Можно ли употреблять сахар в великий пост? Длительный пост — это время, когда меняется свой рацион. Можно использовать отруби (богатая клетчаткой пища), добавляя их в каши, в супы.
Допустим ли пост при сахарном диабете
Многие задаются вопросом, нужно ли в Великий пост отказываться от сладостей. С одной стороны, пост — это аскеза и требует от человека соблюдения определённых ограничений в пище, с другой — сахар не входит в число запрещённых продуктов, зато является источником энергии и помогает поддерживать работоспособность мозга. Первое, что приходит в голову, когда задаёшься вопросом о полезных и натуральных сладостях, это липовый мёд, козинаки и сухофрукты. Не слишком длинный перечень, учитывая, что пост длится 7 недель, а нам важно, чтобы рацион, при всех ограничениях, оставался разнообразным.
Поэтому эксперты Vprok. Экзотические фрукты в соке Не будем лукавить: консервированные фрукты проигрывают свежим по показателям полезности. Однако ранней весной не так просто найти качественные и доступные свежие фрукты.
И в этом случае консервированные варианты становятся приятной альтернативой. К тому же при консервировании почти в полном объёме сохраняются белки, жиры, углеводы, жирные кислоты, органические масла, минералы и многие полезные микроэлементы, витамины группы Е, А, D, К, РР. Магний и кальций, которые отвечают за работу сердечно-сосудистой системы, состояние костей и укрепление иммунитета, тоже не боятся термообработки и почти полностью сохраняются в консервированных фруктах.
Так, постный период включает: отказ от пищи животного происхождения мясо, субпродукты, животный жир, молочные продукты, яйца ; дни полного голодания; ограничения в употреблении рыбы. В то же время именно блюда с высоким содержанием белка животного происхождения индейка, рыба, яйца составляют основу питания диабетиков и рекомендованы эндокринологами. Поскольку постное меню исключает эти продукты, постящимся больным приходится искать замену. Предпочтение рекомендовано отдавать продуктам с низким гликемическим индексом: огурцы, кабачки, картофель; оливки, шпинат, салат, болгарский перец; капуста, морковь, редис. Из фруктов допустимо умеренное потребление несладких ягод и фруктов цитрусовые, киви, яблоки. Следует отказаться от бананов, винограда, дыни. Разрешается употреблять крупы с низким гликемическим индексом: длиннозёрный, бурый, рис басмати; перловка; чечевица; Соблюдая пост, не забывайте контролировать количество выпитой жидкости. Рекомендуется потреблять не менее 2 литров негазированной, отфильтрованной воды в сутки.
В зависимости от этого определяется постное меню. По уставу можно рыбу, а также немного вина.
Анастасия Артюшенко, эндокринолог. Кухонные фантазии — Чем плоха картошка? Это хороший, здоровый продукт. Вопрос лишь в том, как она будет приготовлена и насколько велика порция. Цельный отварной картофель даст больше сытости, чем пюре. Опять же не стоит есть катошку каждый день. Все, что делается в духовке, как правило, имеет более насыщенный и интересный вкус, чем вареное, и гораздо полезнее для организма, чем жареное. Присмотритесь к специям и приправам, с ними легко экспериментировать на кухне. Отдельно стоит сказать о растительном масле. Готовить на нем — это значит увеличивать калорийность готовой пищи почти в полтора раза.
И растительное масло само по себе более калорийно, чем сливочное. Так что если есть цель похудеть, с ним надо обращаться осторожно. Пост — это вообще история прежде всего не про еду, а про духовное очищение. Не стоит рассматривать его как диету или как способ похудения. Это неверно и с религиозной, и с врачебной стороны. СС0 — Многие с удивлением открывают для себя новые постные продукты. Есть даже майонез без яиц. Во-вторых, майонез в принципе не самая полезная еда вне зависимости от поста. Весы покажут — Как в идеале правильно питаться в пост? Если вы ели четыре раза в день, то и в пост не стоит сокращать количество приемов пищи.
В том числе и быстрые углеводы — постные сладости и печенье. Если рацион однообразен — картошка, капуста и гречка на воде, то организму будет тяжело, и он захочет как-то компенсировать то, чего ему недостает. Если мы едим только каши и овощи, то в организм поступают большей частью только углеводы, и у него элементарно не будет сил поддерживать какую-то жизнедеятельность. Несмотря на большие порции, чувство сытости не придет. В таком случае и во время поста можно переедать, что пойдет во вред организму.
Постящийся должен уведомить врача о своем решении и вести дневник питания, дабы контролировать клиническую картину заболевания. Служители православной церкви менее категоричны, но все же рекомендуют воздержаться от поста больным, на которых может негативно сказаться ограниченное питание. Пост в понимании христианства — это не отказ от запрещенной пищи, а очищение собственной души. Читайте также Можно ли есть холодец при сахарном диабете 2 типа: рецепты для диабетиков Нужно отказаться от чревоугодия и грехов — не злиться, не ругаться и не завидовать.
Поститься при диабете
Правда, некоторые россияне в пост не ели сахар, так как считали его скоромным продуктом из-за того, что при его очистке использовали превращенные в уголь говяжьи гости. Что можно есть в великий пост и что нельзя: календарь питания по дням. Можно ли не соблюдать пост по настоянию врача? Паломничество в Крым и отдых на еди священника Игоря Сильченкова, настоятеля храма Покрова Пресвятой Богородицы,е.
9 сладостей, которые можно есть в Великий пост
Так как в пост человек должен воздерживаться от удовольствий. А в данном случае вы от кофе испытываете удовольствие. А если вы кофе просто употребляете, ну, скажем, как компот или сок, или чай, то в этом случае кофе пить можно. Да и еще кофе за компьютером лучше вообще не пить и тем более в пост.
Так как пары кофе загрязняют клавиатуру.
Если искать простой ответ на поставленный вопрос, то можно однозначно сказать, что сахар в пост можно. Главное — знать меру. К тому же, сахар — это продукт, который поможет организму держать себя в тонусе при слабом рационе питания. Во время поста нет ограничений на растительные продукты. Употреблять можно сахар, мед, сухофрукты, обычные фрукты. А вот употреблять сдобную выпечку нельзя.
При ее изготовлении добавляют растительное масло и яйца. На заметку! Мармелад — это сок, превращенный в желе. Для образования желе применяют такие загустители как агар-агар, пектин и желатин. Употреблять нельзя блюда, в которые входит желатин, так как он имеет животное происхождение. Когда лучше отказаться от сладкого в дни поста Великий пост — это не значит, что придется питаться невкусно. Это шанс сделать свой рацион более полезным и питательным.
Все источники углеводов — картофель, хлеб но не выпечка! Какие могут возникнуть проблемы при соблюдении поста? Совет: не забывать об обязательных 3х основных и 2х дополнительных приемах пищи и об углеводах — количество углеводов не должно меняться! Особенно важно соблюдать режим питания тем, кто получает инсулин или сахароснижающие препараты из группы производных сульфонилмочевины манинил, диабетон, амарил —это сильные сахароснижающие препараты, которые могут приводить к гипогликемии при пропуске приема пищи. Необходимо помнить, что у нас 2 источника поступления сахара в кровь — из пищи с углеводами и из печени в печени в норме хранятся запасы сахара в виде гликогена, который при необходимости расщепляется до глюкозы и поступает в кровь. При голодании начинается распад гликогена в печени до глюкозы, глюкоза сахар поступает из печени в кровь, и уровень сахара в крови значительно повышается.
Животные жиры можно заменить полезными растительными маслами - источником полиненасыщенных жирных кислот. Не ограничивайте себя привычными подсолнечным и оливковым маслом, попробуйте менее распространенное, но вкусное и полезное масло из ядер грецких орехов, из виноградных косточек, тыквенное или кукурузное масло. Если вы придерживаетесь традиционных правил поста с запретом растительного масла в определенные дни, сделайте заправку для салата из авокадо, измельченной зелени и соевого соуса. Источниками белка также станут грибы и бобовые горох, чечевица, нут, фасоль, соя. Не забывайте о кашах. Каши - источник клетчатки и углеводов. Гречка, овсянка, рис, пшеничная и кукурузная крупы будут вашими помощниками на завтраки и ужины в виде гарниров. Макаронные изделия внесут разнообразие в ваше меню.
Овощи составляют основу рациона. Полезно употреблять сырые и квашеные овощи, в которых много витаминов. Картошку можно готовить разными способами. В разных сочетаниях с овощами и грибами картофель даст организму достаточно энергии и сделает ваше меню разнообразным. Сладкоежкам в пост придется отказаться от пирожных и конфет, но можно баловать себя медом, цукатами, сухофруктами, орехами и фруктами. Все эти продукты содержат огромное количество ценных микроэлементов и биологически активных веществ.
Можно ли есть сладкое (шоколад, сахар в чай, печение) во время поста? Ольга
Можно ли в Великий пост поминать усопших. Можно ли есть сахар во время Великого поста. Разрешается употреблять крупы с низким гликемическим индексом. Можно ли есть яйца в пост? Можно ли пить кофе и чай во время поста.
Можно ли в пост есть сахар, мед и варенье
После перенесенной операции я сомневалась: могу ли я понести пост, выдержу ли? Обратилась за благословением к нашему батюшке отцу Тихону: он благословил недельку поголодать. Вроде бы тяжелую болезнь перенесла, операцию, но батюшка благословил — и я попостилась. И оказалось, что этим облегчила себе послеоперационный период. Хотя чему же тут удивляться: когда делаешь что-то с благословения, тебя поддерживает Сам Господь. Мера во всем В пост мы исключаем из своего рациона все мясное а в определенные посты и рыбное , молочное, яйца. Употребляем пищу неживотного происхождения, то есть растительную, иногда позволяя себе рыбу. Но чтобы пост прошел с пользой для здоровья, надо помнить о мере. При употреблении в большом количестве зелени и овощей, особенно сырых, может развиться дискинезия желчевыводящих путей, возникнуть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.
Пищу надо принимать так, чтобы не возникало чувства переполнения желудка, чувства перенасыщения, какого-то дискомфорта. Даже растительная пища должна приниматься сбалансированно. Нужно обязательно включать в постный рацион каши Кроме того, нужно обязательно включать в рацион каши: овсяную, гречневую, рисовую, пшенную. Овсянка — очень полезная каша. Наши предки делали из овсяной муки закваску, которая справлялась с инфекциями безо всяких антибиотиков. Люди так лечились даже от столь грозной и тяжелой кишечной болезни, как дизентерия. Обязательно надо употреблять продукты, богатые клетчаткой. При этом советую включать в рацион такие, в которых содержится клетчатка, более легкая для усвоения: брокколи, брюссельскую капусту — они очень полезны.
А вот, к примеру, белокочанную капусту человеку с таким заболеванием, как язвенная болезнь желудка, надо поменьше есть, потому что особенно квашеная капуста в большом количестве может вызвать обострение этой болезни. Молочные и грибные баталии В период поста многие просят батюшек разрешить им пить молоко. О молоке сейчас много споров. С одной стороны, молоко полезно, с другой — всё-таки оно является одним из факторов образования и развития опухолевых процессов. Его рекомендуют использовать в рационе не так часто и в очень небольших количествах. Если у кого-то обострение заболевания в период поста, значит, надо пересмотреть его рацион постных продуктов, уменьшить количество клетчатки, исключить квашения, частично — соленые овощи особенно если у человека сопутствующая гипертоническая болезнь. Для достижения нормального уровня артериального давления рекомендуется включать в рацион не более 3 граммов соли. Я всегда советую в период поста есть поменьше солений.
Если есть возможность — лучше употреблять свежие овощи, во всяком случае печеные, и обязательно добавлять в рацион каши. А как быть с грибами? Мы знаем, что часто грибы заменяют нам мясные продукты, поскольку грибы тяжело перевариваются — в течение 7—8 часов — и, когда человек их употребляет в пищу, он насыщается на долгое время. Но мы должны понимать, что грибы не всем разрешены. Искусственно выращенные грибы типа вешенок, шампиньонов хороши в небольших количествах. Они мягкие и хорошо переносятся, а вот в большом количестве — лучше не надо. Витамины и споры вокруг сыроядения Какие из постных продуктов содержат максимум витаминов и минералов? Они есть в том или ином количестве во всех фруктах и овощах.
В бананах, например, большое количество калия, магния, кальция, что необходимо для сердечно-сосудистой системы. Очень полезна овсяная каша с небольшими ломтиками банана. Все зеленые продукты растительного происхождения содержат такой важный компонент, как аргинин. В лимонах, квашеной капусте, черной смородине значительное количество аскорбиновой кислоты — важного компонента для поддержания иммунной системы. Клюква, брусника — продукты, которые обладают и мочегонным, и противовоспалительным эффектом и очень полезны в качестве противовоспалительного лечения при заболевании мочевыводящей системы и почек. Продукты типа киви, граната хороши для кроветворной системы. Для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта сыроядение не полезно Не менее важен вопрос: как есть фрукты и овощи? Модная тема сегодня — сыроядение.
Могу сразу сказать, что для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта сыроядение не полезно. Лучше всего продукты подвергать легкой обработке. Допустим, картофель полезнее есть печеным, другие овощи тоже лучше не варить, а запекать или тушить.
Если у вас есть определенные медицинские рекомендации, обратитесь к врачу или диетологу для получения конкретных советов о потреблении сахара во время поста. Советы от практикующих постящихся Исключите сахар из своего рациона полностью. Это позволит вашему организму полностью отчитаться от него и облегчит процесс поста. Замените сахар фруктами или ягодами. Они будут сладкими и приятными альтернативами сахару, не нарушая постовых правил. Избегайте продуктов, содержащих скрытый сахар, таких как соки, газированные напитки и шоколадные батончики. Внимательно изучайте информацию на этикетках продуктов, чтобы избежать нежелательной подачи сахара в ваш организм.
Постепенно снижайте потребление сахара перед началом поста. Это поможет вашему организму привыкнуть к отсутствию сахара постепенно и снизит возможные побочные эффекты. Обратите внимание на свою психологическую атмосферу. Избегайте стрессовых ситуаций, поскольку они могут привести к желанию есть что-то сладкое. Займитесь медитацией или другими расслабляющими практиками, чтобы справиться с возможными стрессами во время поста. Постоянно питайтесь разнообразными и полезными продуктами. Включайте в свой рацион овощи, фрукты, орехи и семена, чтобы удовлетворить свои потребности в микроэлементах и витаминах. Не ограничивайтесь только сахаром. Избегайте и другие виды пищи, которые могут нарушить ваш пост. Например, исключите мясные продукты, молочные изделия, алкоголь и кофе.
Отдавайте предпочтение приготовлению пищи дома. Так вы сможете контролировать состав продуктов и исключить сахар, а также другие запрещенные продукты. Однако, несмотря на разные точки зрения, все участники дискуссии признают, что пост в первую очередь является духовной практикой и каждый верующий вправе выбирать свои ограничения и правила во время поста.
Другие же относятся к этому более лояльно, позволяя маленькие гастрономические радости. Глюкоза, содержащаяся в десертах, необходима для нормального функционирования мозга, поэтому детей, а также работников умственного труда лишать сладостей в пост совсем нельзя. Во время поста строго ограничивается состав конфет и остальных сладостей, в которых не должно быть ничего скоромного. Такая шоколадная сладость обычно изготавливается на соевом молоке, в качестве дополнительных добавок в ней могут содержаться всевозможные орехи, мак, сухофрукты и пр. Это же правило распространяется и на шоколадные конфеты, наружная оболочка которых должна быть только из темного шоколада, а начинка составлена из ингредиентов растительного происхождения. У каждой шоколадной фабрики существует специальный ассортимент конфет и сладостей, которые разрешены в пост Русской Православной Церковью. Конфеты Белочка в пост можно есть совершенно беспрепятственно Можно ли в пост конфеты Каракум Конкретно конфетами Каракум в пост полакомиться не получится.
Согласно старому советскому рецепту, при изготовлении шоколадно-ореховой начинки пралине используется натуральное сливочное масло оно под запретом. Даже если учесть, что современные производители норовят заменить его вездесущими растительными аналогами, в составе конфет все равно остается вафельная крошка. Вафли же обычно изготавливают с использованием куриных яиц, точнее яичного белка. Можно ли есть конфеты в пост и какие Перед употреблением любым покупных сладостей или конфет необходимо изучить их состав самым внимательнейшим образом, чтобы исключить запрещенные в пост компоненты. Карамель и леденцы Поскольку леденцы по сути своей являются просто растопленным сахаром с добавлением различных красящих и ароматических веществ, то они разрешены во время поста в любых количествах и без ограничений. А вот с карамелью ситуация несколько иная, ведь там еще присутствует начинка, которая вполне может содержать что-нибудь непозволительное. В пост разрешены любые карамельные конфеты, но только с фруктово-ягодным наполнением: Вишневый аромат, Клубника, Ананас, Абрикос, Гусиные лапки, Банановая, Снежок и др. Сдобная выпечка Абсолютно любая сдоба в пост запрещена, поскольку при ее изготовлении всегда используются животные жиры. Допустима лишь постная выпечка, состоящая только из дрожжей, растительного постного масла, воды и муки. Мармелад Чаще всего мармелад изготавливается на основе желатина, который в свою очередь получают из костей животных.
Поэтому такую сладость придется отложить в сторонку до окончания поста. Однако в продаже можно найти другие мармеладные конфеты, не содержащие желирующих компонентов животного происхождения: На пектине Е440 — сложном полисахариде, получаемом из яблок, цитрусов и некоторых корнеплодов.
Спиртное Трудно представить что-то, больше не соответствующее духу Поста, чем алкоголь, особенно если это обильные возлияния, сопровождающие приемы гостей, вечеринки и прочие тусовки. Даже просто посещение кафе, баров, употребление спиртного в «рекреационных» целях никак не вяжется с идеями самоограничения и духовного роста. В состоянии опьянения даже окружающая действительность воспринимается искаженно, не говоря уже о «внутренней реальности». Однако есть и нюанс. В Типиконе уставе для христиан, определяющем, в частности, правила совершения богослужений, церковных праздников, постов есть пункт, дозволяющий употребление красного сухого вина, разведенного водой в пропорции 1:2 или 1:3 в выходные за исключением первой и последней недель Поста , а также в те же дни, когда допустимо есть рыбу.
Это обусловлено тем, что во времена формирования Типикона изначально он создавался для монастырей, а затем его распространили и на мирян разбавленное вино рассматривали не как вредное излишество, а как эффективное средство для утоления жажды и подкрепления сил. К тому же, оно хорошо хранилось в условиях жаркого климата. Что касается ежедневной порции, она ограничивалась двумя красовулями. Это небольшая церковная чаша объемом примерно 125-150 мл. В странах с холодным климатом, исключающим виноделие, вино в монастырях заменяли пивом. Соответственно, там его тоже можно было пить в пост, это не считалось грехом. Сдоба, кондитерские изделия, сладости Во-первых, сдобу и сладости чаще всего едят не для утоления голода и насыщения, а для того, чтобы себя побаловать.
Такое потакание собственным слабостям в Пост явно не приветствуется. Во-вторых, в составе многих таких лакомств имеются запрещенные продукты — молоко либо его «производные», яйца, алкоголь. Исключением в данном случае могут стать только сладости, которые, исходя из их состава, можно назвать постными. Это, например: леденцы; мармелад на агар-агаре или на пектине но не на желатине ; горький шоколад с орехами, изюмом; халва; сухофрукты, грильяж в шоколаде в зависимости от состава глазури ; варенье, джемы, конфитюры. Но увлекаться всем этим однозначно не стоит. Для многих усмирение собственных слабостей и преодоление физического ради духовного вполне может начаться с попыток ограничить себя в сладком. Сладости — это «быстрые» углеводы.
В Пост, когда потребление белков и жиров неизбежно сокращается, чрезмерное увлечение ими неизбежно обеспечит набор лишнего веса. А при наличии предрасположенности возможно и развитие серьезных заболеваний — например, анемии, сахарного диабета. Когда допустимы исключения, в каких случаях Собираясь держать Пост, особенно впервые, необходимо здраво и объективно оценить собственные силы, пообщаться со священнослужителем, а при наличии любых хронических заболеваний — еще и с лечащим врачом. Весьма вероятно, что вы не сможете поститься по всей строгости Устава, для вас будут установлены более щадящие правила во избежание причинения вреда здоровью. Чаще всего такие послабления касаются: маленьких детей и подростков до 14 лет; пожилых людей; беременных женщин на любом сроке ; матерей, кормящих детей грудью; людей, имеющих хронические заболевания, требующие постоянного соблюдения специальной диеты в первую очередь, это патологии ЖКТ, эндокринной системы, онкология , заразившихся острыми инфекционными заболеваниями, восстанавливающихся после хирургической операции, тяжелой болезни; людей, занятых тяжелым физическим трудом, либо тех, у кого работа которых связана с постоянным умственным напряжением; людей, отправляющихся в путешествия или экспедиции в местности с такими условиями, где соблюдение Поста очень проблематично или просто невозможно. Людмила Домохозяйка. Начала готовить с 14 лет.
Церковный пост и диабет: как совместить
Традиционно к Великому посту подходят постепенно, соблюдая ограничения в употреблении животной пищи не только каждую среду и пятницу на протяжении года (исключая дни церковных праздников), но и в течение предваряющей сорокадневный пост Масленичной недели. В пост нельзя употреблять наваристые и жирные супы, поэтому овощи как нельзя лучше подходят для их приготовления. Во время поста можно употреблять разнообразные блюда из следующих продуктов.
Можно ли есть сладости в пост? И если да, то какие?
В связи с этим у многих православных христиан возникает вопрос, можно ли соблюдать пост при сахарном диабете и как делать это правильно. И для этого совершенно не важно, соблюдаешь ли ты пост строго по уставу, или убрал из рациона только чай с сахаром. Традиционно к Великому посту подходят постепенно, соблюдая ограничения в употреблении животной пищи не только каждую среду и пятницу на протяжении года (исключая дни церковных праздников), но и в течение предваряющей сорокадневный пост Масленичной недели. Вряд ли эту массу можно есть просто так.