Сразу три ресторана из Нижнего Новгорода вошли топ-100 независимой ресторанной премии WHERETOEAT. Из 636 ресторанов России жюри Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024 отобрали сотню самых лучших, среди них оказались сразу три заведения Владивостока, сообщает РИА VladNews со ссылкой на официальный сайт. Этот ресторан входит в топ самых экологичных заведений по версии KudaGo.
Рестораны со звездами Michelin в России
Главное блюдо в этих барах — шаурма. В январе 2023 года Сергей Жуков открыл на Арбате бар «Евгенич». Сергей Жуков Жуков выбирает бизнес, который приносит ему удовольствие, и утверждает, что может сделать так, чтобы люди были счастливы и на концерте, и в его ресторане. Фёдор Бондарчук Фёдор Бондарчук — ресторатор со стажем. Его ресторан «Vаниль» имеет более чем 10-летнюю историю и предлагает гостям атмосферу сдержанной роскоши и меню с акцентом на средиземноморскую кухню. Ресторан «Bistrot» — совместный бизнес Фёдора Бондарчука и ресторатора Кирилла Гусева стартовал в 2007 году. Заведение очаровывает гостей уютом загородного дома, располагает к неторопливой беседе и расслабленному отдыху.
В меню блюда авторской и средиземноморской кухни. Оба заведения в Екатеринбурге расположены в торговом центре «Европа». Богемный ресторан в Большом Саввинском переулке воссоздает интерьеры и атмосферу знаменитого на весь мир итальянского «Bistrot» в Тоскане. Фёдор Бондарчук Ксения Собчак Телеведущая, журналистка и светская львица в ресторанном бизнесе уже более 9 лет, Ксения открыла рестораны «Бублик», «Твербуль» и «Мелодию». Кафе-кондитерская «Бублик» — наиболее известный стартап Ксении Собчак был открыт в 2014 году. В меню входила сдоба, кондитерские изделия, а также салаты, супы и вторые блюда из средиземноморской, американской и французской кухни.
Летом 2022 года Собчак стала участницей еще трех компаний «Фиш», «Гавань» и She. Во всех трех организациях совладельцем является известный ресторатор Борис Зарьков, основатель ресторанного альянса White Rabbit Family. Ксения Собчак She — это ресторан на Большой Никитской, в котором Собчак позиционировалась как амбассадор. Главная фишка этого итальянско-японского заведения в том, что над меню работает не только реальный шеф Владимир Мухин, но и виртуальный — искусственный интеллект, которому дали имя Саша Вайнер. В перспективе команда проекта планирует сделать проект сетью и открывать новые заведения по франшизе.
Заставил официантку краснеть: комик из Новороссийска превратился в менеджера ресторана 26. Итоги объявили 7 апреля в Санкт-Петербурге. За почетный титул боролись рестораны со всей страны. Среди них и заведение из Новороссийска - "Винотеррия", которое вошло в шорт-лист премии.
В этом году национальная ресторанная премия Wheretoeat прошла в десятый раз. В итоговый рейтинг вошли 100 заведений. Но от него, в конечном месте, выигрывают все», - сказала на церемонии награждения генеральный продюсер премии Ирина Тиусонина. Лучшим российским рестораном 2022 года стал Birch Санкт-Петербург.
Из Владивостока в короткий список попали «Миллионка» и «Супра». В основном зале ресторана Skopin Источник: Стас Соколов Новосибирск в этом году оказался представленным лишь одним-единственным заведением Skopin. Это небольшой на шесть столиков ресторан, расположенный в не особенно людном месте, в подвале в самом начале улицы Серебренниковской. Владелец Ян Скопин является автором или соавтором многих блюд. В заведении используются местные сибирские продукты, но при возможности привозят мелкими партиями и какие-нибудь особенно спелые томаты зимой , устриц и прочие деликатесы.
Восемь ресторанов Краснодарского края вошли в топ-100 лучших заведений России
Впервые за все время проведения Всероссийской ресторанной премии Wheretoeat Russia 2024 рейтинг лучших ресторанов России возглавили сразу два ресторана – Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). Итоги 2024 Россия. ТОП 10 места. специальные номинации. Афиша: Рестораны. 24 марта 2023, 14:44. 1. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск. Как сообщают организаторы премии, пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen вошел в ТОП-100, заняв 74-75 место. По сравнению с результатами премии 2020 года, изменения в топ-10 ресторанов незначительные.
Читайте также:
- Ресторан из Ростова вошел в ТОП-15 лучших заведений России в 2024 году
- Золотая ресторанная концепция
- Серебряная ресторанная концепция
- Пять ресторанов ДВ вошли в сотню лучших заведений России
- О лауреатах Всероссийской ресторанной премии – в материале РИА VladNews
- Золотая ресторанная концепция
Лучшим рестораном России стал Birch
Афиша: Рестораны. 24 марта 2023, 14:44. 1. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск. Кроме того, в топ-100 заведений России попали «Чешуя» (29-е место), Fresco (70-е место), Sadko (86–87-е места) и «Дзе» (92–93-е места). На первое место попали два ресторана — Bourgeois Bohemians из Санкт-Петербурга и Savva из Москвы. Два ресторана из Красноярска вошли в десятку лучших заведений страны по версии WhereToEat.
Пять ресторанов ДВ вошли в сотню лучших заведений России
| Bourgeois Bohemians, Savva и AVA: названы лучшие рестораны России — 2024 | Самые модные и необычные дизайнерские рестораны и бистро уходящего года — в нашем итоговом обзоре. |
| Лучшие российские рестораны по версии La Liste 2023 | Гастрокритик Александр Ильин расскажет, в каких ресторанах Москвы можно попробовать лучшую весеннюю пиццу. |
«Супра» и «Миллионка» вошли в топ-100 лучших ресторанов страны по версии WHERETOEAT
Это единственный ресторан в Балашихе с гастро-ужином. Интерьер ресторана попал на страницы топового журнала об интерьере. Премия «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию в России вручается с 2006 года, когда в России была основана ассоциация участников ресторанного рынка, которая быстро популярным клубом рестораторов и их партнеров по фуд-индустрии. На первом этапе эксперты премии отбирают оригинальные ресторанные концепции, появившиеся в течение года. Отбор осуществляется на основе заявок претендентов, а также предложений членов ассоциации и экспертов премии.
Самыми ожидаемыми гостями были братья Березуцкие, они вручали премию Аркадию Новикову за вклад в развитие ресторанной индустрии страны. Мы с нетерпением ждем возвращение братьев на гастрономическую арену. Иван и Сергей Березуцкие. Аркадий Новиков. Фото: пресс-служба Неожиданным победителем стала AVA: появление ресторана на каждый день среди акул fine-dining-креатива вызвало бесконечные обсуждения на афтепати в баре «Шаляпин», поварской закусочной «Шмак», ресторане 0,75 Please и других площадках города.
Никакой излишней пышности, по-петербургски приятный сервис, иными словами — casual. В меню вы найдёте французскую классику, которую невозможно затмить.
Рататуй, террин из фуа-гра с инжиром, киш, луковый суп и другие вкуснейшие позиции. Кроме этого, есть и авторские твисты и фантазии на тему французской кухни: например, краб с сальсой из авокадо и томатным желе. Адмирала Лазарева, д. Дмитрий Романов, Владимир Чистяков и Антон Пинский по-новому взглянули на кухню Кавказа и Ближнего Востока, добавив несколько нетрадиционных ингредиентов в классические рецепты. Так получились тартар из говядины с грузинской аджикой и солёным лимоном и шашлык из лосося, который подают с финиками и листами свёклы. Над заведением очень постарались Александр Митраков, Андрей Коробяк и Роман Киселёв, благодаря которым вас ждёт отменный сервис, интересное меню, фантастическая подача. Уже хочется попробовать татаки из оленя с понзу и брусникой, сморреброды с рыжиками, шоколадный ганаш с вареньем из шишек.
Аркадий Новиков. Фото: пресс-служба Неожиданным победителем стала AVA: появление ресторана на каждый день среди акул fine-dining-креатива вызвало бесконечные обсуждения на афтепати в баре «Шаляпин», поварской закусочной «Шмак», ресторане 0,75 Please и других площадках города. Даже сами Виталий Истомин с Артемом Лосевым не ожидали такого поворота и на афтепати со своей командой AVA Team в ресторане «Фантом» обсуждали прилет такого белого лебедя. Впервые в десятку вошли стразу два ресторана из Красноярска, и это очень вдохновляющий пример для региональных ресторанов. Рейтинг лучших ресторанов России впервые в истории премии возглавили сразу два ресторана — это Bourgeois Bohemians Санкт-Петербург и Savva Москва , окончательно примирив две столицы в соревновании за звание самого гастрономичного города страны.
Новости ресторанов Москвы
Обновляемый список ресторанов со звездами Мишлен в России. Информация о кухне ресторанов, ценах, количестве звезд, поварах, контактные данные заведений, фото. Афиша: Рестораны. 24 марта 2023, 14:44. 1. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск. Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу команда ресторана одержала на WHERETOEAT RUSSIA 2021. Еда - 2 октября 2023 - Новости Ростова-на-Дону - Лучшие рестораны России Топ-10, по версии проекта Wheretoeat.