нетканого материала. Никакая емкость в данном случае не нужна, таблетки просто составляют в поддон.
Любую тару из пластика и дерева перед посевом семян обязательно дезинфицируют. Как правильно посеять семена Семена у капусты крупные, «работать» с ними несложно: Проконтролировать наличие дренажных отверстий, при необходимости — проделать их. Насыпать на дно емкостей для посева дренаж слоем толщиной 2-3 см. Наполнить тару грунтов, не доходя 1,5-2 см до края. Хорошо увлажнить его, немного взрыхлить. Посеять семена по одному в «лунки» глубиной не более 1 см. Присыпать мелким песком или его смесью с торфяной крошкой слой толщиной до 1 см , сбрызнуть водой из пульверизатора. Каким должен быть микроклимат до и после прорастания семян Пока всходов еще нет, посевы требуют от садовода минимум внимания.
Главное сейчас — контролировать состояние субстрата. Если его пересушить или переувлажнить, всходов можно вообще не дождаться. Грунт поддерживают в слегка влажном состоянии, сбрызгивая водой. Также посадкам необходимы ежедневные проветривания по 8-10 минут. Из «парника» «уходит» конденсат, нередко становящийся причиной развития плесени, гнили и «черной ножки». Когда семена капусты прорастают, условия содержания меняют: Яркое, но рассеянное освещение в течение 12-14 часов в день с помощью досвечивания фитолампами. Сеянцам нужна защита от попадания прямых солнечных лучей, иначе неизбежны ожоги. Регулярный доступ свежего воздуха, его нормальная циркуляция.
При достаточном поливе, посеянные таким образом всходы, догонят посаженную рассажой. Для пушей уверенности можете накрыть посаженные лунки бутылками обрезанными. Но заморозки переносит вроде нормально. Я кстати так с ранними помидорами поступаю.
Московская поздняя меньше 5 кг никогда не бывает, а рекордный кочан - 16 кг потянул в прошлый год. Вообще московская поздняя меня радует - больше 3 кочанов донести не в состоянии - тяжело. Только если на даче по выходным вибираетесь, то посыпьте сразу лунки золой, а то крестоцветные блошки повредят всходы раньше, чем вы приедете.
И потом, пока они не окрепнут, посыпайте золой. При достаточном поливе, посеянные таким образом всходы, догонят посаженную рассажой.
Кроме того, для грядок капусты рекомендуется выбирать открытые и хорошо освещенные участки. Лучшие дни для посадки по лунному календарю Многие дачники ориентируются не только на погоду, но и на фазы Луны — так, согласно опыту многих любителей и профессионалов, урожай получается богаче. Самые благоприятные дни для посева семян или рассады капусты по лунному календарю : в апреле: 14, 16-18, 24-25, 29, 30; в мае: 12-14, 21-23, 27, 31. Сроки посева и посадки капусты 30-40 дней должен составлять возраст рассады капусты в горшочке на момент высадки в открытый грунт Готовность к высадке в грядку можно определить по листочкам: капусту высаживают в грунт после появления двух настоящих листьев. Обычно с учетом этих факторов рассаду готовят в конце февраля или начале марта.
Семена капусты высевают в горшочки или стаканчики с дренажными отверстиями. Важно создать для сеянцев парниковый эффект — для этого рассадные емкости после высева можно прикрыть крышкой, газетой или тканью и поставить в теплое место. Рассаду нужно периодически поливать и ждать появления настоящих листочков. Как подготовить грунт Под весеннюю посадку капусты грунт подготавливают заранее, с осени. Тогда землю тщательно вспахивают для лучшего проникновения влаги. Весной почву разрыхляют и обогащают минеральными или органическими удобрениями. Подготовьте грядку, создав необходимое количество лунок.
На дно каждой лунки насыпьте смесь древесной золы и измельченной яичной скорлупы для защиты от медведок. Если грунт плотный, добавьте песка или низинного торфа, чтобы разрыхлить почву. Аккуратно пересадите сеянцы вместе с комьями земли из временного горшочка, не повредив при этом корни. Утрамбуйте землю вокруг растений и создайте небольшую траншею вокруг каждого посаженного растения. Это поможет направить воду прямо к корням капусты во время полива, предотвращая ее растекание по грядке.
Раннеспелый неприхотливый сорт капусты Июньская
Перед посевом семена необходимо замочить в холодной около 2 градусов воде. Эта процедура способствует равномерным и дружным всходам, повышает сопротивляемость молодого растения к перепадам температур. Окрашенные семена, купленные в магазине, в замачивании не нуждаются. Они уже прошли необходимую обработку. Их сеют сухими. Время замачивания семян капусты Июньская составляет 24 часа. Время посева семян устанавливается самостоятельно. Оптимальным периодом является конец марта — средина апреля. Время посева зависит от того, в какой период вы хотите собрать урожай: рассада растет в комнате на протяжении 60 дней и до полного созревания в открытом грунте — еще 40 дней.
Высчитав период созревания можно определить и период посева семян в кадки. Готовим грядку под капусту правильно Капуста раннего периода созревания белокочанная Июньская очень восприимчива к составу почвы и не переносит кислого грунта. Именно поэтому грядку под белокочанную красавицу стоит приготовить осенью: вскопать и провести известкование. Если вы не успели приготовить место для весенней высадки рассады капусты — не страшно. Весной на месте постоянного роста растения рассыпьте древесную золу из расчета 1 л на 1 м2. Растение благодарно откликается на внесение органики. Использовать можно любой перегной и даже свежий компост. Если органики вы имеете в недостаточном количестве, ее стоит вносить непосредственно в места высадки растения, хорошо размешав с почвой.
Посадка и уход за раннеспелыми сортами капусты Высаживать рассаду в грунт необходимо глубоко: почва должна доходить до первых листиков. Рекомендуется оставить воронку возле молодого растения, которая обеспечит попадание влаги при поливе непосредственно под корни культуры. После того, как капуста подрастет, необходимо ее окучить.
Ящик с сеянцами заливают водой. Каждый отдельный росток извлекают из почвы с комом грунта. Такой комок располагают в лунке и присыпают частью извлеченной земли. Дальше землю поливают и досыпают оставшийся слой сухого грунта. При необходимости сверху на ряды устанавливают рамки и накрывают пленкой. Уход за капустой Июньская Июньская капуста хорошо переносит весенние холода, но требует соблюдения определенных правил ухода. Своевременный полив, подкормка и обработка растений против вредителей позволят получить максимальную продуктивность. Полив Так как с больших листьев растений влага испаряется крайне быстро, поливают капусту довольно часто. После высадки на протяжении 14 дней полив осуществляют утром или вечером трижды в неделю. При этом вода должна пропитывать почву на 40 см, что соответствует расходу жидкости 8 л на каждый квадратный метр. По истечении указанного времени следует перейти на один полив в неделю. В этом случае расход воды увеличивают до 12 л на квадратный метр. Дополнительно на протяжении всего периода формирования кочана в особо жаркие дни следует аккуратно опрыскивать листья водой. Делают это вечером, когда жара спадет. Полив осуществляют одним из двух способов: Дождеванием более предпочтителен. Внесением жидкости в прикорневую зону растения. После окончания процедуры верхний слой грунта вспушивают, чтобы лучше проходил воздух. Полив полностью прекращают за две недели до планируемого среза головок. Подкормки Подкормка позволяет значительно ускорить рост капусты и способствует ее правильному развитию. На начальном этапе роста растения, через две недели после пересадки в открытый грунт, активно используют составы, богатые азотом. Наиболее подходящей добавкой в этом плане будет жидкий коровяк, раствор которого готовят в пропорции 1 стакан на 10 л воды. Также хорошие результаты дает мочевина, разведенная водой 30 г на 10 л. Удобряют культуру во время поливов. С началом формирования кочанов подход меняют. В этот период растение нуждается в больших количествах фосфора и калия. Для их восполнения часто используют обычную золу. Ее вносят в грунт из расчета 0,5 кг вещества на каждый квадратный метр почвы. Из готовых составов рекомендуется нитроаммофоска. В случае ее применения на ту же площадь выделяют 30 г состава. Для периодического подкармливания используют настой из одуванчика, крапивы и мокрицы. Большие объемы такой растительности измельчают в бочку и заливают водой. Готовый настой снова разбавляют водой и вносят в грунт во время полива. Защита от вредителей и болезней Июньская капуста подвергается частым нападкам со стороны капустницы, тли и некоторых других вредителей.
Посадка на рассаду Для рассады можно использовать как покупные семена, так и выращенные самостоятельно. Совет Семена необходимо покупать в специализированных магазинах, а поставщиками посадочного материала должны быть известные фирмы. Если были приобретены дражированные семена, то они сразу готовы к посадке. А вот семена, купленные без оболочки или собранные самостоятельно, необходимо: отбраковать; обеззаразить; подготовить к посадке. Перед дезинфекцией семена калибруют — это способствует дружной всхожести сеянцев.
Необходимо регулярно проветривать помещение, где проращиваются семена. Уход за капустой Чтобы получать хороший урожай, следует правильно ухаживать за капустой. Полив Поливать капусту нужно постоянно, в период засухи — более интенсивно. Во время созревания поливать нужно меньше, чтобы кочаны не потрескались. Подкормки Подкармливать следует минеральными и органическими удобрениями: 1-я подкормка на 20-й день после высадки; 2-я через 12 дней после первой; 3-я через 12 дней после второй. Хороший вариант удобрения — куриный помет, разведенный в воде. Рекомендуется делать мульчирование грунта вокруг растения перегноем либо компостом. Вредители В борьбе с вредителями помогают народные средства. Эффективно посыпать капусту толченой древесной золой. Лунки можно проливать раствором коллоидной серой перед высадкой. Если атаковали гусеницы, можно воспользоваться специальными средствами Искра Д, Фитоферм. Полив раствором коллоидной серой Преимущества и недостатки сорта Кроме ранних сроков созревания к преимуществам Июньской капусты относится стойкость к растрескиванию. Щедрые поливы не несут ей вреда, а напротив, увеличивают сочность и плотность вилков. Среди явных плюсов также можно выделить тонкие мягкие листья капусты. Они имеют превосходный вкус, особенно это ощущается в свежих летних салатах. Хороша Июньская капуста своей устойчивостью к низким температурам. Поэтому выращивать ее можно везде, даже на Южном Урале. Обратите внимание! Капустная муха этому сорту не страшна, в отличие от других раннеспелых крестоцветных культур. Среди недостатков Июньской капусты стоит отметить: Невысокие показатели лежкости, что присуще большинству ранних сортов Не подходит для квашения и заготовок. По причине быстрого созревания в ней не успевает накопиться достаточного количества сахаров, которые необходимы для процесса брожения. Употреблять ее полезнее всего в свежем виде.