Участников праздника поздравила королева фестиваля Царь-рыба Ладоги – Корюшка, cветлейший князь Александр Данилович Меншиков зачитал указ Петра Великого «об отдаче. Дальний Восток сейчас стал центром притяжения рыбаков со всей страны, там стартовал фестиваль по подледному лову корюшки.
В Северной столице готовятся к фестивалю корюшки
А для самых юных гостей заповедник «Ненецкий» организовал площадки с экологическими играми. В этом году впервые организаторы устроили конкурс «Национальная краса Индиги» - дефиле в национальных костюмах. Большинство голосов в нём получила Анастасия Явтысая из посёлка Выучейский. Пояс, который сейчас на мне, достался от прабабушки. Прозвучит самонадеянно, но я очень хотела занять первое место, и у меня это получилось, - смеется Анастасия Явтысая. По итогам соревнований лучшим рыбаком стал Николай Канев из посёлка Искателей, ему удалось наловить 1 кг 850 граммов корюшки! Он получил 50 тысяч рублей и деревянный кубок ручной работы, вырезанный Николаем Вылкой. Примечательно, что это вторая победа Николая Канева, он взял первое место на Фестивале корюшки и в 2020 году. Пришлось им доказать обратное. Сегодня попадалась разная рыба — навага, корюшка и рявча, - рассказал Николай Канев. Самым юным рыбаком оказалась четырехлетняя Дарина Кызьюрова, самым опытным — восьмидесятилетний Антон Беляев.
Первую рыбу фестиваля поймала Лариса Хантанзейская. Даниил Рочев поймал самую маленькую рыбку, а самую большую — Роман Выучейский. Семья Кармановых из Индиги стала самой рыболовной семьёй.
В 13:00 готовить вышли одновременно 14 шеф-поваров ресторанов-участников фестиваля в компании приглашённых гостей. Вместе с организатором фестиваля Татьяной Заречневой они без долгих речей, коротко пообщавшись с ведущим в процессе жарки корюшки, открыли праздник. Кроме еды, организаторы приготовили гостям тематические развлечения.
Вдоль площадки расположилась фотозона с тантамаресками стенды для фотосъёмки с отверстиями для лица , в толпе ходят мимы в костюмах рыбаков, а в оформлении можно найти множество сетей и рыбацкой атрибутики. Ровно в 14:00 борта припаркованной рядом фуры с надписью «живая рыба» открылись, а внутри оказалась группа Hehehe и русалка, пускающая мыльные пузыри.
Награды ждут и тех, кто быстрее всех пробурит лунку, первым поймает рыбу, за самую крупную рыбу и тех, у кого будет самый большой улов. Соревнования пройдут среди женщин, мужчин и даже детей, а также семейных команд, отрядов муниципальных служащих, предприятий и организаций района. Позаботятся и о гостях праздника и болельщиках — фестиваль корюшки всегда славился тем, что умельцы по своим рецептам жарили выловленную рыбу и бесплатно угощали всех желающих продегустировать.
Также организаторы обещают солдатскую кашу и горячий чай. Ведь победить должен сильнейший!
А 204Э у парка вообще не остановится. Билеты: взрослый — 400 рублей; студенты, пенсионеры, школьники — 200 рублей, дошкольники — бесплатно. Как выбирать и жарить корюшку Известный петербургский ЖЖ-блогер Periskop в своем дневнике дал полезные рекомендации по отбору и приготовлению корюшки.
Полностью текст вы можете прочесть по ссылке выше, мы же сделаем краткую выжимку. Итак: 1. Рекомендуется брать корюшку среднего размера. Крупная уже загрубела и потому не очень вкусная, а маленькая менее удобна при жарке. В общем, тот случай, когда середина — золотая.
Корюшку надо мыть только непосредственно перед отправкой в муку, откуда она в свою очередь перемещается уже на сковородку. И никак не раньше.
Стало известно, кто выступит на фестивале «Корюшка идёт!» в Ленобласти
Гастрономический фестиваль призван привлечь больше туристов в Ленинградскую область. Кроме того, вечером там запланировано выступление Елены Ваенги. Все гости юбилейного фестиваля "Праздник корюшки 2023" примут участие в экологической акции «Зарыбление». Все гости юбилейного фестиваля "Праздник корюшки 2023" примут участие в экологической акции «Зарыбление».
Что можно было купить на гастрономическом фестивале в Санкт-Петербурге.
- Содержание
- Программа фестиваля Корюшка идёт! 2023 в Новой Ладоге в Ленинградской области
- Последние новости
- Фестиваль «Корюшка идет!»
- Курсы валюты:
На фестивале «Корюшка идет» выступит певица Слава
2023. Одной из главных тем станет 80-летие прорыва блокады Ленинграда, в связи с чем, фестиваль начнется с театрализованного пролога. На фестивале корюшки в Новой Ладоге телеканал «МИР» готовит и угощает местным ик посвятили 30-летию телерадиокомпании «Мир» и. Праздник корюшки — хороший пример петербургского событийного туризма, одно из немногих подобных мероприятий, которые активно привлекают туристов[5]. Жителей и гостей Северной столицы приглашают посетить фестиваль корюшки.
13 мая в 10:00 Петербург начнет отмечать день самой популярной в городе рыбы корюшки.
- Навигация по записям
- В Петербурге подвели итоги Праздника корюшки
- Санкт-Петербургский Праздник корюшки
- На берегах Заячьего острова петербуржцев ждет Праздник корюшки
5 тонн корюшки продали на фестивале в Петербурге
Праздники корюшки, одного из гастрономических символов Петербурга, откроются в субботу на территории Петропавловской крепости и в Парке 300-летия города. Кроме того, фестиваль, посвященный этой рыбе, также состоится в городе Новая Ладога в Ленинградской области. Праздник корюшки проводится в Санкт-Петербурге с 2002 года, он традиционно приурочен к периоду нереста этой рыбы. Отмечается, что в том числе гости смогут попробовать "Адмиральскую уху", сваренную особым способом. В программу праздника также войдут акция "Зарыбление" с выпуском мальков в реку, спортивная программа с плетением сетей и вязанием узлов на скорость, шоу барабанщиц, конкурс на лучшее рыбное блюдо, мастер-классы по сервировке стола, показы фильмов и другие мероприятия.
Вход для всех посетителей будет абсолютно бесплатным, что вызвало радостное возбуждение среди любителей этой сезонной рыбы. Пресс-служба Государственной административно-технической инспекции ГАТИ подтвердила, что уже выдан ордер на обеспечение работ по организации праздника. Заказчиком выступил Государственный музей истории Санкт-Петербурга. По всей территории мероприятия от Кронверка вдоль Кронверкской куртины, а также Головкина и Меншикова бастионов будут установлены сцена и 37 шатров, где планируется проведение лектория, кинолектория, зоны презентаций и народных промыслов.
Желаю удачи во всех делах, хорошей погоды и удачной рыбной ловли! В ходе праздника были отмечены лучшие работник рыбодобывающей отрасли. Глава администрации наградила Почётной грамотой за многолетний добросовестный труд рыбообработчика Новоладожской рыбной компании Татьяну Ганькову, рыбака рыболовецкого колхоза «Нево» Павла Киршина, капитана рыболовецкого колхоза Владимира Кулёва. Отдельный подарок, красочное панно на рыбную тематику, изготовленное воспитанниками детского сада «Сказка» Ольга Баранова передала для вручения губернатору Ленинградской области Александру Дрозденко. Перед Волховским районом поставлена задача не только достойно представить продукцию производителей и ремесленников, но и открыть на время проведения ярмарки рыбное кафе, где ладожский деликатес будет представлен во всех возможных видах. Надеемся, что москвичи по достоинству оценят вкус нашей замечательно рыбки корюшки.
Восхвалять знаменитый петербургский специалитет — маленькую промысловую рыбку размером всего около 10 сантиметров — в этом году будут по серьезному поводу — 80-летие прорыва блокады Ленинграда. Корюшка сыграла большую роль в обеспечении продовольствием осажденного города и стала для его измученных голодом жителей символом надежды. Отдельно стоит отметить подвиг рыбаков, которым приходилось ловить рыбу под регулярными обстрелами. В этом году программу фестиваля откроет театрализованный пролог «Новая Ладога — город рыбаков», посвященный ладожским рыбакам, и парад рыболовецких судов в сопровождении воспитанников центра детского парусного туризма по реке Волхов.
Стало известно, кто выступит на фестивале «Корюшка идёт!» в Ленобласти
Билеты на Праздник Корюшки 2023 вы можете купить на нашем сайте от 200 рублей. Дальний Восток сейчас стал центром притяжения рыбаков со всей страны, там стартовал фестиваль по подледному лову корюшки. — Когда появилась идея вывести фестиваль корюшки из ресторанов на улицу, нам показалось, что получится сделать отличный народный праздник. Кроме ухи на фестивале угощали жареной корюшкой, которой было 300 кг, гречневой кашей с мясом из полевой кухни и национальными чукотскими блюдами – их приготовила хозяйка. Ленинградская область открыла летний сезон традиционным гастрономическим фестивалем «Корюшка идет». «Мы удивились насколько весело в прошлом году прошёл первый фестиваль корюшки в Дальнегорске.