Санкт-Петербургский музей Хлеба проводит выставку совместно с Генеральным Консульством Литовской Республики в Санкт-Петербурге и Вильнюсским центром этнической культуры. Санкт-Петербургский музей Хлеба проводит выставку совместно с Генеральным Консульством Литовской Республики в Санкт-Петербурге и Вильнюсским центром этнической культуры. В Санкт-Петербурге располагается музей, посетители которого получают возможность взглянуть с различных точек зрения на такой продукт, как хлеб.
Посетить музей
- Другие новости:
- Блокадный мемориал, концерты и лекции: чем заняться на Левашовском хлебозаводе в Петербурге
- Музей хлеба
- Музей Хлеба в Санкт-Петербурге — официальный сайт, график работы, цена, адрес, фото, как добраться
- Санкт-Петербургский музей Хлеба переехал в новое здание
Открытие выставки-инсталляции "Булочная блокадного Ленинграда"
Музей Хлеба в доме купца Пастухова Мельница в музее Хлеба Лестница в доме купца Пастухова Выставка "Хлеб в мировой истории" Макет Кушелевского хлебозавода Упаковочные листки для хлебобулочных изделий, 1970-1980 Рекламные листки для хлебобулочных изделий, 1981 Формы для выпечки хлеба Коробки упаковочные для выпечки, 1950-1960 Советские булки Калитки - открытые пирожки из ржаного пресного теста - традиционное блюдо карельской и северорусской кухни Камин Петербургская кондитерская конца XIX - начала XX века Дореволюционная петербургская кондитерская.
Для зала было создано многопользовательское игровое приложение «Путь хлеба» для интерактивного стола. Цель игры - быстрее соперников довезти хлеб до пункта назначения, пройдя все ключевые точки маршрута. Играть может от одного до трех человек. Многопользовательское игровое приложение «Путь хлеба» Еще одна инсталляция, неизменно привлекающая внимание - интерактивная картина «Бурлаки». Любой персонаж расскажет свою историю, если нажать на его фигуру. А может и спеть! Картина воссоздана близко к оригиналу.
Для этого были организованы съемки загримированных актеров на фоне хромакея. Также в этом зале есть медиансталляция «Шлюзы» - тематические видеоролики, демонстрируемые на ЖК-панелях. Зал 4: «Эпоха хлебозаводов. Промышленное производство хлеба в Ленинграде-Петербурге». Главные экспонаты зала - три подлинные хлебопекарные машины.
Народные празднества собирали пеструю толпу, которая состояла из горожан разных сословий и национальностей, носителей различных культур. Это нашло отражение в петербургских гуляньях, в которых переплетались русские праздничные и европейские карнавальные традиции. Центром гулянья были балаганы и карусели. Знаменитые зазывалы, заманивая публику на представление, разыгрывали целый спектакль.
Переходя из зала в зал, мы оказывались то в петербургской кондитерской начала ХХ века, то в кухне конца XIX века, видели зал под названием «Хлеб в культуре восточных славян» и зал, посвященный хлебу блокадного Ленинграда. А в отдельном зале был даже представлен специальный, не дающий крошек «космический» хлеб разных сортов, который берут с собой в полет наши космонавты. Муляжи куличей, пирожных и караваев выглядели так натурально, что ужасно хотелось засунуть их в рот, пока никто не видит! И судя по отзывам посетителей музея, не я одна пожалела, что в музее нет прилавка, за которым торговали бы кондитерскими изделиями или хотя бы свежим теплым хлебом, так хотелось откусить кусочек! Но особый интерес у меня вызвали интерактивные экспонаты — мукомольные и хлебопекарные заводики, где стоит только нажать на кнопку, и тут же началась работа по выпеканию батонов.
Улыбчивые смотрительницы не только подскажут, как запустить тот или иной интерактивный механизм, но и сами поделятся знаниями о «хлебной истории» Петербурга. Периодически в музее проходят различные выставки и фестивали. Например, в 2019 году в рамках фестиваля «Эстафета доброты» в музей Хлеба приглашали посетителей с нарушениями зрения.
Музей Хлеба... и зрелищ
| Музей Хлеба | В Санкт-Петербургском музее хлеба открывается выставка, посвященная продуктам питания, оказавшим влияние на гастрономическую историю России. |
| Ascreen помог Музею Хлеба рассказать о самом главном | Данный музей находится в одном из немногих, сохранившихся в Санкт-Петербурге после войны, особняков со вторым деревянным бывший жилой дом купца Н.А. Пастухова, построенный в 1829 году архитектором Мартыном Ливеном. |
| Кушелевский — завод блокадного хлеба | Музей хлеба в Санкт-Петербурге представит выставку «Нам 30 лет!» в честь своего юбилея, сообщают «Невские новости» со ссылкой на пресс-службу городского комитета по культуре. |
| Музей семян и средств защиты растений • Гордость - АгроМузеи - Музей хлеба в Санкт-Петербурге | В музее хранится кусочек хлеба, выпеченный по блокадной рецептуре. |
| Музей хлеба в Петербурге представит выставку «Нам 30 лет!» в честь своего юбилея | Санкт-Петербургский Музей Хлеба был основан в 1988 году как ведомственный музей объединения «Ленхлебпром». |
Выставка "Праздничная культура Петербурга XIX века" в Санкт-Петербургском музее хлеба
"Путь хлеба" – выставка в Этнографическом музее предлагает необычный взгляд на крестьянскую культуру России. Музей охватывает период от освоения сельскохозяйственных культур до настоящего времени с акцентом на производство, продажи и потребление хлеба в Санкт-Петербурге. Музей хлеба в Санкт-Петербурге. Музей Хлеба был создан в Ленинграде в 1988 году. В то время в Северной столице проживало немало людей, которые в сознательном возрасте пережили Блокаду, в чьей жизни присутствовал кошмарный, страшный голод. И взрослые, и юные посетители чувствуют себя в Санкт-Петербургском Музее Хлеба желанными гостями, и команда Ascreen рада быть частью этого проекта. Экспозиция «Путь хлеба в Петербург» раскрывает очень важную тему для нашего города – доставка зерна и муки из хлеборобных районов Российской империи в столицу.
Режим работы музея Хлеба в 2024 году
- Правила комментирования
- Цена билета в Музей Хлеба Санкт-Петербурга
- Санкт-Петербургский музей хлеба
- Санкт-Петербургский музей Хлеба
- Санкт-Петербургский Музей Хлеба
- Открытие выставки-инсталляции "Булочная блокадного Ленинграда"
Ascreen помог Музею Хлеба рассказать о самом главном
| Музей хлеба в Санкт-Петербурге: полная история хлебопечения | Выставка «Путь хлеба» с 4 октября 2023 по 17 марта 2024, Российский этнографический музей в Санкт-Петербурге — дата и место проведения, описание и программа мероприятия, купить билет. |
| Выставка «Путь хлеба» 2023, Санкт-Петербург — дата и место проведения, программа мероприятия. | 28 января студенты УП-3 Колледжа Петербургской моды в составе сборной группы обучающихся колледжей приняли участие в экскурсии «С мечтой о хлебе», организованной Дворцом учащейся молодежи в Музей хлеба (Ответственные преподаватели Сверчкова М.В. и Павлович Е.Б. |
| Экспозиция Санкт-Петербургского музея хлеба. | Музей хлеба в Санкт-Петербурге представит выставку «Нам 30 лет!» в честь своего юбилея, сообщают «Невские новости» со ссылкой на пресс-службу городского комитета по культуре. |
| Музей хлеба в Санкт-Петербурге | Афиша Plus - 5 октября 2023 - Новости Санкт-Петербурга - |
Санкт-Петербургский музей Хлеба
Музей хлеба санкт петербург Московский хлебный музей также рассказывает о традициях выпечки главного продукта с древности и до наших дней. В петербургском Музее хлеба сегодня, 20 октября, открылась выставка, посвящённая истории рекламы в России. Выдержки из их дневников помещены в одном из залов Музея хлеба, где рассказывается о самом тяжелом периоде в жизни города.
Музей хлеба в Петербурге представит уникальные рецепты хлебопечения времен Петра I
Целым комплексом из детских рисунков и игрушек 1940-х годов представлен мир детства детей блокады. Особое внимание уделено проблеме сохранения исторических зданий хлебозаводов, спасших город от голодной смерти.
Выдавали их раз в месяц по паспорту. При утере они обычно не возобновлялись. Прежде всего потому, что на первые месяцы блокады приходилось огромное количество их краж.
Было несколько категорий блокадных карточек: для рабочих горячих цехов — с самой высокой нормой, для рабочих и инженерно-технических работников, детская до 12 лет , иждивенческая, для служащих, для беременных женщин... Над разработкой рецептуры хлеба в осажденном городе трудился коллектив Центральной лаборатории Ленинградского треста хлебопечения. С началом блокады ее сотрудников перевели на казарменное положение, чтобы лаборатория работала непрерывно. Здесь искали заменители муки и масла, разрабатывали технологии выпечки, старались повысить объем выхода хлеба и его питательность, сохранив при этом качество. Рецептура хлеба в первую блокадную зиму 1941— 1942 годов менялась в зависимости от того сырья, которое было в наличии.
В ход шли вытряски из мешков, мучной смет, обойная мука самая грубая. Такое тесто готовили опарным способом — кукурузную муку вносили в виде заварки, а остальные заменители — в сухом виде. В конце 1941 года специалисты лаборатории начали искать заменители муки среди непищевого сырья. В хлеб стали добавлять гидроцеллюлозу — древесину коры дерева, сосновый луб, прошедшие обработку химическим путем. Необходимость в них отпала только после открытия Дороги жизни.
Для Петербурга, пережившего блокаду, тема хлеба всегда актуальна. О новом сорте обогащённой пшеницы, полученном селекционерами из Омска, можно прочитать здесь.
Выставка «Прогулки вдвоем» Российская реклама интересна тем, что имеет свой уникальный путь развития, характерный лишь для нашей страны. С самого ее зарождения она была способна изменить образ жизни общества, при этом одновременно находясь в прямой зависимости от него. Чаще всего реклама представляет собой не просто объявление, а полноценное социальное явление, характеризующееся конкретным историческим периодом.
Музей Хлеба в Санкт-Петербурге откроет выставку, посвящённую истории хлебопечения
Обзор Санкт-Петербургского Музея Хлеба. Я была с экскурсией, о музей подходит и для самостоятельного посещения. С 17 января по 23 февраля 2024 года в Санкт-Петербурге состоится музейный форум «Дневные звёзды», организованный Государственным мемориальным музеем обороны и блокады Ленинграда. Получатели социальных услуг были удивлены разнообразием экспонатов музея, им удалось поиграть в интерактивную игру и посетить интерактивный зал хлебного завода. Санкт-Петербургский музей хлеба. Один из самых необычных музеев Северной столицы 26 декабря откроет свои двери для посетителей по новому адресу. 12 апреля мы с ребятами посетили музей Хлеба и увидели много нового! Музей хлеба в Санкт-Петербурге берет свое начало в недалеком 1988 году.
Чем заняться в культурном центре
- Режим работы:
- Музей хлеба, Санкт-Петербург – Афиша-Выставки
- Пространство выпечки. Что интересного в Музее хлеба
- Санкт-Петербургский Музей Хлеба
- Музей Хлеба в Санкт-Петербурге - Центр "Камерата"
Открытие выставки-инсталляции "Булочная блокадного Ленинграда"
Музей хлеба (Санкт-Петербург, Россия) — экспозиции, время работы, адрес, телефоны, официальный сайт. В нашем городе в Музее хлеба в Петербурге на постоянной экспозиции «Хлеб блокадного города» можно наглядно увидеть, как менялись хлебные нормы в блокадном Ленинграде, как и из чего выпекался хлеб, как работали хлебозаводы. Санкт-Петербургский музей Хлеба был создан в 1988 г. За время своего существования музей стал интересен не только для профессионалов.
Зачем холодильник закрывали на ключ? // МУЗЕЙ ХЛЕБА // Куда сходить в Петербурге
Возможно, именно это трепетное отношение ленинградцев –петербуржцев к хлебу стало причиной появления Санкт-Петербургского музея хлеба в его нынешнем качестве. Санкт-Петербургский музей Хлеба проводит выставку совместно с Генеральным Консульством Литовской Республики в Санкт-Петербурге и Вильнюсским центром этнической культуры. Выставка "У нас на Севере" открылась в Санкт-Петербургском Музее Хлеба в рамках цикла "Войди в мой дом, отведай моего хлеба". Музей Хлеба — единственный в нашей стране, и он вполне заслуживает нашего с вами к нему внимания.