Кипрей узколистный – это официальное название иван-чая. Как первое растение, заселившее пустырь, кипрей часто упоминается в послевоенной британской литературе. лекарственное растение, растущее повсеместно на вырубках, гарях и болотах. Кипрей узколистный, фото которого вы имеете возможность увидеть в статье, – травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству Кипрейные.
Заготовка и ферментация иван-чая – пошаговый мастер-класс с фото
Ему требуется много солнца, так что растет он преимущественно на опушках и лугах. Цветение продолжается долго, нередко все лето, но чаще иван-чай цветет примерно с середины и до конца солнечного сезона. Смотрите: Достопримечательности Крыма Места произрастания иван-чая в Крыму Особенности крымского климата привели к тому, что на полуострове иван-чай отличается несколько иными привычками, чем, скажем, в Подмосковье. Солнца, которое он так любит, ему здесь хватает даже с избытком.
Но у кипрея есть еще одна особенность: ему нужно довольно много влаги, засухи он переносит плохо. А вот с этим в Крыму часто бывают сложности. Поэтому растение это встречается на полуострове относительно редко — в том же Подмосковье его в разы больше.
И типичное место его произрастания в Крыму выглядит иначе. Здесь иван-чай встречается преимущественно в горах, причем на относительно большой высоте — более 800 м над уровнем моря. Встречается он и в других местах, но только поблизости от речек и ручьев.
Забираясь же в горы, растение предпочитает северные склоны — ведь именно там задерживаются холодные воздушные потоки с континента, несущие с собой влагу! А замерзнуть в Крыму кипрею не грозит, он и жесткие континентальные зимы где-нибудь на Урале выдерживает. Впрочем, искать иван-чай в Крыму самостоятельно не обязательно хотя растение не редкое, и его сбор разрешен.
Уже готовый, высушенный надлежащим образом чай можно купить в сувенирном магазине или аптеке. Иван-чай: полезные свойства растения Да, в нашей стране существуют давние традиции использования кипрея.
Листья чаще сидячие, продолговато-ланцетные, темно-зеленые, снизу — сизо-зеленые. Цветки пурпурно-красные, реже бледно-розовые или белые в верхушечных многоцветковых кистях длиной 10-45 см; распускаются в июне-июле. Плоды — пушистые коробочки; созревают в августе-сентябре. Декоративная форма f.
Где встречается иван-чай в природе Он встречается на сухих песчаных местах, в светлых лесах, на вырубках, вдоль насыпей в лесной зоне. Применение Это дикорастущее пищевое, кормовое, лекарственное, медоносное, декоративное растение. В пищу употребляют свежие и отварные сладкие корневища, молодые листья и побеги терпковатого вкуса салаты, овощные блюда, супы, чай.
Нектарность цветков за период цветения рассчитывали как произведение трех составляющих: нектарность за один замер, встречаемость нектара за период наблюдения и средняя продолжительность цветения цветков. Продолжительность цветения цветков определяли методом фенологических наблюдений. Нектарность одного растения определяли как произведение нектарности одного цветка за период цветения на число цветков на растении. Нектарность растения в переводе на 1 га определяли как произведение нектарности одного растения на число растений на одном гектаре при сплошном произрастании.
На основе нектарности рассчитывали медопродуктивность, учитывая, что медопродуктивность равна нектарности, умноженной на коэффициент 1,25. В зарослях иван-чая узколистного закладывали учетные площадки размером 1 м2 с расстоянием между ними 1 м, на которых подсчитывали число растений, определяли проективное покрытие, а также производили замеры высоты растений, подсчитывали число цветков на растении.
Утром Иван-чай помогает взбодриться и набраться сил. Историк Александр Серегин говорит о том, что раньше на столе в течение всего дня стоял большой самовар с Иван-чаем.
Люди практически ничего не ели, а пили этот бодрящий напиток. Иван-чай, да кусочек хлеба — этого хватало трудовому народу. Когда собирать и как правильно сушить иван-чай? Иван-чай собирают в период цветения, важно собрать траву в тот момент, когда цветочная кисть ещё распустилась не полностью.
Цветение начинается в конце июня и продолжается до осени. В августе на нижних ветвях иван-чая созревают бобы, внутри которых находится неприятный пух, он не должен попасть в сбор. Сбор рекомендуется осуществлять в сухую погоду, не стоит его начинать сразу после дождя. Непригодны для сбора запыленные, грязные, больные, поражённые растения.
Иван-чай, растущий вдоль оживленных дорог, не предназначен для лекарственных сборов. Молодые верхушки растений, собранные в мае, такие хрупкие и чувствительные, что структурные изменения начинаются ещё во время уплотнения в таре. Для приготовления лекарственных настоев и отваров подходит надземная часть растения, поэтому во время сбора его перерезают либо переламывают посередине, иногда поближе к земле. Далее уже идёт процесс ферментация Иван чая.
Ферментация Иван-чая Цветет Иван-чай по всей стране в течение лета. Заготовить его можно самостоятельно, если потратить на этого немного времени и обзавестись некоторыми знаниями. Задача — подвялить листья, уменьшив влагу в них, чтобы последующая ферментация запустилась и прошла успешно. Промыть листья кипрея, разложить нетолстым слоем на 2-3 см толщиной, и оставить на 12-20 часов.
Место должно быть темным и сухим. Дольше 24 часов листья не выдерживают, в противном случае они пересохнут и ферментировать их не удастся. За это время они должны немного подвялиться. Каждые 4 часа листья нужно ворошить.
Перетереть листья ладонями, сформировав из них "трубочки". Крутить их нужно с силой, чтобы мельчайшие клеточки полопались. Готовые колбаски можно прокатать деревянной ступкой. В этом процессе наблюдается разрушение структурных клеток растения и пропитывание соком растительного сырья.
Как вырастить иван-чай –подробная инструкция для садоводов
многолетнее травянистое растение семейства Кипрейные (Onagraceae Juss), также известен как «Иван-чай». Ботаническая характеристика иван-чая. Иван-чай узколистный, или кипрей узколистный — Chamaenerium angustifolium (L.) Scop. — многолетнее травянистое растение из семейства кипрейных (Onagracеае), способное давать обильные корневые отпрыски. Кипрей узколистный медоносное растение, которое часто можно встретить в наших лесах. Кипрей мелкоцветковый. Иван-чай узколистный.
Иван чай лечебные свойства и противопоказания: что лечит и от чего помогает, советы к применению
| Хаменерион узколистный, или иван-чай | Одним из наиболее интересных растений яв-ляется кипрей узколистный (Chamaenerion angustifolium L.), или иван-чай, что обусловлено широким терапевтическим применением его из-влечений. |
| RU2654817C1 - СПОСОБ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО - Яндекс.Патенты | многолетнее растение семейства Кипрейные (Onagraceae) подсемейства Onagroideae порядка Миртоцветные (Myrtales). |
Кипрей узколистный — лекарственное растение, которое нужно иметь в своей аптечке
Иван-чай узколистный многолетняя трава. Иван-чай узколистный или кипрей узколистный (лат. Chamaenerion angustifolium (L.) Scop., или Epilobium angustifolium L.) – относится к числу наиболее известных видов семейства Кипрейные, или Ослинниковые (лат. Onagraceae). Знакомьтесь: кипрей узколистный, в народе больше известный как иван-чай. Как вырастить иван-чай: способы и сроки заготовки семян, варианты посева и посадки, основные требования по уходу за культурой, сбор. Иван-чай узколистный, или Кипрей узколистный (лат. Кипрей узколистный, фото которого вы имеете возможность увидеть в статье, – травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству Кипрейные. В дерматологии иван-чай узколистный применяют при псориазе, красном плоском лишае, нейродермите, экземе, как противозудное и спазмолитическое средство при аллергических заболеваниях кожи, особенно у детей.
Ботаническое описание кипрея
| Как вырастить иван-чай- подготовка семян, посадка, уход на участке | Dycotyledoneae, Семейство Кипрейные - Onagraceae, Род Иван-чай - Chamerion Rafin. Иван-чай узколистный — Chamerion angustifolium (L.) Holub (Epilobium angustifolium L., Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.). |
| Иван-чай (кипрей) – сбор и заготовка: как собирать, заготавливать и сушить – фото и видео | Известен способ возделывания кипрея узколистного (иван-чая) на кормовые цели в условиях культуры [3], который относится к сельскохозяйственному производству, а именно к кормопроизводству. |
| Заготовка и ферментация иван-чая – пошаговый мастер-класс с фото | Науке это растение известно как кипрей узколистный (Chamaenerion angustifolium, или Epilobium angustifolium). |
Описания растения Иван чай
Многолетнее травянистое растение высотой 60-200 см с коротким ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, округлый, красноватого цвета, обычно голый 1. Листья очередные, ланцетные 2 , сидячие или черешковые, у цветков переходящие в узкие прицветники 3. Цветки лиловые, слегка неправильные, собраны в верхушечные кисти; чашечка 4-раздельная, красного цвета 4. Цветет с июля по август.
Существует описание таких видов кипрея: широколистый, произрастающий в северных регионах Европы. Характерный признак — широкий лист, заостренный или овальный на конце. Цветет розовыми, очень редко — белоснежными цветками, формируемыми в кисть.
Трава съедобна сырой. Признак — массивное корневище. Стебли прямые, с большим количеством листьев, сверху блестящие, снизу окрашены в сизый, а иногда в темно-пурпурный цвет. Цветок крупный, темно-розовый, с нежным ароматом, период цветения июнь-август. Это и есть наш Иван-чай. Не превышает 45 см в высоту. Ареал распространения -Ставропольский край, Кавказ, Адыгея.
Растение с ползучими стеблями, прямые листочки до 3 см. Помимо этого, есть додонея, флейчера, иранский колхидский кипрей — очень декоративные внешне за счет окраски и формы цветков.
Тбилиси, 1961. Лекарственные растения Сибири. Новосибирск, 1991. Переверзева И. Самара, 2015. Захаров A.
Arredondo M. Cytoprotection by Achyrocline satureioides Earn D. Stalikas K. Averett J. Flavonoids of Onagraceae: Epilobium sect. Муравьёва Д. Романович Е. Лекарственные растения Северной Осетии и содержание в них аскорбиновой кислоты.
Орджоникидзе, 1969. Турова А. Лекарственные растения СССР и их применение. Amer J. Liu Y. Study on chemical constituents of Chamaenerion angustifolium II. Сыркин А. Рабинович A.
Hunecr S. Barakat H. Glen A. Bale-Smilh E. The phenolie consliluents of plants and their taxonomie sidnificance Bol. Microbios Soc. Slacanin I. Ducrey В.
Пухальская, М. Петрова, П. Кибальчич, С. Денисова, Г. Платонова, И. Черняховская, Т. Hiermann A. Пекпшбаев М.
Дорофеев Н. Марнова Л. Роллов А. Дикорастущие растения Кавказа их распространение, свойства и применение. Тифлис, 1908. Tyler V. Nowak R. Pharmacognostical research involving herbs of Epilobium agustifolium L.
Hevesi Toth B. Phytochemical and in vitro biological evaluation of potentially active compounds in Epilobium species. Thesis of doctoral Ph. Semmelweis University, Department of Pharmacognosy. Budapest, 2009. Bisset N. Herbal drugs and phytopharmaceuticals. A handbook for practice on a scientific basis.
Stuttgart, CRC Press. Суркова О. Покров, 2009. Викторов В. Уникальные лечебные свойства сорняков. Zhang J. Berlin, New-York, 1975. Assessment report on Epilobium Angustifolium L.
Муллагулов P. Hevesi Т. Steenkamp V. Hevesi T. Shikov A. Chemical composition and in vitro antioxidant evaluation of commercial water-soluble willow herb Epilobium angustifolium L. Kiss A. Rivera F.
Toxicological studies of the aqueous extract from Achyrocline satureioides Lam. Цыдендамбаев П. Nicrett L. Нугманова А. Взгляд в будущее: материалы III Междунар. Ivancheva S. Vitalonea A. Pp 79-87.
Isolierung des antiphlogistischen Wirkprinzips von Epilobium angustifolium isolation of the antiphlogistic principle from Epilobium angustifolium II Planta Med. Золотницкая С. Fukuchi К.
Плоды иван-чая похожи на стручки, которые содержат голые, продолговатые семена, покрытые белыми волосками. Плоды созревают через 3-4 недели после окончания цветения в августе — сентябре. Растет иван-чай повсеместно, на всей территории северного полушария Земли, но предпочитает селиться на вырубках и гарях считается индикатором вырубок и гарей , постепенно исчезая по мере отрастания деревьев после бедствия. Также кипрей обильно растет вдоль дорог на насыпях.
Применение иван-чая в хозяйстве Хозяйственное применение кипрей узколистного не ограничивается народной медициной. Из стеблей растения делают ткани и вьют веревки. Корневища, имеющие сладкий вкус, едят сырыми или вареными, а также сушат, обжаривают, измельчают и приготавливают как кофе. Кроме того, из сушеных корней делают муку для выпечки оладий и диетического хлеба. Молодые листья и побеги иван-чая употребляют свежими, кладут в супы и зеленые салаты, а главное готовят знаменитый «копорский чай». Копорский чай излечивает бессонницу, головную боль и помогает работе кишечника.
Копорский чай, иван-чай, кипрей узколистный
В обзоре рассматривается растение кипрей узколистный семейства кипрейные (Chamerion Angustifolium Onagraceae), места его естественного произрастания, ботаническое и морфологическое описание, фармакологические свойства и химический состав. Второе название растения – кипрей узколистный (Epilóbium angustifolium). Хаменерион узколистный, или иван-чай (Chamaenerium angustifolium, syn. Кипрей узколистный (иван-чай) — лекарственное растение первого выбора при заболеваниях мочеполовой сферы, особенно у мужчин при простатите и аденоме простаты. Кипрей узколистный. отличный медонос кипрей - ценное пищевое растение кипрей применяется с лечебной целью Кипрей узколистный семейство Кипрейные.