Фруктово-ягодную пастилу делали из чисто яблочного или смеси яблочного со сливовым или абрикосовым пюре. Мы производим натуральная фруктовую пастилу со множеством вкусов на основе свежих яблок, без содержания сахара, подсластителей, красителей и ГМО продуктов. К покупке "Росконтроль" рекомендует пастилу "Шармэль" и "Сласти для счастья".
Чистая прибыль — 6 млн: как сделать бизнес на сладостях из фруктов и ягод
Натуральная фруктовая пастила! пастила чипсы фруктовые чипсы овощные фрипсы. Мало кто сейчас вспомнит о тех исторических временах, когда даже сахар был редким лакомством, а простые русские люди довольствовались фруктовой или ягодной пастилой в качестве десерта. Рецепт фруктовой пастилы родился не на Востоке, его родина — старый русский город Коломна. Натуральная пастила, изготовленная из яблочного пюре без добавления сахара. такую цифру насчитывает наш ассортимент: 16 видов пастилы и 6 фруктовых чипсов.
А где же яблоки? "Росконтроль" назвал лучшие марки ванильной пастилы
Сегодня супруги производят фруктово-ягодную пастилу и конфеты с различными начинками, варенье и фруктовые чипсы. Рецепт фруктовой пастилы родился не на Востоке, его родина — старый русский город Коломна. Мы производим натуральная фруктовую пастилу со множеством вкусов на основе свежих яблок, без содержания сахара, подсластителей, красителей и ГМО продуктов.
Конфеты, Драже
Белевская пастила попала в список самых полезных "вредных" сладостей В лакомстве из Тульской области содержится целая россыпь витаминов и микроэлементов 11:05 02. Об этом сообщила врач-диетолог филиала израильской клиники "Хадасса" в Сколково Анна Коробкина. Специалист рассказала, что в пастиле содержатся пищевые волокна из свежих яблок, которые помогают организму нормализовать пищеварение.
Во всех Перейти к описанию Наши пастила с суперфудами в первую очередь полезна спортсменам. Богатая полезными и натуральными белками, она эффективно дополнит программу тренировочного процесса. Многие любители спорта оценят наши питательные роллы и пастилавы с орехами, содержащими жиры и белки. А уникальную по составу пастилу со спирулиной и коноплей вы найдете только у нас Пастила для спортсменов На данном этапе семейное увлечение переросло в настоящий бизнес-проект, и этот рынок с каждым годом набирает обороты Мы - небольшая семейная компания и производим пастилу из настоящих яблок.
Состав своих сфоткаю позднее. Там вообще все скрыто. Все натурально якобы, ем с абрикосом вкус абрикоса не чувствую, даже в горле запершило от концентрата.
Доведи до кипения и измельчи в блендере, добавив немного воды до консистенции. Добавь мед, смешай все вместе и вылей на смазанные маслом поддоны.
Суши пастилу 6-8 часов при 55 градусах. Пастила из абрикосов Хорошая альтернатива сухофруктам и цукатам к чаю! Тебе понадобится: 1 кг абрикосов, 50 г сахара. Приготовление: Удали из абрикосов косточки, измельчи их блендером и перетри через сито. Добавь сахар, перемешай массу и выложи на застеленный пергаментом противень. Суши пастилу в приоткрытой духовке при 60 градусах около 7-8 часов.
Фруктовая пастила из ранеток Фото: honey-way. Тебе понадобится: 1 кг ранеток, 200 г сахара, 100 мл воды. Приготовление: Удали из ранеток серединки, нарежь дольками, влей воду и протуши 20 минут на слабом огне до мягкости. Измельчи их блендером, добавь сахар и вари пюре еще 20 минут. Вылей массу на пергамент и суши пастилу в духовке 8-10 часов при 80 градусах с приоткрытой дверцей. Пастила из алычи Чтобы пастила не прилипала к поддонам — слегка смажь их растительным маслом.
Приготовление: Засыпь алычу в кастрюлю, добавь воду и вари на слабом огне, пока кожица не лопнет. Перетри все через сито, добавь в пюре сахар по вкусу и снова доведи до кипения. Туши до консистенции густого пюре, разлей на пергамент тонким слоем и суши пастилу 2-3 дня в солнечном проветриваемом месте. Пастила из яблок с желатином Фото: edule4ka. Тебе понадобится: 30 г желатина, 1 кг яблок, 1 стакан воды, 3 ст. Приготовление: Удали из яблок серединки, нарежь и отправь их на 20 минут в духовку при 180 градусах.
Сними кожицу и разомни пюре. Раствори желатин в воде по инструкции, смешай с яблочным пюре, добавь сахарную пудру и взбей все миксером до светлого оттенка. Вылей пюре тонким слоем в форму и отправь в холодильник до застывания. Фруктовая пастила из граната Фото: pojrem. Тебе понадобится: 1 л гранатового сока, 200 г сахара. Приготовление: Смешай гранатовый сок и сахар, доведи до кипения и увари все до консистенции густого сиропа.
Вылей его в смазанный маслом поддон слоем до 5 мм и суши пастилу в сушилке 8 часов при 55 градусах. Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам.
Польза фруктово-ягодной пастилы
Пастила. Фильтры. Showing all 3 results. В пастиле, согласно ГОСТу, массовая доля фруктового или овощного сырья должна быть не менее 20 процентов. Ура-пастила фруктовая «Ассорти» коробка 1кг.
Вита Брейк пастила. Состав и калорийность
Итак, процесс приготовления живой пастилы: Измельчаем вымытые ягоды через мясорубку, блендером или любым другим способом; Если хотите получить идеальную консистенцию — перетираете через сито, если нет — пропускаете этот пункт, и в пастиле будет встречаться вкрапление семян и шкурок; Добавляете сахар или мед по вкусу, тщательно размешайте; Разливаете по поддонам или в противень, простеленный силиконизированным пергаментом, смазанным тонким слоем масла, или рукавом для запекания его можно маслом не смазывать слоем толщиной в 0. Остается снять, скрутить и порезать на желаемые кусочки. Процесс выкладывания пастилы для сушки Как приготовить традиционную пастилу? Традиционная пастила готовится по-другому: Если основа яблоки — запекаем, если основа тыква — режем на кусочки и тушим в малом количестве воды, если основа ягоды — добавляем чуть сахара и оставляем на час, чтобы пустили сок; Жидкость всегда удаляем — для этого можно как выварить, так и слить на дуршлаг мелкие ягоды можно откинуть на сито, тогда жидкость уйдет, а мякоть останется; Мякоть перебиваем блендером или пропускаем через мелкое сито на мясорубке. Если хочется получить однородную массу — перетираем через сито; Если сушить будете в духовом шкафу или на поддонах для пастилы этот пункт пропускаете.
Если сушить планируете в сушилке на листах из пергамента, силикона или рукава для запекания бортиков не будет — обратите внимание на консистенцию пюре. Если оно не держит форму и растекается — поварите его немного на малом огне с открытой крышкой, постоянно помешивая, чтобы консистенция дошла до уровня сметаны; Выкладываем на поддоны, противень или пергаментные листы слоем в 0. Обратите внимание, что чем ниже градус, тем дольше сушится пастила, но при высоком градусе она может «схватиться» корочкой, и не выпускать жидкость из себя. Таким образом, лучше всего ставить среднюю температуру и периодически отслеживать готовность не ранее, чем через 6-8 часов ; Готовая пастила не липнет к рукам, хорошо снимается с основы и легко скручивается в трубочку.
Остается только нарезать пастилу и хранить в пергаменте или банке. Оригинальные рецепты пастилы Пастила бывает из одного ингредиента, а бывает и из нескольких. Мы собрали 20 самых ярких вкусов и предлагаем вам приготовить каждый из них и выбрать свой, любимый вкус! Кисло-сладкий вкус и полупрозрачная структура.
На 500 г винограда добавить 2 киви. Перетереть через сито, чтобы шкурки и косточки не попали в пастилу. Сушить при 50 градусах; Яблочно-медовая пастила с корицей. Запечь яблоки, снять шкурку, удалить сердцевину и мякоть перетереть на сито.
Тщательно перемешать и высыпать на противень. Сушить на 50 градусах не менее 6 часов; Яблочная пастила Йогуртово-ореховая. На 1 литр питьевого йогурта добавить 300 г измельченных орехов, перемешать и высыпать в поддон. Сушить при температуре 35-40 градусов не менее 12 часов; Яблочно-цитрусовая.
Запечь яблоки, перетереть через сито мякоть. Нам потребуется 200 г яблочного пюре. С лимона и апельсина снять цедру, отправить к яблоку. Очистить лимон и апельсин, перебить мякоть на пюре, отправить к яблоку.
Опасная пастила обнаружена в торговой сети брестской области 15. Специализированный пищевой продукт предназначен для диабетического питания, упакован в картонную коробку, массой нетто 800 г, изготовлен 23.
Поэтому для растущего детского организма конфеты из пастилы без сахара станут настоящей находкой: они отлично утоляют голод, восстанавливают силы, придают бодрости, укрепляют иммунитет, повышают аппетит, восполняют недостаток витаминов. Подходят они и для худеющих, сторонников здорового питания и вегетарианцев. Купить конфеты из пастилы можно в магазине Коломенский гостинец - отличное дополнение к чаепитию в семейном или дружеском кругу. Предлагаем также ароматные и полезные чайные сборы с черным, зеленым и иван-чаем. Здоровое питание — это так просто и вкусно!
В случае с пастилой конфетная масса — это и корпус, и начинка.
К техническим требованиям, обозначенным в документе, относятся: Вкус и запах. Допускается лишь однородный вкус и запах, характерный для определенного вида кондитерских изделий. Браком считаются изделия с посторонними привкусами, неприятными запахами, сального послевкусия и засахаривания. Может варьироваться в зависимости от вида конфетного изделия. В случае пастилы, чаще всего используется прямоугольная вытянутая форма. Внешний вид. Допускается использование декора. Например, некоторые производители посыпают пастилу сахарной пудрой или украшают фигурами.
Поверхность и внутренняя часть конфеты должна быть однородной. Физико-химический и биохимический состав пастилы тоже определен стандартами ГОСТ. В таблице «приложение 2» описаны группы различных кондитерских изделий, среди которых пастила обозначена как «изделие из сушенного фруктового или ягодного пюре, сока». Вита Брейк пастила представлена в нескольких видах: смородина, слива, мандарин, яблоко.
Всё про русскую пастилу: история, польза
Конечно, тогда Люба и не помышляла о бизнесе, молодой маме просто хотелось радовать семью, угощать близких полезными фруктовыми чипсами без добавления консервантов, сахара, красителей. Она угощала подруг, родственников, и потихоньку люди стали проявлять интерес и просить поделиться продукцией. Стали поступать и заказы. Так вскоре родился и бизнес полезного перекуса «Snacktime».
Моя кухня — моё пространство для творчества, где я получаю огромное удовольствие и большой заряд энергии, — улыбается Любовь. В доме у Даниловых всегда витает вкусный фруктово-ягодный аромат. Немудрено, два раза в день Люба запускает для сушки свое оборудование.
Она производит как моноснэки, так и фруктовое ассорти. Самые простые и не капризные в готовке яблоки, они и высушиваются быстрее, в течение 9-10 часов. Самые долгосохнущие — апельсины, от 18 и более часов.
В её ассорти-наборах — яблоки, груши, персики, манго, апельсины, киви и другие фрукты в зависимости от сезона. Также в состав таких наборов входят и ягоды, клубника, например. Первые ценители лакомств — дочери Полина и Арина.
Старшей нравятся сушеные киви, а младшая предпочитает хрустеть апельсинками. Овощные снэки из …свёклы Первый дегидратор Люба купила на семейные деньги, на второй уже заработала сама, а третий приобрела на грант, который выиграла в конкурсе стартапов. Дегидратор — это специальное оборудование для ускоренной сушки продуктов за счёт циркуляции горячего воздуха.
Кстати, готовить снэки Любовь научилась сама, изучая Интернет, экспериментируя со вкусами, методом проб и ошибок. Со всем процессом, начиная от покупки фруктов и ягод на овощных рынках Якутска, заканчивая процессом сушки, молодая мама справляется сама.
На данный момент некоторые данные могут быть не точными Вы наверняка пробовали обычную пастилу, которая продается на каждом шагу практически во всех магазинах. Кому-то она нравится, кому-то — нет. При этом, она не имеет почти никакого отношения к настоящей пастиле, которая состоит всего из двух-трех ингредиентов и в нашей стране производится только в двух городах России — Белёв и Коломна. Сегодня Белёвская пастила у всех на слуху, а еще десять лет назад все было иначе. Мы отправились на родину уникального лакомства, в город Белёв, который находится в Тульской области. Удивительно, до города идёт идеально-ровная дорога, но вот сам населенный пункт оставляет желать лучшего.
Некогда богатый город постепенно вымирает, то и дело на улочках встречаются заброшенные дворы и разрушенные дома. Пожалуй, производство Белёвской пастилы — это единственный промысел, который даёт местным жителям работу.
Подготавливаем яблоки: Моем, затем их очищаем от кожуры и семечек, режем на четвертинки. Очищенные яблоки перекладываем в противень и запекаем яблоки примерно 40-60 минут при t 180-200 гр. Они должны стать мягкими, но главное они не должны закипеть.
Готовые запеченные яблоки оставляем остывать и начинаем заниматься вишней. Из вишни убираем косточки, если она из морозилки, то предварительно размораживаем. Нам необходимо 200гр вишни. Печенные яблочки 350 гр и вишню 200гр смешиваем максимально до однородной консистенции в блендере. По желанию можно добавить мед.
Специальный поддон для пастилы смазываем каплей любого растительного масла я использую кокосовое. Смазываем для того чтобы пастилу можно было легко снять. Не забываете это сделать иначе пастила прилипнет к поддону и ее сложно будет снять будет рваться , а в некоторых случаях невозможно.
На сайте производителя указывается номер, местоположение фабрики и предлагаемая продукция. Указаны такие бренды, как «слонёные завтраки», «жако», «печкины дети» и «долька счастья». Продукты производятся согласно стандартам ГОСТ для кондитерских изделий. Реализовываются продукты в крупных городах.
В том числе в Ростове-на-Дону, в Нальчике, Краснодаре и в других. Кондитерская фабрика «ЖАКО» также обладатель многих дипломов и наград. Химический состав Пастила Вита Брейк имеет один из существенных плюсов — простой состав. Его можно найти на упаковке с задней стороны. Там указаны следующие ингредиенты, общие для линейки вкусов: Сахар. Регулятор кислотности лимонная кислота. Консерванты Е 211, сорбат калия, ароматизатор, краситель идентичный натуральному.
В зависимости от наполнителя вкуса сладости меняется и состав. Например, среди консервантов добавляют краситель группы карминов, чтобы пастила приобрела насыщенный смородиновый цвет.
Рецепт фруктовой пастилы без сахара. Вишневая пастила
Специализированный пищевой продукт предназначен для диабетического питания, упакован в картонную коробку, массой нетто 800 г, изготовлен 23. В результате проведенных испытаний установлено превышение в 4,7 раза, не заявленного изготовителем в маркировке пастилы консерванта — диоксида серы.
Польза для щитовидной железы и обменных процессов. В некоторые виды фабричной пастилы включен агар-агар — натуральное вещество с желирующим эффектом.
Получают его из морских водорослей, которые, как известно, богаты йодом и фосфором. Эти минералы особо ценны для правильной работы щитовидной железы. Также йод в организме влияет на энергетический обмен, скорость биохимических реакций, обмен белков и жиров, метаболизм некоторых витаминов и процессы роста и развития, правильную функцию нервной системы.
Поддержка для работы пищеварительной системы. В состав натуральной пастилы входит вещество под названием «пектин», которое действует как натуральный адсорбент, то есть способствует правильной работе пищеварительной системы и помогает своевременно выводить из организма все лишнее. А за счет оптимальной работы пищеварения активизируется и иммунная система, а это значит, что организму проще противостоять вирусам и бактериям.
Источник энергии. Фруктовое пюре, из которого готовится натуральная пастила, — это отличный источник энергии, который сможет поддержать в тонусе тех, кто ведет активный образ жизни, много тренируется, испытывает высокие физические или умственные нагрузки. Глюкоза способствует выработке серотонина — «гормона радости», — благодаря которому улучшается настроение, а справляться с ежедневными стрессами и повышенной тревожностью становится проще.
Поддерживает иммунитет. В состав пастилы входит аскорбиновая кислота, которая помогает организму бороться с вирусами и прочими простудными заболеваниями, что особенно актуально в зимний период. Также аскорбиновая кислота помогает восстановить организм после длительной болезни и предупредить возможные осложнения.
Пастила при беременности и грудном вскармливании Пастила полезна для беременных женщин, так как в эти периоды жизни организм будущей мамы нуждается в полезных веществах, которые в избытке содержит натуральный фруктовый десерт, однако следует убедиться в натуральности приобретаемого продукта, а еще лучше — приготовить этот десерт самим. Домашней пастилой можно заменить промышленные сладости, которые не рекомендованы на период беременности.
После революции производство пастилы в русских городах было прекращено. Возрождение традиций В 2009 году в Коломне появился Музей пастилы, а с 2011 г. Оказалось, что сорт яблок, из которого делали знаменитую коломенскую пастилу, давно выродился. Подбирали долго новые сорта.
Постепенно удалось воссоздать несколько видов пастилы, среди них яблочная, с шиповником, клубничная, шоколадная, малиновая, пастила с лепестками роз, пастила с цедрой, мятой и хмелем. Небогатая была фабрика, с трудом сначала продавала свою трудоёмкую и дорогую пастилу в Коломне. Выжили, вышли на московский рынок. В Белёвском районе Тульской области дело пошло веселей. В 2011 году производство пастилы начали сразу 3 компании. В 2011 году в д.
Богданово в заброшенном здании столовой заработала фабрика компании «Белёвские сладости», которая начала выпуск пастилы, сделанной вручную по оригинальной рецептуре фабрики Прохорова, созданной в 1888 г. Это постная пастила без яичного белка; пастила с прослойкой из клюквы, пастила с кусочками вишни и корицы и др. Цикл производства — 2-3 дня. Для тонны пастилы требуется 3-4 т яблок — их покупают у тульских «Ровенских садов» по 30-35 рублей за кг. Четыре года назад производство начинали с 8 человек, сегодня в компании 90 сотрудников.
К слову, изготовителем пастилы значится российское ООО "Пастилушка". Интересно ,что продукция маркирована единым знаком ЕАС. Эти "сладости для диабетиков" изъяли из продажи. Также предписано прекратить их ввоз в Беларусь. Другие запреты Накануне Госстандарт запретил продавать еще несколько популярных пищевых продуктов.
20 рецептов фруктовой пастилы, которая порадует своим вкусом
| Опасная пастила обнаружена в торговой сети брестской области — | или закажите обратный звонок. Фруктовая пастила в конфетах «Пастилушка» яблочная: оптовые поставки по цене от производителя. |
| Домен припаркован в Timeweb | Пастила фруктовая ФАСТФРУТ клубника. Конфеты фруктово-пастильные неглазированные. |
| О компании | Производство домашней пастилы, фруктовых чипсов, пп-конфет. |
| Пастилушки, ну почему такие сладкие, если нет сахара? | Настоящая пастила изготавливается из фруктового или ягодного пюре и яичного белка, без добавления сахара, крахмала, желатина, синтетических ароматизаторов и красителей. |
| Рецепт фруктовой пастилы без сахара. Вишневая пастила | Конфеты из фруктовой и ягодной пастилы без сахара в ассортименте в магазине Коломенский гостинец. |
Белевские сладости
Фруктово-ягодную пастилу делали из чисто яблочного или смеси яблочного со сливовым или абрикосовым пюре. Любимые сладости в магазинах сети «Табрис»: белевская пастила без сахара белевский зефир фруктовый мармелад розовый рахат-лукум. Любопытные факты из истории зефира, мармелада, пастилы и рахат-лукума — уже на сайте. Мультизлаковые конфеты Rendi со вкусом фруктов. К покупке "Росконтроль" рекомендует пастилу "Шармэль" и "Сласти для счастья". ООО «ЛИИС» производит фруктовую пастилу со множеством вкусов на основе свежих яблок, без содержания сахара, подсластителей, красителей и ГМО продуктов. вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас.
О компании
| Пастила: 20 оригинальных рецептов полезного лакомства | Натуральная пастила, изготовленная из яблочного пюре без добавления сахара. |
| Советская пастила. Как это было / Назад в СССР / Back in USSR | Конфеты из фруктовой и ягодной пастилы без сахара в ассортименте в магазине Коломенский гостинец. |
| Российская пастила попала под запрет в Беларуси | Как делают Белёвскую пастилу — пост пикабушника technomode. |
Доктор Павлова рассказала об опасностях, которые скрывают пастила и варенье
При сушке они уменьшаются в 10-15 раз, а это суточная норма потребления. Открой пачку и ешь! По словам Любови, при сушке в дегидраторе на определённом температурном режиме сохраняются все питательные свойства и витамины фруктов и ягод, остаётся также естественный яркий цвет, вкус и аромат. Планирую разнообразить ассортимент, скоро в продаже появятся овощные снэки из свёклы, моркови, кабачков и помидоров, а также зелени, — говорит Любовь.
Многие считают, что работа эта — простая. Ну, что такого? Купил овощи-фрукты, помыл, порезал да отправил в сушку.
На самом деле это довольно трудоёмкий процесс. Процесс приготовления вкусной продукции отнюдь не быстрый. Покупка, подготовка фруктов и овощей требует много времени.
Самое сложное —фасовка продуктов, сч итает предприниматель. Каждый фрукт надо взвесить, а потом разложить в дегидраторе в определённом порядке, чтобы их было видно. Правда, когда женщина выиграла конкурс стартап-проектов, то купила и новый дегидратор, и профессиональный блендер, и электрическую ломтерезку, благодаря чему процесс ускорился.
Зато стало тесно на кухне. Сейчас молодая мама в поисках нового помещения, а также помощницы. Пастила из голубики Заказов с каждым разом становится больше, так что возникла необходимость расширить производство.
Идей у предпринимателя много. Из местных дикоросов — красной и чёрной смородины, голубики, брусники — предприниматель начала готовить пастилу.
Приготовление: Разомни бананы, а клубнику перетри через сито. Взбей все вместе в блендере, добавь лимонный сок и вылей массу на пергамент на противень. Суши пастилу в духовке около 5 часов при 70 градусах с приоткрытой дверцей. Пастила из дыни с апельсином Фото: svoe-rodnoe. Тебе понадобится: 1,5 кг дыни, 1 апельсин. Приготовление: Очисти дыню от кожуры и семечек, а дольки апельсинов — от всех пленок.
Перебей фрукты в блендере и добавь немного цедры по вкусу. Суши пастилу в сушилке около 8 часов, по инструкции. Фруктовая пастила на свежем воздухе Фото: ferma-dv. Тебе понадобится: 4 яблока, 2 груши, 1 лимон, 2 банана, 0,5 ч. Приготовление: Очисти яблоки и груши, нарежь кусочками, добавь немного воды и протуши 20 минут до мягкости. Измельчи фруктовое пюре в блендере. Добавь бананы, корицу, сок и цедру лимона по вкусу, и снова все взбей. Протуши заготовку еще полчаса и вылей на застеленный пергаментом противень.
Суши пастилу 2-3 дня в солнечном проветриваемом месте, накрыв ее марлей. Белевская фруктовая пастила Особенность этой пастилы в том, что в рецепт идут яичные белки. Тебе понадобится: 500 г яблочного пюре, 4 яичных белка. Приготовление: Приготовь пюре из яблок любым удобным способом и перетри через сито. Взбей белки до стойкой пены, смешай обе массы и снова взбей. Выложи пастилу на пергамент слоем 15-25 мм и суши ее в приоткрытой духовке 6-8 часов при 70 градусах. Пастила из сливы с орехами Фото: youtube. Тебе понадобится: 1 кг сливы, 250 г сахара, 2 горсти грецких орехов.
Приготовление: Обжарь орехи на сухой сковороде и мелко их наруби. Удали из сливы косточки и протуши половинки около 1 часа на минимальном огне. Перетри массу через сито, добавь сахар и вари еще около 1 часа до загустения. Вылей массу на пергамент, посыпь орехами и суши пастилу в приоткрытой духовке около 6-8 часов при 60-70 градусах. Пастила из арбуза и яблок Фото: pinterest. Тебе понадобится: 4 кг арбуза, 2,5 кг яблок. Приготовление: Очисти яблоки, нарежь кусочками и отправь на 20-25 минут в духовку при 180 градусах.
В результате проведенных испытаний установлено превышение в 4,7 раза, не заявленного изготовителем в маркировке пастилы консерванта — диоксида серы. Поэтому с 19 октября предписано прекратить ввоз и обращение данной пастилы и изъять ее из обращения.
А вот ещё пастила из яблок, смородины, груш, манго, бананов и апельсинов. А это что? Только называются они по-другому - фрустики, потому что сделаны из фруктов - всё тех же яблок, груш, слив, айвы, манго, киви, клубники, банана и мандаринов. Мы — в гостях у начинающего гатчинского предпринимателя Натальи Липченко, которая на основе социального контракта запустила мини-производство по изготовлению фруктовых, абсолютно натуральных чипсов и пастилы. Не потерять себя... Когда-то Наталья Липченко мечтала учиться на физмате: у девушки были редкие математические способности. Но, увы, не вышло — слишком рано выскочила замуж за военного, и началась кочевая жизнь. В жизни этой приходилось несладко, и в 2005 году Наталья вернулась к своим родителям, которые жили в посёлке Сиверский. Вернулась не одна, а с тремя детьми. Надо было начинать жить заново... Чем только ей не приходилось заниматься: риэлтор, продавец, повар... Да, Наталья прекрасно готовила! Из Закарпатья она привезла дивные рецепты венгерской и закарпатской кухни, которым её научила бывшая свекровь. Она начала готовить обеды по этим рецептам для своих знакомых и предпринимателей. Вкусные и разнообразные блюда в ланчбоксах, домашняя заморозка пельмени, манты, отбивные котлеты в сухарях , пироги и изысканные закуски для праздничных фуршетов — всё шло на «ура». И всё же от этого занятия Наталье пришлось отказаться, так как, по её словам, вся жизнь превратилась в «кухню». Наталья чувствовала, что теряет себя. Сидела по вечерам на берегу моря и думала, как жить дальше. Может быть, именно там стала складываться решимость начать новое дело. Вернувшись в Россию, Наталья устроилась на работу в торговый комплекс, а новый жизненный план продолжал потихоньку вызревать... Социальный контракт - Совершенно случайно я узнала про такую форму социальной поддержки, как социальный контракт, - вспоминает Наталья. Я сходила в соцзащиту, выяснила все подробности и начала собирать документы. Наталья оформила самозанятость, заключила социальный контракт на год и приступила к разработке бизнес-плана. Когда начала изучать его основы, поняла, что надо развивать что-то своё. До реализации дело тогда не дошло, так как мы с дочкой почти всё съели сами! И я стала собирать информацию об этом производстве. Сама сделала расчёты, составила, наконец, бизнес-план. Правда, его одобрили не сразу... Первый бизнес-план Наталья уже готова была отступить - столько препятствий было на этом пути.