бюджетное меню на праздничный стол. Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого! Проще и вкуснее сложно придумать: бюджетная закуска на праздничный стол за 15 минут. В этом списке аппетитных, несложных и оригинальных идей закусок на праздничный стол вы точно найдете что-нибудь для себя. Вкусные закуски на праздничный стол — 12 простых рецептов.
Закуски на Новый год 2024: подборка лучших рецептов и вкусных идей
Сыр сверху должен немного подрумяниться. Главное не передержать бутерброды в духовке, чтобы хлеб не пересох. Закуска готова. Приятного аппетита! Мясные лепешки Эти лепешки просто палочка-выручалочка для тех, кому лень готовить, или если неожиданно пришли гости и нужна быстрая и сытная закуска. Готовятся очень быстро, легко и из доступных продуктов. Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка Фарш — 400-500 гр Лук зеленый — 70-100 гр небольшой пучок, можно заменить на головку белого лука — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Приготовление: Первым делом разморозить слоеное тесто при комнатной температуре.
Затем приготовить начинку. В миску выложить фарш, добавить мелко нарезанный лук, натертый сырой картофель и чеснок.
Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление: Мясо, лук, огурчик мелко нарезать, сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
Все ингредиенты смешать,добавить майонез или сметану с майонезом вкуснее , посолить, поперчить. Разогреть духовку до 220 градусов. Нарезать батон хлеб на порционные ломтики.
Обмакнуть каждый кусочек хлеба в молоке с обеих сторон. Выложить на противень, смазанный маслом и застеленный пекарской бумагой. На каждый кусок положить приготовленную смесь.
Готовить в духовке 7-10 минут. Сыр сверху должен немного подрумяниться. Главное не передержать бутерброды в духовке, чтобы хлеб не пересох.
Заправляем майонезом. Заполняем полученной смесью половинки яиц. Сверху украшаем кусочком рыбки и зеленью как на фото — вкуснотища для торжественного стола готова! Простой и вкусный салат «Шуба» в роллах: праздничная подача рецепта И вновь удивим поклонников салата «Селедка под шубой», воплотив его в необычной форме. Алгоритм простой и легкий — как, впрочем, и все остальные рецепты в нашей подборке. Ингредиенты: Морковь и картофель — по 1 шт. Репчатый лук — половина головки Слабосоленая красная рыба — 150 г Зеленый салат — 3—4 листика Сок лимона — 1 ст. Сахар — 1 ч.
Готовим легкую закуску для праздничного стола по рецепту с фото пошагово. Нарезанный тонкими полукольцами лук замаринуем в соке лимона и сахара. Одну свеклу и половину другой режем на тонюсенькие слайсы. Коврик для суши накрываем целлофановой пленкой. Выкладываем на нее дольки свеклы — внахлест, чтобы края кусочков перекрывали друг друга. У нас получится своеобразный свекольный пласт. Оставшуюся половинку свеклы натираем на терке и раскладываем на свекольном пространстве. Мы должны занять стружкой большую часть — от одного края чуть заходя за середину, как на фото ниже.
Пошаговый алгоритм с фото — гарантия удачного и вкусного салата для праздничного стола! Покрываем свеклу сеточкой из майонеза и выкладываем поверх вареную перетертую морковку. На нее таким же образом раскладываем перетертый картофель, закрепив соусом. Длинной полоской выкладываем зеленый салат, а на него — кусочки рыбки. Отжимаем маринованный лук и помещаем рядом с рыбой. Аккуратно и плотно сворачиваем содержимое в трубку. В этом нам помогает коврик для суши. Получившийся свекольный рулет заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на пару часиков.
Достаем и разрезаем на кусочки-роллы. Ресторанные чудеса — на собственной кухне! Фаршированные яйца — 1 простой рецепт и 7 вкусных начинок Семь в одном или очередные легкие закуски на праздничный стол. Мы приготовили для вас быстрые несложные рецепты с фото: блюда по ним получаются простые и вкусные.
Одно из основных правил бюджетного стола — это замена ингредиентов. Если вы хотите приготовить салат «Нисуаз», вовсе не обязательно брать дорогой консервированный тунец, можно обойтись сардинами или ставридой в собственном соку. Икра лосося заменяется икрой щуки, вместо нарезки с вяленым мясом готовится домашняя буженина, а привычный холодец можно сварить и из куриного филе, добавив в бульон обычный желатин. Домашние заготовки — вкусная составляющая любого праздничного стола.
Не пренебрегайте баночками с консервированными салатами, маринованными огурчиками, солеными помидорами.
20 закусок на праздничный стол: вкусно и быстро
Классика жанра — рулетики из баклажанов, брускетты, соленая рыба, домашние паштеты и бутерброды со шпротами, идеально ложащиеся под водку. И прихотливые штучки вроде вителло-тоннато, севиче, рольмопса и карпаччо, требующие скорее вина. Совершенно отдельное удовольствие — закуски горячие, тут тоже можно разнообразить репертуар из жюльена и буженины чем-нибудь более экзотическим вроде бабагануша или фалафеля.
Это очень вкусно! Лепешки с колбасой и сыром Легкий и быстрый рецепт для завтрака или перекуса. Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто 1 пласт Сыр по вкусу Яйцо для смазывания Приготовление: Натираем на терке или мелко режем сыр и любую молочную колбасу колбасу можно заменить на ветчину , соединить и перемешать. Тесто слегка раскатать. На него выкладываем колбасу с сыром и распределяем ровным слоем. Скатать в рулет и нарезать на равные кусочки 4-5 см.
Каждый кусочек немного раскатать скалкой. Выложить лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой и каждую смазать яичным желтком. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Эти лепешки будут хороши как в горячем виде, так и в холодном.
Выложить на тарелку, украсить, как подскажет фантазия. Очень вкусные рольмопсы по-немецки сельдь слабосоленая — 2 шт филе 4 шт маринованные корнишоны — 5 шт болгарский перец красный — 1 шт лук — 1 шт белый винный уксус — 100 мл. Приготовить маринад. Вскипятить воду.
Добавить сахар, соль, перец и бутончики гвоздики. Кипятить все вместе 2-3 минуты. Отвар немного остудить. Добавить горчицу и винный уксус. Дать полностью остыть. Лук, болгарский перец и корнишоны порезать длинной тонкой соломкой. Каждый пласт филе слегка отбить и смазать горчицей. Если сельдь очень крупная, то ее можно аккуратно разрезать на две равные половинки.
Рекомендую использовать цельный кусок фольги, сложенный в три раза. Смешиваем сахарную пудру с крахмалом в отдельной посуде. В просторной миске соединяем творог, сливки и яйца. Яйца я предварительно взбила с тремя ложками сахарной пудры, чтобы творожная масса легче перебивалась блендером. С помощью погружного блендера превращаем творожно-сливочную массу в однородное пюре. Затем добавляем сахарную пудру с крахмалом.
И тщательно перемешиваем, добиваясь максимальной однородности. Выкладываем полученную творожную массу в подготовленную форму с песочной основой. Помещаем форму с творожным чизкейком в другую просторную форму с высокими бортами для водяной бани. Выставляем нагрев духовки только снизу на 160 градусов. Без конвекции и прочих функций обдува. Помещаем обе формы с чизкейком на средний уровень духовки на решетку.
Закрываем духовку и выпекаем наш творожный чизкейк в течении 60 минут. Для маленького чизкейка на форму 20 см, 60 минут более чем достаточно.
Топ-5 простых вкусных закусок на праздничный стол
Нарезаем его небольшими кусочками и выкладываем на ту часть с сыром, который разминали вилкой. Вяленые томаты вы сможете найти в любом супермаркете. Берем мясную нарезку и скручиваем из каждого ломтика розочки. Просто закручивайте один край ломтика, как в рулет.
Нарезка лучше подойдет благодаря тонким кусочкам, которые самостоятельно сделать очень трудно. Отправляем по одной розочке на брускетту с той стороны, где вяленые томаты. Для украшения возьмем зелень.
Я решила выбрать шпинат. Листочками украсила нашу розочку и получилась такая красивая и вкусная цветочная брускетта.
Смешиваем нарезанные компоненты с майонезом, горчицей, солью и перцем. Выкладываем в тарталетки. Подавать закуску рекомендуется сразу после приготовления, чтобы тарталетки оставались хрустящими. Так что если до начала застолья еще много времени, просто сделайте начинку и пока уберите в холодильник. Быстрая закуска из кабачков Кабачки вкусные и полезные овощи, к тому же сегодня купить их можно даже зимой. Потому обычная в летний сезон закуска в холодное время года точно покажется обалденно вкусной. Ингредиенты: Кабачки молодые свежие — 2 штуки; Мука пшеничная — 2 столовые ложки; Растительное масло — 2 столовые ложки; Сырный соус — 3 столовые ложки; Сметана — 1 столовая ложка; Зерновая горчица — 1 столовая ложка; Помидоры черри — 3 штуки; Зелень свежая.
Останется свернуть заготовки рулетом и разрезать на брусочки. Быстрая и вкусная закуска — вафельные тарталетки с начинкой из сыра, яиц, майонеза и чеснока. Легкие закуски к вину Если необходимо сделать быстрые и легкие закуски для подачи к вину, можно ограничиться нарезкой из колбасы, сыра и фруктами или же оформить застолье более оригинально и интересно. К красному вину можно сделать запеченные в духовке тарталетки под сыром. В наполнении могут быть обжаренные грибы, яйца, овощи, смесь из отваренного, жареного мяса с луком, грибами. Отлично гармонируют с вином всевозможные вариации гренок. Обжаренный хлеб натирают чесноком, посыпают рукколой, вялеными томатами, сыром или сырным соусом. Такую закуску можно дополнять пармской ветчиной, беконом, всевозможными копченостями.
К белому вину подают канапе, тарталетки или прочие легкие закуски с рыбой, морепродуктами, сыром, сопровождая композиции оливками или маслинами, ломтиками овощей или фруктов. Легкие закуски к пиву Если хочется свести калорийность застолья к минимуму, можно сделать простые и легкие закуски к пиву на скорую руку.
Да и подача может различаться — в одном варианте готовится блюдо из целого лаваша, а затем нарезается кусочками, в другом — лист изначально делится на порции, а затем каждый заворачивается в индивидуальный рулетик. Секрет приготовления — цветовой контраст Скучные цвета любого человека приведут в уныние, поэтому для приготовления необходимо использовать продукты сочных красок. Многие вкусные холодные закуски включают мясо или шпроты, которые не отличаются насыщенными оттенками. Такие продукты можно оживить посредством листа салата, зелени, половинки помидора черри, кусочка болгарского перца. Стоит отметить, что компонентами для шпажек могут быть различными от мясных и рыбных ингредиентов, до фруктов и овощей.
Интересные закуски на праздничный стол. Простые и быстрые
Рецепт простой и красивой праздничной закуски, которую можно поставить на стол вместо мясной или сырной тарелки. Бюджетные закуски на праздничный стол помогут разнообразить любое меню. Горячие закуски готовятся заранее, при необходимости, перед подачей на стол разогреваются в духовке, микроволновке или сковороде. С этой подборкой закусок всегда можно быть уверенным в успехе. Мы предлагаем вам не терзать своих гостей и домочадцев в ожидании салатов и основного блюда, а подать к столу праздничные закуски, которые заставят их на какое-то время полностью забыть про желанные пироги и горячее. С этой подборкой закусок всегда можно быть уверенным в успехе.
Сезонное меню
- Простые холодные закуски на праздничный стол
- 6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол
- Рецепты закусок к праздничному столу
- Закуски к столу просто и быстро: более 100 рецептов с фото | Меню недели
- Закусочные маффины и кексы
Что такое фуршетный стол?
- Сырные шарики с чесноком
- Последние публикации
- Интересные закуски на праздничный стол: простые и быстрые
- Закуски на праздничный стол — быстро, просто, вкусно! Советы и идеи
5 бюджетных салатов и закусок на Новый год
Видео рецепт Салат Мимоза известный и всем и любимый, но при этом его стоимость остается доступной любому из нас. Поэтому обязательно приготовьте к праздничному столу этот вкуснейший рыбный салатик. Слоеный салат из курицы, картофеля и маринованных грибов Очень вкусный и недорогой салат, рецепт которого попросят все ваши гости. Вроде бы никаких особенных ингредиентов — все до неприличия просто. Однако салатик получается просто бесподобный. Сытный, не пресный, с ярким интересным вкусом. В качестве зелени лучше всего подойдут петрушка с укропом, но можете выбрать на свой вкус. Готовить его довольно просто.
Закрываем духовку и выпекаем наш творожный чизкейк в течении 60 минут. Для маленького чизкейка на форму 20 см, 60 минут более чем достаточно. Если вы готовите чизкейк в большой форме на 25-26 см, и двойную порцию, то время выпечки нужно увеличить до 1,5 часа.
Духовку желательно не открывать, но если сильно интересно, то посмотреть одним глазком можно, трещин у этого чизкейка все равно не будет. После выпечки оставляем чизкейк в духовке с приоткрытой дверцей на 1,5 часа. Не ждите у этого чизкейка дрожащей серединки — ее не будет. Ориентируйтесь на плотную поверхность десерта по всему диаметру формы. Дальше достаем наш уже почти готовый творожный чизкейк в домашних условиях по классическому рецепту, и оставляем остывать при комнатной температуре. Как в классическом рецепте, остывший чизкейк я затянула пищевой пленкой, и выдержала десерт в холодильнике 8 часов. Дальше самая приятная часть процесса: аккуратно снимаем кольцо от разъемной формы. Если нужно, подравниваем края у нашего творожного чизкейка. Готовый десерт из творога украшаем свежими или замороженными ягодами, и листиками мяты. Нарезаем на порционные кусочки с помощью мокрого ножа, и наслаждаемся вкуснейшим творожным десертом!
Трайфл с бананом и шоколадом — обалденный десерт на праздничный стол быстро и вкусно!
Лепешки с колбасой и сыром Легкий и быстрый рецепт для завтрака или перекуса. Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто 1 пласт Сыр по вкусу Яйцо для смазывания Приготовление: Натираем на терке или мелко режем сыр и любую молочную колбасу колбасу можно заменить на ветчину , соединить и перемешать. Тесто слегка раскатать. На него выкладываем колбасу с сыром и распределяем ровным слоем.
Скатать в рулет и нарезать на равные кусочки 4-5 см. Каждый кусочек немного раскатать скалкой. Выложить лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой и каждую смазать яичным желтком. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Эти лепешки будут хороши как в горячем виде, так и в холодном.
Эти бутерброды вызывают привыкание.
Во-вторых, даже без соусов и добавок они совсем не кажутся сухими и пресными благодаря сладким сочным черри. Маринованные шампиньоны можно хранить в холодильнике в течение недели. Грибы подойдут любые, однако, если вы используете лесные грибы, проварите их перед жаркой не менее получаса. Во-первых, они быстро и легко готовятся. Во-вторых, они точно понравятся большинству ваших гостей.
Все зависит от количества чеснока, а еще можно добавить немного красного молотого перца. Предлагаю внести немного оригинальности и попробовать вот такой прекрасный рецепт с душистым свежим розмарином и лимонной цедрой. Это изысканная и в то же время простая в приготовлении закуска, которая украсит собой любой праздничный стол. Понадобится 12 тарталеток. Вместо них можете использовать хлебцы или ломтики багета. Экспериментируйте с добавлением различных специй, например, паприки или молотого перца чили, если любите поострее.
Получаются своеобразные рафаэлло от мира закусок. Маслины или оливки можно брать любые, но главное чтобы без косточек. Для удобства подавайте шарики со шпажками. Рассказываю, как правильно приготовить его дома и что можно добавить. Например, острый перец чили, ароматные сладкие помидоры и сок лимона. Готовьте двойную порцию, потому что добавку потребуют все!
Кроме того, маринованные помидоры отлично хранятся в холодильнике несколько дней. Для этого понадобится тара с плотно закрывающейся крышкой. Для разнообразия хочу предложить вам экспресс-вариант быстрых огурцов кружочками к праздничному столу или пикнику. Они остаются хрустящими, но при этом получаются очень пикантными. Можно даже сделать это несколько раз подряд — и получится приятная кремовая намазка для бутербродов и брускетт. Блюдо будет выглядеть еще более аппетитно, если выкладывать начинку через кулинарный мешок с помощью фигурной насадки.
Приготовление не займет много времени, а если не хочется разогревать духовку, то вместо нее вполне можно использовать микроволновую печь.
Закуски на праздничный стол — быстро, просто, вкусно! Советы и идеи
| Легкие закуски для праздничного стола и не только! | Рецепты закусок к праздничному столу. 20 оригинальных закусок на праздничный стол. |
| Закуски, 6342 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда» | Девочки, поделитесь пожалуйста праздничными бюджетными рецептами закусок/салатов на скорую руку. |
Вкусные и недорогие салаты на праздничный стол. 17 пошаговых рецептов из простых продуктов
Бюджетные закуски на праздничный стол. Мы предлагаем вам не терзать своих гостей и домочадцев в ожидании салатов и основного блюда, а подать к столу праздничные закуски, которые заставят их на какое-то время полностью забыть про желанные пироги и горячее. Самые вкусные и простые рецепты закусок на Новый год 2024. Здесь найдете все: от рулетов в лаваше до фаршированных яиц на праздничный стол. Бюджетные закуски на праздничный стол. бюджетное меню на праздничный стол. В своей подборке закусок на новогодний праздничный стол я отобрала простые и вкусные рецепты.
Праздничные закуски
Шикарная и простая закуска на праздничный стол – пошаговый фото рецепт. бюджетное меню на праздничный стол. Бюджетные закуски на праздничный стол помогут разнообразить любое меню. Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!
Закуски к столу просто и быстро
| Закуски на скорую руку - минимум продуктов и времени: рецепты с фото и видео | С этой подборкой закусок всегда можно быть уверенным в успехе. |
| Быстрые и легкие закуски на праздничный стол пошаговые рецепты с фото от Натальи Кондрашовой | Чтобы ваш главный зимний стол был более разнообразным предлагаю обратить внимание на закуски в тарталетках. |
Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей из 12 блюд с шампанским, мандаринами и икрой
| Закуски на праздничный стол. Что приготовить на праздник - 115 рецептов | Можно поставить на праздничный стол бюджетные блюда и при этом не ограничиваться квашеной капустой и картошкой в мундире. |
| Праздничные закуски | Простая, вкусная и красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото. |
| Вкусные и недорогие салаты на праздничный стол. 17 пошаговых рецептов из простых продуктов | для экономии места на праздничном столе и с целью создания эффекта изобилия используйте специальную многоэтажную посуду, то есть выставляйте закуски ярусами, так чтобы их было легко взять. |
| Легкие закуски на праздничный стол — ТОП-16 рецепты с фото простые и вкусные | Одной из самых простых в приготовлении, но при этом вкусных и красивых закусок на праздничный и повседневный. |
| Легкие закуски для праздничного стола и не только! | Бюджетные закуски на праздничный стол. |
97 лучших закусок на Новый год и Рождество
Интересные идеи для тех, кто хочет принять гостей и при этом не разориться. Бюджетные салаты на праздничный стол Хочется, чтобы на столе стояли и рыбные, и овощные и мясные блюда на праздничный стол. Если в холодильнике нет запасов, самое время проявить фантазию и приготовить вкусные недорогие салаты.
Вскипятить воду. Добавить сахар, соль, перец и бутончики гвоздики. Кипятить все вместе 2-3 минуты. Отвар немного остудить. Добавить горчицу и винный уксус. Дать полностью остыть. Лук, болгарский перец и корнишоны порезать длинной тонкой соломкой.
Каждый пласт филе слегка отбить и смазать горчицей. Если сельдь очень крупная, то ее можно аккуратно разрезать на две равные половинки. Поперек пласта сельди выложить лук, перец и корнишоны. Свернуть в рулет, скрепить зубочисткой. Выложить рольмопсы в посуду и залить маринадом.
Рекомендую использовать цельный кусок фольги, сложенный в три раза. Смешиваем сахарную пудру с крахмалом в отдельной посуде. В просторной миске соединяем творог, сливки и яйца. Яйца я предварительно взбила с тремя ложками сахарной пудры, чтобы творожная масса легче перебивалась блендером. С помощью погружного блендера превращаем творожно-сливочную массу в однородное пюре.
Затем добавляем сахарную пудру с крахмалом. И тщательно перемешиваем, добиваясь максимальной однородности. Выкладываем полученную творожную массу в подготовленную форму с песочной основой. Помещаем форму с творожным чизкейком в другую просторную форму с высокими бортами для водяной бани. Выставляем нагрев духовки только снизу на 160 градусов. Без конвекции и прочих функций обдува. Помещаем обе формы с чизкейком на средний уровень духовки на решетку. Закрываем духовку и выпекаем наш творожный чизкейк в течении 60 минут. Для маленького чизкейка на форму 20 см, 60 минут более чем достаточно.
Подсушиваем его на сковородке или в тостере.
Это займет немного времени, главное не пересушить хлеб, чтобы не получились сухари. На наши тосты выкладываем сыр фету. Его можно заменить по желанию на адыгейский или твороженный сыр. Выложив сыр кусочками, только половину разминаем с помощью вилки и равномерно распределяем. Вторую половину сыра мы оставляем как есть, для красоты. Весь сыр сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла. Посыпаем любимыми специями. Я взяла немного острого красного перца и чуть-чуть сушеного базилика.