Профессиональный чугунный пресс для цитрусовых и гранатов (соковыжималка). Достоинства: Удобный, надёжный пресс из долговечных материалов, хорошо отжимает фрукты, удобно мыть | Недостатки: Габаритные размеры, цена. Пресс для цитрусовых MJE-2 FoodAtlas предназначена для быстрого, качественного не требуемого больших трудозатрат производства и выдавливания сока из цитрусовых фруктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Пресс для цитрусовых SPR-M черный,металлич. Цитрусс-пресс в таких соковыжималках имеет автоматическую вращающуюся систему для получения соков цитрусовых без затрат лишних усилий.
Прессы для цитрусовых от производителя
Количество полученного фреша будет зависеть от приложенных усилий. Используя рычажный пресс, следует расположить половинку цитруса на конусообразную насадку. Нажимая на рычаг, вы осуществляете воздействие на очищенный фрукт, который был зафиксирован на нижней части насадки. При этом можно наблюдать, как выдавливается сок. Для фильтра установлена решетчатая пластинка, её основное предназначение — отделить мякоть. Готовый фреш стекает в специальный резервуар, который располагается в нижней части. Чтобы получить 1 стакан свежевыжатого сока, нужно проделать лишь 1-2 движения. По внешнему виду шнековые соковыжималки очень похожи на ручную мясорубку.
Основной элемент — это спиралевидный шнек, состоящий из острых лопастей. Вращая боковую ручку, вы приведёте в движение шнековую часть механизма, которая будет проталкивать мякоть к дырочке для жмыха. Фреш протекает сквозь решётчатую основу и попадает в специальный контейнер. Подобная технология позволяет раздроблять даже косточки у граната. Поэтому вы можете получить необычный гранатовый сок с оригинальным послевкусием. Лучшие модели Давайте рассмотрим подробнее наиболее популярные модели пресса для цитрусовых фруктов от различных торговых марок. Maskot Изготавливается такой кухонный прибор из нержавеющей стали и весит 8 килограмм.
Отличается прекрасной устойчивостью на поверхности столешницы. Поскольку конструкция верхнего пресса обладает рядом особенностей, выжать сок цитрусов достаточно просто. В кожице оставшихся лимонов, апельсинов или мандаринов после использования такой соковыжималки отсутствует влага. Это турецкое изделие, окраска корпуса выполнена под старинное серебро, поэтому такой бытовой прибор можно не прятать от посторонних глаз, а умело вписать в дизайн кухни. RaChandJ 500 Производится такой кухонный пресс в Мексике. Он изготавливается из пищевого алюминия. Вы сможете выжать сок из цитруса, диаметр которого составляет около 8,5 сантиметров.
Процесс получение фреша происходит как в обычных рычажных прессах. Olimpus Sana Такая модель производится в США и отличается приличным весом в 7,8 килограмм, поскольку изготавливается подобное изделие из нержавеющей стали и чугуна. Отличительная особенность такого пресса — расширенное основание и присутствие сита. Благодаря рычажной передаче гораздо легче выдавить сок из цитрусовых фруктов и граната. OrangeX Jupiter Такая соковыжималка производится известной американской фирмой Fokus. По принципу работы подобная модель схожа с вышеуказанным изделием. Отличается меньшим весом в 7 килограмм.
Производитель даёт гарантию в 6 месяцев на механическую часть подобного изделия. Этот бытовой прибор характеризуется чугунным корпусом, а конус изготавливается из нержавеющей стали.
В офисе Гуанчжоу работают знающие сотрудники. Они: мониторят рынок и отслеживают новинки; обязательно проверяют соответствие характеристик заявке клиента; на основании анализа предложений выбирают только лучшее и оптимальное по соотношению цена-качество. Мы можем по заявке клиента договориться по вопросам брендирования фабричной продукции. Это важно для компаний, которые приобретают прессы для цитрусовых для промо-акции, подарков партнерам, клиентам, коллегам. Мы бесплатно проведем переговоры с поставщиком при условии дальнейшего оформления доставки готовой продукции в компании Express-China. Следует учитывать, что логотипы и другая брендовая информация наносятся производителем от определенного объема заказа. Размер уточняется индивидуально.
Процесс заказа прост. Покупка пресса для цитрусовых в Китае — действительно выгодное мероприятие. Приобретая продукт оптом, вы вкладываете минимальные средства. При этом прессы для цитрусовых не составит труда реализовать в России с хорошей прибылью. Товар пользуется повышенным спросом. Фотографии пресса для цитрусовых Видео с официального канала компании Express China Как заработать на продаже пресса для цитрусовых Сегодня практически весь товар, который пользуется спросом, производится в Китае, прессы для цитрусовых не исключение.
Специалисты компании всегда готовы помочь сделать выбор в пользу наиболее подходящего под ваши запросы варианта. Оборудование, в котором вы можете быть уверены Наш каталог сформирован с учетом потребностей целевой аудитории и с упором на качество, надежность, соответствие каждого товара всем актуальным стандартам. Поэтому здесь вы всегда найдете передовые технические решения, популярные и широко востребованные устройства, посуду со стильным дизайном и много чего еще. Предложения от компании «Торговый Ю» нацелены на то, чтобы помочь каждому обратившемуся сделать его бизнес эффективнее, успешнее, привлекательнее для потребителя. В нашем лице вы обретете пунктуального, ответственного поставщика торгового и технологического оборудования с многолетним опытом в своей сфере.
Его можно использовать как в профессиональных целях, например в кафе ,на работе, так и для дома. Отлично подойдет как для себя так и на подарок. Лучшая техника для кухни.
ТОП–5 лучших соковыжималок для цитрусовых: рейтинг 2024 года
Во время работы оно не люфтит и не сдвигается с места, поскольку оснащается устойчивыми ножками на присосках. Основные преимущества Ручная соковыжималка обладает такими достоинствами: отжим фруктов любой формы и размера без разбрызгивания сока по сторонам; вместительная чаша для фреша; устойчивость корпуса к механическим воздействиям; автономное функционирование без привязки к электросети. Купить пресс для цитрусовых и гранатов Foodatlas MJE-1 стоит ради упрощения процесса приготовления свежевыжатого сока. Полученный таким способом фреш будет не только вкусным, но и полезным.
Благодаря своей конструкции, они выжимают больше сока из цитрусовых, оставляя практически сухой жмых.
Чтобы получить 1 литр напитка, вам потребуется 6 минут. Мы предлагаем лучшие прессовые и шнековые соковыжималки для цитрусовых недорого. Поскольку их детали выполнены из нержавеющей стали, в готовом фреше нет продуктов окисления, вредных для организма. Продуманным дизайном. Купив соковыжималку для цитрусовых с прорезиненными присосками на нижней части, вам не нужно придумывать дополнительные конструкции для обеспечения ее устойчивости во время работы.
Она не будет двигаться по столу и оставлять царапины на поверхности. Кроме того, механическая модель соковыжималки для получения сока из апельсина, грейпфрута, лимона, лайма, помело, мандарина и других цитрусовых не потребляет электроэнергию.
Именно по ним и был составлен рейтинг лучших соковыжималок для цитрусовых. Рассмотрим лучшие модели. BORK Z800 Эта модель по праву занимает первое место в рейтинге, поскольку отзывы об этой стильной и практичной соковыжималке только самые восторженные. Выполнена она из высококачественной нержавеющей стали, совершенно бесшумная и достаточно устойчивая при работе благодаря тихому двигателю мощностью 120 Вт и специальным прорезиненным ножкам. Имеется защита от перегрузок, регулятор содержания мякоти и система "капля-стоп". Отжим цитрусовых происходит без дополнительных усилий, при этом сок не разбрызгивается. Очищается эта соковыжималка для цитрусовых очень легко. Хранится в специальном чехле, который идет в комплекте с крышкой от попадания пыли.
К минусам пользователи отнесли только высокую стоимость в среднем 29 500 рублей и то, что крупные плоды необходимо разрезать. Philips HR 1870 Соковыжималка Philips для цитрусовых занимает в нашем рейтинге второе место, благодаря высокой производительности и большой популярности среди пользователей. Стоимость этой модели 14 000 рублей. Эта модель позволяет быстро и легко выжать свежий сок не только из большого количества цитрусовых, но и иных плодов. Мощность - 700 Вт, вместительность - 1,5 литра контейнер для выжатого сока. Имеется автоматический сброс мякоти и возможность ее регулирования в напитке. Также соковыжималка имеет защиту от случайного включения, систему "капля-стоп", достаточно широкое отделение для закладки плодов, специальную насадку для отжима фруктов и достаточное количество комплектующих. Недостатки пользователи не нашли. Excellent 3-е место Это профессиональная никелированная механическая соковыжималка-пресс для цитрусовых и гранатов производства Германии. Стоимость в среднем 8 000 рублей.
С помощью такого аппарата можно получить максимум сока без приложения особых усилий. Отжим фруктов производится практически полностью. Выполнена соковыжималка в виде увесистого высокого рычага, который опирается на чашу для цитрусовых, закрепленную на достаточно устойчивых ножках с резиновыми прокладками, обеспечивающими надежное сцепление с поверхностью. Чтобы выдавить сок, необходимо опустить рычаг на половинку фрукта, положенную в чашу. Напиток вытекает в емкость, подставленную снизу. Отзывы об этой модели только хорошие. Отмечена высокая производительность, надежность, хорошая устойчивость и удобство в работе, практичность, долговечность и, конечно же, отличное качество.
А вот как может выглядеть лучший планетарный миксер для дома и как им пользоваться, изложено тут.
Устройство сделано из достаточно толстого и прочного металла, что продлит срок службы Соковыжималка OrangeX Jupiter. Производитель Fokus США. Цена 13300 руб. Вес 7 кг. Прибор имеет аналогичное устройство с моделью Olimpus Sana. Надежность соковыжималки проверена временем. Для получения сока потребуется поместить половинку фрукта апельсина или граната на конус и произвести сжатие. Сок фильтруется и попадает в стакан, очищенный от косточек, мякоти, сердцевины.
Гарантия от производителя на механическую часть пресса 6 месяцев. А вот где может использоваться ручной кухонный миксер и как им пользоваться, поможет понять информация по ссылке. Производитель Италия. Корпус изготовлен из чугуна, конус — из нержавеющей стали. Соковыжималка в первую очередь рекомендована для получения сока из апельсина, лимона, грейпфрута.
8 лучших соковыжималок для цитрусовых
Профессиональная электрическая соковыжималка для цитрусовых из окрашенного алюминиевого сплава – съемные чаша и фильтр – двойной выжимной конус из пищевого АБС-пластика – автоматическое включение и выключение путем нажатия на выжимной конус. Этот высокопроизводительный пресс для цитрусовых предназначен для извлечения сока до последней капли из различных фруктов, удаляя при этом надоедливые косточки. Добавить для сравнения. Миниатюра Пресс для цитрусовых и гранатов MJE-1 Foodatlas №1. Пресс для цитрусовых Foodatlas MJE-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления натурального сока из различных видов цитрусовых и других овощей и фруктов.
Как выбрать соковыжималку для цитрусовых: базовые принципы и неочевидные нюансы
Рейтинг лучших соковыжималок для цитрусовых, от простых до проффесиональных моделей. Профессиональный пресс для гранатов, цитрусовых (черный). Лидером нашего рейтинга является Caso CP 200 с самым мощным прессом для цитрусовых. Купить большие Пресс для цитрусовых Foodatlas MJE-1 для столовых и баров недорого со скидкой в интернет-магазине «Кухторг».
Соковыжималка для цитрусовых: разница между дорогими и бюджетными моделями
Мини-пресс для отжима ломтиков цитрусовых «Lemon Bird», ласково именуемый «птичкой», уверенно завоёвывает сердца своих покупателей и широко идёт в массы. Механические прессы с ручным приводом для цитрусовых. Это профессиональная никелированная механическая соковыжималка-пресс для цитрусовых и гранатов производства Германии. Соковыжималка для плодов цитрусовых предназначена для использования непосредственно в барах и ресторанах для выжимания сока цитрусовых и включает два вращающихся навстречу друг другу ролика, на периферии которых выполнены по три полусферических впадины. Прежде чем приступать к отжиму цитрусовых плодов, необходимо разрезать их на несколько долек.
Прессы для сока
Преимущество такой конструкции — в возможности подать сок на стол в этой же емкости, а также хранить в ней сок холодильнике. Для этого важно, чтобы у кувшина была крышка: проверяйте комплектацию. Кувшин может быть выполнен из пищевого пластика, комбинации его и нержавеющей стали или — редко — из стекла, как в Princess 202020. Важно: если кувшин — это нижняя часть соковыжималки, как в только что упомянутой модели, то важно наличие у него хоть какой-то системы, предотвращающей скольжение, иначе при отжиме прибор будет «гулять» по столу. Увы, не все производители предусматривают резиновое кольцо или нескользящие ножки. Если же кувшин расположен над моторным отсеком, то шансов твердо стоять стоять на ногах у соковыжималки больше. Градуировка литража на кувшине объем может быть от 0,5 до 1,2 л на первый взгляд кажется ненужной, но она важна для соблюдения рецептов и диеты, ограничивающей употребление сахара. Регулировка количества мякоти в соке встречается именно в моделях с резервуарами для сока. Иногда, кстати, это просто резервуары, а не удобные кувшины с ручками. Хотя, конечно, последнее предпочтительнее. Модели с прямой подачей сока не имеют съемного резервуара-кувшина для сока: он льется непосредственно в чашку, стакан или бокал.
Для соковыжималок с прямой подачей сока важно наличие системы «капля-стоп», которая предотвращает подтекание из носика: он должен или закрываться специальным клапаном или подниматься. В некоторых моделях носик опускается отщелкивается вниз уже после отжима, и сок стекает в стакан из встроенной емкости. Известны случаи, когда такая система способствует забрызгиванию стола: читайте отзывы и тесты. В моделях обоих типов имеется решетчатый или сетчатый фильтр, способный задерживать крупные пленки и косточки цитрусов: проверяйте, чтобы решетка, сквозь которую идет сок после отжима, была достаточно частой, иначе сок будет не только с мякотью, но и с косточками.
Устройство имеет наклонный корпус, благодаря чему удается увеличить выход готового сока. Во время работы оно не люфтит и не сдвигается с места, поскольку оснащается устойчивыми ножками на присосках. Основные преимущества Ручная соковыжималка обладает такими достоинствами: отжим фруктов любой формы и размера без разбрызгивания сока по сторонам; вместительная чаша для фреша; устойчивость корпуса к механическим воздействиям; автономное функционирование без привязки к электросети. Купить пресс для цитрусовых и гранатов Foodatlas MJE-1 стоит ради упрощения процесса приготовления свежевыжатого сока. Полученный таким способом фреш будет не только вкусным, но и полезным.
Шнековые соковыжималки можно использовать с разными фруктами, овощами и даже ягодами. Количество получаемого продукта ощутимо больше, чем у центробежных и цитрусовых соковыжималок. Готовый сок можно подолгу хранить в холодильнике, брать с собой в долгую дорогу или использовать при готовке других блюд. Казалось бы, это устройство мечты, оставляющее позади все остальные типы устройств. Но и у шнековых соковыжималок есть свои недостатки. Во-первых, это высокая цена: стоимость топовых моделей с большим количеством настроек и высокой мощностью может составлять свыше 50 000 рублей. А во-вторых, далеко не все ценят максимально насыщенный мякотью сок. При работе с особенно мягкими фруктами выходной результат порой вообще больше напоминает пюре. Все еще полезно и очень вкусно, но продукт на любителя. Ранее мы рассказывали:.
С первой удобно использовать сок в кулинарных целях, а вторую не стыдно поставить на праздничный стол. Отсутствие ручки компенсируется удобным захватом за горлышко, а вот промыть графин в посудомоечной машине не позволяет его форма. Отжим: с крышкой-прессом или без Принцип действия соковыжималок для цитрусовых таков: половинку плода насаживают на конус, придавливают, при этом автоматически чаще или кнопкой реже включается мотор. Конус быстро вращается, выдавливая сок, который сливается через сито вниз в специальную емкость или сразу в стакан. Но вот придавливать можно либо рукой, либо крышкой, либо крышкой-прессом с прижимным рычагом, конструкция которого позаимствована у механических ручных соковыжималок. Вариант с прижимным рычагом удобнее всего. Количество насадок-конусов В большинстве современных соковыжималок их две: для средних и мелких плодов. Но иногда бывает, что производитель «жадничает» и комплектует соковыжималку только одним среднего размера конусом. Причем такое случается не только с дешевыми прессами, но и с достаточно дорогой продукцией солидных брендов, например, со Steba ZP 2 и Bosch MCP3000 , побывавшими в нашей лаборатории. Увы, это всегда сказывается на качестве отжима из плодов, которые не подходят по диаметру. Так, средним шнеком сложнее выжать до капли большой апельсин или, тем более, грейпфрут: по бокам половинки фрукта останется мякоть с соком, и для его отжима придется прикладывать дополнительные усилия. Маленький шнек нужен, например, для лаймов и мелких лимонов. Кстати, велик соблазн отжимать в цитрус-прессе сок из гранатов, но специального конуса для них не бывает, а сам гранатовый сок получается довольно «грязным»: с частичками косточек. Более чистым он выходит в шнековых соковыжималках правда, в них не выжмешь половинки плодов, нужно доставать зерна , а совсем идеальным — в ручном механическом прессе. Мощность и качество отжима Мощность соковыжималок для цитрусовых варьируется от 20 Вт до 250 Вт и скорее всего, в последнем случае производитель лукавит и указывает не номинальную рабочую мощность, а максимальную — то есть при блокировке мотора.
Соковыжималка для цитрусовых: разница между дорогими и бюджетными моделями
Описание Ручные соковыжималки используются в основном для цитрусовых: с помощью такого прибора легко извлечь сок из мякоти лимона, апельсина, грейпфрута. Ручные механические соковыжималки экономят время: нет смысла включать электрический прибор, если нужно добавить немного лимонного сока в салат. Ручные соковыжималки для дома: разновидности Механические домашние соковыжималки различаются по конструкции: С ручкой. Прибор вкручивается в мякоть фрукта, и при её разрушении выделяется сок. Фрукт помещается внутрь, а сок выдавливается путём сжатия.
В оборудовании есть все необходимое для быстрого получения вкусного напитка и удобной работы: несколько конусных насадок, противокапельная система и система прямой подачи свежевыжатого сока. Работать с электрической конструкцией можно в домашних условиях или используя ее в профессиональных целях. Выполнен аппарат из металла и дополнен лаконичным пластиковыми деталями — смотрится очень симпатично и утонченно. Можно ли гранат через соковыжималку У гранатовых зерен мелкие твердые косточки. Если выжимать гранатовый сок с помощью неподходящей соковыжималки, можно просто ее повредить. Не подойдут для гранатов: соковыжималки для цитрусовых с рабочей частью из пластика или мягкого металла; механические устройства для мягких фруктов, овощей; блендеры при низкой мощности косточки повредят ножи, при высокой ножи измельчат косточки, они попадут в сок. Выжать гранатовый сок можно с помощью достаточно мощных центробежных или шнековых соковыжималок. Например, у шнековой соковыжималки Polaris PSJ 0601 есть специальный режим «Гранат», в котором она работает настолько эффективно, что остаются только косточки и сухой жмых. У центробежной соковыжималки Polaris PEA 1535АL специального режима нет, но плавный запуск двигателя, а также эффективный фильтр позволяют получать больше напитка, и делать его при этом чистым. Как выжать сок из граната в домашних условиях В том, как делать гранатовый сок в соковыжималке, есть три важных особенности. Это правильный выбор фруктов, их подготовка и бережное использование соковыжималки при отжимании.
Если вы собираетесь отжимать сок из разных цитрусовых разного размера, удостоверьтесь, что конусная насадка устройства универсальна или идут несколько насадок в комплекте. Мощность влияет на скорость отжима. Качественные устройства с небольшой мощностью от 20 Вт хорошо отжимают сок, просто немного медленнее. Обратите внимание на фильтрацию сока. Если вы любите мякоть, выберите решетку с отверстиями среднего или крупного размера. Для чистого сока выбирайте модель с регулировкой степени мякоти. Если вы хотите минимизировать участие в процессе приготовления напитков, выбирайте модель с держателем для фруктов и прижимным механизмом.
Они выбирают Express-China — компанию, которая предоставляет все услуги, необходимые для начала или развития бизнеса с Китаем. Заказать прессы для цитрусовых из Китая Укажите требуемые характеристики и объем партии в простой форме Мы оперативно свяжемся с производителем или поставщиком и обсудим варианты взаимовыгодного сотрудничества Запросить цену Мы сотрудничаем с большим числом надежных и ответственных поставщиков в Китае. В офисе Гуанчжоу работают знающие сотрудники. Они: мониторят рынок и отслеживают новинки; обязательно проверяют соответствие характеристик заявке клиента; на основании анализа предложений выбирают только лучшее и оптимальное по соотношению цена-качество. Мы можем по заявке клиента договориться по вопросам брендирования фабричной продукции. Это важно для компаний, которые приобретают прессы для цитрусовых для промо-акции, подарков партнерам, клиентам, коллегам. Мы бесплатно проведем переговоры с поставщиком при условии дальнейшего оформления доставки готовой продукции в компании Express-China. Следует учитывать, что логотипы и другая брендовая информация наносятся производителем от определенного объема заказа. Размер уточняется индивидуально. Процесс заказа прост. Покупка пресса для цитрусовых в Китае — действительно выгодное мероприятие. Приобретая продукт оптом, вы вкладываете минимальные средства. При этом прессы для цитрусовых не составит труда реализовать в России с хорошей прибылью.
Пресс для цитрусовых и гранатов Foodatlas MJE-2
Такой продукт пользуется спросом и доверием покупателей, поскольку они могут своими глазами наблюдать весь процесс изготовления. Цена прибора зависит от материала, из которого он произведен, и от ключевых характеристик. Кроме того, модели известных брендов обойдутся дороже, а более простые — дешевле. У нас на сайте представлен большой выбор профессиональной техники и инвентаря для кафе, ресторанов, магазинов. Специалисты компании всегда готовы помочь сделать выбор в пользу наиболее подходящего под ваши запросы варианта.
Такую модель очень удобно использовать, когда сока нужно совсем немного, например, для приготовления коктейля или для заправки салата. В виде спрея Это устройство разработано для такой же цели, как и портативное. В начале использования, с лимона снимается небольшой кусочек кожуры, в полученное отверстие максимально глубоко вставляют трубку-спираль. Теперь, если нажать в верхней части приспособления на головку спрея, то из распылителя будет брызгать сок лимона. Такие прессы бывают как металлическими, так и пластиковыми. Плод следует вворачивать в конус, и тогда сок будет поступать по желобку в чашу.
Шнековая Такой вид пресса называют универсальным помощником хозяйки. Его конструкция напоминает устройство мясорубки. Здесь также фрукты укладываются в горловину, они прокручиваются с помощью шнека и оказываются в виде пюре на решётке, а там с помощью пресса из пюре получается сок. Это устройство хорошо тем, что вид фруктов может быть любой, даже гранаты или ягоды. Вдобавок к этим преимуществам, относится и невысокая стоимость пресса, и его надёжность, поэтому пресс не зря считается универсальным и долговечным. Но недостаток здесь также имеется — пресс быстро загрязняется, поэтому его постоянно нужно при использовании промывать. Конусные модели Наверное, самые популярные соковыжималки для цитрусов — с прессом-конусом, по крайней мере, отзывы о таких конструкциях исключительно положительные. Пресс в этом случае действует внутри плода. На конусе выполнены вспомогательные бороздки, по которым сок подаётся в ёмкость, находящуюся под ним. Те же бороздки помогают и в обработке фрукта, если его провернуть по окружности конуса.
Самые современные конусные конструкции имеют под конусом фильтр, через который сок очищается. В то же время, этот фильтр выполняет функцию крышки для ёмкости, в которой собирается сок.
Электрические лимоновыжималки с вращающейся конусообразной насадкой работают по этому же принципу, имеют ёмкость для сбора сока большего размера и иногда они оснащаются крышкой или специальным держателем, что освобождает от необходимости давить на фрукт руками. Для эффективного отжима сока некоторые электрические лимоновыжималки оснащены режимом чередующегося вращения — по и против часовой стрелке [3]. Кроме того, электрические лимоновыжималки могут иметь несколько разных по размеру сменных насадок для разного размера плодов. Рычажные прессы для цитрусовых бывают ручными и механическими и требуют при пользовании значительных физических усилий.
Если нужно обработать сразу много плодов, приходится промывать ситечко в процессе выжимания. Крупный размер прибора создает проблемы в хранении. Как использовать? Привычный способ применения пресса в виде щипцов выглядит так — лимон режут пополам, кладут в соковыжималку срезом вниз и выжимают. Но опытные бармены предлагают более эффективный метод. С половинки фрукта удаляют часть кожуры напротив среза и кладут в чашу щипцов этой стороной вниз. Двойной срез не только обеспечивает оптимальное выделение сока с двух сторон, но и облегчает вытекание жидкости. Критерии выбора Начинайте поиски соковыжималки с того, как часто вы собираетесь использовать прибор. Для домашней кухни выгоднее прибрести компактное изделие типа конуса или щипцов. В баре, где часто заказывают коктейли и свежевыжатые соки, необходима настольная модель с рычагом. Вот еще пять критериев, о которых следует подумать: материал — он определяет долговечность пресса. Наиболее прочные инструменты производятся из чугуна или нержавеющей стали. Поскольку работать придется с кислыми фруктами, выбирайте изделие с кислостойким покрытием. Если вы собираетесь купить соковыжималку с пластиковыми деталями, убедитесь, что они не содержат вредного соединения бисфенола. Рычажные модели обычно занимают много места на столе, поэтому их приобретают для баров, кафе; объем — некоторые соковыжималки оснащаются встроенными емкостями. Вместимость таких сосудов невелика, поэтому приготовление большого количества сока становится проблемой.