они долго спали, а после занимались своими делами. Масленица — 2024: традиции по дням недели, гадания и заговоры на блины. 4. Масленичная неделя по дням. Каждый день масленичной недели расписан, хотя каждый день пекутся блины и ставится угощение. Снег в первый день Масленичной недели — к богатству.
Масленица-2024 в России: когда и как отмечают, традиции, рецепты блинов, народные гуляния
В понедельник, 11 марта, в России первый день масленичной недели. А также в последний день масленичной недели обязательно проводился ритуал проводов Масленицы с обязательным сожжением чучела Масленицы. это семь дней, посвященных народным гуляньям, вкусной еде и застольям. В последний день масленичной недели провожали зиму и встречали весну.
Начинается Масленица: как и в какие дни ее отмечать и что нужно делать
Первый день Масленицы, который выпадает в этом году на 11 марта, называется Встреча. Масленичная неделя делится на две части: Узкую Масленицу (это первые три дня с понедельника до среды) и Широкую Масленицу (с четверга до воскресенья). Первый день масленичной недели называется «Встреча» — это встреча Масленицы. Второй день Масленицы был настоящим праздником для молодых людей.
Масленица 2023: что категорически нельзя делать в праздничную неделю, чтобы год был счастливым
Сидеть дома в этот день тоже было нельзя. Это грозило болезнями, несчастьями, бедностью. Ну и осуждением соседей. Пятый день — Тещины вечерки В пятницу наступал черед тещи пожинать плоды своего доброго отношения к зятю — она отправлялась в дом замужней дочери, где зять должен был встретить ее со всеми почестями, всячески угождать и вкусно накормить.
Правда, блины полагалось печь его супруге, то есть, дочери тещи. Та могла захватить с собой еще и подруг, чтобы похвалиться перед ними зятем и дочерью-мастерицей. Шестой день — Золовкины посиделки В субботу наступал звездный час девушек, которые недавно вышли замуж.
Они приглашали в гости сестер и других родственниц мужа. Задача заключалась не только в том, чтобы удивить их своими кулинарными талантами, но и в том, чтобы посидеть дружной женской компанией, поболтать, отдохнуть. На посиделки могли также прийти подруги и родственницы молодой хозяйки, чтобы вместе погадать и посплетничать.
Седьмой день — Проводы В народе день также известен как Прощеное воскресенье. Блинами в этот день опять, как и в понедельник, поминали усопших, раздавая их нищим и бросая в огромный праздничный костер.
Раньше в этот день устраивали смотрины невест. К концу дня многие определялись со своим выбором. Родители жениха и невесты договаривались о браке.
Свадьбу играли после Великого поста. А молодёжь, которая пока не имела пары, отправлялась в этот день кататься на санках. Часто в таких компаниях парни и девушки знакомились. Была даже такая примета: парень с девушкой, которые 1 марта узнают друг друга, обязательно станут супругами. Вечером ходили друг к другу в гости.
Хозяйки встречали компанию блинами с самыми разными начинками. Чего делать не следует?
Во время этого застолья оговаривались многие важные вопросы, касающиеся праздника: когда и где нужно проводить время, кого приглашать в гости, когда устраивать катания на санках. Грандиозные празднования, вне всяких сомнений, проводились согласно первоначальным планам. К первому дню праздничного цикла было принято устраивать горы, балаганы для наряженных скоморохов, висячие качели, устанавливать столы со сладостями. Народ стремился покататься с гор и насладиться качелями, потешаться над скоморохами. К тому же существовала вера в то, что отсутствие таких празднований может привести к серьезным бедам в течение года, к печалям. Больше всего боялись пожилые люди, ведь они верили в то, что могут стать калеками или очутиться на смертном одре.
Нужно отметить то, что уровень жизни сказывался на том, как люди отмечали Масленицу. Зажиточный народ мог начинать печь блины с понедельника, бедный — с четверга или пятницы. Вне зависимости от того, когда начиналось выпекание блинов, люди с нетерпением ожидали Масленицы и старались ее отметить, как можно ярче и шире. В старину первый блин принято было отдавать нищему человеку для того, чтобы он помянул усопших. Кроме этого, блин можно было положить на слуховое окошко чердака для душ покойных родителей, но в этом случае нужно было обратиться к предкам и предложить угощение. Празднику было принято придавать особенный сакральный смысл, который прослеживался во многих действиях. Например, даже опару для блинов было принято готовить со специальными ритуалами. Женщины готовили опару из снега на дворе и обращались к месяцу, который должен был подуть.
Люди верили в то, что это позволяло испечь белые и рыхлые, вкусные блины. Другие женщины могли вечером выйти на речку или озеро, подойти к колодцу и подождать появления звезд, после чего начинать кулинарный процесс. Приготовление первой опары старались скрыть от всех близких людей и, конечно, от посторонних, что иногда оказывалось сложной задачей. Любая неосторожность женщины приводила к тому, что хозяйка ходила расстроенной в течение всех праздников. Если же свекра и свекрови не было, а молодая пара должна была встречать Масленицу, тещи и тести приходили к ней. Дочки и зятья в этом случае могли положиться на своих родственников. При этом о визитах было принято договариваться заранее. Получить подобное приглашение оказывалось большой честью.
Званная теща должна была еще вечером прислать все необходимое для того, чтобы появилась возможность приготовить вкусные блины.
Во все времена почитанию предков уделялось особое внимание, поэтому, по традиции, полагалось первые блины раздавать нуждающимся людям, на поминки усопшим. В масленицу большое внимание уделялось теме семьи и продолжения рода.
Плодородие ассоциировалось с созданием новых семей и рождением детей. Поэтому во вторник проводили смотрины невест, сватались, планировали, как после Великого поста сыграть свадьбу. Вторник получил название «Заигрыш», потому что начиналось время забав, различных игр на снегу и катания с горок.
В среду вовсю пекли блины и пироги, приглашали на угощение друзей, близких и знакомых. Оттого среду называли «Лакомка». Зять навещал тёщу, которая готовила и угощала его блинами.
Эта традиция актуальна и сохранилась и в наше время. Тёще полагалось готовиться к приходу зятя и гостей и потчевать их блинами и вкусными блюдами, да так, чтобы никто не остался в обиде — важно было показать доброжелательное расположение. Масленицу называли широкой: люди повсеместно присоединялись к праздничным гуляниям, играм и водили хороводы вокруг чучела Масленицы, разводили костры и прыгали через огонь.
Дети ходили по дворам и колядовали, читали разные стихи хозяевам, а взамен просили сладости и угощения. Люди собирались на площади, устраивали соревнования и кулачные бои, забеги, штурм и взятие снежного городка. Пятница называлась «Тёщины вечёрки».
Зятья приглашали тёщ к себе в гости и потчевали их различными блюдами, сладостями и обязательно блинами, выказывали уважение. Ответственность за приготовление всех кушаний непременно возлагалась на супругу зятя. В субботу продолжалось общение между родственниками, невестка накрывала стол и приглашала в гости сестру или сестёр мужа — золовок, отсюда и название «Золовкины посиделки».
В качестве угощения к чаю обязательно подавались блины. В благодарность сёстры мужа дарили невестке различные украшения и одежду. В субботу на масленичной неделе Русская православная церковь празднует единственный день памяти по всем святым преподобным отцам и жёнам.
В воскресенье- разрезать блины ножом: что нельзя делать на Масленицу 2023 года
Когда-то массовое побоище воспринималось как жертва богам, символ столкновения зимы с весной, в которой люди стремились помочь солнцу. Впоследствии кулачные поединки утратили символическое значение и превратились просто в массовую забаву. В некоторых областях вместо сжигания чучело хоронили, причем устраивали настоящую похоронную процессию с «попом», «дьячком» и обязательными плакальщицами. Это обрядовое действие должно было привлечь весну, заставить зимние холода как можно скорее уйти. Сейчас традиция хоронить масленицу практически не сохранилась. Традиции масленичных угощений Традиционные русские блины — обязательное, но далеко не единственное угощение на праздничном столе. Обычно готовили и другие блюда с использованием муки, молока, масла, яиц, сметаны — продуктов, которые потом запрещались на 7 недель Великого поста. На столе чаще всего были всевозможные ватрушки, оладьи, вареники, в качестве напитка готовили горячий медовый сбитень с пряностями. Блины делали не только из пшеничной, но и из гречневой муки.
Чтобы блинчики получались тонкими, «кружевными», каждая хозяйка старалась использовать свои особые секреты. Современные сковороды для блинов позволяют не беспокоиться, что праздничное угощение пригорит, а вот кухонная «техника» наших предков требовала немалого мастерства и опыта. Если блины выходили некрасивыми и пригорали, это считалось плохой приметой, сулило бедность и неурожай. Важной частью праздничного угощения считались рыбные блюда, особенно всевозможные пироги и кулебяки с рыбной начинкой. В богатых домах такие пироги могли быть многоярусными — использовалось до 10 видов разных начинок. Такое угощение символизировало обещание сытной и обеспеченной жизни. Готовить пироги сейчас стало намного проще. Если русская печь практически не позволяет контролировать процесс приготовления, то новые электрические духовые шкафы с конвекцией обеспечивают максимально ровное прогревание до нужной температуры.
Если раньше Масленицу отмечали в дни весеннего равноденствия, то после христианизации Древней Руси праздник стали привязывать к христианской Пасхе. Веселье всегда начиналось за 56 дней до пасхального праздника. Екатерина Великая на Масленицу принимала участие в маскараде, который шел три дня. В шествии участвовало несколько сотен петербуржцев. Древние русичи считали, что на Масленицу Ярило-бог активно помогает снеготаянию. Славяне в древности отмечали Масленицу на день весеннего равноденствия, который называли словом «комоедица». Дело в том, что тогда медведя именовали «ком». И поэтому появилась поговорка, что первый блин — комам, то есть первый блин надо отдавать медведям.
И поэтому наши предки ходили в тайгу и оставляли на пенечке сладости для медведя. Прошло несколько столетий и пословицу трансформировали в «первый блин комом», изменив одну букву. И смысл стал совершенно другим, никак не связанным с хозяином русской тайги. Начинающие кулинары неправильно пекли блины и поэтому стали говорить про блинный ком. До девятнадцатого века блин не был символом этого праздника начала весны. В древние времена блины были поминальной едой. Но двести лет назад благодаря усилиям некоторых этнографов, совершивших исследовательскую ошибку, блины были признаны масленичным угощением. Традиция прижилась, поэтому менять ничего не стали.
На Руси сжигали масленичное чучело не для встречи весны, а для плодородия почвы. Ярило был не только солнечным богом, но и богом плодородия. Сожженное чучело превращалось в пепел, который служил удобрением для почвы и делал ее плодородной. Столетия назад в некоторых уголках нашей страны масленичное чучело перед сожжением проносили по территории села в закрытой посудине, похожей на гроб. На Масленицу девушкам было запрещено трудиться, они должны были только есть блины и веселиться. Поэтому праздник часто называли Бабьей неделей. Курентованье — это праздник у словенцев, аналог нашей Масленицы. В этот день пляшут и веселятся, ходят в вывернутых наизнанку старых пальто и тем самым прогоняют надоевшую зиму.
А хорваты в конце зимы отмечают не Масленицу, а праздник Звончары. Эти славяне гуляют и веселятся всегда в рогатых масках. Еще двести лет назад сода была настолько дорогой и недоступной для хозяюшек, что вместо нее в приготовлении теста для масленичных блинов использовали снег, благодаря которому блинчики становились пышными и воздушными. Масленичные приметы и гадания Масленица у многих людей ассоциируется исключительно с блинами. В деревнях еще частично сохранились определенных масленичные традиции: отмечать каждый день, приглашать гостей согласно народному уставу зятя с дочерью — в среду, тещу — в пятницу, родственников мужа — в субботу. Но существуют еще и гадания на Масленицу, о которых знают далеко не все. Неудивительно, ведь данный праздник больше веселый и связанный с гуляниями, нежели с попытками узнать будущее. Какие же масленичные гадания можно выделить особенно?
На блинах. Это даже не столько полноценное гадание, сколько психологический портрет потенциального ухажера. Если ему нравятся блины с вареньем, то он несколько инфантильный и не готов к серьезным отношениям.
Всю неделю пеклись вкусные и сытные блины. Их ели дома, в гостях, на уличных гуляниях. И сейчас почти в каждой семье обязательно существует традиция — хотя бы один раз за неделю непременно полакомиться блинами. Масленичные дни Понедельник — первый день Масленицы называется "встреча". В этот день устраивали и раскатывали ледяные горки. В старину верили, что чем дальше катятся салазки или сани, чем громче шум и смех над ледяной горкой, тем лучше будет урожай и длиннее уродится лен.
Из соломы делали чучело Масленицы, одевали его в старую женскую одежду, насаживали чучело на шест и с пением песен возили на санях по деревне. Затем это чучело ставили на снежной горе, с которой и начиналось катание на санях. К этому дню достраивались качели и балаганы. Начинали печь блины. В этот день родственники ходили друг к другу, чтобы договорится, как провести неделю. Вторник — "заигрыш". В этот день принято было заводить веселые игры и угощать за созданное веселье блинами. Молодежь с утра шла кататься с гор и есть блины. Этот день был особенно волнительным для незамужних девушек, поскольку на заигрыш устраивались смотрины невест.
Все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, для того, чтобы после Великого поста, на Красную горку, сыграть свадьбу. Среда — "лакомка". В этот день все хозяюшки готовят различные вкусности в больших объемах и украшают ими богатый стол, но блины естественно на первом месте. Также в этот день теща демонстрировала расположение к зятю и приглашала его на угощенье. В деревнях в складчину сообща варили пиво. Четверг — "разгуляй". С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь — гуляли с утра до вечера, плясали, водили хороводы, пели частушки. Народ предавался всевозможным потехам, ледяным горам, балаганам, качелям, кулачным боям, шумным пирушкам. В этот день чтобы помочь солнцу прогнать зиму, люди устраивают по традиции катание на лошадях "по солнышку" — то есть по часовой стрелке вокруг деревни.
Все работы по дому прекращались, заниматься хозяйством в ближайшие дни считалось дурной приметой. Поэтому люди оставляли все свои дела и шли на площадь, чтобы повеселиться. На Руси существовало множество традиционных развлечений, характерных для масленичного четверга: кулачные бои; катания на лошадях и в повозках; соревнования на ловкость и выносливость; хороводы; игры в снежки; штурм и захват снежного городка; разведение костров и прыжки через огонь; песни, пляски и, конечно же, поедание блинов. В этот день сидеть дома не получалось. Так как верили в то, что если проигнорировать всеобщее веселье, то настигнут горести и неудачи. Пятница 4 марта — Тёщины вечера В пятницу уже зятю было положено принимать в гости тёщу. Блины к приходу пекла жена зятя. Тёща приводила с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними, за какого хорошего парня выдала свою дочку.
Суббота 5 марта — Золовкины посиделки В субботу молодые невестки уделяли внимание своим золовкам — сёстрам и родственницам мужа. Девушки собирались, чтобы поесть, пообщаться и посплетничать. Доброй приметой считалось сделать всем пришедшим в гости какие-то не большие, но приятные подарки. Воскресенье 6 марта — Прощёное воскресенье Это самый главный день всей Сырной седмицы. В воскресенье совершалось заговенье перед Великим постом. Верующие просили прощения друг у друга, а в ответ слышали «Бог простит, и я прощаю».
Началась Масленица. Почему важно испечь первые блины уже в понедельник
| Понедельник Масленицы 2024 - Встреча: суть и традиции | Снег в первый день Масленичной недели — к богатству. |
| Чистый понедельник: что нужно сделать в первый день Великого поста, приметы и запреты | Каждый день масленичной недели расписан, хотя каждый день пекутся блины и ставится угощение. |
| Масленица: история, обряды и обычаи | Первый день масленичной недели считается днем встречи весны. |
Что обязательно надо сделать в первый день Масленицы: традиции «Встречи»
Каждому дню масленичной недели дано было своё имя. Во-первых, древняя Масленица праздновалась в День весеннего равноденствия. В пятый день масленичной недели теща с подругами или родственницами приходит в гости к зятю на блины.
Блины и посиделки: как встречать первый день масленичной недели
| Наступила Масленичная неделя: кого угощать и к кому ходить в гости? | Ачинская газета | Первый день Масленицы. |
| Когда Масленица 2023: дата и как отмечать Сырную неделю | Алау ТВ | В первый день Нового года было принято есть как можно больше. |
Когда Масленица 2023: дата и как отмечать Сырную неделю
При этом Масленица всегда была неделей для общения. они долго спали, а после занимались своими делами. В первый день масленичной недели, жители наряжали чучело Масленицы, которую устанавливали на самом видном месте поселения. Каждый день масленичной недели расписан, хотя каждый день пекутся блины и ставится угощение.
Масленица 2023: дата, традиции, обычаи и поговорки
| В воскресенье- разрезать блины ножом: что нельзя делать на Масленицу 2023 года | Первый день Масленицы уже не имеет того четкого распорядка, который существовал в старину. |
| Масленица: как ее провести правильно, что можно делать, что нельзя - Российская газета | Названия и значения дней Масленичной недели. Первые три дня получили название «Узкая (малая) Масленица». |