В своем анализе российского рынка шоколадных батончиков BusinesStat отмечает, что показатели объема производства прошлого года на 16,5% больше уровня 2016-го, когда в России было выпущено 106 тыс. тонн шоколадных батончиков. В Татарстане планируется открыть кондитерское производство. Выпускать шоколадные батончики, драже и глазированный арахис начнут либо в Высокогорском, либо в Лаишевском районе. Проект обойдется инвестору в 1 миллион долларов. Затем шоколадная масса проходит темперирование в специальных темперовочных машинах или вручную на мраморном камне. Если дополнительно используется метод изготовления шоколада вручную, то количество персонала дополнительно увеличивается примерно втрое.
Шоколадные батончики Mars будут продаваться в экологичной бумажной упаковке
Одной предложили шоколадный батончик с надписью о вреде лишних калорий и изображением операции по удалению жира, другой – изображение исхудавшей мертвой собаки с подписью «Эта собака умерла и брошена». Так родилась идея производить здоровые шоколадные батончики. Филиал «Нестле Россия» в Перми возобновил производство шоколадных батончиков взамен ушедшего бренда KitKat. Теперь фабрика выпускает батончики Goodmix и продукт «Хрутка», который заменил какао Nesquik. Что относится к шоколаду и шоколадной продукции?», состоявшейся 18 июля в пресс-центре БЕЛТА. Предпочтения у россиян из разных концов страны похожи: большинство выбирают молочный шоколад с цельными лесными орехами, батончики и шоколадные яйца (новосибирцы, например, купили через «СберМаркет» 1166 киндер-сюрпризов). Рассказываем про три главных подхода к производству шоколада: на готовом, на тертом в меланжере, от какао-бобов до плитки (bean-to-bar).
Три подхода к производству шоколада
| Производители шоколадных батончиков ищут новые форматы | Речь идет о шоколадных батончиках KitKat и какао Nesquik: первые заменили на батончики Goodmix, второй продукт — на какао-напиток «Хрутка». |
| Mars начал продавать в Великобритании шоколадные батончики в бумажной обертке | Привет, Пикабу! В прошлом посте я рассказывал про то, как мы пережили ковидные времена, а также устроил бесплатную раздачу батончиков, вроде классно получилось)) Пикабушникам, кто написал свои данные первыми, мы отправили наборы батончиков, но об этом чуть позже. |
В Белоруссии рассказали об импортозамещении в кондитерском производстве
Об этом сообщило министерство сельского хозяйства и продовольствия региона. В августе фабрика запустит две производственные линии. Вначале они будут выпускать по 600 т сладостей в месяц.
Что скрывают под видом полезных батончиков, рассказали в Роскачестве Копировать ссылку Громким маркетинговым обещаниям на этикетке слепо доверять не стоит, особенно это касается сахара: он содержится во всех исследованных батончиках, в том числе и тех, где нет добавленного сахара. Большинство товаров произведены в России, по одному в Польше и Германии.
Эксперты подсчитали , сколько в них белка и сахара, проверили заявленную информацию по содержанию жиров, углеводов и энергетической ценности в маркировке, а также выяснили, используют ли производители консерванты и трансжиры при изготовлении полезных батончиков. Всего продукция исследована по 86 показателям. Миф о том, что батончики состоят из сплошных консервантов, не подтвердился. Производители если и используют их, то без превышения норм регулирования.
Кроме того, трансжиров ни в одном из товаров не обнаружено вовсе. Протеиновые батончики оправдали свое название: именно в них содержится наибольшее количество белка в сравнении с другими категориями. Несоответствий в маркировке по содержанию белка в протеиновых батончиках не обнаружено, однако внутри категории разброс по содержанию белка более чем в два раза: больше всего в батончике SCHWARZ — 35,7 г на 100 г, меньше всего у Champ — 16,9 г. Расхождений в маркировке по содержанию жиров нет, однако разброс показателей в категории орехово-фруктовых батончиков достаточно большой.
Углеводы в продукте — основной источник калорийности.
Исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин поясняет, что крупные компании закупают сырье у тщательно выбранных поставщиков, поэтому если у одного из контрагентов конкретного производителя возникают сложности, это не означает, что такие же сложности будут испытывать другие участники рынка. Кроме того, отмечает он, неурожаи по отдельным видам сырья для кондитеров — довольно регулярное явление, особенно если речь идет о тропических ингредиентах.
В российском офисе Ferrero бренды Raffaello, Kinder говорят, что определенные трудности с поставками сырья сохраняются, главным образом из-за дефицита контейнеров для морских перевозок, но вопросы решаются в рабочем порядке, а план производства выполняется. Совладелец московской кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев уточняет, что срок ожидания контейнера сегодня может растянуться до одного месяца. Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев поясняет, что у крупных производителей, таких как Mars, в отношениях с ритейлерами не практикуются штрафы за недопоставку, такие игроки инвестируют в маркетинговые акции и поставляют уникальный ассортимент.
К тому же, отмечает он, компания уведомила о возможных сложностях заранее, вероятно, чтобы сети учли это перед формированием новых заказов.
В бизнесе по производству шоколада каждая ошибка стоит дорого Если в случае с самозанятыми или индивидуальными предпринимателями иногда можно обойтись небольшими штрафами, то нарушение требования МЧС или Роспотребнадзора в статусе ООО грозит взысканием в несколько тысяч и приостановкой деятельности. Например, при отсутствии санитарной книжки предприниматель заплатит 1000 рублей, а организация уже 10—20 000.
Если же нарушение при производстве шоколада повлекло за собой массовое отравление, то виновных и руководителей ждет уголовная ответственность и вполне реальный срок. И это касается абсолютно всего, той же сертификации. Да, организация может пройти ее самостоятельно, но тут вопрос в эффективности использования временного ресурса.
Пермская фабрика Nestle в конце 2022 года возобновила производство шоколадных батончиков и какао
При полноценном цеховом производстве и отлаженной системе сбыта бизнесмен может реализовать около 5000 плиток шоколада в месяц. Доход составит до 500000 р. После вычета расходов чистая прибыль достигнет 250000 р. Как и где можно продать шоколад и конфеты ручной работы Начинающему бизнесмену нужно заранее продумать вопросы сбыта. Шоколад не может храниться долго, поэтому его лучше делать на заказ.
Наибольшую прибыль приносит изготовление конфет с логотипами компаний, сувенирных фигурок, наборов к праздникам. Кроме продажи шоколада, дополнительный доход будет получен от мастер-классов для детей и взрослых, видеоуроков в интернете. О том, как раскрутить собственный блог или канал в YouTube, в нашей статье «Как блогеры зарабатывают деньги». Продажа шоколада офлайн Если бизнесмен планирует открыть лавку или шоколадный бутик, ему предстоит найти помещение, закупить материалы, оборудование и запустить рекламу.
Но часто у начинающих предпринимателей нет средств на собственный магазин. Тогда они могут реализовывать продукт другими способами: предлагать товар в кафе, кофейни и рестораны; поставлять продукцию в торговые точки; сотрудничать с агентствами по организации праздников, устраивая кэнди-бары на мероприятиях. Для небольшого домашнего производства лучше подходит продажа конфет через интернет. Интернет-витрины Продажа шоколада ручной работы ориентирована на молодую аудиторию.
Поэтому основным способом продвижения продукта становится интернет. Где и как продать свои работы в режиме онлайн? Группы в социальных сетях. Для привлечения аудитории хорошо подойдёт Инстаграм.
Делать красивые и «вкусные» фотографии конфет ручной работы, выкладывать видео процесса творчества, обсуждать лучшие рецепты, устраивать акции для покупателей, опросы подписчиков, поощрять обратную связь, реагировать на отзывы клиентов — всё это поможет наладить продажи в интернете. Подробнее о том, как создать и раскрутить аккаунт, в нашей статье «Как продавать хенд мейд в инстаграм? Вконтакте удобен для продажи изделий в своём городе. Предлагать продукт можно не только на своей странице, но и в городских сообществах и форумах.
Собственный сайт. По мере роста объёма производства и продаж рукодельница может создать официальный сайт своего бизнеса. На нём удобно рассказывать об ассортименте продукции и актуальных ценах. Наша интернет-площадка сотрудничает с творческими людьми разных направлений.
На платформе можно бесплатно выставлять фото неограниченного количества товаров, находить клиентов, продавать шоколадные изделия и принимать заказы на их изготовление. Меценат позволяет пользователям вести блог, общаться с поклонниками и получать донаты от ценителей своего творчества. Площадки для мастеров рукоделия. Шоколад ручной работы можно выставлять на продажу на Ярмарке мастеров и Etsy.
За сотрудничество с обоими сервисами нужно будет заплатить. Ярмарка мастеров предполагает бесплатную публикацию в личном магазине лишь трех позиций. В дальнейшем рукодельнице нужно покупать клубную карту. Членские взносы составляют от 99 до 8580 р.
Подробнее о лучших площадках для мастеров hand made в статье «Где лучше продавать изделия ручной работы в интернете? Доски объявлений. Главным плюсом таких площадок, как Avito, является широкая аудитория. У начинающего предпринимателя в поиске путей сбыта есть шанс найти своего покупателя при помощи системы бесплатных объявлений.
Для стажировки новых сотрудников на квалифицированных позициях новой линии были разработаны специальные программы обучения, в качестве наставников привлечены опытные мастера бисквитного отделения и инженеры-технологи. Запуск позволил объединить ранее разрозненные этапы в единый технологический цикл: выпечка печенья, приготовление карамели, формирование корпуса, глазирование, завертка и упаковка. Объединение этих процессов позволило сократить численность персонала, задействованного на производстве данного ассортимента, и повысить производительность труда в 1,4 раза.
Обычно запуск новых брендов сопровождается масштабной рекламной кампанией, но начало выпуска Goodmix и «Хрутки» прошло незаметно для розничного рынка пермского края. По данным издания, за время простоя производственных линий сокращений персонала на фабрике не было. Пермский филиал «Нестле Россия» вошел в швейцарскую корпорацию в 1998 году. Фабрика в Перми являлась единственным производителем батончиков KitKat в России.
Продукция поставлялась в Европу и страны СНГ.
Об этом сообщает портал мэра Москвы. Шоколадные батончики предприятия под брендом Kick Your Energy состоят из натуральных компонентов и не содержат животных жиров, лактозы, рафинированного сахара и консервантов. В качестве подсластителя в них добавлен эритрит.
Поиск по каталогу
Задача — модернизировать навивку проволоки, чтобы увеличить ресурс работы сетки. Решение — совместно с производителем сетки — компанией Twentebelt Нидерланды был увеличен радиус загиба проволоки сетки для большего распределения нагрузки по полотну. Результат - сетки с увеличенным радиусом загиба успешно прошли испытание на оборудовании Клиента.
Для контроля расхода какао-бобы взвешиваются автоматическими весами 31 и через промежуточный бункер-питатель поступают в очистительную машину 32. Очищенные какао-бобы направляются норией 33 в обжарочные аппараты 36 через промежуточный бункер 34 и питатели 35. Обжаренные какао-бобы подаются норией 37в дробильно-сортировочные машины 38. Какаовелла через циклон 40 собирается в мешки и отправляется на переработку или утилизацию.
Какао-крупка поступает в промежуточный бункер 41, затем транспортируется на производство какао тертого. Какао-крупка измельчается на трех мельницах поочередно: ударно-штифтовой 39, дифференциальной 42, шариковой 44. Для перемещения какао тертого используются в основном шестеренные насосы 43. Измельченное какао тертое поступает в темперирующие сборники 45 отдельно для производства шоколадных масс и какао-масла. После обработки какао тертое дозируется в пресс 46. Полученное какао-масло взвешивается на автоматических весах 47,и перекачивается в темперирующие сборники 52.
Какао тертое для приготовления шоколадных масс также поступает в темперирующие сборники 52. Сахар-песок для производства шоколада просеивается на просеивателе 48 и загружается в промежуточные бункера. Далее норией 49 подается в расходный бункер 50 и питателем - на ленточный конвейер 51, который передает сахар-песок в промежуточный бункер 55. Из бункера сахар-песок поступает в мельницу 56 для получения сахарной пудры. В бункер - питатель сыпучих компонентов 57- в заданной очередности дозируются сахарная пудра, какао-порошок, сухое молоко и другие сыпучие компоненты с помощью шнеков-питателей из расходных бункеров сыпучих компонентов 58.
Гражданин в своем письменном обращении в обязательном порядке указывает либо наименование государственного органа или органа местного самоуправления, в которые направляет письменное обращение, либо фамилию, имя, отчество соответствующего должностного лица, либо должность соответствующего лица, а также свои фамилию, имя, отчество последнее — при наличии , почтовый адрес, по которому должны быть направлены ответ, уведомление о переадресации обращения, излагает суть предложения, заявления или жалобы, ставит личную подпись и дату. В случае необходимости в подтверждение своих доводов гражданин прилагает к письменному обращению документы и материалы либо их копии. Обращение, поступившее в государственный орган, орган местного самоуправления или должностному лицу в форме электронного документа, подлежит рассмотрению в порядке, установленном настоящим Федеральным законом. В обращении гражданин в обязательном порядке указывает свои фамилию, имя, отчество последнее — при наличии , адрес электронной почты.
Нашими основными клиентами являются сетевые федеральные, региональные ритейлеры и производители кондитерских изделий, различные коммерческие, некоммерческие и государственные структуры. Фабрика «Победа» полностью удовлетворяет требованиям своих клиентов, благодаря высокой квалификации сотрудников и современному оснащению производственных площадок, сертифицированных в соответствии с требованиями ISO 9001:2015 и системы менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22000. Мы используем лучшие какао-бобы из различных частей земного шара, в основном из Западной Африки, стран Центральной и Южной Америки, Юго-Восточной Азии, которые покупаем как у крупных компаний, так и у надежных местных поставщиков. Благодаря новым высокотехнологичным линиям по производству шоколадных масс и начинок, производственная мощность позволяет удовлетворить запросы самых крупных покупателей. Наши производственные площади находятся в 90 км от города Москвы, в Егорьевске, в окружении нетронутых лесов, чистых озер, по соседству с охраняемым природным заповедником. Все фабрики компании «Победа» имеют современное высокотехнологичное оборудование для производства шоколада и кондитерских изделий с минимальными затратами.
Пермская фабрика Nestle в конце 2022 года возобновила производство шоколадных батончиков и какао
Батончики мюсли – источник медленных углеводов в виде злаков, также в состав. АРТ современные научные технологии производит батончики по стандартным или уникальным рецептурам под брендом заказчика. У нас богатый опыт в разработке специализированных батончиков. Батончики мюсли – источник медленных углеводов в виде злаков, также в состав. Батончики шоколадные. Модернизация глазировочной сетки на участке производства шоколадных батончиков.
Как делать шоколад ручной работы на продажу? Организация сладкого бизнеса с нуля
| Ароматное производство. Как делают шоколад на одной из старейших кондитерских фабрик Москвы | По данным исследования, за 2016–2019 гг. производство шоколадных батончиков в стране выросло на 39 тыс. т: с 106 до 145 тыс. т. Отчасти это связано с интересом к российской продукции других стран: экспорт возрос на 41 тыс. тонн. |
| Свой кондитерский бизнес, или как заработать на производстве шоколада | процесс пищевой промышленности. |
| Как делать шоколад ручной работы на продажу - рецепты конфет для бизнеса на дому | Согласно исследованию, продажи сладких батончиков, шоколада и конфет с января по сентябрь 2023 года выросли на 25%, 14% и 3% соответственно, год к году. |
| Вот как на самом деле делают всеми любимые батончики Сникерс | Производим сладости с 1849 года. Нашим традициям уже более 170 лет – в 1849 году Фердинанд Теодор фон Эйнем открыл мастерскую по изготовлению шоколада и конфет «Эйнем», чьё наследие перешло к фабрике «Красный Октябрь». |
| Сибирские кондитеры готовы удвоить выпуск шоколадных конфет - Российская газета | Снижение производства шоколадных батончиков наблюдалась только в 2020 г (-14,8% относительно предыдущего года) и было обусловлено сжатием внутреннего спроса, а также сокращением экспортных поставок продукции. |
Читайте также:
- Жизнь в шоколаде или как открыть производство шоколада в России?
- Что скрывают под видом полезных батончиков, рассказали в Роскачестве - 35медиа
- Бизнес план производства шоколадных батончиков
- В Белоруссии рассказали об импортозамещении в кондитерском производстве | ИА Красная Весна
- Telegram: Contact @tvtambov
- Жизнь в шоколаде или как открыть производство шоколада в России?
Производители шоколадных батончиков и презервативов предупредили о росте цен
процесс пищевой промышленности. «Производством шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Москве занимаются 14 предприятий. О том, как развивать производство натуральных батончиков и почему лучшей стратегией в кризис было «просто переждать», порталу рассказал основатель бренда Green Meal Иван Цветков. Например, в декабре производитель презентовал линейку финиковых батончиков в темном шоколаде без сахара: с фундуком, клюквой, карамелью, бананом, воздушным рисом и пряным яблоком. Компоненты для производства шоколадных батончиков и конфет ассорти. Шоколадные батончики теперь заворачивают в крафтовую бумагу и раскладывают по картонным коробочкам – вместо обычной бумаги и фольги.
Читайте также:
- Поиск по каталогу
- В России выросло производство шоколада
- Мы сделали вкусное полезным
- Пять вопросов о шоколаде
- Ароматное производство. Как делают шоколад на одной из старейших кондитерских фабрик Москвы
- Пять вопросов о шоколаде
Mars начал продавать в Великобритании шоколадные батончики в бумажной обертке
Также компания увеличила и продажи остальным клиентам. Green Meal продаёт батончики магазинам и кофейням по цене от 40 до 53 рублей. В кофейнах и спортклубах они продаются, как правило, за 100 рублей, а в сети «Азбука вкуса» - за 120 рублей. Самую высокую цену на батончик -130 рублей - установила йога-студия премиум-класса. В Белоруссии батончики продают примерно за 65 рублей в пересчёте на российские деньги. Такая цена объясняется низким НДС и меньшими «аппетитами» магазинов. Отпускная цена козинаков несколько ниже — около 40 рублей.
Но большинство партнёров устанавливают на козинаки такие же цены, как и на батончики. В феврале 2020 года компания произвела около 10 000 батончиков. Но с наступлением пандемии спрос упал более чем в 10 раз. Практически единственным каналом продаж в это время оставался Wildberries. Продажи начали расти только в июле — по словам предпринимателя, в это время начал «оживать» В2В-сектор. В сентябре компания вернулась на показатели февраля и продолжила расти дальше.
У нас нет собственного персонала, цеха, склада. Если бы у нас было своё производство плюс сотрудники, нам пришлось бы гораздо сложнее. Наша кризисная стратегия была «переждать сложный период с нулевыми затратами», и она сработала», - считает Иван. Продвижение своими руками Потенциальных партнёров Green Meal ищет с помощью таргетированной рекламы в Instagram. Она рассчитана на В2В-сектор: владельцев кофеен, магазинов, спортивных клубов. Они оставляют заявку на сайте, после чего с ними связывается менеджер проекта.
В первый год работы Иван пытался сотрудничать с маркетинговыми агентствами. Опыта в продвижении у него не было, поэтому он решил «отдать» эту сферу профессионалам. Но опыт оказался неудачным. После провала очередной промо-кампании он начал изучать digital-маркетинг, что настраивать таргетированную рекламу самостоятельно. Маркетолог давал мне лиды неизвестного качества по 350 рублей, к тому же их было мало. Сейчас у меня средняя стоимость лида — 65 рублей.
При этом я платил маркетологу 30 000 рублей в месяц — спрашивается, за что? Я сам настроил себе лиды в разы дешевле», - уверяет Иван. Продвижение в интернете он считает одной из основных сложностей любого бизнеса, основатель которого не слишком разбирается в этой сфере. Маркетинговые агентства любят долгосрочные проекты с большими бюджетами - только на тестирование тех или иных инструментов у них могут уходить месяцы и десятки тысяч рублей. По мнению Ивана, эффективно наладить лидогенерацию с минимальным бюджетом способен мало кто из маркетологов. Большинство маркетологов, особенно молодых, не обладают нужной квалификацией.
Они идут на курсы по маркетингу, а там им сразу говорят: «Берите с клиентов по 30 тысяч рублей, даже если вы ничего не умеете делать». По сути, они ищут дурачков, которые ни в чём не разбираются. Месяц-два поработают — и сваливают, чтобы найти новых клиентов», - делится наблюдениями Иван Цветков. Осенью 2020 года компания приняла участие в конкурсе «Бизнес-успех». О конкурсе Иван случайно узнал из рекламы в Instagram. Главным результатом участия он называет новые знакомства и связанные с ними новые возможности.
Так, один из участников конкурса, владелец сети фитнес-клубов, заинтересовался его продукцией. Что дальше Продажи батончиков Green Meal в сети «Азбука вкуса» демонстрируют хорошие обороты, уверяет основатель проекта. Это вызвало интерес и других сетей. Продукцию компании взяли в несколько московских магазинов сети «Глобус Гурмэ» на тестовый период. На февраль намечены переговоры с сетью «Гиперглобус».
Само конширование производится в три этапа: сначала перемешивается сухая смесь какао-порошок и сахарная пудра , на втором - осуществляется испарение лишней влаги из смеси, а на третьем - в сухую смесь добавляют какао-масло или его заменитель.
Разумеется, на вкус и качество шоколада влияют различные вкусовые и ароматические добавки ароматизаторы, спирт, вина и тому подобные компоненты , да и процент содержания натуральных компонентов например, вместо достаточно дорогого какао-масла часто добавляют пальмовое, кокосовое, арахисовое, молочный жир или же комбинируют эти составляющие друг с другом; вместо какао-порошка иногда используют кэроб, порошок плодов рожкового дерева. Но в конечном счете, рецептура получившегося шоколада, как правило, является секретом фирмы. Второй по важности этап производства шоколада - формование, то есть придание шоколадной массе соответствующей формы плитки, конфеты, батончики и пр. Это позволяет какао-маслу правильно кристаллироваться. Этот процесс называется темперированием. Далее формы охлаждаются окончательно, готовые изделия извлекаются из изложниц и упаковываются.
Стоимость оборудования и рентабельность производства шоколада Разумеется, список оборудования для производства шоколада не ограничивается конш-машиной и набором изложниц. Для нормального функционирования линии по производству шоколада требуется намного больше различного оборудования. Например, для растопки жира какао-масла требуется специальный жиротопочный котел ценой примерно в треть миллиона рублей - за котел мощностью, то есть рабочим объемом в 200 кг масла ; первичное смешение компонентов вальцевание производится на шаровых мельницах, заполненных шариками из специальной стали наподобие подшипников, с помощью которых и происходит процесс смешивания. Такая мельница стоит порядка полутора миллионов рублей. Кроме того, понадобится также темперирующая машина около 1 млн. Такой туннель обойдется примерно в 2,5 млн.
Это - только основная техника необходимая для производства шоколада. Дополнительная - вытяжки и термостаты для склада готовой продукции, конвейерные ленты, аэрационные установки, специальные планетарные насосы и трубопроводы с подогревом для перемещения жидкой шоколадной массы от агрегата к агрегату, формы и штамповочный станок для их изготовления, упаковочные и прочие машины в общей сложности потянут не меньше, чем на 4-5 млн.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал nn. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм.
Пермская фабрика Nestle возобновила производство шоколадных батончиков 17. В Перми филиал Nestle возобновил производство шоколадных батончиков.
Вместо ушедших с российского рынка сладостей KitKat фабрика будет выпускать батончики Goodmix, а какао Nesquik заменит напиток «Хрутка».
Пермский филиал Nestle возобновил производство шоколадных батончиков и какао
| В Подмосковье заработает производство шоколадных конфет | Где брать какао-бобы, почему из шоколада исчезает сахар и сколько можно заработать на любителях сладкого. |
| Пермский филиал Nestle возобновил производство шоколадных батончиков и какао | Отечественные кондитеры наладили производство шоколадных батончиков с семенами конопли и бифидобактериями. |
| «Нестле» в Перми возобновило производство шоколадных батончиков под новым брендом | Цех по изготовлению протеиновых батончиков по технологии без выпечки запустили в Нижнем Новгороде. |
| В РФ импортозаместят шоколадные батончики | Батончики шоколадные. |
Производство и продажа шоколада как бизнес-идея
- Кондитерская фабрика «Эссен» выпустила новый батончик под брендом «35»
- Россиян предупредили о подорожании популярного лакомства: Рынки: Экономика:
- «Нестле» в Перми возобновило производство шоколадных батончиков под новым брендом
- Производство шоколадных батончиков в России снизилось почти на 15% - АгроСбыт
- FitnesSHOCK — вкусные десерты без сахара
Крепкий орешек: как сделать бизнес на батончиках из натуральных ингредиентов
Согласно исследованию, продажи сладких батончиков, шоколада и конфет с января по сентябрь 2023 года выросли на 25%, 14% и 3% соответственно, год к году. Столичная производственная компания «Фуд Рев» с начала 2022 года изготовила и отгрузила 3,5 млн шоколадных батончиков, что на 12% превышает показатели 2021 года. «Производством шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Москве занимаются 14 предприятий. Сейчас FitnesShock входит в тройку лидеров по продажам на Ozon среди спортивных батончиков и фитнес-питания и является одним из лидеров категории на Wildberries, рассказали Forbes представители площадок. Например, в декабре производитель презентовал линейку финиковых батончиков в темном шоколаде без сахара: с фундуком, клюквой, карамелью, бананом, воздушным рисом и пряным яблоком.