Отметим, что «Петербургский завтрак» – масштабный фестиваль, в котором участвует 99 ресторанов и кафе.
В Петербурге 12 шеф-поваров стали участниками конкурса "Петербургский завтрак"
Ведь в партнерстве что важно? Чтобы люди не заходили друг к другу на территорию. И мы всегда слышим друг друга. На нашем агентстве, в большей степени, лежат организационные моменты и то, что связано непосредственно с продвижением, с маркетингом.
Хотя часто мы с Ваней делим одну задачу на двоих. Например, вместе выбираем рестораны, потому что здесь в большей степени важны контакты рестораторов по всей стране: у нас одни, у Вани — другие. Есть два пункта, по которым мы точно не пересекаемся.
Первый — это все, что касается пиара фестиваля. Коммуникации с медиа, с информационными партнерами в основном на нашем агентстве. А на стороне Вани — подведение итогов: очевидно, что здесь все должно быть независимо, без участия пиар-агентства.
Территории Мария: В первый год фестиваля у нас был один город — Москва — и 44 ресторана. В 2021 году — уже три: Москва, Петербург и Сочи. На третий год у нас было четыре города: добавился Ростов-на-Дону.
Ростов — очень активный город. Одни участники сами помогали нам искать других, доставлять полиграфию. Так мы стали в два с лишним раза больше, чем в предыдущем году.
Сейчас у нас 9 городов и 250 ресторанов. И я думаю, что в следующем году будет еще больше, потому что часть городов в этом году мы взять не смогли, хотя там были желающие участвовать. В регионах есть свои сложности — например, с точки зрения дополнительного промо и пиара.
Потому что, конечно, там нет такого средоточения блогеров, инфлюенсеров. В Москве возможностей гораздо больше. Но тем не менее это наш кропотливый труд, мы находим локальных амбассадоров, инфлюенсеров, договариваемся о работе, тратим деньги на дополнительное промо.
В конце фестиваля мы всегда организуем дружеский завтрак для участников и амбассадоров: проводим церемонию награждения, вручаем дипломы. И очень приятно, когда специально приезжают ребята из других городов. Иван: Для амбассадоров в регионах фестиваль — это тоже возможность заявить о себе и поднять свой уровень.
Потому что, конечно, есть много энтузиастов, интересующихся едой в регионах, и BreakFest помогает им в продвижении, их аудитория тоже растет благодаря ему. Планы Мария: У нас есть разные идеи. Хотим делать фестиваль не только в России.
Например, у «Аппетитного маркетинга» в целом есть планы развития в Дубае. Мы планируем делать там агентство, для этого уже есть наработки. И, вероятно, через год попробуем сделать BreakFest там.
Иван: Еще мы ведем переговоры о том, чтобы сделать BreakFest в Армении, ориентировочно весной. Кажется, первый сигнал, что какой-то хороший проект начинает умирать, это когда он перестает развиваться и расти.
Он проводится в городе на Неве с 11 по 25 октября 2023 года. Событие является не только самым большим фестивалем завтраков, но и вообще самым масштабным ресторанным мероприятием в Петербурге. Жители и гости города могут попробовать «Петербургский завтрак» в 99 заведениях — участниках фестиваля на территории от Комарово до Всеволожска и от Охта-Парка до Пушкина. В каждом из них посетителям предлагают собственное специально разработанное меню, на создание которого многих вдохновила книга Игнатия Радецкого «Петербургская кухня». Уникальное городское событие позволяет впервые в огромном количестве ресторанов представить розовые блины, розовые блинчики, розовые оладьи и даже розовые пышки.
Все участники фестиваля стараются максимально отразить идею завтрака по-петербургски в своих блюдах.
В России пройдет первый летний фестиваль завтраков BreakFest 2023 21 июня 2023 С 1 по 31 июля, в самый разгар сезона, коммуникационное агентство «Аппетитный маркетинг» и гастрономический портал «Соль» впервые проводят первый летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest, который вновь расширяет географию и количество участников. Он станет пятым в череде традиционных фестивалей завтраков, которые проводятся с 2020 года.
В Санкт-Петербурге стартовал первый всероссийский летний фестиваль завтраков «BreakFest». В нем примут участие лучшие рестораны с разных городов России. Фестиваль начался 1 июля и продлиться до конца месяца.
6 февраля в ресторане The Greeks завершился четвертый всероссийский фестиваль завтраков BreakFest
Санкт-Петербург. С 1 по 31 января в 250 ресторанах в разных уголках России пройдет четвертый фестиваль завтраков Breakfest от агентства «Аппетитный маркетинг» и проекта «Соль». Фестиваль завтраков Breakfast 2022.
О фестивале Фонтанка SUP
- Ну, а за что я заплатил!
- На Фестивале Завтраков BreakFest определили лучших!
- BreakFest 2023: итоги первого всероссийского летнего фестиваля завтраков
- Участвуем в фестивале завтраков
- Читайте также:
Летний фестиваль завтраков BreakFest 2023: вкусное утро в Петербурге
Первый всероссийский летний фестиваль завтраков BreakFest стал пятым в череде традиционных фестивалей завтраков, которые с 2020 года проводят коммуникационное агентство «Аппетитный Маркетинг» и гастрономический портал «Соль». Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2М. Сегодня, 10 октября, стартует конкурс «Петербургский завтрак», который пройдёт в канун открытия одноимённого фестиваля. Санкт-Петербургский открытый гастрономический фестиваль 2023 проходит в Парке 300-летия. С 1 по 31 января в 250 ресторанах в разных уголках России пройдет четвертый фестиваль завтраков Breakfest от агентства «Аппетитный маркетинг» и проекта «Соль». С 1 по 31 июля, в самый разгар сезона, коммуникационное агентство «Аппетитный маркетинг» и гастрономический портал «Соль» впервые проводят первый летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest.
Грядет, грядет «Петербургский завтрак»!
Неизвестно откуда взялось убеждение, но петербуржцы знают: не отведаешь весенней корюшки - значит, попрощайся с удачей. Как минимум на год. Наверное, поэтому традиционный городской гастрономический фестиваль, посвященный корюшке, всегда пользуется такой большой популярностью у горожан и опытных гостей Северной столицы. Традиция отмечать праздник корюшки появилась в Петербурге 20 лет назад - У меня сегодня на завтрак была жареная корюшка, в обед я попробовала "адмиральской ухи", где среди разных сортов рыбы оказалась и корюшка, а часа через три еще и поужинаю ею же, - говорит жительница Петербурга Тамара Аркадьева. Так что удача - со мной.
Завтра отправлюсь в другое место. Традиция отмечать праздник корюшки появилась в Петербурге 20 лет назад. И с тех пор она прерывалась только на время пандемии. В этом году крупные гуляния в честь маленькой рыбки прошли сразу в двух локациях Санкт-Петербурга и в городке Новая Ладога, что в Ленинградской области.
На пляже возле стен Петропавловской крепости разбит целый гастрономическо-развлекательный городок.
И теперь таких фестивалей будет два ежегодно». Иван Глушков, гастрономический журналист, основатель проекта «Соль»: «BreakFest — это отличный повод для шефов экспериментировать и пробовать свои силы в утреннем меню. Теперь повод этот возникает два раза в году, а летом, при изобилии сезонных продуктов, поле для таких экспериментов особенно широко». Летний BreakFest — это все, за что вы уже любите ежегодный фестиваль завтраков: лучшие повара страны, отличные завтраки по фиксированным ценам, 450 и 750 рублей — только в отличную погоду, на верандах, с обилием сезонных летних продуктов и в сочетании с игристым.
Новости Фестиваль завтраков BreakFest 1 января 2023 стартует уже четвертый фестиваль завтраков BreakFest — совместный проект коммуникационного агентства "Аппетитный маркетинг" и гастрономического Telegram-канала "Соль". Весь январь в лучших ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Красноярска, Нижнего Новгорода, Екатеринбурга, Самары, Казани можно будет попробовать фестивальное тематическое меню завтраков по специальной цене.
За июль-месяц в рамках фестиваля было продано 85,5 тыс. На втором месте десерты — более 18 тыс. Замыкают этот своеобразный рейтинг блюд на завтрак сырники и творожные завтраки с более чем 18 тыс.
Участвуем в фестивале завтраков
Сегодня, 10 октября, стартует конкурс «Петербургский завтрак», который пройдёт в канун открытия одноимённого фестиваля. На гастрономическом фестивале в Петербурге за выходные съели несколько тонн рыбы. Sup-завтрак «(От)Личный Петербург» в Северной столице объединил лидеров ведущих компаний.
Ежегодный фестиваль завтраков BreakFest 2023
Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга при поддержке Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга и Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт‑Петербурга. 1 января 2023 стартует уже четвертый фестиваль завтраков BreakFest — совместный проект коммуникационного агентства "Аппетитный маркетинг" и гастрономического Telegram-канала "Соль". В Санкт-Петербурге особое внимание к гастрономии.